【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 主要工藝流程說(shuō)明：鮮葉攤放。鮮葉采回后，把鮮葉分級(jí)攤放在自動(dòng)攤放機(jī)上，達(dá)到葉質(zhì)變軟，失重量在10%左右。經(jīng)過(guò)攤放的茶草，成品茶香高持久。電熱滾筒殺青。設(shè)置好電熱滾筒殺青機(jī)溫度，殺青時(shí)間根據(jù)鮮葉嫩度，殺青以葉梗變軟，不紅梗、香氣初顯、色澤翠綠為宜。攤放緩蘇。殺青葉經(jīng)輸送帶送往攤放緩蘇機(jī)，使芽葉水分重新分布均勻，芽葉揉軟性好，便于做形，為及時(shí)理?xiàng)l或揉捻打下基礎(chǔ)。（1）分段理?xiàng)l。高檔嫩鮮葉做成的高檔黃芽茶要求條直，做形分整形和定形兩部分完成，即第一次理?xiàng)l，第二次理?xiàng)l為整形，第三次理?xiàng)l為定形。分段理?xiàng)l的好處為鞏固外形，避免一次長(zhǎng)時(shí)間理?xiàng)l而使葉色發(fā)褐。（2）輕度揉捻。中低檔鮮葉做成的中低檔黃芽茶，作輕度揉捻，既使茶葉表面層作部分破損，又能將成品茶體積相對(duì)變小，便于包裝，且成品沖泡出汁快。（3）滾筒解決。揉捻過(guò)的鮮葉部分形成團(tuán)狀，通過(guò)滾筒將團(tuán)狀解開(kāi)，便于以后工序烘干或攤放緩蘇。初烘干作業(yè)。通過(guò)自動(dòng)控制的烘干機(jī)，將經(jīng)整形、定形或輕度揉捻的茶葉進(jìn)行烘干，主要是去除鮮葉中的水份。本道工序?yàn)槌鹾妫ゼs70%水份。二次攤放緩蘇。通過(guò)初烘的茶葉表面已經(jīng)較硬而嫩莖或較厚部位仍含水份，如繼續(xù)烘烤茶葉表層會(huì)被烤焦，二次攤放緩蘇，仍是使茶葉水份重新分布均勻，便于再次烘烤。復(fù)烘。通過(guò)自動(dòng)控制的烘干機(jī)，再次烘烤茶葉，本道工序除去30%水份，基本已達(dá)到茶葉產(chǎn)品要求的干度。提香。通過(guò)提香機(jī)，使茶葉在極短時(shí)間內(nèi)增加溫度，提升茶葉中的香味，同時(shí)除去茶葉中剩余極少的水份，達(dá)到成品茶的標(biāo)準(zhǔn)干度。 主要原料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo) 主要原料、燃料、動(dòng)力消耗一覽表序號(hào)名稱(chēng)年需求量單位1茶鮮葉1048噸2茶葉禮盒60萬(wàn)套3塑料袋30萬(wàn)只4水萬(wàn)噸5電298萬(wàn)KWh6原煤1440噸 設(shè)備方案 主要設(shè)備方案比選工藝設(shè)備的選擇關(guān)系到產(chǎn)品加工的質(zhì)量、加工深度和精度。合理選用設(shè)備，對(duì)增加品種、節(jié)省投資、提高產(chǎn)品檔次和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，都有直接的關(guān)系，本項(xiàng)目的設(shè)備按以下原則選擇：先進(jìn)性原則。為保證產(chǎn)品的高質(zhì)量、高檔次、高附加值以及投資的合理性，所選用的設(shè)備應(yīng)是國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)、成熟定型、機(jī)電一體化和監(jiān)控水平高的設(shè)備。生產(chǎn)性原則。選擇設(shè)備時(shí)，要注重設(shè)備的大型化、高速化、自動(dòng)化，以提高設(shè)備的生產(chǎn)率?？煽啃栽瓌t。是指安全可靠性，零件的耐用性等。要求設(shè)備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，或完成高質(zhì)量的工程。還要求設(shè)備減少故障，提高準(zhǔn)確性。維修性原則。選擇可修性、易修性好的設(shè)備。維修性好的設(shè)備，一般指設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，零部件組合合理，維修時(shí)零部件易于接近，可迅速拆卸，易于檢查，可實(shí)現(xiàn)通用化和標(biāo)準(zhǔn)化。節(jié)能性原則。即選擇的設(shè)備要節(jié)約能源消耗。