深圳市衛(wèi)生系統(tǒng)打擊餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和(編輯修改稿)
2025-05-27 05:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 覺抵制在食品加工經(jīng)營中添加和使用非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑的行為。五、工作要求本著標本兼治、著力治本的原則，依法查處餐飲消費環(huán)節(jié)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。注重將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律有機結(jié)合，建立長效機制。 （一）加強領(lǐng)導，靠前指揮各級衛(wèi)生部門要高度重視本次專項整治工作，以實際行動落實科學發(fā)展觀，把人民群眾健康權(quán)益放在首位。各區(qū)衛(wèi)生部門應成立相應的領(lǐng)導機構(gòu)，靠前指揮，統(tǒng)籌推進。加強對整治工作的指導與督導，加強與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)。（二）明確目標，落實責任各級衛(wèi)生行政部門要明確本次整治的總體與階段任務，落實屬地監(jiān)管職責，組織好所屬衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)與疾病防制機構(gòu)開展專項整治，做好監(jiān)督、監(jiān)測，使管轄范圍內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位與集體食堂存在的添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑的違法行為。（三）加強協(xié)作，形成合力查處餐飲經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑的行為，既要靠衛(wèi)生部門在消費環(huán)節(jié)監(jiān)管到位，守土有責，更需要有關(guān)部門從源頭上大力整治，切斷供應鏈，因此在查處過程中要加強對非法食品添加物與不合格食品添加劑的溯源調(diào)查，通報相關(guān)部門進行查處。加強衛(wèi)生部門內(nèi)部的信息溝通，加強部門間的協(xié)作，形成監(jiān)管合力。（四）加大力度，強勢整治對餐飲經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑的行為要依法加大查處力度，保持強勢整治的高壓態(tài)勢，形成強力威懾。對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為情節(jié)嚴重、整改不落實的餐飲經(jīng)營單位與個人進行曝光，對涉嫌犯罪的依法移交司法機關(guān)進一步追究法律責任。（五）加強宣教，積極引導開展形式多樣的宣傳教育活動，積極營造輿論氛圍，加強社會監(jiān)督，共同督促行業(yè)加強自律，同時引導消費者在餐飲消費時對食品感官性狀的正確認知，引導健康消費。加強對經(jīng)營單位管理層的培訓，建立責任主體意識，提高正確認識與規(guī)范使用食品添加劑的水平。（六）信息報送，規(guī)范及時1．自2009年1月1日起，各區(qū)衛(wèi)生行政部門于每月12日、28日（2月份為25日）向?qū)ｍ椪晤I(lǐng)導小組辦公室報送工作動態(tài)和報表（見附件3），內(nèi)容包括整治措施、監(jiān)督檢查和檢測情況、重大案件查處情況。在檢查中新發(fā)現(xiàn)違法添加的物質(zhì)要盡快按附
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1