【文章內(nèi)容簡介】 前景分析市場供求現(xiàn)狀（1）豬肉市場供求狀況近期的一份報告顯示，%。流入國際市場的豬肉大約有740萬噸，比2011年增長3個百分點。報告認為豬肉貿(mào)易的增長源自亞洲國家對生豬疾病疫情的有效控制，以及發(fā)達國家生豬出欄量的增長。由于美國生豬存欄減少，預計全球生豬出欄和豬肉產(chǎn)量將有所增加。但預計歐盟成員國豬肉產(chǎn)量將有所下降，主要原因是該地區(qū)實施了新的環(huán)境與動物福利法規(guī)，一定程度上影響了生產(chǎn)。2014年全球豬肉產(chǎn)量的增長90%來自發(fā)展中國家，尤其是亞洲地區(qū)：韓國、日本和越南。%，源于政府的政策扶持。在一些傳統(tǒng)的豬肉出口國，如加拿大、美國和歐盟國家，均出現(xiàn)了消費停滯的趨勢，這意味著豬肉供應將保持充足，而在全球需求增長的大背景下，必將進一步刺激豬肉貿(mào)易的增長。 2014年我國出欄72240萬頭,豬肉產(chǎn)量5404萬噸。 （2）種豬狀況中國是養(yǎng)豬大國，養(yǎng)豬歷史悠久，豬種資源豐富；改革開放以來，為發(fā)展我國的瘦肉型豬生產(chǎn)，從世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)引進了優(yōu)秀的瘦肉型豬種，這些豬種基本分為兩大類，一大類是優(yōu)秀的純品種豬，如長白豬、大白豬、杜洛克豬及皮特蘭豬等，利用這些品種，采用前面介紹的雜交模式生產(chǎn)瘦肉型商品豬，取得了很好的改良效果，滿足了市場對瘦豬肉的需要，這些豬種得到快速推廣與運用，成為當前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)，特別是產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的主導豬種。據(jù)中國畜牧業(yè)年鑒，全國有種豬場3449個，種豬場的可繁殖母豬近101萬頭，年度內(nèi)提供的種豬數(shù)量近626萬頭。理論上講，我國年提供的種豬數(shù)量和需求數(shù)量基本趨于平衡，供求穩(wěn)定，但客觀分析和市場的實際情況表明，優(yōu)良種豬仍供不應求。后備種豬淘汰率高優(yōu)良父母代種豬仍供不應求。表面上我國每年生產(chǎn)的種豬數(shù)量已接近需求量，但生產(chǎn)的種豬數(shù)量不等于能進入生產(chǎn)群種豬的數(shù)量，目前國內(nèi)出售種豬的體重一般在50kg左右，從出售階段到進入種群生產(chǎn)，有近20%甚至以上的后備種豬被淘汰。我國優(yōu)良種豬市場仍有缺口，尤其是父母代種豬，在很長一段時期內(nèi)依然會供不應求。優(yōu)良種豬更新、更替需求增加。由于我國種豬整體良種普及率的提高、基礎(chǔ)母豬群良種化程度不斷推進，除了優(yōu)良種豬年更新需求量逐年增加外，在良種化的大趨勢下，原有種豬品種的更替需求量也將遞增，按年5%遞增幅度估算，每年種豬需求量將新增近100萬頭。 現(xiàn)階段我國良種豬繁育基礎(chǔ)設施薄弱，生產(chǎn)中沒有當家豬種，高度依賴國外進口，只引進豬種不選、不育，造成引種——退化——再引種——再退化惡性循環(huán)；品種改良工作相對落后，而品種改良是一件利國利民的大事，所以我國各級政府對種豬場的扶持力度逐年加大，出臺了許多鼓勵繁育良種的優(yōu)惠政策。 某通過引種研究自已的生豬配套系,對于提高種豬企業(yè)的市場競爭力，增加利潤起到了積極的作用。市場前景分析（1）國內(nèi)豬肉消費前景改革開放以來，豬肉肉消費量不斷提高。人均豬肉消費量持續(xù)上升。，20年間幾乎翻了一番。在此期間，%%。（2）豬肉出口貿(mào)易前景20世紀90年代以來，國際市場每年豬肉貿(mào)易總量為400萬噸，％。加拿大是世界上最大的豬肉出口國，年出口量達56萬噸，占世界豬肉貿(mào)易總量的14％；其次是美國，年出口量達53萬噸，％；，％。我國豬肉（含活豬折肉和豬肉制品）年出口量約15多萬噸左右，占國內(nèi)生產(chǎn)總量不足1％，占世界貿(mào)易總量的5％左右，主要銷往俄羅斯和中國香港、新加坡等東南亞地區(qū)。