【文章內(nèi)容簡介】 研究、學(xué)術(shù)交流、科普教育、文化傳播為一體的綜合性和多功能場所。博物館將以其豐富的收藏 ，并經(jīng)過科學(xué)家、藝術(shù)家的研究，加工和整理，經(jīng)常向群眾開放，組織形象專題展覽，舉辦各種生動的科學(xué)講座，放映有趣的科教電影或錄相，開展豐富多采的青少年科技活動等向廣大群眾宣傳科技知識 。這對于提高建甌乃至福建人民的茶文化水平將起到重要的作用，對提高建甌？茶的品牌有重要的推動作用。（三）茶文化研究所現(xiàn)階段，我國茶業(yè)服務(wù)體系的主體主要有：（1）傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改造過來的服務(wù)機(jī)構(gòu)。主要是各級茶葉協(xié)會、學(xué)會、各類茶葉研究咨詢機(jī)構(gòu)。大都是改革時期延續(xù)下來的，具有準(zhǔn)政府性質(zhì)。（2）其他民營企業(yè)性服務(wù)組織。主要是適應(yīng)我國茶業(yè)市場化需要發(fā)展起來的。（3）活躍在茶區(qū)的各類技術(shù)、信息、流通服務(wù)組織等。（4）各類政策、質(zhì)檢等方面的中介服務(wù)組織。但傳統(tǒng)茶業(yè)協(xié)會有名無實(shí)，新型茶業(yè)服務(wù)組織快速發(fā)展。從名義上看，中國茶業(yè)是有自己的協(xié)會的，但目前的情況是：一無專門人才；二無服務(wù)項目；三無創(chuàng)新機(jī)制；四無服務(wù)平臺和服務(wù)手段。實(shí)際上有名無實(shí)。有的茶業(yè)協(xié)會成了“掛名協(xié)會”。目前我國茶業(yè)協(xié)會職能、功能、服務(wù)不能滿足茶業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。茶業(yè)的快速發(fā)展迫切要求社會化的中介組織提供報務(wù)。本項目的茶文化研究所就是適應(yīng)中國茶業(yè)市場化和全球化要求而建立的。本項目有明確定位，以服務(wù)中國茶業(yè)全球化，促進(jìn)全球茶業(yè)一體化為宗旨；聘有專門人才，有茶葉、經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)人才。三有服務(wù)平臺、服務(wù)項目和服務(wù)手段。以網(wǎng)絡(luò)服務(wù)為載體創(chuàng)建全球化經(jīng)營平臺，實(shí)現(xiàn)信息流，物流與服務(wù)體系的統(tǒng)一，效果很好。現(xiàn)階段茶文化研究隊伍人才隊伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴(yán)重短缺?？萍纪度雵?yán)重不足，“七五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。而且現(xiàn)階段服務(wù)體系有待產(chǎn)業(yè)化。從服務(wù)體系的主體來看，沒有專門部門和企業(yè)從事茶業(yè)服務(wù)工作。兼職服務(wù)多，專業(yè)化服務(wù)機(jī)構(gòu)少。服務(wù)活動多，有效服務(wù)少。準(zhǔn)政府協(xié)會多，企業(yè)化實(shí)體少，政府支持的少。我國茶業(yè)服務(wù)體系建設(shè)正處于起步階段。因此有必要建立一個完善的茶文化研究所，積極參與茶文化活動，并與海內(nèi)外進(jìn)行廣泛的合作交流，積極推廣中國的茶產(chǎn)業(yè)。同時還可以積極承擔(dān)社會教學(xué)和培訓(xùn)工作，面向全社會開設(shè)茶文化相關(guān)課程，并為社會培訓(xùn)茶藝從業(yè)人員，并能與熱愛茶文化事業(yè)的所有團(tuán)體、機(jī)構(gòu)和單位進(jìn)行合作，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華茶文化，迎接中華茶文化高峰的到來。茶文化研究所建成后可帶來以下幾個資源：一是茶產(chǎn)地的觀光旅游。茶樹四季常青 ，茶區(qū)空氣清新，茶人自然純樸，尤其是春暖花開的采茶季節(jié)，滿山滿園的綠色茶芽，加上采茶姑娘 的巧子跳動，茶區(qū)風(fēng)光無疑是迷人的，如果能身臨其境，并讓游客參與采茶制茶，這將是一種放飛心情的旅游休閑活動。是久居鬧市的游客最佳旅游勝地。 二是民間民俗的茶藝表演．