【文章內(nèi)容簡介】 品種羊肉差異化經(jīng)營的戰(zhàn)略，也可能對項(xiàng)目市場占有率帶來一定影響。 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 降雨量、無霜期、氣溫、風(fēng)力、供灌溉用水能力以及不可抗拒的自然災(zāi)害造成對肉羊的危害可以忽略不計(jì)。 產(chǎn)品營銷策略 立足成熟客戶 一是扶持示范戶飼養(yǎng)，或采用寄養(yǎng)聯(lián)合體的方式，帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富；二是與規(guī)模較大的飼養(yǎng)場建立長期固定的供銷關(guān)系。 立足全疆市場北疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，羊肉的消費(fèi)量大，對于高品質(zhì)羊肉產(chǎn)品的接收程度較高，用量大，而南疆由于草料有限，少數(shù)民族較多，羊肉是最主要的肉食品，目前已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求現(xiàn)象，一般當(dāng)?shù)氐难蛉鈨r(jià)格往往高于內(nèi)地。 實(shí)行差異化銷售策略良種肉用羊飼養(yǎng)效益和羊肉品質(zhì)都高于本地原有品種羊，在本項(xiàng)目實(shí)施以后的前期，將實(shí)行差異化銷售策略。既良種肉用種羊銷售價(jià)將比其他傳統(tǒng)品種的種羊價(jià)格略高，這樣既可以快速獲得的效益，收回投資，也可以迅速占領(lǐng)高端羊肉市場。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想堅(jiān)持以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，適應(yīng)新階段養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的要求，抓住機(jī)遇，充分優(yōu)勢，以采用現(xiàn)代化養(yǎng)羊業(yè)高效繁育技術(shù)等高新技術(shù)為主要內(nèi)容，并結(jié)合高度集成的畜牧業(yè)適用技術(shù)，培育和推廣肉羊，從而推進(jìn)項(xiàng)目區(qū)肉羊產(chǎn)羊業(yè)化得發(fā)展進(jìn)程和提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧民的收入，加快農(nóng)牧民增收奔小康的步伐。本項(xiàng)目是一個(gè)優(yōu)質(zhì)肉用羊自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目，在生產(chǎn)上以自繁自養(yǎng)為主，育肥為輔的生產(chǎn)模式，項(xiàng)目以肉用羊育肥為核心，以養(yǎng)殖合作社為載體，建立“養(yǎng)殖合作社＋養(yǎng)殖戶”的肉羊生產(chǎn)技術(shù)推廣體系。幫助有條件的養(yǎng)羊戶逐步形成專業(yè)飼養(yǎng)戶。同時(shí)建立服務(wù)體系，實(shí)行養(yǎng)殖合作社連基地，基地連養(yǎng)殖戶，種、養(yǎng)、加、銷一體化，為廣大農(nóng)牧民和飼養(yǎng)戶提供肉羊育肥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展平臺(tái)，以此帶動(dòng)該區(qū)域肉羊產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 建設(shè)原則要堅(jiān)持“全面規(guī)劃、積極保護(hù)、科學(xué)管理、永續(xù)利用”的原則。堅(jiān)持基礎(chǔ)研究，應(yīng)用基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究銜接原則。根據(jù)肉羊選育需要，充分發(fā)揮項(xiàng)目承擔(dān)單位的技術(shù)力量優(yōu)勢，積極開展應(yīng)用基礎(chǔ)研究，并根據(jù)應(yīng)用基礎(chǔ)研究需要，適當(dāng)開展基礎(chǔ)研究。堅(jiān)持科技進(jìn)步的原則。依靠科技進(jìn)步和創(chuàng)新是建設(shè)種公羊繁育體系的基本方針。項(xiàng)目建設(shè)單位要加強(qiáng)培訓(xùn)畜牧科技人員，建立良好的技術(shù)隊(duì)伍，堅(jiān)持不移地依靠科技進(jìn)步，保護(hù)優(yōu)良畜禽品種，增加科技含量。堅(jiān)持科學(xué)選育，建立系統(tǒng)的育種記錄檔案材料，品系繁育場內(nèi)要嚴(yán)格控制近交含量。 建設(shè)主要內(nèi)容、規(guī)模及設(shè)計(jì)方案新建羊舍800平方米,夏涼圈1000平方米,購置安裝采暖、通風(fēng)、自動(dòng)飲水、飼喂等設(shè)備各一批，場區(qū)綠化一批。 羊舍設(shè)計(jì)方案羊舍采用磚混結(jié)構(gòu)。