【文章內(nèi)容簡介】 線，解決了鮮果和基地殘次果的出路問題。三是以縣獼猴桃制品廠為主的加工企業(yè)開發(fā)的獼猴桃果片、果醬、果酒、罐頭、飲料五大系列二十多個品種，年消化獼猴桃鮮果3000噸以上，為獼猴桃健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。（五）健全的管理網(wǎng)絡(luò)獼猴桃是西峽發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，它的發(fā)展受到國務(wù)院總理溫家寶、副總理李克強、國務(wù)委員李長春等國家領(lǐng)導(dǎo)人及委書記徐光春等省市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和極大關(guān)注，指出“獼猴桃是西峽乃至河南的一大經(jīng)濟優(yōu)勢，要大力發(fā)展，形成規(guī)模，占領(lǐng)市場”，縣委、縣政府也提出了“咬定獼猴桃不放松，三年攻堅，全縣達到十萬畝”的發(fā)展目標，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展做為鞏固擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成果、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的重中之重，在人力、物力、財力等方面給予了全方位支持。為加強這項工作的領(lǐng)導(dǎo)，順理關(guān)系，加快發(fā)展步伐，縣委、縣政府成立了“西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組”和“西峽縣人民政府獼猴桃生產(chǎn)辦公室”，負責(zé)全縣獼猴桃產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)，生產(chǎn)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立健全了相應(yīng)機構(gòu)，負責(zé)本轄區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作的組織和落實。在技術(shù)開發(fā)上，以西峽獼猴桃研究所為依托，由中國林業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州果樹研究所等科研單位負責(zé)監(jiān)督和檢驗。同時，在全縣篩選聘請了186名有事業(yè)心、責(zé)任感的青年農(nóng)民技術(shù)員，每月享受財政津貼，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后，分片包干到基地，負責(zé)各項技術(shù)的普及和落實，為獼猴桃生產(chǎn)的高速高效發(fā)展，創(chuàng)造了良好條件。三、項目建設(shè)的必要性西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，已進入轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，同時，隨著規(guī)模的擴大，產(chǎn)量的提高，也面臨著全面打入國際市場的嚴峻考驗，如何抓住機遇，在穩(wěn)步擴大基地規(guī)模的同時，加快產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，盡快把這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強，為增加農(nóng)民收入和加快農(nóng)村小康建設(shè)做出貢獻，不僅已成為全縣上下共同關(guān)注的焦點，而且從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程上看，推進西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)升級是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的迫切需要，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的客觀要求，是突破和面對國際激烈的市場競爭和日益嚴重的技術(shù)貿(mào)易壁壘、把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)打入國際市場的當(dāng)務(wù)之急，也是切實體現(xiàn)和關(guān)心群眾利益的最有效、最具體的行動之一。為此，西峽縣委、縣政府在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上確立了：“堅持以做大做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入為目的，圍繞一個目標（爭創(chuàng)全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)第一縣），瞄準兩個方向（產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、有機化種植），推進三個升級（由傳統(tǒng)種植向有機種植升級、由單一的基地種植向產(chǎn)業(yè)化升級、由特色產(chǎn)業(yè)向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級），努力抓好四個環(huán)節(jié)（發(fā)展、管理、銷售、加工），力爭實現(xiàn)五個突破（管理水平新突破、訂單銷售新突破、產(chǎn)品加工新突破、出口創(chuàng)匯新突破、經(jīng)濟效益新突破），強力推進我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展”的指導(dǎo)思想，制定了“加強科技長入產(chǎn)業(yè)力度，提高基地建設(shè)標準，加快國際性技術(shù)標準的認證，強化貯藏、加工、銷售等產(chǎn)后處理能力和水平，每年新發(fā)展基地5000畝，高標準完成新老基地配套1萬畝”工作目標。