某乳業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項目實施方案(編輯修改稿)
2025-05-27 23:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原料奶生產(chǎn)的HACCP質(zhì)量控制體系，確保原料奶及奶制品的質(zhì)量安全，達到無公害食品乃至“綠色食品”或“有機食品”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 采取節(jié)約用地、環(huán)境保護等綜合措施各種建筑的總體布局本著因地制宜、便于科學(xué)養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫，以及提高勞動生產(chǎn)效率、節(jié)約用地和節(jié)約投資的原則出發(fā)，統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃，發(fā)揮使用最大效益；完善飼料加工貯制區(qū)、糞污處理區(qū)、病畜隔離區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)等功能分區(qū)建設(shè)，在各分區(qū)之間的空地上種植人工牧草或綠化樹木，既可美化環(huán)境，又能提高土地使用效益。糞污遵循無害化、資源化、減量化的處理原則。養(yǎng)殖小區(qū)配套建設(shè)糞污處理設(shè)施，糞污處理采用種養(yǎng)平衡模式、土地利用模式、達標(biāo)排放模式。無害化處理后的糞便用作農(nóng)田施用，未經(jīng)無害化處理的糞便不得直接施用。養(yǎng)殖小區(qū)采用干清糞工藝，節(jié)約用水，減少污染物排放量，糞便做到日產(chǎn)日清。第四章 建設(shè)目標(biāo)4. 建設(shè)目標(biāo)新建的24個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)全部實行統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、集中管理，并實現(xiàn)機械化擠奶。飼養(yǎng)奶牛14400頭，其中泌乳奶牛9800頭、后備奶牛560頭、犢牛4040頭。：—6噸/頭。按產(chǎn)量下檔（）、泌乳305天/、產(chǎn)奶16KG/，9800頭泌乳奶牛年產(chǎn)鮮奶84000噸。：%、犢牛成活率94%、性控比1：1計，奶牛全部實行凍改配種，每年可培育犢牛4050頭，其中公、母犢牛各2025頭。（牛糞）：每頭奶牛按20KG/天計算，年生產(chǎn)有機肥29萬噸。 產(chǎn)品目標(biāo)：按當(dāng)前收購協(xié)議3300元/噸計算，年可實現(xiàn)銷售收入27720萬元。牛奶質(zhì)量執(zhí)行《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)—生鮮乳收購標(biāo)準(zhǔn)》（GB6914—86）規(guī)定的質(zhì)量要求，牛奶中不得含有抗生素，牛奶密度≥%(4—20℃)，乳脂≥%，乳蛋白≥%,乳糖≥4%，酸度≤，雜質(zhì)度≤4PPM，細(xì)菌總數(shù)≤50萬/ML。：項目每年生產(chǎn)540頭犢牛，公、母犢各270頭。母犢牛從出生飼養(yǎng)至6月齡出售，售價以5000元/頭計；公犢從出生飼養(yǎng)至2月齡出售，售價以600元/頭計。（3）有機肥（牛糞）：項目達產(chǎn)后年產(chǎn)牛糞110000噸，以30元/噸出售。 效益目標(biāo)。每噸牛奶按3300元計，項目正常運轉(zhuǎn)年生產(chǎn)鮮奶84000噸。牛奶銷售收入=3300元/噸=27720萬元。項目達產(chǎn)后年生產(chǎn)牛糞11萬噸，售價按45元/噸計。牛糞銷售收入=11萬噸45元/噸=495萬元。項目正常生產(chǎn)年，按20%的淘汰率，每年淘汰成年奶牛2800頭，淘汰牛按800元/頭計。淘汰牛收入=2800頭800元/頭=2304萬以上四項合計收入為30516萬元。第五章 項目技術(shù)路線 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 奶牛品種選擇項目奶牛品種選擇中國荷斯坦奶牛。來源為項目實施地的周邊地區(qū)和黑龍江省，如某各奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、石林、昆明、大理等地。 繁殖技術(shù)本項目采取細(xì)管凍精進行人工授精繁殖。凍精選擇荷斯坦公牛凍精。凍精來源于北京、上海等地。