【文章內(nèi)容簡介】 模式，并已規(guī)劃以茶餐廳和北美風(fēng)情餐飲為主。商業(yè)發(fā)展到今天，顧客已經(jīng)不滿足于簡單的商品買賣的單調(diào)方式，能夠參與其中的、體驗的消費模式更吸引他們，這在歐美商業(yè)發(fā)達(dá)國際已經(jīng)開始流行。而在北京，作為國際化大都市，這種業(yè)態(tài)還沒有真正出現(xiàn)。京城第一體驗的道樂蒙恩商業(yè)形態(tài)———情景體驗式紅酒雪茄坊，可以自釀，送給親朋；北美莊園茶餐廳，獨特而私密，完全是體驗式消費，不同莊園風(fēng)格不同；3000平方米的洗浴中心，置身其中如同置身田園，玻璃鋼浴池、四周全是植物，旁邊流動著潺潺的小溪。到明年，道內(nèi)蒙恩開業(yè)時，這些童話里的情景會一一顯現(xiàn)。三、 商業(yè)經(jīng)營概況分析 總體分析北京作為首都及國際化城市，總體經(jīng)濟(jì)增長較快，商業(yè)的發(fā)展更是如日中天。傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)商業(yè)貿(mào)易活動頻繁，人氣旺盛。整體經(jīng)營態(tài)勢良好?？傮w表現(xiàn)為以下特點：（1） 商業(yè)整體布局較為均衡，城區(qū)內(nèi)商業(yè)繁華，近郊及遠(yuǎn)郊區(qū)商業(yè)較為缺乏。這和居住人口數(shù)量、收入水平、住宅市場發(fā)展速度不無關(guān)聯(lián)。（2） 城區(qū)內(nèi)商業(yè)網(wǎng)點密布且較為集中。在具體的某一地點形成集約消費，既節(jié)約了成本，又聚攏了人氣，并逐漸形成商業(yè)規(guī)模。最典型的就是西單、王府井、前門商圈的快速發(fā)展和經(jīng)久不衰。北京市整體商業(yè)架構(gòu)依然以三大商圈為主，吸引著全市大部分人流客流。王府井、西單等地區(qū)日客流量可達(dá)到30－60萬人，百平米小店日流水可達(dá)萬元。（3） 大型購物中心及百貨業(yè)發(fā)展較快，供應(yīng)量較為充足。經(jīng)營態(tài)勢較為良好。目前為之，就市場形勢看來，大型購物中心及萬米以上百貨商場供應(yīng)量接近飽和，不宜再重復(fù)建設(shè)。（4） 社區(qū)商業(yè)及鄰里中心經(jīng)營態(tài)勢較好。社區(qū)商業(yè)交易火爆，投資回報較高。（5） 整體商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，品種多樣化。商業(yè)經(jīng)營由傳統(tǒng)的“坐賈”向高科技化邁進(jìn)，進(jìn)行多渠道營銷，多元化經(jīng)營。（6） 商家主導(dǎo)觀念發(fā)生變化，由傳統(tǒng)的追隨消費向引導(dǎo)消費、創(chuàng)造消費轉(zhuǎn)變。隨著整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境向好，北京市消費品市場處于穩(wěn)中趨旺之勢，當(dāng)前消費品市場運行有較好發(fā)展趨勢的是假日消費品市場、晚間消費市場、家居消費市場、服務(wù)消費市場等，從業(yè)態(tài)組合來看，體驗業(yè)態(tài)得到消費市場的關(guān)注，其市場份額呈現(xiàn)增長態(tài)勢。越來越多的世界頂級品牌涉足北京市場，此類客戶要求商業(yè)物業(yè)具備高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的軟、硬件設(shè)施配置，如黃金位置、一流的商場平面設(shè)計、專業(yè)的品牌店配套管理及完備的物業(yè)管理等。世界二線品牌名店也逐步進(jìn)入北京市場。形成了較完善的品牌組合。入世后各類進(jìn)口產(chǎn)品關(guān)稅逐漸下降，價格逐漸降低。國內(nèi)經(jīng)營者將面臨激烈競爭，但同時也將推動零售業(yè)朝著低價格、高質(zhì)量、多樣性方向發(fā)展，從而豐富零售市場。另一方面，政府對外資企業(yè)在華投資的政策將更加透明，外資企業(yè)必將加快開拓國內(nèi)市場的步伐（國外企業(yè)間的競爭），已進(jìn)入國內(nèi)但一直未進(jìn)入北京的國外企業(yè)終于進(jìn)入北京市場，其他未進(jìn)入中國市場的業(yè)內(nèi)佼佼者也必將隨之進(jìn)入市場分羹。