由于獼猴桃是一項高投入、高產(chǎn)出產(chǎn)業(yè)，在基地建設(shè)和配套方面，一次性投入大。西峽作為一個山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，目前正是經(jīng)濟大發(fā)展的關(guān)鍵時期，各項工作任務(wù)重，戰(zhàn)線長，投入大，單純依靠地方財政和果農(nóng)投入困難較大。該項目的實施，對提高西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)水平、培養(yǎng)壯大地方特色產(chǎn)業(yè)、拉動西峽及周邊地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的作用和意義。四、市場需求分析獼猴桃是目前國內(nèi)外市場上僅有的集營養(yǎng)、健身、防病和美容延緩衰老為一體的高級保健水果之一，其獨特的資源環(huán)境、生態(tài)習(xí)性和嚴格的區(qū)域性分布特性，決定了西峽發(fā)展獼猴桃與其它產(chǎn)業(yè)相比具有明顯的比較優(yōu)勢，是西峽縣廣大農(nóng)民致富的好途徑。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平和保健意識的提高，對具有綠色保健功能的食品需求與日俱增，獼猴桃的營養(yǎng)性、保健性、功能性和無農(nóng)藥污染的安全性，應(yīng)合了這一發(fā)展趨勢，前景十分廣闊。從近十年我縣獼猴桃鮮果銷售形勢看，不僅國內(nèi)市場穩(wěn)步擴大，國際市場需求成倍增長，并且呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。但是，西峽在獼猴桃開發(fā)上，由于資金嚴重短缺， 10萬畝基地至今還有4萬畝沒有棚架絲配套，6萬畝沒有水利配套，旱不能澆，嚴重制約著生產(chǎn)的發(fā)展和出口優(yōu)質(zhì)果的提高。同時，產(chǎn)后商品化處理現(xiàn)在還是空白，急需配套現(xiàn)代氣調(diào)貯藏庫和與之相適應(yīng)的外運冷藏車，以及采后處理的分級包裝等出口鮮果商品化處理，對等外果和基地野果急需配套榨汁、切片等加工企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值。西峽縣委、縣政府對此項產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，成立了負責(zé)全縣生產(chǎn)、加工、銷售的專門機構(gòu)，群眾發(fā)展的積極性非常高漲，獼猴桃及其加工產(chǎn)品的市場網(wǎng)絡(luò)已逐步建立，這些條件都為該項目的實施，提供了極大的便利和必要的條件。五、項目建設(shè)內(nèi)容在野生獼猴桃資源集中分布的米坪鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、丁河鎮(zhèn)、重陽鎮(zhèn)、桑坪鎮(zhèn)等鎮(zhèn)改良野生獼猴桃基地，面積共計20萬畝，主要建設(shè)內(nèi)容有以下八點。一是整修堰埂，培土施肥。組織群眾把基地內(nèi)所有野生獼猴桃附近的堰埂重新進行了修整，有條件的進行了坡改梯。對根部土層淺薄，土壤貧瘠的進行客土移植培肥地力，滿足生長需要。 二是雌雄搭配，缺苗補栽。對基地內(nèi)的野生獼猴桃進行了合理的雌雄搭配，缺苗的從其他地方找來野生苗木進行了補栽，既保證了苗齊苗壯，又保持了野生獼猴桃的種質(zhì)種姓。 三是割雜去蔓，整形修剪。聘請技術(shù)人員，根據(jù)樹形樹勢對野生獼猴桃進行了科學(xué)的修剪，有條件的在生長季節(jié)（春季和夏季）進行了抹芽、疏芽、摘心、剪梢、疏枝、疏蕾、疏花、疏果，同時將影響樹體生長的灌木叢等割去。在修剪中做到長遠規(guī)劃、全面安排、均衡樹勢、主次分明、隨樹修剪、抑強扶弱、輕重結(jié)合，使樹體達到有形不死，無形不亂，枝條生長勢強弱適中。枝組配置科學(xué)，采光合理，通風(fēng)良好，有利于幼樹擴冠早結(jié)果，成齡樹多結(jié)果，結(jié)好果，延長樹體的經(jīng)濟壽命，達到增加光照，便于通風(fēng)，調(diào)節(jié)枝蔓生長量的目的。同時達到枝蔓及時更新復(fù)壯，延緩樹體衰老，克服大、小年結(jié)果現(xiàn)象，增強樹體的抗逆性和適應(yīng)環(huán)境的能力。 四是品種改良。為了滿足市場對獼猴桃新優(yōu)品種的需求，實現(xiàn)獼猴桃生產(chǎn)效益穩(wěn)定增長，保證農(nóng)民增收，降低單一品種的風(fēng)險，滿足不同消費者的需求，快速改變現(xiàn)有果園品種結(jié)構(gòu)，縮短品種更新到實現(xiàn)效益的空檔時間，我們對低質(zhì)低效野生獼猴桃做了品種改良，按照“嚴格選接穗、適時嫁接、加強接后管理”的原則，采用優(yōu)質(zhì)高效獼猴桃品種進行改良。改接時間在2月下旬一3月中旬進行，夏季67月進行綠枝補接。五是栽桿拉絲。對匍匐在地的野生獼猴桃要設(shè)立支架，栽桿拉絲，使其通風(fēng)透光，立體生長。六是水利配套。對灌溉條件太差的地塊要修筑蓄水池，鋪設(shè)管道，建引水工程。