【文章內(nèi)容簡介】 無其他明顯障礙因素。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析櫻葉屬綠色食品，最初出現(xiàn)在日本，主要為壽司類食品，尤其是每年櫻花盛開季節(jié)，日本人就要吃一種叫櫻餅的糯米團子，每到這時，櫻葉需求量便會激增。在日本，櫻葉被廣泛用于壽司襯葉等食品小包裝中，日本人在食用這些食品時，連同櫻葉一起吃。因此品質(zhì)要求相當(dāng)高。隨著日本經(jīng)濟實力的提升，日本農(nóng)民都不愿意從事傳統(tǒng)櫻葉種植與加工。自上世紀(jì)90年代后，我國開始從日本引種，經(jīng)過初加工后銷售給日本，因而在日本本土基本上不再種植櫻葉。近年來，臺灣和新加坡等國家和地區(qū)也相繼使用該品種櫻葉包裝壽司等熟食品，或制成茶葉等保健品，甚至用于月餅或其他糕點的主要餡料。浙江省是櫻葉種植最早的省份，開發(fā)早，由于櫻葉在國內(nèi)沒有銷售，而且對櫻葉用途和市場了解的人也較少，因而櫻葉種植我國一直沒有進展。近年來，浙江、江蘇等少數(shù)地方有種植。自上世紀(jì)90年代中葉XX區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦引種，在XX鄉(xiāng)試點栽種以來，櫻葉在XX鄉(xiāng)得到了較快發(fā)展，已經(jīng)成為XX鄉(xiāng)四大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（毛竹、板栗、食用菌、櫻葉）,這不僅為農(nóng)民增收提供了良好的渠道，還為國家掙得大量外匯。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的櫻葉主要出口日本。尤其是XX市XX有限公司出口的櫻葉被日商盛贊為 “中國最好的櫻葉”。該區(qū)現(xiàn)在農(nóng)民每畝櫻葉的純收入有4000元左右。開始種植櫻葉后櫻葉種植戶的年人均收入從原來的1000多元上升到3000多元。但自2005年來，日方加強了對櫻葉質(zhì)量的監(jiān)管，達到了相當(dāng)苛刻的地步。許多農(nóng)戶苦于技術(shù)原因，其櫻葉品質(zhì)難達到日方要求，讓許多農(nóng)戶都不愿意種植，從而造成了櫻葉遠遠滿足不了日本市場需求的局面，這同時也為擁有雄厚技術(shù)力量的XX市XX有限公司提供了新的發(fā)展機遇?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明櫻葉除傳統(tǒng)藥性記載之外，還含有豐富的維他命A、B、E，櫻葉、櫻葉梗、櫻樹皮、櫻樹根所含的櫻葉酶、櫻皮甙更具有抑制惡性腫瘤的功效。其櫻葉黃酮還具有美容養(yǎng)顏，保持青春、強化黏膜、促進糖分代謝的藥效。我國原有的櫻樹葉加工僅是鹽漬櫻葉，鹽漬櫻葉的脫鹽，未能充分體現(xiàn)櫻樹葉的原有成分及價值。目前國內(nèi)新發(fā)明一種干燥鹽漬櫻葉、櫻花的生產(chǎn)方法，該干燥鹽漬櫻葉、櫻花充分保存了櫻葉、櫻花的特殊香味及藥性，并且應(yīng)用于櫻葉茶、沐浴包及食品、酒類、日用化工、制藥、保健品等領(lǐng)域的生產(chǎn)。 隨著櫻葉加工工藝的進步和發(fā)展,櫻葉及櫻花其它功能的開發(fā)，櫻葉市場前景十分廣闊。XX市XX有限公司近年來銷售形勢越來越好，產(chǎn)品供給遠滿足不了客戶需求。項目實施的千畝櫻葉（艾草）種植基地將完全按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進行建設(shè)，并將嚴(yán)格生產(chǎn)、采摘、分揀、加工、包裝等各道工序，順應(yīng)市場綠色潮流進一步提高櫻葉品質(zhì)。 項目產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢分析產(chǎn)品自身的優(yōu)勢櫻葉產(chǎn)品自身的優(yōu)勢在于產(chǎn)品的無替代性，獨一無二。地理優(yōu)勢項目地址XX區(qū)XX鄉(xiāng)自然條件優(yōu)越，交通便利，山清水秀，無“三廢”污染，水質(zhì)清凈，對櫻葉種植生長極為有利。成本優(yōu)勢項目實施區(qū)勞動人力資源豐富且成本低，交通運輸便利，運輸成本較低，項目各要素成本優(yōu)勢明顯。