【文章內(nèi)容簡介】 點(diǎn)”，1998年列入國務(wù)院批準(zhǔn)的湘南改革開放過渡試驗(yàn)區(qū)。湘桂鐵路與322國道從境內(nèi)并行通過40公里，湘江、白河交臂環(huán)抱。境內(nèi)有大小7個火車站，衡棗高速公路貫通縣境。河洲湘江公路大橋已被批準(zhǔn)立項(xiàng)（現(xiàn)在已經(jīng)通車）。全縣公路通車?yán)锍踢_(dá)800公里，其中油路250公里，鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)通油路，村村組組通公路，與直達(dá)長江的湘江航道溝通，客貨水陸運(yùn)輸極為方便。某鎮(zhèn)資源豐富，農(nóng)業(yè)興旺，特色鮮明。自古就被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”。盛產(chǎn)稻谷、紅薯、小麥等糧食作物，是國家大型商品糧基地項(xiàng)目縣之一。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。全鎮(zhèn)連片種植優(yōu)質(zhì)稻2萬畝，無公害黃花菜4000畝；年出欄牲豬8萬頭、羊1萬只、雞15萬羽、鴨7萬羽；育有松林2萬畝。，分兩處規(guī)劃。座落于某鎮(zhèn)，毗鄰縣城以西，東接**、西連桂林，地理位置非常優(yōu)越；322國道和湘桂鐵路穿城而過，離園區(qū)30公里有湘江和衡昆高速。 平方公里，涉及3個鎮(zhèn)11個村，東鄰縣城與連接線，西接322國道，交通條件十分便捷。,作物生長期長,熱量較足而不穩(wěn)定,雨量充沛而季節(jié)分配不均等特點(diǎn)。年平均氣溫度,降水量毫米,日照率36%,有霜日16天。交通優(yōu)勢xx縣擁有豐富的交通優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，已在廣東、廣西、深圳等省市建設(shè)了糧食批發(fā)市場，把優(yōu)質(zhì)稻資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成商品優(yōu)勢，把商品優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢某方便米粉、米線采用優(yōu)質(zhì)大米為原料，使用先進(jìn)的“蒸汽糊化”生產(chǎn)工藝，不經(jīng)油炸，不產(chǎn)生有害物質(zhì)，無污染，不添加任何食用膠、防腐劑，并具有入口爽滑、不夾生、不糊湯、不斷條、方便快捷、營養(yǎng)健康等特點(diǎn)，是純天然綠色食品。 某方便米粉特別添加魔芋精粉，魔芋含有極豐富的膳食纖維和谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等十七種人體必需的氨基酸及鉀、鈉、磷、鋅等多種微量元素，對人體具有減肥、降脂、防癌、抗皺等保健功能，倍受世界食品營養(yǎng)專家的推崇。技術(shù)培訓(xùn)因素本項(xiàng)目的技術(shù)推廣培訓(xùn)是項(xiàng)目建設(shè)的過程主要障礙因素，項(xiàng)目通過與農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)科研究所的教授、講師現(xiàn)場講解加工技術(shù)等措施，使員工的技術(shù)水平得到提高。經(jīng)濟(jì)因素本項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險主要體現(xiàn)在資金能否按時到位，為此我們一方面堅(jiān)持誠信的合作理念，按計(jì)劃有序的進(jìn)行投資分配，以得到投資伙伴的信任，確保資金按時到位。另一方面制定嚴(yán)密的財務(wù)制度，健全財務(wù)審批手續(xù)，?？顚Ｓ?，并嚴(yán)格按其執(zhí)行。同時，我們將做好流動資金的儲備，保證項(xiàng)目在任何情況下均可正常運(yùn)行，并盡快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。第五章 建設(shè)方案項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要包括優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地的建設(shè)，米粉加工車間、大米加工車間、原材料庫、成品庫的建設(shè)。項(xiàng)目建設(shè)完成后，形成建筑面積14000平方米。 