一般以機(jī)器設(shè)備單位開(kāi)動(dòng)時(shí)間的能源消耗量來(lái)表示。成套性原則。指機(jī)器設(shè)備要配套。如果配套性很差，設(shè)備的性能就不能很好地發(fā)揮，給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)和損失。環(huán)保性原則。所選設(shè)備的噪音和排放的有害物應(yīng)達(dá)到國(guó)家環(huán)境保護(hù)的限制指標(biāo)的要求。靈活性原則。盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、體積小、操作使用靈活方便。適應(yīng)性原則。選用的設(shè)備適應(yīng)性強(qiáng)，能滿(mǎn)足市場(chǎng)多變的需求，增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)變能力。 推薦的主要設(shè)備方案本項(xiàng)目主要設(shè)備方案見(jiàn)下表。 主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)設(shè)備型號(hào)數(shù)量功率(kw)總功率(kw)一、茶產(chǎn)業(yè)園1茶鮮葉自動(dòng)攤放機(jī)6CTQ4282平輸送機(jī)6CPS601200(12米)43鵝頸輸6CES40280()44平輸送機(jī)6CPS40520()45鵝頸輸6CES60700L(7米)866調(diào)速定量給料機(jī)DEL061687振動(dòng)機(jī)6CZ60180()8整體機(jī)架808電熱式滾筒殺青機(jī)6CST80D8換熱器FQ708129風(fēng)冷除黃裝置810鵝頸輸6CES60700LⅡ(7米)4311擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ753004612茶葉緩蘇機(jī)6CHS6413L鵝頸輸6CES60825()4314平輸送機(jī)6CPS40160()415電子稱(chēng)量裝置6CDC35C816移動(dòng)輸送機(jī)6CYS40520()817自動(dòng)揉捻機(jī)6CRZ5540981810臺(tái)組揉捻機(jī)機(jī)架40019擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ60900832420平輸送機(jī)6CPS40450()821移動(dòng)輸送機(jī)6CYS35160()822振動(dòng)機(jī)6CZ90100(1米)1623自流式理?xiàng)l機(jī)6CLZ115161828824自流式理?xiàng)l機(jī)6CLZ90161828825擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ6036081226擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ60910X427滾筒解塊機(jī)6CJK11046換熱器FQ130431228移動(dòng)輸送機(jī)6CYS80540()429擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ100280X4630鵝頸輸6CES124600Ⅱ(6米)4331茶葉烘干機(jī)6CH2146換熱器FQ130431232鵝頸輸6CES124750()4333茶葉緩蘇機(jī)6CHS16434鵝頸輸6CES40500()435移動(dòng)輸送機(jī)6CYS35220()436鵝頸輸6CES124600Ⅱ(6米)4337茶葉烘干機(jī)6CH2146換熱器FQ130431238單層茶葉提香機(jī)6CTX1246換熱器FQ130431239擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ602004640DK1DK3自動(dòng)攤青機(jī)組控制箱24DK4電熱殺青機(jī)控制箱4DK5自動(dòng)揉捻機(jī)組控制箱4DK6自流式理?xiàng)l機(jī)組控制箱4DK7解塊、烘干與緩蘇機(jī)控制箱4DK8烘干與提香機(jī)控制箱441全自動(dòng)L型封切熱收縮包裝機(jī)BAH450A342電腦噴碼機(jī