七是疏花疏果,適度負載。疏花疏果能使當(dāng)年的果型增大,商品果率提高,且第二年的產(chǎn)量比較穩(wěn)定。如不進行疏花疏果,則果型偏小,商品率低,且出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。一般每一果枝留2～4個果。八是按照有機食品的要求防止病蟲害及自然災(zāi)害。六、效益分析（一）經(jīng)濟效益經(jīng)過測算，改造過的野生獼猴桃基地畝產(chǎn)達到560kg以上，比不改造提高了40%以上，果實的外觀、口味等都有較大的提高。改良后的20萬畝野生獼猴桃進入盛果期后，年增產(chǎn)量3200萬kg，按市場價3元/kg預(yù)算，年實現(xiàn)產(chǎn)值9600萬元。（二）社會效益此項目的建設(shè)，為社會提供了大量優(yōu)質(zhì)獼猴桃鮮果，豐富了市場，提高了人民的生活質(zhì)量，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條，壯大了產(chǎn)業(yè)實力，對西峽乃至周邊地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到非常重要的經(jīng)濟龍頭作用。項目的建設(shè)，可帶動包裝、運輸、貯藏、加工、農(nóng)資、流通、旅游、餐飲、服務(wù)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。（三）生態(tài)效益項目實施后，將對項目區(qū)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生有益的影響，對提高農(nóng)業(yè)的技術(shù)含量，增強農(nóng)業(yè)抗逆、抗災(zāi)能力和提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭能力具有重要作用和意義。同時，對改善生態(tài)環(huán)境、提高當(dāng)?shù)厣指采w率，保持南水北調(diào)工程水源涵養(yǎng)區(qū)植被和生態(tài)條件具有明顯的作用和意義。七、投資概算及籌款辦法（一）資金概算基地配套費用20萬畝野生獼猴桃基地改良共需高碳鋼絲10000噸費用5000萬元、水泥桿90萬根（約2萬畝需要栽植水泥桿）費用1350萬元、水利配套4500萬元（約3萬畝需要水利配套）。工時費用平均每畝野生獼猴桃基地的整修堰埂、培土施肥、缺苗補栽、割雜去蔓、整形修剪、品種改良、栽桿拉絲、水利配套、疏花疏果、病蟲害及自然災(zāi)害防治需要工時合計約22天，每天工時40元，平均每畝工時費用880元，其它費用主要包括肥料、種條、藥劑、交通等費用，共需約250萬元。（二）資金籌措，其中果農(nóng)自籌8700萬元。八、保障措施（一）加強領(lǐng)導(dǎo)成立以西峽縣人民政府縣長擺向陽為組長、主管農(nóng)業(yè)的副縣長何耀航為副組長，農(nóng)辦、獼猴桃辦、林業(yè)局、財政局、水利局等職能部門一把手為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，獼猴桃辦主任兼辦公室主任。項目所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)成立相應(yīng)的專門機構(gòu)。（二）加強技術(shù)體系建設(shè)以中國林科院、鄭州果樹研究所為依托，由西峽縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室具體組織實施，公路沿線8鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和相關(guān)企業(yè)協(xié)助落實。（三）加強督導(dǎo)檢查，保證各項工作全面落實由縣委辦、政府辦牽頭，加大督辦查辦力度，對關(guān)鍵季節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)嚴格考評，把項目建設(shè)工作納入年度目標考核。（四）加強資金監(jiān)管實行縣級報帳制度，由縣財政“一本帳”核算，“一支筆”支出，確保資金?？顚Ｓ谩＞?、結(jié)論（一）項目屬于符合國家產(chǎn)業(yè)政策和生態(tài)農(nóng)業(yè)項目，具有較好的推廣價值，對于依靠發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展縣域經(jīng)濟具有積極意義。項目依托單位技術(shù)力量雄厚、經(jīng)驗豐富，二者協(xié)作，是生產(chǎn)與科研相結(jié)合的典范。項目實施后，對加大科技長入農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)民增收、財政擴源、豐富市場、出口創(chuàng)匯及增強農(nóng)業(yè)抵抗自然風(fēng)險、市場風(fēng)險均有明顯的效果。同時對于可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟等方面提供先進經(jīng)驗，具有非常現(xiàn)實的意義和較高的經(jīng)驗價值。（二）項目周期短、投資少、見效快、使用期長，可持續(xù)性強，是一個利國利民的好項目。（三）社會效益顯著。項目實施將對土壤微循環(huán)、水資源的有效利用，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、改善生態(tài)環(huán)境和小氣候以及科技長入生產(chǎn)，推動農(nóng)業(yè)良性發(fā)展，提高農(nóng)民投資積極性，均有非常顯著的作用。