5食品企業(yè)安全事故應急演練方案(編輯修改稿)
2024-09-12 03:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的經(jīng)濟賠償，這起重大食品安全事故應急處置工作取得圓滿成功，本次演練也到此結(jié)束。 二〇一一年五月二十三日 第三篇：食品安全事故應急演練方案重大食品安全事故應急演練方案 一、目的要求 通過演練，檢驗和提高我縣食品安全事故的應急準備、組織 第 6 頁 共 12 頁 協(xié)調(diào)和應急響應能力，檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有可操作性；總結(jié)和評估演練結(jié)果，進一步完善應急預案，增強重大食品安全事故應急處置能力，實現(xiàn)重大食品安全事故處置的科學、合理、快速、準確。 二、組織領(lǐng)導 食品安全事故應急演練是 一項涉及多個部門和環(huán)節(jié)的實踐性較強的工作，也是一項比較復雜的系統(tǒng)工程。因此，為搞好本次演練，成立了由縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組組長 ***副縣長任總指揮，縣食品安全委員會相關(guān)成員單位（衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、公安局、監(jiān)察局）的負責人為成員的演練指揮部。同時，衛(wèi)生系統(tǒng)的縣醫(yī)院、中醫(yī)院、疾控中心等相關(guān)單位也一并參與?？h食安辦負責演練各項具體工作。 三、演練程序 （一）演練的時間及地點。 2024 年 5 月 22 日上午 8。 30 在縣衛(wèi)生局四樓會議室。 （二）演 練方式、地點及事故級別。 本次應急演練采取桌面推演的方式進行，事故的級別為 Ⅳ 級重大食品安全事故。 （三）模擬事故及處置過程。 夏季的一天 14： 00 后，縣醫(yī)院急診科陸續(xù)接收了許多主 述惡心、嘔吐、畏寒、陣發(fā)性腹痛及水樣便等為主要癥狀的 第 7 頁 共 12 頁 病人，患者均證實中午在 XX 縣區(qū)某酒店參加了一場婚宴后出現(xiàn)上述癥狀，懷疑為食物中毒。至 15： 00 已接診相似癥狀病人 23名，并有逐步增多的趨勢。對此，急診科按程序?qū)⑶闆r逐級向科主任、分管院長、院長進行了匯報?？h醫(yī)院立即啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件醫(yī) 療搶救應急預案，同時將有關(guān)情況向衛(wèi)生局衛(wèi)生股進行了報告。 衛(wèi)生局衛(wèi)生股接到縣醫(yī)院電話報告后，立即將事件的有關(guān)情況向局長進行了匯報。按照局長的批示，馬上通知縣衛(wèi)生監(jiān)督所和疾病控制中心組織有關(guān)人員分別到醫(yī)院和酒店開展流行病學調(diào)查和事件核實。同時，衛(wèi)生局分管醫(yī)療工作的副局長帶領(lǐng)醫(yī)政科人員到醫(yī)院現(xiàn)場指揮搶救工作。 經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所和疾病控制中心初步核實確屬一起集體食物中毒事件，此時中毒總?cè)藬?shù)已經(jīng)上升至 32 人，并將核實情況逐級向縣食安辦 XX 縣區(qū)政府作了匯報。鑒于中毒事件已達到 iv級重大食品安全 事故標準，縣政府決定立即啟動《重大食品安全事故應急預案》 iv 級響應程序，并委托縣食安辦主任 ***同志召開有關(guān)部門和單位分管負責人參加的緊急會議，研究部署應急處置工作。 會議在食安辦會議室召開。會議確定成立縣重大食品安全事故應急指揮部，負責對該起事故應急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮。同時，還成立事故調(diào)查組、事故處理組、醫(yī)療救治組、
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