日本、俄羅斯、中國香港、新加坡、中國臺灣是世界豬肉主要進口國家和地區(qū)。日本是最大的豬肉進口國，％，其次為俄羅斯35萬噸，％，％，中國臺灣8萬噸，占2％。隨著我國豬肉質(zhì)量的進一步提高，中國豬肉有廣闊的出口貿(mào)易前景。（3）豬肉市場空間 ，%；豬肉產(chǎn)量5404萬t，%。為名副其實的世界第一養(yǎng)豬大國。我國基礎(chǔ)母豬飼養(yǎng)量達4000余萬頭，其中優(yōu)良瘦肉型種豬只占50%，如果按年更新率30%計算，則每年需要父母代種豬近600萬頭、純種豬近50萬頭。伴隨我國良種普及率的不斷提高，優(yōu)良瘦肉型種豬的需求量將穩(wěn)步增加。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析新產(chǎn)品研發(fā)能力公司技術(shù)力量雄厚，成立了養(yǎng)豬科學研究院，研究院聘請國內(nèi)外10多名知名專家擔任特約研究人員，與西北農(nóng)林科技大學合作，開展種豬的飼養(yǎng)及繁育技術(shù)試驗示范綜合應用技術(shù)研究，公司提供經(jīng)費開展開發(fā)生豬養(yǎng)殖及其配套技術(shù)，將在良種生產(chǎn)配套技術(shù)、富硒豬肉、飼養(yǎng)綜合配套技術(shù)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展應用技術(shù)方面有進一步的突破。產(chǎn)品質(zhì)量性能、價格、商譽某公司具有從美國引進原種豬500頭, 是陜西目前規(guī)模較大，檔次最高，質(zhì)量較好的原種豬場，是國家認定的家國家生豬核心育種場之一，其生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)技術(shù)、設備配套及管理水平在陜西均是領(lǐng)先地位，在選種、選育、種豬測定運用電腦GBS軟件進行無偏差估計(BLUP)，B型超聲波，活體測膘儀，PH值測定儀和PCR技術(shù)進行基因檢測等高科技手段進行綜合研究，選育出具有生長快，瘦肉率高，飼料報酬率高，抗病力強，肉質(zhì)好等優(yōu)良的種豬。 營銷策略、方案、模式打造品牌效應針對綠色農(nóng)產(chǎn)品和富硒農(nóng)產(chǎn)品，要求產(chǎn)業(yè)基地嚴格執(zhí)行某企業(yè)標準生產(chǎn)工藝流程，同時某集團爭創(chuàng)國家馳名商標和省著名商標，積極開展綠色、富硒、有機產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，盡快把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。（1）建設企業(yè)品牌體系。以“某”為企業(yè)品牌戰(zhàn)略為核心，以企業(yè)產(chǎn)品和服務進行專項品牌建設，形成以“某”企業(yè)品牌，樹立良好企業(yè)形象奠定基礎(chǔ)，創(chuàng)造品牌無形資產(chǎn)，構(gòu)建某集團核心競爭力。（2）建設產(chǎn)品品牌體系。依托某企業(yè)品牌，建設產(chǎn)品品牌格局，如原種豬品牌、育肥豬品牌、富硒飼料品牌、中草藥飼料品牌、無抗生素飼料品牌、綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌、富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌、富硒保健豬肉品牌、風味特色豬肉品牌、安全放心豬肉品牌、休閑農(nóng)業(yè)品牌等系列品牌體系，為構(gòu)建某集團產(chǎn)品核心競爭力提供良好的企業(yè)和產(chǎn)品品牌形象。（3）品牌宣傳推廣規(guī)劃。