質(zhì)量安全優(yōu)勢XX市XX有限公司現(xiàn)有工程技術(shù)人員33名，其中高級職稱4名，并有兩名專職的農(nóng)藝師負(fù)責(zé)櫻葉（艾草）種植與加工技術(shù)指導(dǎo)，公司所生產(chǎn)櫻葉已獲國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。 銷售策略和營銷模式本項目投產(chǎn)后達產(chǎn)年櫻葉產(chǎn)量將568萬束，艾草產(chǎn)量將達8萬公斤。產(chǎn)品嚴(yán)格按無公害農(nóng)產(chǎn)品和日方質(zhì)量要求進行種植生產(chǎn)加工。XX市XX有限公司由于擁有自營出口權(quán)，因此，公司主要從農(nóng)戶直接收購櫻葉（艾草），經(jīng)過加工處理后直接銷售給日商。公司也將通過交易會、網(wǎng)上交易、廣告宣傳等手段，進一步提升公司知名度，擴大產(chǎn)品市場覆蓋范圍，降低流通成本，獲取最大利潤。 市場風(fēng)險分析項目產(chǎn)品市場因素分析項目風(fēng)險主要是自然災(zāi)害風(fēng)險，由于櫻葉屬自然生長作物，其生長和栽培受到氣候、土壤、水質(zhì)等多種因素影響，病蟲災(zāi)害、氣候反常或某些意外突發(fā)事件等自然條件的變化，都可能引起櫻葉產(chǎn)量或質(zhì)量的降低，對櫻葉種植加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動產(chǎn)生不良影響。防范和降低風(fēng)險對策針對自然災(zāi)害風(fēng)險，企業(yè)對自有基地（或引導(dǎo)農(nóng)戶）加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，比如多引入噴灌等先進灌溉設(shè)施改善櫻林園的水利條件；加強對櫻葉林的栽培與管理，通過農(nóng)業(yè)防治、物理治理等方法，降低自然災(zāi)害風(fēng)險；在栽培、采摘、分揀、加工過程中嚴(yán)格按無公害農(nóng)產(chǎn)品和日方質(zhì)量要求進行管理，保證產(chǎn)品品質(zhì)，降低市場價格風(fēng)險；引導(dǎo)有條件農(nóng)戶進行財產(chǎn)保險，降低因自然災(zāi)害或某些意外事件造成的損失。第五章 建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建立生態(tài)高效櫻葉（艾草）千畝生產(chǎn)基地，建設(shè)任務(wù)和規(guī)模如下：櫻葉（艾草）生產(chǎn)基地1000畝（其中“公司+農(nóng)戶”基地為790畝，公司自建櫻葉（艾草）種植示范基地210畝）。 建設(shè)規(guī)劃與布局項目基地以XX區(qū)XX鄉(xiāng)為主，蓮花鎮(zhèn)、峽川鎮(zhèn)等地少量種植。表51 項目建設(shè)規(guī)劃與布局表序號地址面積備注1XX鄉(xiāng)大門里村280畝農(nóng)戶櫻葉種植2XX鄉(xiāng)里樹源村230畝農(nóng)戶櫻葉種植3XX鄉(xiāng)長柱村160畝農(nóng)戶櫻葉種植4XX鄉(xiāng)林果場120畝櫻葉基地改建5XX區(qū)蓮花鎮(zhèn)里黃村90畝10畝新建現(xiàn)代化櫻葉艾草大棚繁育種苗基地新建櫻葉種植基地40畝新建艾草種植基地40畝6峽川鎮(zhèn)楊源山村120畝農(nóng)戶櫻葉種植7合計1000畝 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)櫻葉種植加工將按NY52302005《無公害食品 多年生蔬菜》，采用與自然和生態(tài)法則相協(xié)調(diào)的種植方式，強調(diào)應(yīng)用使生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性的生產(chǎn)技術(shù)。