)KNH213OP543自動(dòng)打包機(jī)AP80605小計(jì)二、茶產(chǎn)業(yè)基地1茶鮮葉自動(dòng)攤放機(jī)6CTQ4022平輸送機(jī)6CPS4060(6米)13鵝頸輸6CES20280()14平輸送機(jī)6CPS20320()15鵝頸輸6CES15350L(5米)26調(diào)速定量給料機(jī)DEL040027振動(dòng)機(jī)6CZ30100()2整體機(jī)架2008電熱式滾筒殺青機(jī)6CST60D2換熱器FQ5029風(fēng)冷除黃裝置210鵝頸輸6CES40700L(7米)Ⅱ111擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ75200112茶葉緩蘇機(jī)6CHS5113鵝頸輸6CES60600L()114平輸送機(jī)6CPS40160()115電子稱(chēng)量裝置6CDC35C216移動(dòng)輸送機(jī)6CYS40520()217自動(dòng)揉捻機(jī)6CRZ4510185臺(tái)組揉捻機(jī)機(jī)架10019擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ60300220平輸送機(jī)6CPS40250()221移動(dòng)輸送機(jī)6CYS35100()222振動(dòng)機(jī)6CZ60100(1米)423自流式理?xiàng)l機(jī)6CLZ10044524自流式理?xiàng)l機(jī)6CLZ7044525擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ60250226擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ50610X127滾筒解塊機(jī)6CJK901換熱器FQ120128移動(dòng)輸送機(jī)6CYS80340()129擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ100140X130鵝頸輸6CES124300Ⅱ(3米)131茶葉烘干機(jī)3CH111換熱器FQ90132鵝頸輸6CES124350()133茶葉緩蘇機(jī)6CHS08134鵝頸輸6CES40300()135移動(dòng)輸送機(jī)6CYS35110()136鵝頸輸6CES124300Ⅱ(3米)137茶葉烘干機(jī)6CH111換熱器FQ100138單層茶葉提香機(jī)6CTX61換熱器FQ90139擺桿振動(dòng)機(jī)6CBZ60100140DK1DK1自動(dòng)攤青機(jī)組控制箱6DK2電熱殺青機(jī)控制箱1DK3自動(dòng)揉捻機(jī)組控制箱1DK4自流式理?xiàng)l機(jī)組控制箱1DK5解塊、烘干與緩蘇機(jī)控制箱1DK6烘干與提香機(jī)控制箱141全自動(dòng)L型封切熱收縮包裝機(jī)BAH450A142電腦噴碼機(jī)KNH213OP143自動(dòng)打包機(jī)AP80601小計(jì)合計(jì) 工程方案 項(xiàng)目組成該項(xiàng)目工程詳見(jiàn)下表。 項(xiàng)目組成表序號(hào)工程類(lèi)別名稱(chēng)規(guī)模備注1生產(chǎn)工程茶產(chǎn)業(yè)園1生產(chǎn)車(chē)間2935m2茶產(chǎn)業(yè)園2生產(chǎn)車(chē)間2884m2茶產(chǎn)業(yè)園3生產(chǎn)車(chē)間3352m2茶產(chǎn)業(yè)園5生產(chǎn)車(chē)間2072m2茶產(chǎn)業(yè)園6生產(chǎn)車(chē)間3352m2茶產(chǎn)業(yè)基地生產(chǎn)車(chē)間520m22輔助生產(chǎn)工程茶產(chǎn)業(yè)園綜合樓3450m2茶產(chǎn)業(yè)基地綜合樓720m23服務(wù)性工程茶產(chǎn)業(yè)園職工宿舍672m2 總平面布置與運(yùn)輸本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，分兩地塊茶產(chǎn)業(yè)園和茶產(chǎn)業(yè)基地。