食品企業(yè)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置預(yù)案(編輯修改稿)
2025-05-22 13:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 揮部交辦的其他工作?！?yīng)急處理工作小組組成及職責(zé)區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，根據(jù)工作需要，成立有關(guān)工作小組。各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施，并隨時(shí)將處理情況報(bào)告給區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室。區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故以及處理情況及時(shí)報(bào)告給區(qū)應(yīng)急指揮部。⑴事故調(diào)查組：根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，可由區(qū)衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)委、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)負(fù)責(zé)或明確其中一部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)，深入調(diào)查事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，組織協(xié)調(diào)救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評(píng)估事故影響，提出事故防范意見(jiàn)。⑵事故處理組：由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門(mén)負(fù)責(zé)，依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，及時(shí)移送相關(guān)案件，依法追究責(zé)任人責(zé)任。⑶醫(yī)療救治組：由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，迅速組織開(kāi)展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。⑷案件查辦組：由區(qū)監(jiān)察局、食安辦負(fù)責(zé)，迅速查辦案件，追蹤源頭，懲辦違法當(dāng)事人；涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)查處。⑸綜合組：由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，匯總事故信息，報(bào)告、通報(bào)事故查處情況及對(duì)外宣傳。⑹現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)與評(píng)估組：現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部根據(jù)需要成立事故現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)與評(píng)估小組，綜合分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為制定現(xiàn)場(chǎng)救援方案提供參考。檢測(cè)與評(píng)估結(jié)果要及時(shí)報(bào)告區(qū)、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室和有關(guān)部門(mén)。⑺信息發(fā)布組：在區(qū)委宣傳部的指導(dǎo)下，迅速制定信息發(fā)布方案，及時(shí)采取適當(dāng)方式組織信息發(fā)布。在發(fā)生可能產(chǎn)生國(guó)內(nèi)外影響的或涉外的重大食品安全事故時(shí)，及時(shí)按程序請(qǐng)示上級(jí)有關(guān)部門(mén)后作出相應(yīng)處置。負(fù)責(zé)受理事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)的媒體采訪申請(qǐng)和管理工作，負(fù)責(zé)互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)信息的管理和指導(dǎo)。3．重大食品安全事故報(bào)告區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照市食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)對(duì)重大食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)監(jiān)測(cè)，按規(guī)定報(bào)告?！≈卮笫称钒踩鹿拾l(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位報(bào)告重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人，單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)卣?、食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)及有關(guān)部門(mén)報(bào)告，也可以直接向市食品藥品監(jiān)管局報(bào)告。 報(bào)告范圍⑴對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故；⑵100人以上群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。 下級(jí)向上級(jí)報(bào)告區(qū)人民政府及食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)接到重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)人民政府及上級(jí)食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告至市政府，并按程序報(bào)告省政府?！∝?zé)任報(bào)告單位⑴區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)和有關(guān)部門(mén)； ?、剖称贩N植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位； ?、鞘称窓z驗(yàn)機(jī)構(gòu)、學(xué)校、科研院所以及與食品安全有關(guān)的單位；⑷重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位，接診的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。 責(zé)任報(bào)告人⑴行使職責(zé)的食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)和有關(guān)部門(mén)的工作人員；⑵從事食品行業(yè)的工作人員；⑶醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告責(zé)任人；⑷消費(fèi)者。任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品安全事故不得隱瞞、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、遲報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告?！?bào)告時(shí)限要求區(qū)政府或有關(guān)部門(mén)應(yīng)在知悉重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化或者上級(jí)的要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；應(yīng)在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告?！〕醮螆?bào)告應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、傷害程度、死亡人數(shù)、波及范圍、事故的發(fā)展趨勢(shì)，事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)?！‰A段報(bào)告既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。 總結(jié)報(bào)告包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。4 重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng) 分級(jí)響應(yīng)
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