長度80米，跨度10米，過人通道1米。屋頂：雙坡式非上人屋頂，藍(lán)色彩鋼板，100mm厚聚苯板，20公斤每立方米。窗戶：（單層雙玻塑鋼窗）面積為墻面積的四分之一左右，距地面1500mm，洞口寬1800mm，洞口高1200mm，采光系數(shù)為1：（1015）；門：（三防門）洞口寬1500mm，洞口高2100mm，每棟羊舍要求門洞25個(gè)。墻：采用240mm厚普通紅磚用1：3水泥砂漿粘合，外部8mm厚1：，12mm厚1:3水泥砂漿打底掃毛，磚墻刷白色涂料兩遍；內(nèi)部20mm厚1：3水泥砂漿抹面，刷石灰兩遍。散水：60mm厚C25混凝土隨搗隨抹，表面撒1：1水泥沙子壓實(shí)趕光，素土夯實(shí)向外坡5%。地基：600mm寬，500mm高鋼筋混凝土澆筑而成。內(nèi)部地面：100mm厚C20混凝土隨搗隨抹，表面撒1：1水泥沙子壓實(shí)抹光后，素土夯實(shí)，地面做防滑處理，做菱形溝槽寬10mm、深8mm，菱形中心到4個(gè)邊的距離為150mm。踢腳：高120mm，8mm厚1：，水泥砂漿一道，8mm厚1：3水泥砂漿打底掃毛。（詳見后附設(shè)計(jì)圖）其他要求：本工程采用的塑鋼窗（中立窗）由業(yè)主方自定。窗的抗風(fēng)壓、水密性、氣密性等性能指標(biāo)必須滿足現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的要求。門（三防門）為中立門，門型由業(yè)主方自定。凡是外墻墻身與門窗借口處，必須用發(fā)泡聚氨酯保溫材料填實(shí)，外用建筑膠密封嚴(yán)實(shí)。在進(jìn)行各種面層、墊層和底層施工時(shí)，必須嚴(yán)格按照國家頒布的建筑施工及驗(yàn)收規(guī)范進(jìn)行施工，對于一些特殊的裝修材料施工，施工規(guī)范上未納入的，需嚴(yán)格按照所選材料的生產(chǎn)廠家編制的施工操作規(guī)程，在廠家技術(shù)人員指導(dǎo)下施工。 夏涼圈設(shè)計(jì)方案采用彩鋼桁架結(jié)構(gòu)，長100米，跨度10米，雙坡式非上人屋頂，藍(lán)色彩鋼板，30mm厚聚苯板。地基圈梁500mm寬，400mm高鋼筋混凝土澆筑而成。地面采用100mm厚C20混凝土隨搗隨抹，表面撒1：1水泥沙子壓實(shí)抹光后，素土夯實(shí)，地面做防滑處理，做菱形溝槽寬10mm、深8mm，菱形中心到4個(gè)邊的距離為150mm。圍欄用直徑40mm的鋼管做框架，長400mm，高150mm，中間用20mm的鋼管填充，間隔150mm。 其他設(shè)計(jì)采暖、通風(fēng)、飲水和飼喂設(shè)備按照廠家和業(yè)主要求安裝，綠化按照業(yè)主要求種植樹木或綠地。 生產(chǎn)技術(shù)方案 種羊的選擇父本品種的要求主要是從生產(chǎn)性能考慮，應(yīng)選用肉用體型明顯，生長發(fā)育快，飼料報(bào)酬高，生產(chǎn)性能好，肉品種優(yōu)良的品種，在本地薩?？吮容^好且適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境。母本主要考慮繁殖性能，要求適應(yīng)性好，繁殖性能強(qiáng)，泌乳性能好且來源廣泛，價(jià)格較低，母羊主要以當(dāng)?shù)匕褪舶菅驗(yàn)橹鳌€(gè)體選擇主要選擇品種特征明顯，體格較大，發(fā)育均勻，精神活潑的青年羊。 羔羊育肥羔羊具有生長發(fā)育快，飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)，飼養(yǎng)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，適合現(xiàn)代高效養(yǎng)殖生產(chǎn)要求。羔羊育肥就是羔羊斷奶后在舍飼的條件下，每天滿足青綠飼草，補(bǔ)飼以玉米、豆餅、麩皮為主的混合飼料，每只羔羊每天300～800g，經(jīng)50～60d的育肥，羔羊體重達(dá)到25kg以上時(shí)出欄。在育肥開始前對羔羊訓(xùn)練采食飼料，每天空腹時(shí)讓羊采食或者用人工的方法強(qiáng)行往嘴里塞料，飼料要粉碎，要配合適口性好的玉米、豆餅等，并加入適量的食鹽，經(jīng)一周訓(xùn)練后羔羊漸漸地可以采食飼料，并做好羔羊的驅(qū)蟲、剪毛、去勢、藥浴、防疫注射以及合群性培養(yǎng)，為羔羊的單獨(dú)組群做準(zhǔn)備。羔羊育肥可分為育肥前期、育肥中期和育肥后期三個(gè)階段。如育肥期為60d，即育肥前、中、后期各為20d，育肥前期管理的重點(diǎn)是觀察羔羊?qū)τ使芾硎欠窳?xí)慣，有無病態(tài)羊，羔羊的采食是否正常，根據(jù)采食情況調(diào)整補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)，飼料配方等；育肥中期加大補(bǔ)飼量，增加蛋白質(zhì)飼料比例，注重飼料中營養(yǎng)的平衡和質(zhì)量；育肥后期在加大補(bǔ)飼量的同時(shí)，增加飼料的能量，適當(dāng)減少蛋白質(zhì)的比例，以增加羊的肥度，提高羊肉的品質(zhì)。