【文章內(nèi)容簡介】 秋糧油料花生油菜籽棉花蔬菜水果肉類禽蛋水產(chǎn)品 項目定位、建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 項目定位以建設(shè)X市菜籃子工程，保障X市100多萬市民農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)為首要任務(wù)，繼而形成以X為中心周邊100公里區(qū)域內(nèi)，農(nóng)副產(chǎn)品的集散、交易、價格形成與信息中心。 建設(shè)規(guī)模根據(jù)對X市現(xiàn)有水果、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)查數(shù)據(jù)，結(jié)合對X農(nóng)產(chǎn)品消費市場的預(yù)測，并考慮到本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展等各種綜合因素，項目建設(shè)規(guī)模擬定占地面積200畝，建筑面積101055㎡。 建設(shè)內(nèi)容1. 交易區(qū)包括水果、水產(chǎn)及凍品、綜合交易大廳，建筑面積45847㎡。2. 物流區(qū)包括大型冷庫、倉儲加工配送區(qū)、調(diào)度室、大小停車場，建筑面積37160㎡,其中停車場面積23860㎡。3. 配套區(qū)包括銀行、電信、餐飲、旅館、星級酒店、沿街商業(yè)房，建筑面積37788㎡。4. 公共設(shè)施包括辦公行政綜合樓（含辦公、安全監(jiān)控、檢驗檢測、電子結(jié)算等）、垃圾處理中心、公共廁所，建筑面積4120㎡。第四章 建設(shè)條件和場址 地理位置和區(qū)域優(yōu)勢 地理位置X市位于安徽省北部，東經(jīng)116度23分——117度02分，北緯33度16分——34度14分之間。地處華東地區(qū)腹地，蘇、魯、豫、皖四省之交，北接蕭縣，南臨蒙城，東與宿州比鄰，西連渦陽和河南永城。 區(qū)位優(yōu)勢　　X是安徽距離淮海經(jīng)濟區(qū)中心城市徐州最近的城市，是安徽離出?？谧罱某鞘兄?，也是距離未來中俄聯(lián)合建設(shè)歐亞大陸橋最近的城市。京福高速、連霍高速的貫通，京滬高速鐵路的修建，進一步改善了X市的交通條件，X市東西互補、南北交融的區(qū)位優(yōu)勢逐步提升。 場址 規(guī)劃項目規(guī)劃用地位于X市相山區(qū)，位于人民路西側(cè)，101省道以南，202省道以西。處于整體相山城區(qū)的腰部。是X市政府、相山區(qū)政府規(guī)劃物流園區(qū)用地，項目用地符合當?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)規(guī)劃。 基礎(chǔ)設(shè)施 交通：城市主干道人民西路將項目地與城市緊密相連，且毗鄰101省道、202省道，交通便利。供電供水通訊等方面政府承諾保證。 自然條件 項目用地地勢平坦，地勢由西北向東南傾斜，海拔在15——40米之間，坡降為萬分之十一。地貌以平原為主以寒武和奧陶系地層形成的山丘，分兩列由東北向西南延伸。地處北溫帶，屬北方型大陸性氣候與濕潤性氣候之間的季風氣候。氣候溫和、四季分明、無霜期202天。第五章 工程技術(shù)方案 項目組成內(nèi)容預(yù)計2014年交易額（萬元）固定經(jīng)營戶（戶）占地面積（平米）層數(shù)建筑面積交易區(qū)小計258，00060927,43145,847其中蔬菜90，0001609，01519，015水果76，0001106，144212，288水產(chǎn)12，000724，08028，160副食、日用25，000100409628，192糧油、干貨25，00067204824，096綜合20，000100204824，096配套服務(wù)小計18638，24853,968其中大型冷庫160，4016，040倉儲、加工、配送中心13，00013，000調(diào)度室802，13024，260銀行21802360電信11202240商務(wù)1128056，400餐飲6054052，700旅館4064053，200娛樂1054052，700星級酒店1，14066，840綜合樓2，148612，888沿街商業(yè)房2，67025，340停車場（大車）120，06010停車場（小車）23，80010市場公共設(shè)施小計96201，240其中辦公行政1綜合樓內(nèi)2000安全監(jiān)控中心1240檢驗檢測中心1400電子結(jié)算中心1240垃圾處理中心11502300公共廁所3個2702540配電房12002400合計258，00071766,299101,055項目用地面積：133，334平米；占地：66，290平米；建筑面積：101，055平米；建筑密度：；容積率： 。 技術(shù)方案本項目建設(shè)規(guī)模較大，遠景目標在于建立X市農(nóng)產(chǎn)品銷售終端的供應(yīng)母體，并成為輻射周邊100公里的區(qū)域大型農(nóng)產(chǎn)品流通中心。