櫻葉種植加工具體標(biāo)準(zhǔn)如下：GB30951996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB50841992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB77181994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)NY50102002 無公害食品蔬菜 產(chǎn)地環(huán)境條件NY52302005 無公害食品 多年生蔬菜 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 櫻葉（艾草）種植工藝項目將按NY52302005《無公害食品 多年生蔬菜》規(guī)定進行櫻葉（艾草）生產(chǎn)基地規(guī)劃與建設(shè)、土壤管理和施肥、病蟲草害防治和采摘加工等。櫻葉的主要種植工藝如下：定 植 滅菌與施肥 栽 種 培育管理定植。在栽種前，首先要確定定植規(guī)格，根據(jù)地形確定每株行距與株間距，每畝960株左右（艾草每畝2750株），定植時間一般在上年11月至次年3月中旬左右為宜，但在12月底前的定植苗木宜高培土防寒。然后再定植規(guī)格進行抽槽挖坑松土。滅菌與施肥。對準(zhǔn)備栽種的樹坑一般宜先滅菌，然后再施有機肥?；跈讶~質(zhì)量要求，施肥應(yīng)根據(jù)相應(yīng)規(guī)定來進行。栽種。栽種時將苗根系舒展開，細(xì)土培根輕踩（嫁接口一定要露出土外）然后將苗木輕輕上提扶正，做好樹盤，澆足定根水，灑蓋薄層細(xì)土保濕，如遇天旱及時澆水保墑。培育管理。栽種后要做好培育管理工作，以提高其成活率。首先是要抗旱排漬保苗，必須保證土壤墑情良好，即使苗木成活，但雨后容易使土壤板結(jié)，樹盤干裂，致使苗木根傷風(fēng)而死，因此，雨后要注意及時松土，最好用作物覆蓋樹盤。為防止?jié)n水死苗，栽后及時清挖圍溝、中溝、區(qū)域溝。其次是要及時施肥，一般應(yīng)在新梢抽發(fā)1020cm時及時施有機肥料。再次是要做好嫁接與整形，最后還要注意在農(nóng)藝師指導(dǎo)下進行防寒、防病蟲草害，及時培土灌溉、加強管理、增加樹勢、提高抗性。 大棚櫻葉基地建設(shè)櫻葉大棚基地建設(shè)在預(yù)先進行規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)上進行，具體過程可分為五個部分，即基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（路、溝、渠、電等）建設(shè)、大棚噴灌設(shè)施、大棚設(shè)備建設(shè)與安裝、大棚土壤改良和大棚櫻葉種植與培育。大棚基地設(shè)施建設(shè)。大棚基地建設(shè)要和噴灌系統(tǒng)結(jié)合起來考慮，防止重復(fù)建設(shè)。大棚基地建設(shè)主要包括道路、溝渠建設(shè)、給排水建設(shè)和電路和電氣設(shè)備安裝等部分。大棚噴灌設(shè)施。大棚噴灌主要是微灌系統(tǒng)，可采用全固定式噴灌系統(tǒng)。微灌系統(tǒng)主要包括水源工程、首部裝置、輸配水管道系統(tǒng)和噴頭等部分構(gòu)成。微灌帶的水孔極小，要求水源清潔，沒有雜質(zhì)；若施用規(guī)定化學(xué)肥料時，還需排除化肥液中的雜質(zhì)，以免堵塞出水孔；水泵常采用單級單吸清水泵，如BX40～1BX40～15；進出水管采用25PE～40PE管；給水管采用40型微灌帶。微灌帶出水孔20～40毫米。在水泵進水口處的進水管插上一只密封的10PE管放入施肥罐內(nèi)，水泵運行時，吸入化肥溶液，送到櫻葉根部。在大棚噴灌系統(tǒng)建成后，再進行大棚設(shè)備安裝與調(diào)試，要利于人工作業(yè)。大棚設(shè)備建設(shè)與安裝。大棚建設(shè)安裝施工程序為：施工前的準(zhǔn)備工作（施工前應(yīng)平整建棚場地，清除障礙物，認(rèn)真勘測現(xiàn)場，釘埋放線樁、放線架及拉水平線）、標(biāo)拱桿插高記號、挖安裝坑、安裝拱桿、安裝縱拉桿、安裝棚門、蓋膜、扣壓膜等。大棚土壤改良與平整。按照因地制宜，統(tǒng)一規(guī)劃，綜合治理的原則。主要措施可概括為三個方面：一是水利措施，包括排水、灌溉、放淤；二是農(nóng)業(yè)生物措施，包括深耕、土壤培肥、平整土地、種植適宜作物與綠肥；三是化學(xué)改良措施，主要是使用化學(xué)改良劑。大棚櫻葉種植與培育。 原櫻葉基地改良與平整土壤改良與平整：土壤深翻3040cm，每畝施農(nóng)家肥15002000kg清理雜草，商情保持。噴灌系統(tǒng)建設(shè)?；?