云南省餐飲名店評定辦法含細則-云南餐飲名店評定辦法(編輯修改稿)
2025-05-15 06:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 各項得分匯總各分項得 分各小項得 分 申報企業(yè)自評打分專家評審組評分評判方式一必備條件1缺項不評工商營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證或衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證明、消防驗收合格證消防驗收合格證（若使用電梯，需提供電梯營運安全合格證）、排污許可證、房產(chǎn)或租賃證明、計量器具周期檢定合格證和其它必須之證照必備有固定商號、店名，且正式營業(yè)使用4年以上（含4年）遵紀守法，誠信經(jīng)營，能依法在屬地納稅4年內(nèi)無衛(wèi)生重大事故4年內(nèi)無消防重大事故4年內(nèi)無消費者重大投訴案件三年年平均營業(yè)額300萬元以上（含300萬、直營連鎖店）營業(yè)面積300㎡以上（含直營連鎖店300㎡）二計分項目200分2設(shè)備設(shè)施10餐廳、廚房、公共設(shè)施、公共衛(wèi)生間設(shè)備設(shè)施8信息化設(shè)備、節(jié)能環(huán)保設(shè)備和清潔能源使用23食品安全和衛(wèi)生管理10衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等相關(guān)部門的評議B級6單選衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等相關(guān)部門的評議A級104菜肴特色25以其他地方菜點為主，在菜點中融入云南特色15單選總體供應(yīng)云南菜點，具有一定民族特色20以云南地方菜點為主，具有濃郁的民族特色255企業(yè)獲獎情況（含菜點、人員、企業(yè)的獲
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