各民族飲茶習(xí)俗不同．泡茶技巧也不樣 。漸漸形成了一種表演藝術(shù)，藝術(shù)化的泡茶技藝吸引著不少觀眾。在各地的旅游活動中，若能安排一些茶藝表演，讓游客一邊欣賞、一邊休息、一邊飲茶，這既符合休閑要求，又能愉悅心情，還可讓游客自己動手學(xué)泡茶，自娛自樂。 三是茶葉茶具的選購，旅游者一般都有購物的愿望．到茶區(qū)選購喜愛的茶葉茶具，既可增加旅游收入，又可滿足游客需求。在旅游活動中充分利用當(dāng)?shù)氐牟栉幕Y源，把茶文化的知識性、觀賞性、可參與性很好地與旅游結(jié)合起來，既可豐富旅游活動的內(nèi)容和文化內(nèi)涵，同時也宣傳和普及了茶文化知識，弘揚(yáng)了茶文化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮與可持續(xù)發(fā)展，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的最佳措施。（四）中國茶葉國家級檢測中心2001年我國茶樹種植面積為1143萬ｈ㎡，居世界首位；茶葉產(chǎn)量為69萬ｔ，茶葉出口量為2496萬ｔ。2001年我國茶樹種植面積、％、％％。100多年前，中國茶葉壟斷著世界茶葉市場。100年后的今天，中國茶葉在世界上的地位是面積第一，產(chǎn)量第二，出口第三，創(chuàng)匯第四。出口茶葉均價為斯里蘭卡的4成，印度的6成，肯尼亞的8成。中國茶葉產(chǎn)量巨大，但同樣，中國茶葉出口也存在巨大的問題，其中之一就是技術(shù)貿(mào)易壁壘問題。茶葉進(jìn)口國特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，由于自身不產(chǎn)茶，對進(jìn)口茶制定了非?？量痰霓r(nóng)藥殘留限量（MRL）標(biāo)準(zhǔn)，有明顯的技術(shù)壁壘傾向。如歐盟2000年７月１日起實(shí)施的茶葉中農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)，受檢農(nóng)藥品種從６種增加到108種，農(nóng)藥殘留最高允許限量標(biāo)準(zhǔn)值普遍降低，僅為原標(biāo)準(zhǔn)值的1/100～1/10。這對我國茶葉出口造成很大威脅。茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量是影響我國茶葉出口的主要障礙因子，其中農(nóng)藥殘留更為突出。歐洲茶葉委員會檢測了各國出口歐盟茶葉的農(nóng)藥殘留，我國茶葉檢出率居各產(chǎn)茶國之首，為避免茶葉出口貿(mào)易壁壘，有必要建立茶葉檢測中心，對我國出口的茶葉提供有力的技術(shù)保障，擴(kuò)大茶葉出口，提升茶葉質(zhì)量。該檢測中心建成后：有利于提升建甌“北苑？茶”的品牌和品質(zhì)。根據(jù)綠色食品、有機(jī)食品等有關(guān)評價標(biāo)準(zhǔn)和要求，凡是申請有機(jī)食品、綠色食品等有關(guān)標(biāo)志的食品，必須是國家級的檢測和評價機(jī)構(gòu)提供的檢測、鑒定結(jié)果方為有效。要提升“北苑？茶”在全國的知名度，打造“北苑？茶”品牌，國家級檢測中心將是一個必不可少的技術(shù)支持。有利于建甌市茶葉走出國門，為我市的出口創(chuàng)匯做貢獻(xiàn)。隨著我市茶葉種植面積的擴(kuò)大、茶葉產(chǎn)量的增加，需要把茶銷售出去，才能創(chuàng)造價值。一方面要擴(kuò)大國內(nèi)市場的銷售，另一方面要加大出口的銷路。而產(chǎn)品出口所需要的檢測資質(zhì)是國家級的檢測機(jī)構(gòu)才可以得到授權(quán)。因此，建設(shè)國家級的檢測機(jī)構(gòu)，將有利于我市茶葉的出口創(chuàng)匯。有利于我市茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。高水平的檢測科研機(jī)構(gòu)可以為種植、加工業(yè)提供可靠的保證和技術(shù)支持，可以為我市茶業(yè)的種植、改良、品質(zhì)的提升提供必要的技術(shù)保證。有利于提升我市的總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力。全市約有10萬人的人口從事與茶葉有關(guān)的工作。