學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)制度(編輯修改稿)
2024-12-05 08:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 原料采購(gòu)索證登記制度 學(xué)校食堂的 原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購(gòu)索證制度： 一、食堂采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定 點(diǎn)采購(gòu)食品。 二、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。 三、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。 四、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定 數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買病死畜禽等動(dòng)物食品。
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