【文章內容簡介】 （一）飲料行業(yè)發(fā)展趨勢面臨金融危機，中國飲料行業(yè)進入2009年后逆勢而動，異?；钴S，一邊是飲料巨頭加快擴張，一邊是一批以具有健康概念、以獨特的原生態(tài)草本植物為原料的新產品將會快速涌現。 展望2009年飲料市場，國際金融危機實際上對中國食品飲料行業(yè)影響不大，甚至對于新投資企業(yè)和飲料巨頭則面臨更好的發(fā)展良機。食品飲料行業(yè)屬于抗風險能力強的行業(yè)，是永遠的朝陽產業(yè)。在歷次金融危機中，與人類基本生活需求息息相關的行業(yè)都獲得大的增長，金融危機對中國飲料行業(yè)影響不大。但受當前世界金融危機的影響，中國飲料市場的競爭將由產品的競爭轉向品牌競爭；由單純追求市場份額的競爭轉向對市場快速反應能力的競爭；由直接爭奪經銷客戶的競爭轉向爭奪銷售終端、創(chuàng)造客戶價值的競爭。 根據中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2008年我國飲料消費總量繼續(xù)以兩位數的速度增長，突破6000萬噸，成為世界第二大飲料生產國。隨著飲料逐漸成為人們生活的必需品，我國的飲料行業(yè)有著巨大的增長空間。2009年中國飲料市場無論從產量還是銷量都將會繼續(xù)保持著高速的發(fā)展趨勢，預計到“十一五”期末，中國將成為世界第一飲料大國。 隨著人們生活水平的提高，飲料消費市場日趨成熟，碳酸飲料市場走勢減弱，果汁、茶、功能飲料及草本植物飲料市場走勢漸強。隨著消費者的消費素質、健康意識在不斷提高，對于天然和健康的需求越來越強，消費者對飲料的需求也不斷升級?！澳芙饪?、口感好”已經無法滿足消費者，不僅能解渴，還要有營養(yǎng)；不僅是時尚，還要更健康。因此更健康、更天然、更時尚的茶飲料是飲料行業(yè)一個必然的發(fā)展趨勢，并且在未來將迎來一個蓬勃的大發(fā)展時期。（二）我國茶飲料發(fā)展歷程我國的茶飲料起步于20世紀80年代中后期，起步比較晚，但是產量每年都呈現出遞增的趨勢，2005年，涼茶生產量超過400萬噸，超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。它的發(fā)展經歷了以下三個階段：旭日升，第一代茶飲料――以口感和包裝打開茶飲料市場1993年，河北旭日集團向全國推出了冰茶、暖茶，將國際流行的碳酸加工工藝與茶飲料加工特點相互糅合，既保持了茶葉的天然色香味品質，又在茶飲料中充入碳酸氣，并采用易拉罐和ＰＥＴ包裝，生產出具有流行時尚和傳統(tǒng)風格的冰茶系列飲料，以新的口感和包裝吸引消費者。統(tǒng)一和康師傅，第二代茶飲料 ――口感創(chuàng)新占領市場康師傅和統(tǒng)一為了繞過旭日升冰茶的品牌壁壘，在產品的口味上和旭日升相比做了較大的改變，加入了檸檬口味，使冰凍后的口感更好喝。經過幾年的市場啟動，直到2001年夏天，康師傅和統(tǒng)一兩大品牌的茶飲料開始紅遍大江南北。王老吉，第三代茶飲料――健康飲品新定位，占領消費者的心智資源在1年的時間內，迅速成長為一個全國性的強勢飲料品牌。2003年王老吉銷量激增400%，年銷售額從此前的每年1億多，猛增至2003年的6億元，出現了一個“王老吉飆紅”的營銷現象， 王老吉――“預防上火飲料”，給出產品功能訴求，找到產品的獨特性，并根據消費者目前飲食狀況和需求進行重新定位，創(chuàng)立一個新的產品品類，占領消費者的心智階梯。