繁殖技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)后40天觀察發(fā)情，60天開始配種，確保在產(chǎn)后100天內(nèi)使99%以上的奶牛妊娠。 良妊娠良種犢牛良種奶牛凍精發(fā)情母牛留作后備牛或出售 日糧的配制配制原則應(yīng)根據(jù)《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料營養(yǎng)成份表》，結(jié)合奶牛群實際，科學(xué)設(shè)計日糧配方。日糧配制應(yīng)精、粗、青比例合理，有適當(dāng)?shù)娜占Z容積和能量濃度。 日糧配制應(yīng)注意的問題日糧中應(yīng)確保有穩(wěn)定的玉米青貯供應(yīng)，產(chǎn)奶牛以日均20公斤以上為宜；奶牛必須每天應(yīng)采食3公斤以上的干草，應(yīng)優(yōu)先選用苜蓿和其他優(yōu)質(zhì)干草等，提倡多種搭配。奶牛養(yǎng)殖中禁止使用動物源性飼料，外購混合精料應(yīng)有檢測報告（包括營養(yǎng)成分檢測、以及是否含有動物源性及其藥物成分）。 全混合日糧根據(jù)奶牛營養(yǎng)需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機械進行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營養(yǎng)平衡。全混合日糧水分控制在40%～50%。 飼養(yǎng)管理技術(shù)采取栓系式飼養(yǎng)，廄舍內(nèi)設(shè)有固定牛床及栓系設(shè)施，牛只不能自由進出牛舍。采食、刷拭在舍內(nèi)進行。按奶牛生長發(fā)育階段和成年母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養(yǎng)。犢牛的飼養(yǎng)管理(0～60日齡）新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳，并應(yīng)持續(xù)飼喂初乳3天以上；一周以后開始補飼，以促進瘤胃發(fā)育。七日齡以后的母犢牛實行單欄飼養(yǎng)。斷奶期犢牛的飼養(yǎng)管理（斷奶～6月齡）飼養(yǎng)犢牛的營養(yǎng)來源主要依靠精飼料供給。隨著月齡的增長，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量，選擇優(yōu)質(zhì)干草、苜蓿供給犢牛自由采食，4月齡前禁止飼喂青貯等發(fā)酵飼料。育成牛飼養(yǎng)管理（7～15月齡）飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料2～。采取散放飼養(yǎng)、分群管理。青年牛飼養(yǎng)管理16～18月齡的青年牛日糧以中等質(zhì)量的粗飼料為主。在管理方面應(yīng)做好發(fā)情鑒定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。成母牛各階段的飼養(yǎng)管理（1）干奶前期（停奶～產(chǎn)前21天）飼養(yǎng)日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，日糧干物質(zhì)采食量占體重的2%～%，粗蛋白水平12%～13%，精粗比以30∶70為宜?！?公斤。停奶前10天，應(yīng)進行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測。停奶采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒后，注入專用干奶藥，轉(zhuǎn)入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。（2）干奶后期（產(chǎn)前21天～分娩）飼養(yǎng)日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主，%～3%，粗蛋白水平13%，可適當(dāng)降低日糧中鈣的水平。產(chǎn)前7天開始藥浴乳頭，每天2次。（3）泌乳早期（分娩～產(chǎn)后21天）飼養(yǎng)應(yīng)注意產(chǎn)前、產(chǎn)后日糧轉(zhuǎn)換，分娩后視食欲、消化、惡露、乳房狀況，自由采食干草。精粗比為以40∶60為宜。（4）泌乳盛期（產(chǎn)后21天～100天）%～%%以上。粗蛋白水平16%～18%，精粗比由40∶60逐漸過渡到60∶40,多飼喂優(yōu)質(zhì)干
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