項目運營初期以建設(shè)X市菜籃子工程，保障X市100萬市民農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)為基礎(chǔ)，逐漸搬遷現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，加強本項目的批發(fā)交易市場的規(guī)?；?，并進一步拓寬經(jīng)營道路。（一）市場5年（20102014年）運營戰(zhàn)略一期市場運營任務(wù)形成以X市相山區(qū)為中心，周邊100公里縣、市區(qū)域性市場，以及形成該區(qū)域內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品的集散、交易、價格形成與信息中心。市場運營目標到2010年建立功能完善、設(shè)施先進、管理科學(xué)的現(xiàn)代化大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。到2014年，擁有固定商戶609戶，實現(xiàn)交易量120萬噸，交易額達258000萬元。（二）市場運營實施 1）立“市”整合現(xiàn)有X市區(qū)蔬菜、水果、副食、花卉、肉類、家禽、干等批發(fā)版塊，形成集中、規(guī)模、現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，如何整合，是立“市”首要做好的事情。①以市場經(jīng)濟手段吸引為主，通過新建市場出臺相關(guān)“放水養(yǎng)魚”政策，讓農(nóng)戶與販銷戶真正得到實惠。以及積極做好交易市場自身的營銷工作，促成場內(nèi)交易價格高、交易速度快兩大優(yōu)勢的形成，讓進場的商戶在交易過程中分享到農(nóng)產(chǎn)品流通的效益。②通過控股、合作、合資等方式與現(xiàn)有市場投資主體展開全方位合作，來打通經(jīng)營業(yè)態(tài)整合的捷徑。③以當?shù)卣暮暧^行政手段引導(dǎo)為輔，通過當?shù)卣畬M場交易者制定相關(guān)政策，鼓勵其進場交易。如開放綠色通道、減免交易稅費等以及限制馬路市場交易及其他場地交易等相關(guān)政策與措施。以及積極幫助協(xié)調(diào)與現(xiàn)有市場投資主體間的整合工作。2）興“市” 如何讓交易市場保持持久繁榮是做好市場永恒的主題。服務(wù)理念加強、市場功能完善、信息化應(yīng)用三大手段的實施，為市場持久繁榮保駕護航。①服務(wù)理念加強以“幫助經(jīng)營戶成功”為市場工作指導(dǎo)思想，市場與經(jīng)營戶形成“命運相連、利益共贏”的關(guān)系，通過“規(guī)范化、流程化、書面化”的工作標準做好經(jīng)營戶的服務(wù)工作。②市場功能完善從傳統(tǒng)交易市場提供交易場地服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┺r(nóng)副產(chǎn)品物流服務(wù)，由原來僅提供交易場地為主的服務(wù)功能轉(zhuǎn)變?yōu)闉檗r(nóng)副產(chǎn)品提供展示、檢測、交易、冷藏、裝卸、配送的物流系統(tǒng)服務(wù)功能。③信息化應(yīng)用利用外部成熟的信息化技術(shù)，通過市場的電子統(tǒng)一結(jié)算與電子商務(wù)的建立與實施,來構(gòu)建市場的信息化系統(tǒng)。通過電子統(tǒng)一結(jié)算的應(yīng)用來提高交易效率，通過電子商務(wù)的推廣來帶動農(nóng)副產(chǎn)品全國甚至全球的營銷。3）亮“市”X農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場的品牌建設(shè)是一個系統(tǒng)工程，首先市場的規(guī)劃和建設(shè)要有前瞻性，保證硬件設(shè)施先進性，10年內(nèi)國內(nèi)不落后；其次市場的管理要有先進性，要以獨具賽爾特色的管理理念為指導(dǎo)，以導(dǎo)入ISO9000、ISO14000管理體系為契機，培養(yǎng)引進高素質(zhì)的農(nóng)批市場管理人才，充分發(fā)揮先進硬件設(shè)施的作用，打造一個潔凈衛(wèi)生、秩序井然、交易安全、商品安全的文明規(guī)范市場；第三市場品牌營銷要有高起點，要充分利用賽爾集團在行業(yè)中的各種資源優(yōu)勢，把市場建設(shè)成為農(nóng)業(yè)部“定點市場”、商務(wù)部“雙百市場”，躋身全國農(nóng)批市場50強；第四市場發(fā)展要有開拓性，要抓住機遇，創(chuàng)造條件把市場的經(jīng)營延伸的國外，融入國際農(nóng)產(chǎn)品大市場。5．2．2信息系統(tǒng)詳見第六章信息系統(tǒng)建設(shè)章節(jié)5．2．3檢測系統(tǒng)1．建設(shè)內(nèi)容（1） 土建工程建設(shè)筑面積400平方米。包括樣品室20平方米，試劑庫（試劑盒、標品、常規(guī)試劑）10平方米，感官檢測室20平方米。檢測前處理室20平方米（分畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果及蔬菜等三個前處理室）。