補(bǔ)飼量的確定應(yīng)根據(jù)體重的大小，參考飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)飼，并適當(dāng)提前補(bǔ)飼，以期達(dá)到應(yīng)有的增重效果，并根據(jù)羊群的健康狀態(tài)和增重效果隨時(shí)改變育肥方案和技術(shù)措施。育肥飼料用豆餅、麥麩、玉米粉碎后配合成混合精料，根據(jù)育肥時(shí)期不同，配制比例有所不同。常用飼料配方比例為：育肥前期豆餅占30%、麥麩占15%、玉米占55%；育肥中期豆餅占25%，麥麩占15%、玉米占60%；育肥后期豆餅占20%、麥麩占15%、玉米占65%。育肥期間除了飼喂精飼料外，每天還要喂一定的粗飼料。育肥用粗飼料最好選用苜蓿干草，喂前先粉碎，長短在1～2cm左右。育肥羔羊每天粗料食用值要按比例搭配，日糧含蛋白質(zhì)14%，%，%，精粗料比30∶70，育肥中期日糧含蛋白質(zhì)13%，%，%，精飼料占36%，粗飼料64%，%，%，%，精粗料比50∶50 成年羊育肥成年羊是指2歲以上的公羊、母羊和羯羊。這些羊個(gè)體產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)相對較差。為了改善成年羊肉的品質(zhì)，提高其羊肉產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在出欄前應(yīng)對這部分羊進(jìn)行短期育肥。要使育肥羊處于非生產(chǎn)狀態(tài)，母羊應(yīng)停止配種、妊娠或哺乳；公羊應(yīng)停止配種，試情，并進(jìn)行去勢。各類羊在育肥前應(yīng)梳毛，改善羊的皮膚代謝，促進(jìn)羊的育肥。在育肥開始前應(yīng)對羊群驅(qū)蟲，對患有疥癬的羊進(jìn)行藥浴或局部涂擦藥物滅癬。育肥周期一般以60～80d為宜。膘好的成年羊育肥期可以為40d，即育肥前期10d、中期20d、后期10d；膘中等的成年羊育肥期可以為60d，即育肥前、中、后期各為20d；膘差的成年羊育肥期可以為80d，即育肥前期20d、中、后期各為30d。育肥飼料配制及要求與羔羊育肥基本相同，其飼喂精粗飼料量要求為：～、粗料為1∶2kg、食鹽8g：～1kg、食鹽10g；～、鹽10g。通過肉羊舍飼育肥技術(shù)的實(shí)施，不僅促進(jìn)了本地區(qū)肉羊飼養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，育肥出欄羊的肉質(zhì)鮮嫩多汁，肥瘦適中，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，且經(jīng)濟(jì)效益顯著，養(yǎng)羊業(yè)已成為農(nóng)牧民發(fā)家致富達(dá)小康的主要途徑。 管理方案 建立新型管理體制，提高生產(chǎn)率根據(jù)集約化生產(chǎn)體制，定員定崗，全員聘用制；建立一級核算的種畜生產(chǎn)管理新型實(shí)體，以該養(yǎng)殖場為中心，聯(lián)合個(gè)體承包戶，形成生產(chǎn)聯(lián)合體。 飲水質(zhì)量羊的飲用水水質(zhì)應(yīng)符合(GB5749/85)的要求。 獸藥飼料使用羊以飲水或拌料方式添加獸藥應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國獸藥管理?xiàng)l例》的要求。 防疫疫病預(yù)防應(yīng)符合《中國和人民共和國動(dòng)物防疫法》的要求。嚴(yán)格執(zhí)行肉羊飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程及防疫規(guī)章，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員、車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，防止動(dòng)物疫病的傳播。 環(huán)境衛(wèi)生條件飼養(yǎng)基地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合無污染環(huán)境的要求，建立健全疫病防治監(jiān)督制度，防止污染和疫病傳播。動(dòng)物疫病是畜牧業(yè)生產(chǎn)的大敵，嚴(yán)重影響著畜牧業(yè)的發(fā)展，有效地防治動(dòng)物病，才能在保護(hù)畜群健康的基礎(chǔ)上發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。原種場配備專職獸醫(yī)及檢疫員，必須堅(jiān)決執(zhí)行中中華人民共和國《動(dòng)物防疫法》，貫徹預(yù)防為主，防重于治的方針，對種羊定期檢疫和疫（菌）菌免疫注射，定期消毒羊舍等，搞好環(huán)境衛(wèi)生。 飼養(yǎng)管理制度基地生產(chǎn)種母羊飼養(yǎng)實(shí)行全舍飼，種公羊在配種期和非配種期，根據(jù)種羊營養(yǎng)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼。 免疫接種飼養(yǎng)基地應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