建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在某工業(yè)區(qū)。項(xiàng)目在工廠周圍建設(shè)50畝的優(yōu)質(zhì)水稻種植基地，滿足項(xiàng)目對大米的需求。項(xiàng)目廠址用地范圍的北面開闊區(qū)建設(shè)米粉加工車間、大米加工車間、原材料庫、成品庫，結(jié)構(gòu)主要為框架結(jié)構(gòu)，在用地范圍的南面建設(shè)一些基礎(chǔ)配套設(shè)施，在用地的西南面建設(shè)變電站等配套設(shè)施。所有建筑物間用寬18米的道路連接，滿足場內(nèi)運(yùn)輸和消防的需要。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)遵守國家有關(guān)工程建設(shè)的規(guī)程、規(guī)范、國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條文等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、法規(guī)。生產(chǎn)用水按《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方便米粉目前尚無國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行金健米業(yè)股份有限公司制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中方便鮮米粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為Q/KAHX0212001，方便干米粉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為Q/JF00012003。產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)符合中華人民共和國“淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”(GB271381)。方便鮮米粉的保藏是鮮米粉生產(chǎn)的關(guān)鍵，本項(xiàng)目采用了天然有機(jī)酸浸泡和熱力殺菌相結(jié)合的方法，包裝上采用耐高溫的復(fù)合蒸煮袋包裝，較好解決了高水分食品防腐與保鮮的難題，不使用任何防腐劑可在常溫下保存6個月以上。方便干米粉采用傳統(tǒng)米粉加工工藝，以早秈米為原料，經(jīng)過洗米、磨漿、蒸片、切片、烘干、包裝等工藝加工而成。該生產(chǎn)線采用國內(nèi)的先進(jìn)的米粉加工設(shè)備，具有自動化程度高、工藝先進(jìn)的特點(diǎn)。產(chǎn)品采用非油炸的烘干方式，營養(yǎng)成份不流失，不添加任何人工制劑，保證了產(chǎn)品的純天然品質(zhì)，同時食用方法簡單，開水浸泡三分鐘即可食用，口感細(xì)膩滑爽，有筋力，久泡不爛，不并條，不混湯，既有方便面的快捷，又沒有防腐劑、抗氧化劑對人體的副作用。湯料的生產(chǎn)包括粉包和醬包的生產(chǎn)，采用科學(xué)的配方和傳統(tǒng)的加工工藝及先進(jìn)的包裝設(shè)備相結(jié)合的方法生產(chǎn)。⑴生產(chǎn)方法簡述①鮮濕米粉早秈米由原料倉庫運(yùn)入方便鮮米粉生產(chǎn)車間，除砂后進(jìn)入浸泡池，浸泡12～18小時后，由射流提升輸送裝置送至米水分離方斗，瀝干水的早秈米經(jīng)磨漿機(jī)磨漿后，經(jīng)濃漿機(jī)均質(zhì)后泵入帶渦流攪拌器的不銹鋼儲漿罐中，米漿經(jīng)不銹鋼漿盤分布裝置均勻注入連續(xù)蒸片機(jī)進(jìn)行第一次蒸煮，蒸煮后的粉片水冷后輸送至不銹鋼成型機(jī)進(jìn)行成型、定量、切粉，切分后的粉條放入連續(xù)蒸粉機(jī)中的不銹鋼粉筐中，進(jìn)行連續(xù)的二次蒸粉，然后進(jìn)入米粉水洗裝置，進(jìn)行水洗后，再酸洗，～，酸洗后的米粉輸送至全自動包裝機(jī)進(jìn)行包裝，包裝后的產(chǎn)品經(jīng)重量和金屬檢測，合格后輸入連續(xù)蒸汽殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，殺菌后的產(chǎn)品冷卻后運(yùn)至外包裝間，加調(diào)料包進(jìn)行二次包裝，裝箱后送至成品庫貯存。