檢測實驗室100平方米（包括液相色普室、氣相色普色室、原子吸收分光光度計、原子熒光儀室等大型儀器室，每臺儀器檢測項目相對固定，避免交叉污染），氣體儲藏室15平方米，廢棄物處理間15平方米，洗滌室15平方米，辦公用房60平方米。（2）配套設(shè)施和儀器設(shè)備。具體設(shè)備詳見表53。2．檢測項目a．蔬菜、水果檢測項目：主要檢測農(nóng)藥殘毒和農(nóng)藥殘留。包括甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、樂果、敵敵畏、敵百蟲。毒死蜱、倍硫磷、殺螟硫磷、辛硫磷、亞胺硫磷、氯氟菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、抗蚜威、甲萘威、滅多威、克百危、百菌清、甲霜靈、三唑酮等。b．畜禽產(chǎn)品檢測項目：（1）獸藥殘留檢測：鹽酸克倫特羅（篩選及確證）、氯素（篩選及確證）、土霉素、金霉素、四環(huán)素、磺胺、伊維菌素等。（2）農(nóng)藥殘檢測：六六六、DDT、有機磷等。（3）常規(guī)理化檢測：揮發(fā)性鹽基氮、重金屬項目等。（4）感觀檢測：注水肉、登記評定等。（5）常見寄生蟲等。C．水產(chǎn)品檢測項目和效率見表58表58 水產(chǎn)品檢測項目和檢測效率序號檢測項目產(chǎn)品類型原因主要設(shè)備檢測時間1感官水發(fā)、鮮、冷凍水產(chǎn)品通過感官檢驗，以最快速度確定產(chǎn)品的新鮮度電爐、鍋10分鐘2凈含量冷凍水產(chǎn)品以所包冰衣充當水產(chǎn)流水解凍60分鐘品的重量3甲醛水發(fā)、鮮水產(chǎn)品為防腐保鮮，在水產(chǎn)品加工過程中以及冰鮮水產(chǎn)品保鮮中使用了甲醛（福爾馬林）分光光度儀、水蒸氣蒸餾裝置40分鐘4VBN所有水產(chǎn)品確定水產(chǎn)品鮮度半微量定氮儀60分鐘5腹瀉性貝類毒素（DSP）雙貝殼類貝類中有毒物質(zhì)生物法3天6麻痹性貝類毒素（PSP）雙貝殼類貝類中有毒物質(zhì)生物法4—8小時7氯霉素所有水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物氣相色譜2天/批8土霉素所有水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物液相色譜2天/批9呋喃唑酮所有水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物液相色譜2天/批10己烯雌酚養(yǎng)殖水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物酶標儀（試劑盒可測40個樣品）3天/批11磺胺類物質(zhì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物液相色譜2天/批12乙醇養(yǎng)殖水產(chǎn)品養(yǎng)殖中濫用藥物液相色譜2天/批13重金屬所有水產(chǎn)品環(huán)境污染原子吸收分光光度儀3小時/批14汞所有水產(chǎn)品環(huán)境污染 測汞儀3小時/批15砷所有水產(chǎn)品環(huán)境污染紫外可見光光度儀1天/批16六六六、滴滴涕所有水產(chǎn)品環(huán)境污染氣相色譜法2天/批 注：每批處理樣品量為20個。3．檢測設(shè)備表59 檢測儀器設(shè)備 單位：臺/套序號設(shè)備名稱數(shù)量用途1氣相色譜儀1殘藥測定2液相色譜儀1殘藥測定3原子吸收分光光度計1重金屬元素測定4原子熒光儀1重金屬元素測定5農(nóng)藥殘留檢測儀2農(nóng)藥殘毒測定6電子天平3樣品稱量7電子分析天平2精確稱量8臺式干燥箱2農(nóng)藥殘毒檢測9電熱鼓風干燥箱1樣品處理、玻璃儀器干燥10恒溫水浴振蕩機2樣品處理11旋渦混合機2樣品處理12冰箱2樣品、藥品存儲13冰柜1樣品存儲14電導(dǎo)率儀1電導(dǎo)測定15酸度計1PH測定16離心機1樣品處理17食品粉碎機1樣品處理18旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀1藥殘檢測樣品濃縮19循環(huán)冷卻水泵1藥殘檢測樣品濃縮20超純水系統(tǒng)1提供試驗用水21氫氣發(fā)生器1氣相色譜檢測時用22空氣發(fā)生器1氣相色譜檢測時用23測汞儀1汞測定24紫外分光光度計1甲醛測定、砷測定25酶標儀1獸藥殘留測定26可調(diào)節(jié)加樣器2酶標儀用27可調(diào)節(jié)加樣器2酶標儀用28微波消解爐1重金屬樣品處理29真空泵2樣品處理30微量定氮儀1揮發(fā)性鹽基氮測定31固相萃取儀（24孔）+真空泵2樣品處理32水浴氮吹儀1樣品處理33可調(diào)單道加樣器（20μL，50ML，20μl，5000μl）各3支藥殘試劑盒檢測34八道加樣器1藥殘試劑盒檢測35恒溫箱1樣品前處理36組織勻漿機1樣品前處理37循環(huán)冷卻水1樣品前處理38烘箱1樣品前處理39醫(yī)用離心機1樣品前處理40通風系統(tǒng)實驗室前處理、儀器廢氣排放41超聲波清洗機1實驗室器皿清洗42電腦1實驗室數(shù)據(jù)出路、辦公室材料處理44試驗臺桌45試管、移液管、燒杯、量筒、量杯、離心管、滴定管等各類