依據(jù)某企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌體系建設規(guī)范要求，每年定期或不定期進行品牌宣傳推廣計劃，如賽事冠名、公益活動冠名、主辦公益活動，通過新聞媒體、娛樂生活、平面廣告、多媒體廣告、互聯(lián)網(wǎng)廣告等途徑渠道，強化某企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌知名度，形成最具核心競爭力的無形資產(chǎn)品牌效益建立多渠道的營銷網(wǎng)點為了使產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和農(nóng)戶育肥豬能獲得高額回報,公司將采取以“某”為企業(yè)品牌戰(zhàn)略核心，形成某“康硒谷”企業(yè)品牌,統(tǒng)一收購加工銷售,提高產(chǎn)品的附加值。(1)統(tǒng)一注冊生態(tài)富硒豬肉“康硒谷”商標； (2)組織開展市場調(diào)研、營銷策劃、組建營銷團隊； 組建?支強有力的營銷團隊,開展全方位的市場調(diào)研,聘請國內(nèi)具有實力的策劃公司編制營銷商業(yè)計劃書。 （3）富硒豬肉營銷渠道系統(tǒng)打造； 首先在西安和某建立多個主流商超銷售專柜、多個社區(qū)專賣直營店、多家某富硒豬肉品牌形象店,逐步向全國各大城市延伸,（4）建設電子商務網(wǎng)絡營銷售平臺：建設自已的營銷網(wǎng)站, 通過聲訊、計算機網(wǎng)絡等多種渠道為客戶提供企業(yè)簡介、產(chǎn)品介紹、訂單簽訂結(jié)算等業(yè)務、營銷全程可追溯體系建設。 以服務促進穩(wěn)定銷售種豬市場服務是一項長期持久的工作。目前引種多數(shù)是非豬業(yè)客戶，引種前期系統(tǒng)的介紹講解、設計規(guī)劃、人員的培訓，引種其間提供全面的技術(shù)資料、選種幫助、運輸協(xié)助，引種后的過渡期及各飼養(yǎng)階段的重點指導等尤為重要，現(xiàn)在的服務更多是全方位系統(tǒng)咨詢式服務，對服務質(zhì)量有較高的要求。種豬市場服務應當進一步系統(tǒng)化細分，將忠誠客戶、潛在客戶、中介客戶進行區(qū)分，系統(tǒng)管理，有針對性開展定期服務?，F(xiàn)代企業(yè)的商業(yè)運作中，人際關(guān)系有很大的作用，這種關(guān)系是借助于商品實現(xiàn)，但又游離于商品之外的價值資源，需要培植和利用。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟模式利用某產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟模式推行商品育肥豬的最終養(yǎng)殖。公司深知未來豬肉生產(chǎn)必將走向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化。過去的“公司+農(nóng)戶”和“公司+基地+農(nóng)戶”雖然提高了養(yǎng)殖戶的積極性增加了商品豬飼養(yǎng)的數(shù)量，但是由于沒有統(tǒng)一的飼養(yǎng)標準、安全管理標準、技術(shù)標準致使豬肉的質(zhì)量無法得到保障。某產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟圍繞二級繁育場建設和養(yǎng)殖大戶的整合推行產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的運營模式。使整個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟遵循統(tǒng)一的“某”標準。某生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主要通過重組建成立獨立的股份制公司,設立資金風險池,繼續(xù)完善“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一融資、統(tǒng)一物資、統(tǒng)一銷售”的“五統(tǒng)一”運作機制。某牧業(yè)公司根據(jù)已建成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟模式，通過某公司在某、寶雞、榆林擴繁基地的建設,利用5年的時間通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟模式發(fā)展年出欄200萬頭生豬的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析由于本項目是以引進品種雜交為主，在其生產(chǎn)經(jīng)營過程中面臨的風險主要有技術(shù)風險及市場風險。因此，在項目的建設和發(fā)展中，將嚴格加強對購進配套系種質(zhì)等優(yōu)良豬品種的鑒選，進行組合配套雜交生產(chǎn)，提供生豬品種設計的良好質(zhì)量和生產(chǎn)性能，同時，建立健全種豬生產(chǎn)技術(shù)體系、質(zhì)量檢測體系和疫病防治體系以及推廣銷售體系。采用科學的飼料配方，努力降低生產(chǎn)成本，維護合理銷售價格，此外，開展以生豬品種推廣為核心的綜合技術(shù)后服務，確保項目生產(chǎn)經(jīng)營高效運作，產(chǎn)品順利暢銷，達到帶動和促進生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)健康發(fā)展，提高企業(yè)收入。 防范和降低風險的對策完善生豬養(yǎng)殖良種網(wǎng)絡服務體系，增加市場占有率。同時，要加強生豬的流通，建立發(fā)達的養(yǎng)豬信息網(wǎng)絡系統(tǒng)。加強富硒肉豬育肥綜合技術(shù)的研究及推廣，充分利用當?shù)貎?yōu)勢資源，形成具有地方特點的具有優(yōu)勢的實用技術(shù)。建立養(yǎng)豬業(yè)綜合性防疫體系:在生豬生產(chǎn)中全面系統(tǒng)地對豬群實行保健和疫病管理，該體系主要有：消毒、免疫接種、藥物預防、驅(qū)蟲、診斷與檢疫、隔離、疾病治療和疫情撲滅等措施。圈養(yǎng)方式使傳染病的防治有了基本保證。新的飼養(yǎng)技術(shù)在豬的傳染病以及其他各種疾病的防治上取得了重大突破。首先是可以采取嚴格的防疫措施加以預防，如進行科學飼養(yǎng)，提高豬的一般性抵抗力；搞好圈舍衛(wèi)生，保持良好的生活環(huán)境；與外界隔離，加強檢疫和接種疫苗等。其次是采取有效措施，及時、徹底地消滅已發(fā)生的傳染病或其他疾病。 第五章 建設方案 第五章 建設方案 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模產(chǎn)品方案是通過引進國外原種豬通過選育提高性能指標研究取的省科技成果獎進行轉(zhuǎn)化推廣,建設擴繁場生產(chǎn)二元種豬。 占地100畝在某區(qū)晏壩鎮(zhèn)黃坪村建設年存欄純種母豬1000頭的種豬擴繁場。圈舍面積14273平方米，達到純種母豬總存欄1000頭，年生產(chǎn)能力20000頭,其中：二元種豬7000頭,商品仔豬13000由聯(lián)盟戶及農(nóng)戶負責育肥 。 建設規(guī)劃和布局根據(jù)某產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的發(fā)展狀況和分布地理位置情況,首要解決聯(lián)盟戶良種的需求,根據(jù)公司目前種豬繁育場的生產(chǎn)能力來計算,還不能滿足需要,已在漢陰建設年存欄基礎(chǔ)母豬3500頭的規(guī)模種豬繁育場,寶雞扶風建設年存欄基礎(chǔ)母豬5000頭的規(guī)模種豬繁育場來解榆林靖邊年存欄基礎(chǔ)母豬2000頭種豬繁育場決產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟戶對良種二元豬和仔豬的需求。 因某區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快,根據(jù)市場種豬需求,在某區(qū)宴壩鎮(zhèn)建設純種母豬存欄1000頭種豬擴繁場。 建設標準和產(chǎn)品標準項目建設按國家標化養(yǎng)殖場建設, 產(chǎn)品達企業(yè)標準。（1）制定某富硒飼料企業(yè)標準。依據(jù)國家及行業(yè)飼料生產(chǎn)工藝標準,結(jié)合某集團現(xiàn)有的企業(yè)飼料標準,制定具有引領(lǐng)全國飼料行業(yè)及國家飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新企業(yè)標準,尤其加強某集團富硒飼料新品種系列的企業(yè)生產(chǎn)標準,最終讓某集團飼料企業(yè)標準逐步成為飼料行業(yè)及國家飼料產(chǎn)業(yè)標準。（2）制定某生豬繁育和養(yǎng)殖企業(yè)標準。根據(jù)國家及畜牧業(yè)生豬養(yǎng)殖標準,結(jié)合某集團生豬養(yǎng)殖的原種豬品系培育、二元母豬擴繁、商品豬仔育肥等環(huán)節(jié)現(xiàn)有養(yǎng)殖管理制度,制定某生豬養(yǎng)殖企業(yè)標準,為某牌富硒豬肉企業(yè)標準制定提供詳實、科學的標準依據(jù) 。（3）制定某富硒豬肉加工企業(yè)標準。依據(jù)國家和行業(yè)生豬屠宰加工標準,結(jié)合某公司生豬繁育和養(yǎng)殖企業(yè)標準,通過對生豬屠宰工藝流程的全線操作規(guī)范、滅菌消毒、實時監(jiān)控等環(huán)節(jié)進行標準化方案制定。組織申報無公害、綠色和富硒原產(chǎn)地豬肉產(chǎn)品認證。 技術(shù)（工藝）方案項目的技術(shù)來源主要為某技術(shù)研發(fā)中自主研發(fā)技術(shù)，項目承擔單位通過長期探索和總結(jié)，已形成一套完整、科學、有效的瘦肉型豬飼養(yǎng)、防疫、生產(chǎn)管理及種豬選種選育等技術(shù)，其技術(shù)水平達到區(qū)域內(nèi)同行業(yè)的先進水平。 技術(shù)路線（見圖51）：種豬核心場品種資源場種豬測定種豬擴繁場公豬站生豬商品場人工授精站種豬、商品豬上市圖51 技術(shù)路線圖 主要生工藝流程圖（見圖52）：后備母豬空懷配種懷胎分娩保育育成種豬、商品豬上市公豬站種豬測定圖52 生產(chǎn)工藝流程圖新美系種豬具有生長速度快、繁殖性能好、四肢粗壯、體形豐滿、瘦肉率高、雜交優(yōu)勢顯著等特點，為不斷提高美系種豬生長和繁殖性能，公司持續(xù)開展品系繁育工作,研究某自已的生豬配套系。 (技術(shù))流程說明待產(chǎn)母豬階段，在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)將選好的母豬種豬進行配種，妊娠母豬放在妊娠舍內(nèi)飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。母豬產(chǎn)仔階段，母豬按預產(chǎn)期進行產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔，在產(chǎn)仔舍內(nèi)3周，仔豬平均3周斷奶。如有特殊情況，可將仔豬進行合并，這樣不負擔哺乳的母豬提前轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。仔豬培養(yǎng)階段，斷奶后仔豬進入保育舍培育至7周齡分群，仔豬在保育舍4周。實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)的分段流水型作業(yè)，各階段豬欄都得到了有效的利用，也節(jié)約了不少的建筑面積。配合豬的轉(zhuǎn)群，在固定的時間內(nèi)進行防疫、驅(qū)蟲和更換飼料，不會偏疫苗漏打或早打，也避免了在同一個豬舍里用兩種或更多種類飼料的麻煩，或投錯飼料而影響豬的生長或浪費價格較高的小豬飼料。精細化管理母豬精細化管理是未來養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展的基本要求，也是提高母豬年生產(chǎn)力的關(guān)鍵技術(shù)。所謂精細化管理就是準確地掌握母豬基礎(chǔ)營養(yǎng)儲備狀態(tài)，對哺乳期體儲消耗不同程度的母豬進行個體飼養(yǎng)，使母豬在產(chǎn)前達到整齊劃一的營養(yǎng)儲備狀態(tài)。母豬基礎(chǔ)營養(yǎng)儲備狀態(tài)對繁殖性能影響關(guān)系到受精卵的著床、胎兒的發(fā)育、產(chǎn)仔