②干米粉早秈米由原料倉庫運(yùn)入方便干米粉生產(chǎn)車間，除砂后進(jìn)入浸泡池，浸泡清洗后早秈米經(jīng)磨漿機(jī)磨漿后，經(jīng)濃漿機(jī)均質(zhì)后泵入帶渦流攪拌器的不銹鋼儲漿罐中，米漿經(jīng)不銹鋼漿盤分布裝置均勻注入連續(xù)蒸片機(jī)進(jìn)行蒸煮，然后進(jìn)入預(yù)烘干機(jī)進(jìn)行第一次烘干，預(yù)烘干后的粉片進(jìn)入熟化機(jī)熟化后經(jīng)定量、切條后放入不銹鋼粉筐進(jìn)入烘干機(jī)進(jìn)行第二次烘干，冷卻后送至全自動包裝機(jī)進(jìn)行包裝，包裝后的產(chǎn)品經(jīng)重量和金屬檢測，合格后加調(diào)料包進(jìn)行二次包裝，裝箱后送至成品庫貯存。⑵工藝流程簡圖① 鮮濕米粉② 干米粉公司常年與省農(nóng)科院、大學(xué)、農(nóng)大的專家和學(xué)者進(jìn)行科技攻關(guān)、技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及服務(wù)，同時依托貴州廣西多年來對米粉加工技術(shù)力量的支持，不僅在技術(shù)質(zhì)量方面得到了保證，并且不斷開發(fā)更多的新產(chǎn)品來滿足市場的需求。項(xiàng)目的物料消耗見表51表51 物料消耗與平衡序號項(xiàng)　目單位消耗量1主要原材料輔料早秈米噸17500添加劑噸9800其他輔料噸87002燃料動力電萬kwh100水萬噸50汽噸5800本項(xiàng)目的主要設(shè)備選擇本著高效、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的原則，選擇設(shè)備時優(yōu)先考慮本地生產(chǎn)廠家的設(shè)備類型及其實(shí)用性，本著路途與實(shí)用相結(jié)合的原則選擇。項(xiàng)目設(shè)備方案見表52表52 項(xiàng)目設(shè)備方案序號設(shè)備名稱數(shù)量（臺/套）1儲米罐42除砂槽43米粉生產(chǎn)線14大米加工生產(chǎn)線14裝運(yùn)設(shè)備車輛55辦公用設(shè)備126變電設(shè)備87污水處理線18其他設(shè)備35本項(xiàng)目的主要設(shè)備已與設(shè)備廠家聯(lián)系，實(shí)地進(jìn)行前期考察，其余輔助設(shè)備由當(dāng)?shù)刭彽?。該?xiàng)目所需用的原材料大部分直接從農(nóng)民手里購得，與農(nóng)民簽訂購銷協(xié)議，部分輔助材料與材料生產(chǎn)商達(dá)成意向協(xié)議，原材輔料的供應(yīng)有保障。、輔助工程及其它配套工程主要工程、輔助工程及其它配套工程見下表53表53 主要工程、輔助工程及其他工程表序號工程名稱建設(shè)性質(zhì)單位數(shù)量備注1優(yōu)質(zhì)稻米種植基地改造畝50000框架結(jié)構(gòu)2米粉加工車間新建m214000框架結(jié)構(gòu)2原料庫新建m31200框架結(jié)構(gòu)3成品庫新建m21200框架結(jié)構(gòu)4污水處理站新建m3140磚混結(jié)構(gòu)5淘米池新建m3200磚混結(jié)構(gòu)6大米加工車間新建m22000磚混結(jié)構(gòu)7變配電室新建m2120磚混結(jié)構(gòu)8宿舍新建m22000　《中華人民共和國節(jié)約能源法》能耗分析指標(biāo)見下表54表54 能耗指標(biāo)表 序號項(xiàng)目實(shí)際消耗折標(biāo)系數(shù)折標(biāo)準(zhǔn)煤量單位數(shù)量1水萬T/a2電萬Kwh/a503汽T/a29003合計(jì)在平面布置上，動力設(shè)備要盡量靠近負(fù)荷中心，以降低能耗，節(jié)約能源；總圖布置上力求緊湊，按物料流向布置，縮短原料及成品的輸送距離，盡量避免原材料和產(chǎn)成品的二次倒運(yùn)；管理部門要加強(qiáng)能源管理工作，對使用水、電、氣等能源的部門，完善檢測計(jì)量裝置，嚴(yán)格考核和監(jiān)督制度，努力降低能源消耗。 實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期為1年，計(jì)劃于2014年6月開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2015年5月工程全部竣工。實(shí)施進(jìn)度見下表表55 實(shí) 施 進(jìn) 度 表時間項(xiàng)目名稱678910111212345項(xiàng)目立項(xiàng)施工準(zhǔn)備施工圖設(shè)計(jì)