（三）淡竹葉飲料的市場狀況及發(fā)展前景 目前，人們的生活水平不斷提高的同時，人們的飲食卻受到嚴重的污染，食品的污染、激素、農藥和化肥殘留，食品添加劑防腐劑、防潮劑、化學包裝、地溝油等等,這些現代高科技產品對人體的健康造成了重大威脅，加之攀枝花這個地區(qū)的常年日照時間長，比較炎熱，人們更加渴望找到一種能解暑降火“排毒”的自然之飲。金沙源淡竹葉飲料是整個行業(yè)內的品類創(chuàng)新，它很符合消費者去油膩的需求。金沙源淡竹葉飲料采用北緯30度野生淡竹嫩葉為主要原料。竹葉中含有大量的竹葉精華和其他生物活性成份，如特種氨基酸和鈣、鋅、硒等人體所必需的礦物因素。淡竹葉飲料產品核心訴求就是“排毒”，這樣的定位即符合消費者的心理要求，又具有競爭優(yōu)勢，“排毒”是清內，降火是治表，體內沒有了毒素，火自然也就也沒有了。因此金沙源淡竹葉飲料的“草本”“自然”“去油膩”“排毒”“解暑”的幾大特點是符合人們需求發(fā)展的，若加之良好的營銷推廣策略，將金沙源淡竹葉茶飲料做成中國的第四代茶飲料——草本飲料，消費者是能在較短時間內接受這一新型茶飲料的，也是能有廣闊的市場空間的。二、SWOT分析優(yōu)勢（S）（1）地域優(yōu)勢：義烏市位于浙江省中部，浙江省地理中心地處境內，南通廣東、福建，西接長江腹地，東靠中國最大城市上海，面對太平洋黃金通道，可以說地理位置優(yōu)越處于浙江省的中心位置，對于在浙江省內的推廣是極具戰(zhàn)略意義。再加上義烏被聯(lián)合國，世界銀行等國際權威機構確定為世界第一大市場，對于新產品的推廣也是十分有利的。此外，義烏常年平均氣溫較高，℃，這樣的氣候是最適合涼茶的銷售。 （2）原料優(yōu)勢：淡竹不同于普通竹子，含有大量的竹葉精華和其他生物活性成份，淡竹葉具有有清胃、肺之熱功能，并在1998年被中華人民共和國衛(wèi)生部批準列入“藥、食兩用的天然植物名單”。金沙源淡竹葉飲料沿襲諸葛亮“解油清心湯”之法與《本草綱目》藥方而成，采用“萃竹七步”尖端技術。以一選、二炮、三提、四濾、五消、六凈、七檢的“萃竹七步”最大限度提取竹葉中的 “竹葉精華，能有效的分解人體過量攝入的食用油特性，使金沙源淡竹葉飲料具有去油膩功能。（3） 產品核心價值優(yōu)勢：區(qū)別于現在市場上大量的降火解暑的涼茶飲料不同，金沙源的淡竹葉茶飲料的核心價值是做趨于綠色，自然，更加原生態(tài)的新型草本飲料，更加符合人們“排毒”“解油膩”的新需求。此外淡竹葉還具有以下優(yōu)勢，如下圖：劣勢（W） 由于企業(yè)本身做飲料的時間尚短可能會存在經驗不足的情況，而且鋼鐵行業(yè)與飲料行業(yè)的行業(yè)跨度頗大，企業(yè)在內部的資源問題能否得到合理的配置，產品的穩(wěn)定性與創(chuàng)新點能否維持和的得到延續(xù)，諸如此類的問題都可能成為企業(yè)發(fā)展的阻力市場機會（O）（1）金沙源淡竹葉飲料是整個行業(yè)內的品類創(chuàng)新，吸引人們的好奇心理，這種創(chuàng)新可能為產品帶來新的市場。（2）淡竹葉飲料的核心價值理念是健康，時尚，原生態(tài)，這與現在市場的綠色，環(huán)保的大概念不謀而合，也是符合現在消費者對健康，時尚的的追求。（3）“去油膩”的理念區(qū)別于現在涼茶市場的“降火”，這樣的營銷策略是對涼茶市場進行再細分，切割一塊蛋糕下來。市場威脅（T）（1）競爭環(huán)境：現在市場上的涼茶品種甚多，王老吉、和其正、鄧老涼茶、清心堂、御清堂涼茶競爭已經十分激烈，又以王老吉涼茶品牌影響力巨大，市場占有率高，涼茶市場趨于飽和。