【文章內(nèi)容簡介】 ? 引進國家（地區(qū)）：日本、韓國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、泰國、美國、南非、尼日利亞、臺灣等； ? 根莖肉質(zhì)顏色：淡黃色、白色、深黃色、橙紅色； ? 生育特性：春季開花、夏季開花、秋季開花。 經(jīng)鑒定篩選，抗線蟲生姜、彩色生姜、香料生姜均填補了我國生姜資源的空白。 部分生姜資源照片 部分生姜資源照片 由于生姜開花結(jié)實較為困難，長期以來生姜良種培育工作主要集中在對自然變異的選擇和利用上。 Yudhvir等對收集到的 48份生姜材料研究表明，與生姜產(chǎn)量相關(guān)的性狀受加性基因控制，可以通過選擇提高產(chǎn)量； Chandramani等研究發(fā)現(xiàn)，不同品種間的抗病性不同。這些結(jié)果為培育高產(chǎn)抗病品種提供了依據(jù)。 （金昌大姜） 2. 生姜育種技術(shù) （ 1） 自然選擇 近年來，我國利用誘變處理，輻之組織培養(yǎng)技術(shù)，開展生姜誘變育種，取得了一定進展。郭啟高等（ 2022）研究表明，秋水仙素可使生姜的誘變率達到 %。山東農(nóng)業(yè)大學、萊蕪農(nóng)科院等利用60Co γ 射線輻射誘變，選育出了山農(nóng)大姜 1號及輻育 1號，其產(chǎn)量較對照高 2030%左右。 （ 2） 誘變選擇 （ 3） 生物技術(shù)育種 ? 組培脫毒： 通過對大田采集樣品進行生物學和血清學鑒定證明，生姜病毒病的主要病原為黃瓜花葉病毒 (CMV)和煙草花葉病毒 (TMV) 。生姜被病毒侵染后，出現(xiàn)花葉、褪綠、皺縮等，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣。 莖尖分生組織培養(yǎng)是目前最有效的去除病毒的方法，幾乎對所有病毒都有效。生姜脫毒后，植物長勢強，產(chǎn)量提高 20％左右。 表 11 培養(yǎng)基蔗糖濃度對生姜試管苗微型姜誘導(dǎo)的影響 ?試管苗微型姜誘導(dǎo) 蔗糖濃度(g/l) 株高 (cm) 繁殖系數(shù) 根莖重(g/plant) 平均單球重 (g) 20 a c d c 50 a b c c 80 b a a b 110 c c b a 140 d d e d 表 12 生姜試管苗微型姜誘導(dǎo)平均單球重超過 g的優(yōu)化方案 變量因子 X1(KT) X2(GA) X3（ NAA） 次數(shù) 頻率 次數(shù) 頻率 次數(shù) 頻率 因子水平 1 1 0 7 10 7 0 0 8 11 5 0 4 6 8 8 Total 24 24 24 Xi Sx 95%置信區(qū)間 95% ~ ~ ~ 激素配比（ mg/L） ～ ～ ～ 0 . 00 . 51 . 01 . 52 . 02 . 58 12 16 20 24光照時間 （ h / d ）根莖重/單球重(g)0204060誘導(dǎo)率(%)根莖重 單球重 誘導(dǎo)率圖 22 光周期對生姜試管苗根莖發(fā)育的影響 根莖重、單球重、誘導(dǎo)率分別為 g、 g和 % ?生產(chǎn)人工種子： 人工種子與天然種子相比，具有可大規(guī)模工廠化生產(chǎn)、便于推廣等優(yōu)點，因而植物人工種子是當前生物技術(shù)研究十分活躍的領(lǐng)域之一。 SharmaTR等（ 1994）已成功的將裝入4%藻酸鈣鈉鹽凝膠體膠囊中的生姜芽誘導(dǎo)成完整的植株。與普通的試管苗相比，人工種子具有運輸方便，且便于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點，有良好發(fā)展前景。 ?轉(zhuǎn)基因育種 ?細胞融合 3. 生姜良種繁育技術(shù)體系研究 ? 原種種繁殖的栽植密度一般為行距 40～ 45 cm、株距12～ 15 cm， 667 m2栽植 10000株左右為宜； ? 原種栽植密度一般為行距 55 ～ 60 cm、株距 18 ～ 20 cm， 667m2栽植 5500～ 6500株左右較好； ? 生產(chǎn)種栽植密度一般為行距 65～ 70 cm、株距 22 cm，667 m2栽植 4500～ 5000株左右較好。 0200400600800100012005 / 1 5 / 1 5 6 / 1 6 / 1 5 7 / 1 7 / 1 5 8 / 1 8 / 1 5 9 / 1 9 / 1 5 1 0 / 1 1 0 / 1 5 1 1 / 1日期 ( 月 / 日 ) D a t e ( m o n t h / d a y )2齡幼蟲數(shù)量(條/500g土)Number of Juveniles02004006008001000120014001600卵數(shù)量(粒/500g土)Number of eggs2 齡幼蟲 S e c o n d s t a g e j u v e n i l e卵 E g g圖 5 1 1 不同時期生姜根際土壤中根結(jié)線蟲 2 齡幼蟲和卵數(shù)量的變化動態(tài)圖 20 生姜根際土壤中南方根結(jié)線蟲 2齡幼蟲和卵數(shù)量的周年變化動態(tài) 生姜線蟲病病原發(fā)生規(guī)律 