【總結】食品工藝學課程教案14第一篇食品加工與保藏原理第一章食品的輻照第一節(jié)概述一、食品輻照的意義及其特點食品輻照是利用射線照射食品(包括原材料),延遲新鮮食物某些生理過程(發(fā)芽和成熟)的發(fā)展,或對食品進行殺蟲、消毒、殺菌、防霉等處理,達到延長保藏時間,穩(wěn)定、提高食品質量目的的操作過程。自19世紀末(1895年)倫琴發(fā)現X-射線后,Mink(1896)就提出了X
2025-06-07 05:24
【總結】石油加工工藝學課程設計指導書丶任務書廣東石油化工高等??茖W校石油化工系石油化工教研室2010年11月目錄一.石油加工工藝學課程設計的教學目的.........................1
2025-06-18 06:11
【總結】乳的基本知識二.概念1.常乳(原料乳)n產犢一周后至干奶期開始之前兩周內所產的乳。2.異常乳n在泌乳期中,由于生理、病例或其他因素的影響,乳的成分與性質發(fā)生變化。o生理異常乳n初乳o產犢后一周之內所分泌的乳n末乳o也稱老乳,干奶期前兩周所產的乳o化學異常乳n酒精陽性乳:與同體積的酒精(68-72%)混合,酪蛋白出現凝固現
2025-06-25 03:21
【總結】第2章機械加工精度及其控制本章要點影響加工誤差的因素工藝系統幾何誤差工藝系統受力變形工藝系統熱變形加工誤差的統計分析提高加工精度途徑1機械制造工藝學第2章機械加工精度及其控制AnalysisandControlofMachiningPrecision概述Introd
2025-01-04 18:50
【總結】1.拋光粉對拋光粉的要求a.顆粒度應均勻,硬度一般應比被拋光材料稍硬;b.拋光粉應純潔,不含有可能引起劃痕的雜質;c.應具有一定的晶格形態(tài)和缺陷,并有適當的自銳性;d.應具有良好的分散性和吸附性;e.化學穩(wěn)定性好,不致腐蝕工件。拋光粉的種類和性能常用的拋光粉有氧化鈰(CeO2)和氧化鐵(FeO3)。a.
2024-10-28 08:18
【總結】果蔬加工工藝學食品學院食品工藝教研室陳國剛第一章果蔬加工保藏原理及預處理教學目標:1、了解果蔬原料的加工特性,熟悉果蔬的主要化學成分與加工的關系。2、了解食品敗壞的原因,掌握根據保藏原理劃分的果蔬加工保藏的主要方法。3、熟悉果蔬加工原料預處理的基本工藝方法。
2025-01-09 20:02
【總結】石油加工工藝學主講:藍平,博士,教授,碩士生導師Tel:13878157159QQ:416633175E-mail:石油加工工藝學主要內容第一章緒論第二章石油及其產品的組成和性質第三章石油產品第四章原油評價與原油加工方
2025-01-16 10:44
【總結】肇慶市科技中等職業(yè)學校教案任教班級___08中職數控4班__任教科目_____鉗工工藝學________教師姓名_______李世勇_____________2008-2009____學年第_一_學期課題第一章緒論課時2課時教學目的調動學生們的積極性,使他們對鉗工產生興趣。采取的方法是
2025-06-01 01:14
【總結】:舉生活中常見的用焊接方法連接的物體的實例(鐵大門、四輪車斗),使學生對焊接感興趣一、焊接的定義及分類分類:一類是可拆卸連接如螺栓連接、鍵連接另一類是永久性連接如焊接、鉚接(舉橋梁焊接實例做對比說明鉚接)定義:通過加熱或加壓,或兩者并用,用或不用填充材料,使焊件達到結合的一種加工工藝方法。按照焊接過程中
2024-11-03 11:09
【總結】安康學院教案2008~2009學年第1學期課程名稱化學工藝學院系化學化工系教研室應化教研室適用專業(yè)2006級應用化學授
2025-05-31 06:00
【總結】課時計劃授課班級機加數控授課時間課型新授課第1課課題緒論教學方法講授法教學目標認知了解車削的內容、特點及其課程的主要內容。技能培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。情感激發(fā)學習興趣,提高學生專業(yè)素質教材分析重點車削的特點難點與其它機床的區(qū)別關鍵比較記憶教具資
2025-05-11 22:55
【總結】:生物工程專業(yè)教材:趙晉府主編《食品工藝學》參考書:《食品工藝學》上、中、下教學目的:熟悉食品加工原輔料的特性,食品新資源的利用,掌握食品技術原理及典型加工工藝,了解高新技術在食品加工中的應用。第一篇緒論本章重點、難點1、食品工藝學的概念2、國食品的原料和材料第一章植物性食品原料第一節(jié)果
2024-10-21 08:16
【總結】目 錄第一章 鑄造工藝設計概論 1第一節(jié) 鑄造工藝設計的概念、設計依據、內容及程序 1第二節(jié) 鑄造工藝設計與經濟指標和環(huán)境保護的關系 3第二章 鑄造工藝方案的確定 4第一節(jié) 零件結構的鑄造工藝性 4第二節(jié) 造型、造芯方法的選擇 4第三節(jié) 澆注位置的確定 6第四節(jié) 分型面的選擇 8第三章 砂芯設計及鑄造工藝設計參數 10第一節(jié) 砂芯設計 10第二節(jié) 鑄造
2025-04-24 22:47
【總結】(焊工)培訓教案緒論教學目的:焊接是制造金屬結構和機器零件的重要手段之一。教學要求:焊接是制造金屬重要手段。教學重點:焊接技術教學難點:焊接技術導入:焊接是制造金屬結構和機器零件的重要手段之一,它被廣泛地應用于現代工業(yè)的各個領域。講課內容:焊接是將分離的材料或結構
2024-11-03 11:46
【總結】《煤化工工藝學》教案中文名稱:煤化工工藝學英文名稱:ChemicalTechnologyofcoal授課專業(yè):化學工藝學時:32一、課程的性質和目的:煤化工工藝學是煤化工專業(yè)學生的專業(yè)課,是為了適應現代化工行業(yè)的發(fā)展需要,培養(yǎng)具有化工設計基本思想和產品開發(fā)能力的專門人才,為畢業(yè)生盡快適應就業(yè)后工作要求、今后進一步的學習而設
2024-10-23 08:47