【文章內容簡介】 價格優(yōu)勢，這將極大地促進豬肉市場的健康發(fā)展，有利于養(yǎng)豬業(yè)經濟和社會效益的實現。隨著陜西省及其周邊地區(qū)農業(yè)產業(yè)化經營的進一步發(fā)展，整個西北地區(qū)的豬肉加工企業(yè)也紛紛準備成立新型生豬制種場，建設繁育、生產、加工和銷售一體化經營。對本項目來說，仍然具有自身的優(yōu)勢。距西安咸陽國際機場僅25km，距西安41km，交通便利，非常有利于打開周圍市場，并且可以節(jié)約運輸成本。 營銷策略項目產品銷售采用網絡營銷和訂單銷售的營銷策略，即公司通過門戶網站發(fā)布自己的產品信息，與各商戶簽訂產品銷售協議，然后根據市場需求在推廣示范村生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶與公司簽訂產品代銷合同。為了促進項目產品銷售，公司將在陜北各大礦區(qū)和周邊縣居民區(qū)設立銷售店，發(fā)展一批代理商，逐步完善銷售網絡。采取多種有效的激勵政策和措施，在充分調動公司銷售人員積極性、主動性的同時，還將聘用營銷經驗豐富具有一定專業(yè)知識的人士加盟，形成一支高效、靈活、善戰(zhàn)的營銷隊伍，不斷完善公司的銷售網絡體系。實現品牌和效益雙贏。本項目產品銷售立足三元及周邊地區(qū)，采取直銷、代理商銷售有機結合等策略，建立質量承諾制度，樹立優(yōu)質產品信譽。逐步拓展產品銷售渠道，提高市場占有率。 市場風險分析 項目產品市場風險因素分析項目以良種豬推廣和養(yǎng)殖技術示范推廣為主，采取“公司＋協會＋農戶”的組織運作模式，在項目實施過程中可能會遇到各種不確定性因素的影響，進而對項目的高效運作帶來一定的風險。概括來講，項目主要風險因素有：疫病風險；農戶養(yǎng)殖技術風險；公司和農戶相互違約風險；市場風險。 防范和降低風險的對策1)疫病風險豬是有生命的動物體。在豬的飼養(yǎng)生產過程中，會出現各種疫病，不僅直接影響項目生產經營的正常運行和產品質量，而且還會危及周圍的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為此，在項目各項內容設計中，已經考慮到了疫病預防控制體系的建設，同時在項目實施過程中，除了強化防疫技術隊伍建設，增強防疫安全衛(wèi)生意識外，還將持續(xù)抓好基地農戶的疫病防治操作規(guī)程指導及技術培訓，增強其防疫安全意識。此外，對于重大突發(fā)性疫病采取撲殺焚燒處理方式，努力使疫病風險降低到最低限度。2)農戶養(yǎng)殖技術風險由于農民文化素質和現代養(yǎng)殖技術水平較低，可能對從事豬優(yōu)質養(yǎng)殖技術接受較慢，生產操作不規(guī)范，從而對產品質量和養(yǎng)殖效益帶來一定的影響。為此，公司充分利用其自身技術力量和技術依托單位科技隊伍，持續(xù)開展多種形式的農民技術培訓，特別是強化對農村婦女的技術培訓，充分發(fā)揮其在產業(yè)開發(fā)中的重要作用。從而使生豬養(yǎng)殖產業(yè)開發(fā)建立在依靠科技進步和提高勞動力素質的基礎之上，全面提高養(yǎng)殖業(yè)的技術水平。3)公司和農戶相互違約風險由于社會信用體系的不健全，項目在采取“公司＋農戶”的組織方式運作過程中，可能因為公司和農戶的相互違約，將對項目正常運作造成嚴重的影響。為此，在項目實施過程中，公司同農民養(yǎng)殖戶簽訂良種供應、技術培訓服務、生豬收購加工等一系列具有法律效力的合同，避免個別農戶的違約行為對整個基地發(fā)展的影響。與此同時，公司還將不斷改善經營管理，開拓市場，增強其自身實力，充分發(fā)揮其在帶動和促進農戶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的龍頭作用，而且，公司在多年來帶動農戶從事良種豬及飼料技術推廣等方面已經在當地建立了良好的信譽。4)市場風險隨著我國加入WTO后，國內外豬肉市場競爭日趨激烈，市場可能隨時出現波動，進而對項目產品銷售帶來一定的影響。為此，公司除了改進管理，強化技術培訓，提高產品質量外，將不斷強化宣傳，建立質量承諾制，維護良好的信譽，努力開拓市場，確保項目產品的順暢銷售。第五章 建設方案 產品方案和建設規(guī)模生態(tài)示范園建設項目中主要包括良種豬的繁育與養(yǎng)殖、蔬菜大棚、魚塘、蘋果園和散養(yǎng)鴨，以及配套的辦公用房、沼氣池、冷庫和庫房等。主要產品為良種種仔豬、商品仔豬、商品生豬、蔬菜、魚、蘋果、商品鴨和鴨蛋。年產良種種仔豬1500頭，商品仔豬6000頭，出欄商品生豬1500頭，各類無公害蔬菜700噸，出產鮮魚5000公斤，儲藏鮮蘋果2000噸，年出售商品鴨1000只，鴨蛋10000公斤。項目建設具體內容及規(guī)模見表51。