因此，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以大大提高我市的總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力。有利于提高建甌品牌，為建設(shè)魅力建甌做貢獻(xiàn)。國家級檢測中心可以承擔(dān)全國性的檢測科研任務(wù)，它必將提升建甌的知名度和“北苑？茶”的知名度，為魅力建甌的建設(shè)做出特殊貢獻(xiàn)?？傊卷椖拷ǔ珊鬄榕囵B(yǎng)、樹立我市茶葉名牌產(chǎn)品，擴(kuò)大市場知名度和影響力，打造閩北集科研、生產(chǎn)、交流、集貿(mào)、文化等一流的茶產(chǎn)業(yè)園奠定基礎(chǔ)。企業(yè)龍頭帶動效益明顯，可以有效的帶動我市，乃至亞太地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成“龍頭帶動基地，基地帶動農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，提升整個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)層次，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。本項目以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為平臺，引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)同行，共同研發(fā)我市？茶產(chǎn)業(yè)，共同提升我市？茶品質(zhì)，弘揚(yáng)和繼續(xù)我市？茶產(chǎn)業(yè)的歷史精髓。第三章　　建設(shè)條件一、項目概況建甌市位于福建省北部，閩江上游，武夷山脈東南面、鷲峰山脈西北側(cè)。屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，℃，降雨量1600—1800毫米。疆域總面積4233平方公里，其中山地519萬畝，；轄10個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)、4個街道，217個村、27個居民委員會，；民族以漢族為主，還有畬、苗等10個少數(shù)民族，是福建省陸地面積最大、閩北人口最多的縣級市。建甌地處亞熱帶，弱酸性土壤，季風(fēng)性氣候以及森林覆蓋率達(dá)83%,優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境適宜茶葉種植，是種植生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的理想地區(qū)。建甌市位于武夷山脈東南面，鷲峰山脈西北側(cè)，東經(jīng)117176。5839。45”～118176。5739。11”，北緯26176。3839。54”～27176。2039。26”，北鄰建陽市，南接南平市、古田縣，東靠政和、屏南縣，西與順昌縣交界。(折635萬畝，%，%)。市內(nèi)地層發(fā)育以變質(zhì)巖為主，地勢東南高，西南低，四周環(huán)山，中部多丘陵和山間盆谷，坡度較平緩。山區(qū)氣候明顯，夏熱、冬冷、春淋、秋旱。多年平均氣溫14～20176。C，降水1600～1800毫米。主要大河有建溪、松溪、崇陽溪和南浦溪，5公里以上支流有131條，；大河地表徑流豐富，小溪比降大，水能理論蘊(yùn)藏量57萬千瓦。土壤以紅壤為主，土層深厚，土質(zhì)肥沃。生物種類繁多，林木生長茂盛。項目區(qū)土地肥沃，物產(chǎn)豐富，素有“金甌寶地”、“綠色金庫”、“竹海糧倉”、“酒城筍都”之稱?，F(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模企業(yè)148家。木竹、茶果、畜禽三大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和糧食、蔬菜、食用菌、錐栗等十三個重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯。是全國商品糧基地市、“全國重點(diǎn)林業(yè)縣（市）”、全省柑桔生產(chǎn)基地市和“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林錐栗之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)食用菌、蓮子、澤瀉、仙草、松脂等多種土特產(chǎn)品。