1 2 3 4 0 （三）生姜主要病蟲害安全防控技術(shù)研究 生姜線蟲病 02004006008001000120014005 / 1 5 6 / 1 5 7 / 1 5 8 / 1 5 9 / 1 5 1 0 / 1 5日期 ( 月 / 日 ) D a t e ( m o n t h / d a y )二齡幼蟲數(shù)量(條/500g土) Number of secondstage juvenile 0 ～ 2 0 c m20 ～ 4 0 c m40 ～ 6 0 c m60 ～ 8 0 c m圖 5 1 2 姜田土壤不同土層根結(jié)線蟲二齡幼蟲的數(shù)量 在山東生姜產(chǎn)區(qū)，生姜線蟲病 6月中旬始發(fā)， 9月份病危害嚴重，直至生姜收獲；南方根結(jié)線蟲在生姜上一年可發(fā)生完整的 4代，完成一代平均約需要 35 d左右。 圖 21 姜田土壤中不同土層南方根結(jié)線蟲 2齡幼蟲的數(shù)量 010203040501 5 / 6 1 5 / 7 1 5 / 8 1 5 / 9 1 5 / 1 0日期 ( d a y / m o n t h )根系鮮重(g/plant)020406080株高(cm)健株根系 病株根系健株株高 病株株高圖 5 1 4 生姜線蟲病對植株根系鮮重和株高的影響HH HR DH DR 圖 17 生姜線蟲病對植株根系鮮重和株高的影響 036912151 5 / 6 1 5 / 7 1 5 / 8 1 5 / 9 1 5 / 1 0日期 ( d a y / m o n t h )分枝數(shù) (shoots/plant)0306090120150葉面積(dm2/plant)健株分枝數(shù) 病株分枝數(shù)健株葉面積 病株葉面積圖 5 1 5 生姜線蟲病對植株分枝數(shù)和葉面積的影響HS DS HL DL 圖 18 生姜線蟲病對植株分枝數(shù)和葉面積的影響 0300600900120015001 5 / 6 1 5 / 7 1 5 / 8 1 5 / 9 1 5 / 1 0日期 ( d a y / m o n t h )生物產(chǎn)量 (g/plant)0100200300400500600經(jīng)濟產(chǎn)量 (g/plant)健株生物產(chǎn)量病株生物產(chǎn)量健株經(jīng)濟產(chǎn)量病株經(jīng)濟產(chǎn)量圖 5 16 生姜 線蟲病對單株產(chǎn)量的影響HBY DBY 圖 19 生姜線蟲病對單株產(chǎn)量的影響 生姜線蟲病防治技術(shù) 藥劑種類 及用量 小區(qū)面積 （ m2） 病株率 （ %） 病情 指數(shù) 防治效果 （ %） 產(chǎn)量（ kg/667m2） 增產(chǎn)率 (%) 總產(chǎn)量 病姜產(chǎn)量 氯化苦熏蒸 10 kg/667m2 156 氯化苦熏蒸 25 kg/667m2 156 石灰氮基施100kg/667m2 156 石灰氮基施200kg/667m2 156 對照（ CK） 156 － － 表 31 土壤消毒對生姜根結(jié)線蟲病的防治效果 姜瘟病 農(nóng)藥種類 處理方式 病株數(shù) 病株率 (%) 防效 (%) 3%克菌康粉劑 500倍 播后澆灌 1次 e 發(fā)病初灌根 3次 b 72%農(nóng)用鏈霉素粉劑500倍 播后澆灌 1次 d 發(fā)病初灌根 3次 a 20%龍克菌懸浮劑 500倍 播后澆灌 1次 e 發(fā)病初灌根 3次 ab 64%可殺得粉劑 500倍 播后澆灌 1次 c 發(fā)病初灌根 3次 a 對照（ CK） － － 表 33 不同農(nóng)藥及使用方法對姜瘟病的防治效果 表 34 灌根防治姜瘟病農(nóng)藥在生姜根莖中的殘留消解動態(tài) 農(nóng)藥種類 施藥量 (g/667m2) 殘留量（ mg/kg） 3 d 7 d 14 d 21 d 35 d 49 d 3%克菌康 500倍 2022 ND － － － － － 72%農(nóng)用鏈霉素 500倍 2022 ND － － － － － 20%龍克菌 500倍 2022 ND － － － 64%可殺得 500倍 2022 ND 生姜斑點病 藥劑種類 病情指數(shù) 減退率（ %） 校正防效 （ %） 藥前 藥后 7 d 75%百菌清粉劑 500倍 c 50%多菌靈粉劑 600倍 b 70%甲托粉劑 1000倍 ab 64%可殺得粉劑 800倍 a CK － 表 35 不同農(nóng)藥防治生姜斑點病的效果 （二）生姜斑點病 表 36 生姜斑點病防治藥劑在根莖中的殘留動態(tài) 藥劑種類 施藥量 (g/667m2) 殘留量（ mg/kg） 3 d 7 d 14 d 21 d 35 d 49 d 75%百菌清粉劑 250 ND － － 50%多菌靈粉劑 200 ND － － 70%甲托粉劑 120 ND － － 64%可殺得粉劑 150 ND － － CK 0 ND － － － － － 生姜腐霉根腐病 表 37 土壤消毒處理對生姜土傳病害的防治效果 處理 調(diào)查株數(shù) 發(fā)病株 病株率 （ %） 防效 （ %） 校正防效 （ %） Ⅰ Ⅱ Ⅲ A 氯化苦 700 14 17 20 17 % % 棉隆