布置原則是：在建項(xiàng)目必須符合該項(xiàng)目生產(chǎn)的行業(yè)要求，滿(mǎn)足生產(chǎn)的工藝要求，必須滿(mǎn)足安全生產(chǎn)符合消防規(guī)范。生產(chǎn)區(qū)與辦公、經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)分離，物流與人流分離，供電、供水線(xiàn)路簡(jiǎn)捷，土地利用及投資合理，建筑物平面布局美觀、大方，突出與環(huán)境協(xié)調(diào)。利于樹(shù)立企業(yè)形象，便于企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范本工程總圖運(yùn)輸設(shè)計(jì)現(xiàn)狀均遵守并執(zhí)行國(guó)家最新版本的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范如下：1）《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB501872012）2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）3）《廠(chǎng)礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ2287）布置現(xiàn)狀1）工廠(chǎng)美觀，具有現(xiàn)代氣息，結(jié)合企業(yè)遠(yuǎn)景規(guī)劃，因地制宜地用地。2）符合生產(chǎn)工藝要求，使生產(chǎn)作業(yè)線(xiàn)通順短捷，避免主要生產(chǎn)線(xiàn)交叉返復(fù)。3）考慮工廠(chǎng)的安全、衛(wèi)生、廠(chǎng)內(nèi)建構(gòu)筑物的間距必須滿(mǎn)足防火、衛(wèi)生、安全等要求，即符合上述設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。4）將廠(chǎng)區(qū)進(jìn)行功能劃分統(tǒng)一管理，方便生產(chǎn)。5）滿(mǎn)足了廠(chǎng)內(nèi)外交通運(yùn)輸?shù)囊?，避免了人流與貨流的交叉。布置方案根據(jù)場(chǎng)地現(xiàn)狀以及工藝流程的要求，因地制宜地布置，詳細(xì)布置見(jiàn)總平面布置圖。綜上所述，整個(gè)布置工藝流程順暢、管線(xiàn)短捷、物流通暢、方便生產(chǎn)及管理。豎向布置考慮建設(shè)場(chǎng)地上的高程關(guān)系，充分利用地形，使之滿(mǎn)足各建、構(gòu)筑之間的生產(chǎn)運(yùn)輸要求，并合理地組織場(chǎng)地排水。廠(chǎng)區(qū)綠化為改善生產(chǎn)環(huán)境減少污染，以利于職工的身心健康和文明生產(chǎn)，采用適當(dāng)加強(qiáng)綠化，在廠(chǎng)區(qū)道路兩側(cè)與車(chē)間周?chē)盏鼐m當(dāng)加以綠化，以達(dá)到美化環(huán)境、凈化空氣、陶冶心情的目的。交通運(yùn)輸（1）本項(xiàng)目充分利用土地，保證了全廠(chǎng)道路環(huán)通，以滿(mǎn)足運(yùn)輸和消防的需要。（2）廠(chǎng)內(nèi)原料的運(yùn)進(jìn)以及成品運(yùn)出皆以公路運(yùn)輸為主、人、貨流無(wú)交叉返復(fù)。（3）運(yùn)輸能力由公司及社會(huì)運(yùn)輸車(chē)輛共同承擔(dān)。（4）全年運(yùn)輸量為3755噸，其中年運(yùn)入量為3165噸，年運(yùn)出量為590噸。 全年運(yùn)輸量表序號(hào)物料名稱(chēng)運(yùn)輸方式起點(diǎn)終點(diǎn)運(yùn)輸量/t備注運(yùn)入運(yùn)出1茶葉公路產(chǎn)業(yè)基地廠(chǎng)內(nèi)960　固態(tài)2茶葉公路省內(nèi)廠(chǎng)內(nèi)240　固態(tài)3茶葉禮盒公路省內(nèi)廠(chǎng)內(nèi)510　固態(tài)4塑料袋公路省內(nèi)廠(chǎng)內(nèi)155原煤公路省內(nèi)廠(chǎng)內(nèi)1440　固態(tài)6高檔茶葉公路廠(chǎng)內(nèi)全國(guó)各地　30固態(tài)7中檔茶葉公路廠(chǎng)內(nèi)全國(guó)各地　120固態(tài)8低檔茶葉公路