（四）項目場地、人力技術(shù)條件、基礎(chǔ)設(shè)施、組織保障、依托單位和技術(shù)等方面一應(yīng)俱全，僅需在資金上適度扶持即可實施，在12年內(nèi)大見成效，并可持續(xù)20年以上。西峽縣人民政府二OO九年十一月十七日獼猴桃種植技術(shù)要點　　 　　獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬，是一種落葉藤蔓果樹，富含多種維生素及營養(yǎng)元素，被譽為“水果之王”。具有較高的經(jīng)濟價值和栽培價值。適宜在氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以深厚、排水良好、濕潤中等的黑色腐殖質(zhì)土、砂質(zhì)壤土。　　 一、選擇適宜品種　　 以紅陽（紅心果）、海沃特、布魯諾、青城1號、秦美、米良1號、川獼2號、川獼3號、川獼4號等為主?！　《?、育苗　　1．砧木苗培育　　 采種：在9月上旬10月上中旬采集充分成熟的果實。經(jīng)后熟變軟后，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內(nèi)搓揉，使種子與果肉分離，然后用清水反復(fù)淘洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開陰干?！? 種子沙藏處理：將種子用4050℃溫水浸泡2小時，再用冷水浸一晝夜，然后沙藏5060天播種。獼猴桃種子在沙藏過程中怕干怕濕，要勤檢查、勤翻動，防止霉變?！　? 播種 ①播種時間：一般在海拔800以上地區(qū)育苗較為理想，3月中旬至4月上旬播種。②播種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及交通條件好的地方；二是整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮(zhèn)壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。播種后，撒一層厚約23毫米的細河沙，并復(fù)蓋稻草，草上噴水或搭塑料小棚。三是加強苗床管理，確保培育健壯砧木苗?！　?2．嫁接苗培育　　 2．1 嫁接時期：萌動前20天左右為宜即2月中旬至3月下旬?！?2．2 嫁接方法 主要采取單芽切接等方法，其具體是：選生長充實、髓部較小的接穗，剪取帶一個芽的枝段，長34厘米。選平直的一面削去皮層，削面長23厘米為宜，深度以露出木質(zhì)部或稍帶木質(zhì)部為宜，將削面的反面削一個50度左右的短斜削面。在砧木距地面1015厘米處剪砧，選平滑面向下削一刀，削面長度略長于接穗削面，深度同接穗一樣，將砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小與砧木基本相同；注意砧穗形成層對準，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可?！　。阂皇羌藿雍?4個星期，接芽開始抽發(fā)，待新稍長出基本老化后即可除去捆綁薄膜。二是對春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口約離接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及時抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵。四是苗圃地要經(jīng)常中耕除草，注意在除草時不碰到剛發(fā)出的接芽。五是在接芽萌發(fā)抽梢后，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護在支柱上。六是幼苗高60厘米時應(yīng)適當(dāng)摘心。七是結(jié)合灌水，可施入人糞尿、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿。八是78月的獼猴桃苗采取遮陰措施，忌強光直接照射?！　∪?、園地建設(shè)　　園地選擇　　獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區(qū)（海拔8001400米）種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施，保證雨季不受漬，旱季能及時灌溉。園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林?！　?栽植時期 　　南方產(chǎn)區(qū)最佳定植時期在獼猴桃落葉之后至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好?！　∈诜蹣涞呐渲谩　～J猴桃是雌雄異株的果樹，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。雄株的選擇應(yīng)注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長。雌雄株比例6:1或5:1，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳?！　≡灾裁芏取　∫话阍灾裁芏扰c栽培架式密切相關(guān)，離家密度為2m4m，T形架栽植密度為3m4m,每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3m5m。支架設(shè)立 　　 一般在定植后當(dāng)年冬季即設(shè)立支架，分為支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹等）、橫梁（水泥柱、木柱、竹類和金屬類等）、棚面為鐵絲等。根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹架