【文章內容簡介】 圖51 項目生產過程示意圖本項目采用干清糞養(yǎng)殖工藝。奶缸每天清洗一次。本項目所產原奶直接外賣，不進行乳制品加工生產。本項目在生產區(qū)新建牛舍的西部建設擠奶廳，進行集中式擠奶。擠奶廳式集中擠奶有利于擠奶過程的自動化和機械化，不僅可大大提高生產效率，而且使衛(wèi)生條件得到進一步的改善。擠奶機在使用時保持性能良好，送奶罐和貯奶罐使用后及時清洗、消毒，以防止微生物的滋生。擠奶方式采用機器擠奶（直冷式奶缸擠奶機）。擠奶機系由真空泵和擠奶器兩大部分組成。前者主要包括真空泵、電動機、真空罐、真空調節(jié)器、真空壓力表等；后者由擠奶桶、搏動器(或脈動器)、集乳器、擠奶杯和一些導管及橡皮管所組成。乳汁由擠奶杯通過擠乳器，由管道直接流人貯奶罐，與外界完全隔絕；且能根據乳流自動調節(jié)擠奶杯的真空壓力，擠凈后可自動脫落，不致“放空車”，整個過程中牛奶與空氣接觸的時間不超過3分鐘。貯奶罐由不銹鋼制成，罐為夾層，內有蛇形管，通以氟里昂20號等冷凍劑，罐內有電動攪拌器2個，可使牛奶溫度迅速降到2～3℃。對于牛場內鮮奶的采集擬引進并列式擠奶臺，牛奶通過過濾器過濾后，在2小時內冷卻至4℃以下，再存入貯奶冷罐保存。擠奶前用溫水清洗乳房和乳頭，用一次性紙巾擦干，并逐一對每頭牛每個乳區(qū)作乳房炎的檢查，陽性牛改為手工擠奶，每次擠奶將前“三把奶”手工擠掉，后采用機械擠奶。擠完后用消毒液噴淋乳頭消毒，目的是殺死乳頭表面的細菌。原有牛糞處理工藝為野外拋棄堆肥，本項目為改擴建項目，故建議建設單位采用合理的堆肥方式，妥善處理牛糞。清糞工藝的選擇畜禽養(yǎng)殖業(yè)清糞工藝主要包括干清糞工藝、水沖糞工藝和水泡糞工藝。在國家環(huán)境保護總局發(fā)布的《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》(HJ/T812001)中明確規(guī)定：新建、改建、擴建的畜禽養(yǎng)殖場應采取干法清糞工藝，采取有效措施將糞及時、單獨清出，不可與尿、污水混合排出，并將產生的糞渣及時運至貯存或處理場所，實現日產日清。為了配合本工程的建設和整個生態(tài)工程的實施，本項目奶牛場內的清糞工藝采用干法清糞工藝。微生物制肥技術本報告推薦采用微生物制肥技術。該技術利用已研制成功的牛糞生物菌種，工藝由發(fā)酵和后處理二部分組成。工藝流程如下述方式：⑴預處理：來自牛舍的牛糞、牛尿及定期清理的污水化糞池沉淀物計量后送至發(fā)酵倉。⑵發(fā)酵：將專用菌種與牛糞、牛尿和生活污水沉淀物等混合后，進行發(fā)酵，溫度調節(jié)至5560℃左右，一定的碳氮比，由布料機送入發(fā)酵倉，進行發(fā)酵。發(fā)酵周期710天。發(fā)酵后無惡臭，牛糞腐熟，含水率≤20%，碳氮比小于20：1。發(fā)酵后，篩下物進入混合系統(tǒng)，根據復合肥的產品用途投入適量N、P、K及微生物，然后經干燥造粒、自動包裝后成為有機肥料產品。針對項目產生的污染物質較為復雜，本項目擬建設污水處理站一座，主要的處理流程如下：柵欄調節(jié)池厭氧池沼液、沼渣分離池接觸池二沉池消毒池進水圖52 污水處理工藝流程圖污水處理模式的選擇根據養(yǎng)殖場所處地區(qū)不同，厭氧處理后的廢水有兩種不同的處理模式，一種為“能源生態(tài)模式”，一種為“能源環(huán)保模式”。本項目擬采用能源生態(tài)模式，能有效地使奶牛場廢棄物資源化，增加產出，實現區(qū)域循環(huán)經濟。工藝要求及技術參數⑴技術要點①沼氣池建設好后，應用水灌滿進行試漏，如發(fā)現沼氣池有漏水現象，必須放水堵漏，直至不漏為止。②雨水和進入沼氣池的污水分開排放。雨水通過欄舍的導水槽進入排水溝，避免雨水進入沼氣池系統(tǒng)而增加污水處理量。③池蓋覆土最薄處厚：≥200mm。⑵相關技術參數①沼氣池容積：按養(yǎng)奶牛場污水產生量，按12天滯留期計算。②產氣率：～ m3/ m3d。③容積率：90%；④工作氣壓：水壓池：3900Pa～7800Pa；分離儲氣沼氣池：2000Pa～3500Pa；⑤發(fā)酵溫度：中溫；⑥PH值：～；⑦物料滯留期：1215天；⑧地面活荷載：2KN/m2；⑨地基允許承載力：≥180KPa。⑶廢水處理各單元的出水指標如表51所示。表51 廢水處理設施各單元的出水指標表 單位（m179。/㎡）項 目廢水集水池斜篩固液分離酸化調節(jié)池厭氧消化沉淀池水量（T/D）861208012086120801208612080120裝置容量9202010012010001500160200滯留期(h)221014448CODcr濃(mg/L)6180618040003200640500去除率（%）35208020PH值77溫度（℃）常溫常溫2025～30常溫從表51看出，經過處理的污水從沉淀池出來后，符合GB185962001標準的規(guī)定，再經氧化溝稀釋后完全可以用于農田灌溉；如果再經過氧化塘處理CODcr濃度(mg/L)將低于150(mg/L)，可以直接用于農田灌溉。 品種及主要技術來源的可靠性和可得性能源生態(tài)模式處理利用工藝是指畜禽養(yǎng)殖場污水經厭氧消化處理后作為農田水肥利用的處理利用工藝。該工藝適合于周邊有適當農田、蔬菜地、山地果園的養(yǎng)殖場，它以生態(tài)農業(yè)的觀點統(tǒng)籌規(guī)劃安排，使周邊的農田、蔬菜地、山地果園完全消納厭氧消化處理后的沼液肥。養(yǎng)殖場污水通過排水溝自流到調節(jié)池，調節(jié)池前設置格柵，以清除污水中較大的雜物。人工清出的糞便一是可以通過堆漚發(fā)酵后用于農田做肥料；或者運到調節(jié)池內，與污水攪拌后流入計量池，計量池內設泵，定時定量地將料液送進厭氧消化器。為保持厭氧消化器內的溫度，冬天在計量池內有蒸汽加熱系統(tǒng)，蒸汽由鍋爐房引入。計量池和厭氧消化器內最好設有溫度傳感器，調整進入調節(jié)池的蒸汽量。也可使用其它加熱方式。產生的沼氣經脫硫、脫水、脫雜凈化后進貯氣柜，作為生產或生活用能。沼渣根據情況定期排出并可干化，作為有機肥使用。經厭氧處理后的沼液富含N、P、K和有機質等肥料養(yǎng)分，經沉淀或固液分離后，沼渣用來生產有機肥料，沼液則排灌到農田、蔬菜地、山地果園，用于施肥、噴灌等；厭氧消化后的沼液中還含有某些植物生長刺激因子和抑殺某些植物病蟲害的因子，可用于浸種和噴淋等。在這種模式中糞便能得到能源、肥料等多層次的資源化利用，生態(tài)農業(yè)得以持續(xù)發(fā)展，并最終達到區(qū)域內糞污的“零排放”。這種模式遵循了生態(tài)農業(yè)原則，具有良好的經濟效益和環(huán)境效益。 