茶葉、筍制品、蓮子、蘆柑、葡萄、大米等眾多農(nóng)產(chǎn)品獲綠色食品或無公害有機(jī)食品認(rèn)證，建甌錐栗獲得中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。3. 基礎(chǔ)設(shè)施完善為江浙入閩咽喉要地，交通便捷。浦南高速公路、峰福鐵路、國道205線與省道204線、303線貫穿而過，市區(qū)距武夷山機(jī)場100公里；峰湖鐵路電氣化改造順利完成，松建高速公路、建閩高速公路、京福高速鐵路和省道204線、303線相繼開工建設(shè)，建甌逐漸成為閩北乃至全省重要的交通樞紐。小松500千伏、東安220千伏和南雅、徐墩110千伏輸變電工程投入試運(yùn)行，城區(qū)電網(wǎng)改造基本完成。城市污水處理廠投入運(yùn)營，人民南路、建溪大橋、水南大橋等開工建設(shè)這些年，各級政府對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重視，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入在不斷提高。目前，項目關(guān)聯(lián)的如茶葉培育、肥料原料、農(nóng)化產(chǎn)品、農(nóng)資器材、農(nóng)用機(jī)械、包裝運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，有利于本項目的順利實(shí)施。項目建設(shè)的基礎(chǔ)條件好，區(qū)域優(yōu)勢較為明顯,群眾種植茶葉的積極性較高，特別是種植茶葉歷史悠久，經(jīng)驗豐富，目前全市有195個建制村產(chǎn)茶。全市擁有茶葉加工企業(yè)68家，毛茶初制廠400余家，生產(chǎn)加工半成品茶葉約有600家。并且項目區(qū)有現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)主區(qū)，東峰有15畝生產(chǎn)百年的軟枝矮腳烏龍老茶園，且有國家工商總區(qū)批準(zhǔn)的“矮腳烏龍”地理標(biāo)志的證明商標(biāo)。建甌茶文化歷史悠久，博大精深，獨(dú)成體系。北苑茶文化包括“茶書”、“茶書”眾多，為茶文化研究提供了豐富的資源，北苑？焙遺址是國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，有利于將基地建成集茶生態(tài)園、商貿(mào)物流園、茶文化學(xué)術(shù)研究中心等生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。同時當(dāng)?shù)氐目萍纪茝V體系較為健全，群眾接受新品種、新技術(shù)的能力強(qiáng)，使項目的示范、推廣具有良好的基礎(chǔ)。二、項目實(shí)施的有利條件（一）政策環(huán)境寬松“北苑？茶”是經(jīng)由人大代表提案并被福建省建甌市納入市政府重點(diǎn)工程的項目，期望通過“北苑？茶”建設(shè)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，做大茶經(jīng)濟(jì)，從而達(dá)到“以茶富農(nóng)”、“以茶興業(yè)”、“以茶旺市”的目的。因此，市委、市政府對發(fā)展“北苑？茶”十分重視，制定了許多優(yōu)惠政策，積極扶持建甌北苑？茶研究所的建設(shè)，并在用地、辦證、辦照、貸款、稅收、用工、用電、管理等方面提供優(yōu)惠服務(wù)。同時，南平市及建甌市對該工程的也給予了重視和政策傾斜。（二）科技開發(fā)能力強(qiáng)公司擁有技術(shù)優(yōu)秀和經(jīng)驗豐富的老茶師20多名，員工100多名，下屬的茶廠、基地的員工都經(jīng)過多年的生產(chǎn)鍛煉，經(jīng)驗豐富，技術(shù)熟練。同時公司還通過聘用福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系教授、建甌茶葉界的老茶師來輔導(dǎo)來加強(qiáng)和充實(shí)公司的技術(shù)力量。公司擬建立戰(zhàn)略和技術(shù)支持部，由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，把公司內(nèi)技術(shù)水平高、經(jīng)驗豐富、學(xué)歷和知識水平高的人員都囊括