【文章內(nèi)容簡介】 性商品讓利必須報備公司。 各商品送到店里時，應及時組織人員進行清點、標價、上架或入庫；發(fā)現(xiàn)商品貨號、數(shù)量不正確時、破損或超過保質(zhì)期等情況，應立即與公司倉庫取得聯(lián)系及時處理，如有多配送到店里的商品必須退回公司。 庫 存商品應堆放整齊，防潮防損，銷售中發(fā)現(xiàn)的不良品或即期品應及時申報，待公司指示如何處理，因管理不善造成商品過期，各店自行承擔責任。 確實執(zhí)行先進先出原則，商品陳列整齊、豐滿、安全。 每天向總部申請補貨時 ,應在補貨單上分清品種與分類 ,以便管理部配貨。 ９、各門店的商品庫存應慎重觀察安全庫存量，細分庫存配置： 1）洗滌類：洗發(fā)、淋浴露貨架排面上存于 3 瓶排面、面霜只放空瓶即可； 2）休閑、餅干類：注意貨架上容量而定庫存數(shù)量。 3）奶粉類：放在收銀臺玻璃架上預防盜竊者作案。 4）洋酒類：玻璃架上即放一瓶視作排 面、其余放于收銀臺下做庫存。 １０、熟食類管理應注意以下幾點， 玉米鍋：保持飽滿、豐富的數(shù)量； 茶葉蛋：茶葉包料汁味道要控制合理的口味。 六、賣場管理 商品陳列須依照公司規(guī)定的陳列要求進行陳列， 隨時檢查物價標簽是否與商品相符，注意價格是否正確。 按時執(zhí)行商品上架、下架規(guī)定及下架商品處理。 經(jīng)常查看有無明顯缺貨或未補貨情況現(xiàn)象，及時處理。 合理劃分店員責任區(qū)，核對負責人所上報的訂貨量，并培訓員工如何訂貨。 協(xié)助店員對商品上架，隨時確保購物通道暢通， 檢查時，規(guī)范店員的不合適的行為。 及時處理顧客抱怨和對店員的投訴，遇突發(fā)性 意外事件，一邊緊急處理，一邊向上一級報告。 防止商品被盜，培訓店員防盜意識及如何預防 商品被盜技巧，指導如何識別可疑對象，特別注意 7： 009： 00， 18： 0022： 00 兩個時段及學生上、 放學時的賣場動態(tài)。發(fā)現(xiàn)盜竊行為，注意處理技巧， 避免引起不安定，特別是對學生盜竊的處理，更需 要慎重。 柜臺上設備、商品擺放整齊，收銀機及柜臺面要保持潔凈。 柜臺內(nèi)物品整齊擺放，帳本、考勤卡、交接班薄、備用金賬本、福利金帳本、價格表（貨號本）、顧客送貨資料等應妥善 保管。 購物籃、垃圾桶等要隨時保持清潔。 1每日定時檢查店內(nèi)外清潔，四周玻璃、地板、賣場貨架、收銀區(qū)、倉庫、衛(wèi)生間等外的清潔。 七、設備管理 每日按時開關監(jiān)視器，根據(jù)實際情況開關照明 燈、廣告燈、空調(diào)（可依據(jù)各店實際情況控制，但 必須報備管理部）。 店內(nèi)所有的設備應定期保養(yǎng)，發(fā)生故障應上報 公司管理部并通知維修，無法維修的設備應申請報 廢并請購。 八、人員管理 人員管理主要分為指導、教育、協(xié)助、要求、獎懲等五步進行。 根據(jù)本店的情況，安排好早、晚、夜班人員， 并按規(guī)定程序輪班，合理 安排人員崗位。 抓好每日的交接班工作，仔細核對考勤，絕不可虛報考勤。 檢查店員的工卡、制服是否整潔，儀容儀表是否符合公司規(guī)定。 每月盤點前開一次本店當月工作總結。 每日必須看監(jiān)控錄象，了解夜班工作動態(tài)，確 保夜班人員正確執(zhí)行收銀，賣場整理，服務態(tài)度等 公司規(guī)定之作業(yè)要求。 依照各項作業(yè)規(guī)范培訓店員，提高店員的業(yè)務 技能和操作品德，培植團隊精神。 向公司推薦各崗位人才。 九、財務管理 每日按時取出各班的營業(yè)額，清點確認后放入錢箱。 每日必須為各班準備備用金和零錢。 按規(guī)定時間到銀行存好當日營業(yè)額，并將所存 金額上報（或傳真）至公司財務部門。 每日早上必須做好昨日的營業(yè)報表，并依規(guī)定上交公司。 每周星期日下午做好周報表（上周門店工作總結，本周工作計劃等），星期一上午必須傳至公司，為店長會議的召開做好準備。 營業(yè)帳、福利金帳目等現(xiàn)金帳必須日結日清，準確記錄。 合理支配福利金，按《關于福利金管理規(guī)定》 執(zhí)行，做到帳目公開，接受店員的監(jiān)督。 每月 1 日上報發(fā)票記帳聯(lián)、未開票收入、人員 考勤表、獎金申請表、加班申請表等報表，定時依 公司規(guī)定上報滯銷品報表， 并同財務核對當月營銷 帳目，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。 十、商店促銷 貼好店內(nèi)外 POP。 POP 破舊或活動結束及時更換或撤下。 按時執(zhí)行公司下達的促銷方案，活動結束時及時將結案上報。 同一種商品不得有二種促銷方案同時執(zhí)行。 不得擅自終止促銷和私自侵占贈品。 十一、市場信息 1. 了解商品銷售動態(tài)，特別是新品上市，顧客反 饋的價格情況，品質(zhì)情況，促銷方案的效果等，及時上報公司采購部，以便決策。 2. 經(jīng)?？偨Y本店商品銷售的特點，以便經(jīng)理辦公 室調(diào)整本店的商品結構，提高營業(yè)收入。 十二、盤點作業(yè) 每個月公司將不定時執(zhí) 行盤點，盤點過程必 須持有誠實、確實的精神，不可有虛報造假的情形發(fā)生。 全體店員必須參加盤點，并將非正規(guī)商品的 金額（水果、面包、果凍等）如實上報。 盤點以辦公室人員盤點為主，各店必須認真 配合。 如盤點有誤，須仔細查明原因。如查不出原 因，須于 15日前提出重盤申請。 十三、其它作業(yè) 取用店內(nèi)商品必須入收銀機，且當班收銀員 操作并在收銀條上注明用途及簽字，再由店長簽字，待每日結帳時做入日報表現(xiàn)金費用欄或從福利金中支出。 商品損耗或報廢，必須由公司主管批準后方 可同其它他作業(yè)一樣由店長、儲備店長做帳。 嚴格執(zhí) 行收銀規(guī)定，收銀小票必須給顧客， 大鈔入收銀機必須確認真假，先放入收銀機，再轉入錢箱。 第七章 商品防損操作規(guī)程 商品被外竊和店員利用職務之便侵占公款或商品是造成門店盤虧的重要因素，危害極大。做好商品防損工作，應貫徹“預防為主，互相監(jiān)督，加強抽查”的原則，各店店長、儲備店長必須加強店員教育，采取確實可行的措施，確?？刂?、減少門店的非正常損耗。 易被竊商品：洗發(fā)水、沐浴露、化妝品、