表51 項目建設內容及規(guī)模序號項目名稱單位規(guī)模備注1蘋果園平方米24140　2鴨舍平方米2272　3庫房平方米1175單層磚混結構4宿舍平方米343單層磚混結構5辦公樓平方米468兩層磚混結構6魚塘平方米3952　7冷庫立方米3000氣調庫8大棚平方米7200　9豬舍平方米4080　10道路平方米3084　11廣場平方米2250　12沼氣池立方米300　13糞污處理場平方米800　最終實現帶動新增種養(yǎng)殖戶300戶以上，形成一村一品的規(guī)?；N養(yǎng)殖。 建設規(guī)劃和布局項目建設規(guī)劃布局充分考慮合理利用資源，節(jié)約投資的原則。項目建設規(guī)劃包括辦公、生活區(qū)，豬場區(qū)，大棚蔬菜區(qū)，魚塘區(qū)、果園區(qū)和散養(yǎng)鴨區(qū)五部分。詳見附圖3：項目規(guī)劃總平面圖。1）果園區(qū)和散養(yǎng)鴨區(qū)位于園區(qū)西側，散養(yǎng)鴨舍位于果園的南北兩側。2）魚塘區(qū)位于果園東側，與區(qū)主干道西側，靠近園區(qū)南側。3）大鵬蔬菜區(qū)園區(qū)主干道東側，豬場區(qū)西側。4）豬場區(qū)位于園區(qū)東側。5）辦公、生活區(qū)位于園區(qū)中部靠近園區(qū)入口的北側，在主干道東側是辦公樓和宿舍，西側為庫房和氣調冷庫，周邊環(huán)繞為果園、池塘和大鵬蔬菜區(qū)，環(huán)境較為優(yōu)雅，利于員工工作與休閑。 建設標準豬舍建設面積為4080平方米，單舍為51米*10米，東西周向，共8棟，每棟之間間隔8米，由南向北分別為公主和后備母豬間1棟，配種間1棟，妊晨間1棟，臨時獸醫(yī)室和產房間1棟，保育間2棟，育肥間2棟。各豬舍間有通道相連，通道在豬舍西側。豬舍東側有糞污通道。豬場南側有糞污處理廠和沼氣池。糞污經糞污通道到糞污處理場和沼氣池進行統(tǒng)一處理。處理后的沼液，沼渣作為蔬菜和果樹的肥料，以及魚塘的飼料，沼氣用于園區(qū)的生產和生活用能。大棚蔬菜7200平方米，15棟大棚，其中5棟為60米*10米，棚間距為8米；10棟為42米*10米，棚間距為6米。在相同或相近生態(tài)條件下試驗定形支柱、高屋面日光溫室新構型，以減少遮蔭，提高蓄熱緩沖能力，方便農藝技術操作，配套示范推廣保溫性能好、造價適中的新型保溫材料和透光性更好、使用壽命更長的新型醋酸乙烯覆蓋材料，全面提高日光溫室生產性能。大棚所需肥料來源于豬場。魚塘占地近4000平方米，分兩座，每座為38米*52米。果園占地近40畝，南北兩側設鴨棚，鴨棚面積2270平方米。散養(yǎng)鴨與果園形成良性互補。生態(tài)示范園建設項目的工藝技術方案主要涉及的是豬場的良種繁育和養(yǎng)殖上，對于園內其它項目的工藝技術方案相對簡單，在此就不再一一說明。 工藝路線本項目采用自繁自育、三階段飼養(yǎng)、“全進全出”全年均衡飼養(yǎng)的工廠化生豬養(yǎng)殖生產工藝流程。設備采用自動飲水、人工送料、人工清糞的生產模式。種豬選用北京黑豬。北京黑豬是用巴克夏豬、約克夏豬、蘇白豬及河北定縣黑豬雜交培育而成。已通過農業(yè)部鑒定驗收并獲得部級技術進步一等獎，被列為國家“瘦肉型豬生產系列工程”項目的母系種豬。其主要特點是：體型較大，生長速度較快，母豬母性好。與長白豬、大約克夏豬和杜洛克豬雜交效果較好。1）體型外貌頭大小適中，兩耳向前上方直立或平伸，面微凹，額較寬。2）生長肥育性能 ～、粗蛋白質14％～17％的條件下飼養(yǎng)，生長肥育豬體重2090公斤階段，日增重達600克以上，～。體重90公斤屠宰，屠宰率72%一73%，胴體瘦肉率56%以上。 3）繁殖性能 母豬初情期為6～7月齡，發(fā)情周期為2l天。，平均產活崽數10頭。4）雜交利用 用長白豬做父本與北京黑豬雜交，一代雜種豬體重20～90公斤階段，日增重650－700克，－；體重90公斤屠宰，胴體瘦肉率58％以上。用杜洛克豬或大約克夏豬做父本，長北（長白公豬配北京黑母豬)雜種母豬做母本，雜種豬體重20－90公斤階段，日增重600～700克，～。體重190斤屠宰，胴體肉率58%以上。 工藝（技術）流程說明項目設計年出欄萬頭商品豬，須配置基礎母豬600頭，種公豬30頭。母豬平均受胎率為90%，產仔成活率90%。，每胎10頭，則年產崽豬10811（60090%1091%）頭。設計每月為一個生產周期。（技術）來源的可靠性和可得性該項技術目前較為成熟。公司員工通過簡單培訓即可掌握該技術。 主要工藝（技術）參數種公豬、母豬比例為1:20種豬年更新率為33%，，170日齡平均體重90kg以上。:1。 物料消耗定額及平衡分析公豬飼料：1000kg/頭年，30頭年用料30000kg；母豬1050kg/頭年，600頭年用料630000kg；仔豬24kg/頭，10000頭年用料240000kg；商品豬260kg/頭，1500頭