食物包裝上的信息教學(xué)設(shè)計(編輯修改稿)
2025-05-14 12:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 擇保質(zhì)期短的食品？小結(jié)：如果是在短期內(nèi)能食用完的，一般考慮選擇保質(zhì)期短的食品；如果需要在較長時間內(nèi)食用的，則可以選用保質(zhì)期長的食品。拓展運用：對于下面的這兩種情況，大家會怎樣選擇食物呢？（課件出示生活常識辨別題）學(xué)生交流收集到的信息。學(xué)生瀏覽網(wǎng)站信息。學(xué)生選擇并交流思路。通過網(wǎng)絡(luò)以期提供給學(xué)生更加豐富的信息資料。科學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活。A、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到美麗的黃山游玩3天。小敏喜歡喝牛奶，他決定帶上一些牛奶，于是來到超市，發(fā)現(xiàn)有自己喜歡喝的兩種牛奶：（1）光明牛奶：保質(zhì)期：常溫下45天。（2）伊利鮮牛奶：保質(zhì)期：常溫下1星期。B、小敏喜歡喝牛奶，每天都要喝一瓶牛奶。暑假到了，小敏決定去超市買一箱牛奶（一箱24瓶）。來到超市，小敏發(fā)現(xiàn)了自己喜歡喝的兩種牛奶：（1）光明牛奶：保質(zhì)期：常溫下45天。（2）伊利鮮牛奶：保質(zhì)期：常溫下1星期。教師將海苔餅干分發(fā)給各組學(xué)生。師：好，下面老師把這些食物發(fā)給大家，請小組在一起找出這個海苔餅干的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。你覺得它在保質(zhì)時間上能否安全食用？學(xué)生分小組實際觀察判斷。創(chuàng)設(shè)與生活實際緊密相連的問題情境。4．研究食物的配料信息食品配料信息引發(fā)海苔餅保質(zhì)期長于國家規(guī)定保質(zhì)期矛盾。師：為什么國家規(guī)定餅干的保質(zhì)期是3個月，而海苔餅的保質(zhì)期卻是12個月呢？（盡量讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)這個矛盾）你覺得可能是什么因素延長了海苔餅的保質(zhì)期呢？ 觀察教師分發(fā)的食物配料信息，了解各種配料的作用。對不熟悉的配料瀏覽收集網(wǎng)站信息進(jìn)行了解。師：請仔細(xì)觀察我們的海苔餅，看看它都有哪些配料？哪些是我們常見的，還有哪些是你不認(rèn)識的？找出延長海苔餅保質(zhì)期的配料。對不熟悉的配料可以瀏覽我們的網(wǎng)站信息站。（廣播教
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