北京連鎖商業(yè)經(jīng)營分析北京市連鎖商業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)快速、健康、持續(xù)發(fā)展態(tài)勢，實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營零售額占社會消費品零售額的比重增幅最高、連鎖經(jīng)營網(wǎng)點發(fā)展最多、外商投資企業(yè)發(fā)展最快的佳績。2003年，全市連鎖企業(yè)達(dá)到146家，門店4270個，實現(xiàn)零售額463億元，%，高于全市社會消費品零售額增幅 ，%，；連鎖經(jīng)營的業(yè)種已達(dá)到70種，比年初增加了10種。北京市連鎖經(jīng)營發(fā)展的主要特點 　　2003年，北京市連鎖經(jīng)營發(fā)展呈現(xiàn)以下特點： 　 （1）超市業(yè)態(tài)在連鎖經(jīng)營中處于主導(dǎo)地位，成為政府宏觀調(diào)控的重要載體。在各連鎖業(yè)態(tài)中，超市及倉儲式商場業(yè)態(tài)與居民日常生活消費需求最貼近，是目前居民最受歡迎的連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)。2003年，%,%，比去年提高3個百分點。%，成為北京連鎖商業(yè)銷售份額最大、企業(yè)集中度和組織化程度最高的業(yè)態(tài)?！　。?）便利店呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。隨著本市居民消費水平的持續(xù)提高，居民對社區(qū)便利店的需求不斷增加，促進(jìn)了便利店業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2003年，%；，％，增幅位于連鎖經(jīng)營各業(yè)態(tài)之首。截至年底，全市社區(qū)連鎖超市、便利店總數(shù)已達(dá)1660家，%。 　?。?）特許經(jīng)營取得了新進(jìn)展。隨著連鎖經(jīng)營的不斷發(fā)展，連鎖經(jīng)營企業(yè)的運行體系逐步健全，管理技術(shù)不斷提高，品牌效應(yīng)逐漸形成，特許經(jīng)營已成為優(yōu)勢連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模拓展的重要方式，對推動連鎖經(jīng)營的發(fā)展起到了重要的作用。2003年，在146家連鎖經(jīng)營企業(yè)中，21家企業(yè)發(fā)展加盟店559家，加盟連鎖店鋪總數(shù)達(dá)到1439家，%，%，%。 　?。?）多元化發(fā)展格局促進(jìn)連鎖經(jīng)營的不斷發(fā)展。良好的開放政策和市場接納力，使全市連鎖經(jīng)營企業(yè)形成了股份制、民營、國有、內(nèi)資、外資等多種經(jīng)濟(jì)成份共同發(fā)展的格局。在參與連鎖經(jīng)營的企業(yè)類型中，股份制企業(yè)處于領(lǐng)先地位。2003年，82家股份制連鎖經(jīng)營企業(yè)共有門店3211家，%；，同比增長28%，%；％。北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司在香港聯(lián)交所掛牌上市，充分顯示出北京股份制連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的實力。 　 ?。?）外商投資零售企業(yè)在北京迅速發(fā)展。繼家樂福、萬客隆、華堂等著名外資零售企業(yè)進(jìn)入北京后，全市商業(yè)批發(fā)零售業(yè)成為外商投資的熱點。2003年，沃爾瑪、迪亞、百安居、歐尚、易初蓮化等外商投資連鎖企業(yè)開設(shè)新店20家，成為歷史上外商投資商業(yè)零售店當(dāng)年開業(yè)最多的一年。迪亞折扣店的成功引入，為零售業(yè)增添了新型業(yè)態(tài)。2003年，%，%。 　?。?）外埠連鎖龍頭企業(yè)快速在全市擴(kuò)張。在大力推進(jìn)連鎖經(jīng)營的大環(huán)境下，外省市龍頭連鎖經(jīng)營的觸角不斷向北京市延伸，既為連鎖企業(yè)帶來了競爭壓力，