小吃店經(jīng)營思路--快餐連鎖經(jīng)營方案(編輯修改稿)
2024-12-05 06:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 展區(qū)域確定在沙坪壩區(qū) 或江北區(qū) 。 第二階段：開辦 2 家直營店，籌辦中心廚房 在 1 年的時間內(nèi)，依據(jù)既定的標(biāo)準(zhǔn)化模式，開始連鎖化經(jīng)營，以江北觀音橋步行街、解放碑步行街為考察范圍，拓展兩家直營店，形成人員培訓(xùn) 和主要菜品的統(tǒng)一化 ； 培養(yǎng)管理人員， 模擬公司化運作 ，財務(wù)上進行三店單獨核算和統(tǒng)一核算相結(jié)合的方式。具體負(fù)責(zé)部門為發(fā)展部和經(jīng)營部。 第三階段：開辦直營店 10家，建立中心廚房。 發(fā)展目標(biāo)： 實施期為 1 年，以三店為基礎(chǔ)，建立中心廚房，形成基礎(chǔ)菜品的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送。擴大宣傳，整合后勤支持系統(tǒng)，在主城各區(qū)商業(yè)中心、副中心開辦 10 家連鎖店，實現(xiàn)對重慶市主城區(qū)的覆蓋。 三 、項目經(jīng)營定位 目前的中式快餐最
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1