設備選型方案充分利用現有的設備、設施，發(fā)揮整合效果、提高綜合配套能力、填平補缺的原則。設備性能優(yōu)良、技術先進、安全可靠、經濟適用的原則。功率與生產規(guī)模相適應，并預留一定負荷的原則。本項目購置擠奶成套設備1套，以及糞便綜合利用設備共計27臺套，詳見表53。表53 設備購置一覽表序號名稱單位數值備注一擠奶設備11真空及穩(wěn)壓系統(tǒng)套12擠奶系統(tǒng)套13牛奶收集系統(tǒng)套14計量及清洗座套15隔離門套16冷 缸套1二糞便綜合利用設備261鋼制格柵臺22污水提升泵臺23變頻控制器臺33厭氧罐布水器臺14厭氧罐溢流槽臺15厭氧罐保溫臺16脫硫塔臺17沼氣凝水器臺18干式阻火器臺29沼氣流量計臺110管道、閥門及配件與安裝臺311消火栓及消防設備臺112沼氣燃燒設備臺613沼渣液運輸車臺1合計27 主體工程方案擠奶中心包括擠奶廳、待擠廳、集乳室、機房及辦公管理間等。規(guī)模較大的奶牛場（泌乳牛500頭以上）采用并列式擠奶廳會提高擠奶效率。典型的擠奶廳容量設計為：每天2次擠奶～每次擠奶時間10小時；每天3次擠奶～；每天4次擠奶～每次擠奶時間5小時。以此標準設計的擠奶廳容量包括了清潔和設備維護的時間。牛舍及牛群規(guī)模的確定：應基于每個泌乳牛群的班次擠奶時間，即每天2次擠奶～每班60分鐘；每天3次擠奶～每班40分鐘；每天4次擠奶～每班30分鐘。在此擠奶時間框架內確定的牛群規(guī)模大小可以最大限度地縮短奶牛離開飼料和飲水的時間。新建奶牛場每天3次擠奶條件下，設計的班次擠奶時間建議不超過每次6小時（包括清潔維護時間）。待擠區(qū)是奶牛最集中的區(qū)域，應考慮降溫措施以降低奶牛在此滯留過程中的熱應激。（一群奶牛需要的最小空間）。如果待擠區(qū)是非水沖式設計，則應增加25%的設計面積，以便在第一群奶牛擠奶接近完成時容許第二群奶牛進入待擠區(qū)（趕牛器相隔）。待擠廳地面坡度3%～5%，足夠的坡度符合奶牛趨坡行走的習性，也便于擠奶結束后的地面清理。擬建擠奶廳1棟(包括擠奶間、奶罐間及操作間)，總建筑面積為220m2，每棟外形尺寸為20mllm，采用彩鋼結構，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板，廳內作塑料吊頂，水泥地面，彩鋼夾心板墻面，其中擠奶操作坑內貼白瓷磚。 沼氣工程設計主要建設內容詳見表54，建設內容概述如下：進水污水管與場區(qū)污水總管相銜接，在銜接處建一座污水溢流井，在暴雨期間雨污水水量過大時以及污水處理設施因特殊事故（如突然停電等）不能正常運行時，將污水溢流排走。格柵的作用是清除污水中的稻草和較大的懸浮物體。格柵的設計：設置粗細兩道格柵，格柵為鋼結構，粗格柵柵條間隙為30mm，用于去除大型雜物，細格柵柵條間隙為10mm，用于去除中小型雜物。格柵傾角60176。格柵井為鋼筋混凝土結構，地下式。格柵采用人工清理。在格柵旁邊設置工作平臺。調節(jié)池的作用一是收集和貯存一定量的污水，二是對污水進行酸度調節(jié)。調節(jié)池池頂加蓋，地下式。計量池在污水進入厭氧處理系統(tǒng)前設置計量池。其作用是保證厭氧系統(tǒng)進料的連續(xù)性。為保持厭氧消化器內的溫度控制在35℃左右，在計量池內有蒸汽加熱系統(tǒng)，蒸汽由鍋爐房引入。計量池和厭氧消化器內設有溫度傳感器，調整進入調節(jié)池的蒸汽量。計量池采用鋼混結構，池底呈坡形，地下池。泵房。污水泵2臺，一用一備。池容的確定：根據污水總排放量與滯留期確定。糞尿水排放量的確定：根據奶牛場常年存欄奶牛數量，采用干法清糞。沖洗用水排放量的確定：百頭，百頭計算，設計按照平均數量計算每天的污水排放量，污水在沼氣池的滯留期按1215天計。適度考慮奶牛場的發(fā)展規(guī)模,項目規(guī)劃建設沼氣池100立方米。貯氣柜按照最大產氣率與沼氣池容量確定。為濕式貯氣柜，地上池，鋼筋混凝土基礎，全鋼結構。厭氧出水經沼液沉淀池進行簡單沉淀后進入，沼液可以經稀釋后直接用于農業(yè)肥料。當有農業(yè)季節(jié)限制時，可以流入后續(xù)的氧化塘。進行好氧處理，最后可以達到規(guī)?；B(yǎng)殖污水排放標準排放。沉淀池采用鋼混結構，半地下池。養(yǎng)奶牛場有條件時，對現有氧化塘進行防滲處理改造后用作厭氧廢水好氧處理貯存池。對厭氧發(fā)酵池產生的沼渣以及清理出的糞便堆積發(fā)酵池進行堆肥處理，經過適當的加工制成有機復合肥設計堆肥周期為15d。新建引入管道，水泥預制管。表54 土建工程一覽表序號項目建設性質（新建/改擴建）建設面積（㎡）備注1主體工程厭氧發(fā)酵池新建100沼氣儲氣柜新建200格柵井新建5調節(jié)池新建12初沉池新建12計量池新建6沉淀池新建20堆積發(fā)酵池新建20雨污分流溝改造新建100擠奶廳改擴建2202輔助工程引入管道100本項目是在現有基礎上進行的技術改造項目，給水、排水、電力、通風等全部利用現有設施，無需新建. 實施進度安排本項目計劃建設期一年（2011年1月 12月），2010年落實建設條件、完成項目申報等前期工作；2010年12月前開展初步設計、招標，2011年3月開始建安工程建設、設備招標采購和安裝調試、試運行。2012年達產，項目進入正常運營。項目建設具體實施計劃如表52所示。表52 項目建設進度計劃表序號20102011341234可研報告編制項目申報擴初設計工程招標施工準備建安工程儀器設備招標儀器設備采購設備安裝調試技術培訓試運行竣工驗收◎第六章 環(huán)境保護及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響本項目是一個奶牛養(yǎng)殖項目，建成投產后，對環(huán)境產生的污染主要來自于奶牛養(yǎng)殖過程中產生的大量排泄物、廢棄物等有機污染物及生活垃圾等，針對污染來源和對環(huán)境產生的影響，制定相應措施加以預防和治理。該項目設計將充分考慮環(huán)境保護的要求，有效利用資源，形成無污染生態(tài)農業(yè)模式。污水、牛糞尿處理的設計標準將符合國家(87)002號文《建設項目環(huán)境保護設計規(guī)范》和GB508492《農田灌溉水質標準》。為了完整地閱讀，請查閱X奶牛場改擴建項目可行性研究報告第五章 建設方案 產品方案和建設規(guī)模項目根據河北省關于建設規(guī)范化奶牛養(yǎng)殖場的要求，改擴建擠奶廳，采用能源生態(tài)模式，目標是發(fā)展標準規(guī)模養(yǎng)殖、實現環(huán)境保護、能源開發(fā)、發(fā)展循環(huán)經濟