【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 性商品讓利必須報(bào)備公司。 各商品送到店里時(shí)，應(yīng)及時(shí)組織人員進(jìn)行清點(diǎn)、標(biāo)價(jià)、上架或入庫；發(fā)現(xiàn)商品貨號(hào)、數(shù)量不正確時(shí)、破損或超過保質(zhì)期等情況，應(yīng)立即與公司倉庫取得聯(lián)系及時(shí)處理，如有多配送到店里的商品必須退回公司。 庫 存商品應(yīng)堆放整齊，防潮防損，銷售中發(fā)現(xiàn)的不良品或即期品應(yīng)及時(shí)申報(bào)，待公司指示如何處理，因管理不善造成商品過期，各店自行承擔(dān)責(zé)任。 確實(shí)執(zhí)行先進(jìn)先出原則，商品陳列整齊、豐滿、安全。 每天向總部申請(qǐng)補(bǔ)貨時(shí) ,應(yīng)在補(bǔ)貨單上分清品種與分類 ,以便管理部配貨。 ９、各門店的商品庫存應(yīng)慎重觀察安全庫存量，細(xì)分庫存配置： 1）洗滌類：洗發(fā)、淋浴露貨架排面上存于 3 瓶排面、面霜只放空瓶即可； 2）休閑、餅干類：注意貨架上容量而定庫存數(shù)量。 3）奶粉類：放在收銀臺(tái)玻璃架上預(yù)防盜竊者作案。 4）洋酒類：玻璃架上即放一瓶視作排 面、其余放于收銀臺(tái)下做庫存。 １０、熟食類管理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)， 玉米鍋：保持飽滿、豐富的數(shù)量； 茶葉蛋：茶葉包料汁味道要控制合理的口味。 六、賣場(chǎng)管理 商品陳列須依照公司規(guī)定的陳列要求進(jìn)行陳列， 隨時(shí)檢查物價(jià)標(biāo)簽是否與商品相符，注意價(jià)格是否正確。 按時(shí)執(zhí)行商品上架、下架規(guī)定及下架商品處理。 經(jīng)常查看有無明顯缺貨或未補(bǔ)貨情況現(xiàn)象，及時(shí)處理。 合理劃分店員責(zé)任區(qū)，核對(duì)負(fù)責(zé)人所上報(bào)的訂貨量，并培訓(xùn)員工如何訂貨。 協(xié)助店員對(duì)商品上架，隨時(shí)確保購物通道暢通， 檢查時(shí)，規(guī)范店員的不合適的行為。 及時(shí)處理顧客抱怨和對(duì)店員的投訴，遇突發(fā)性 意外事件，一邊緊急處理，一邊向上一級(jí)報(bào)告。 防止商品被盜，培訓(xùn)店員防盜意識(shí)及如何預(yù)防 商品被盜技巧，指導(dǎo)如何識(shí)別可疑對(duì)象，特別注意 7： 009： 00， 18： 0022： 00 兩個(gè)時(shí)段及學(xué)生上、 放學(xué)時(shí)的賣場(chǎng)動(dòng)態(tài)。發(fā)現(xiàn)盜竊行為，注意處理技巧， 避免引起不安定，特別是對(duì)學(xué)生盜竊的處理，更需 要慎重。 柜臺(tái)上設(shè)備、商品擺放整齊，收銀機(jī)及柜臺(tái)面要保持潔凈。 柜臺(tái)內(nèi)物品整齊擺放，帳本、考勤卡、交接班薄、備用金賬本、福利金帳本、價(jià)格表（貨號(hào)本）、顧客送貨資料等應(yīng)妥善 保管。 購物籃、垃圾桶等要隨時(shí)保持清潔。 1每日定時(shí)檢查店內(nèi)外清潔，四周玻璃、地板、賣場(chǎng)貨架、收銀區(qū)、倉庫、衛(wèi)生間等外的清潔。 七、設(shè)備管理 每日按時(shí)開關(guān)監(jiān)視器，根據(jù)實(shí)際情況開關(guān)照明 燈、廣告燈、空調(diào)（可依據(jù)各店實(shí)際情況控制，但 必須報(bào)備管理部）。 店內(nèi)所有的設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，發(fā)生故障應(yīng)上報(bào) 公司管理部并通知維修，無法維修的設(shè)備應(yīng)申請(qǐng)報(bào) 廢并請(qǐng)購。 八、人員管理 人員管理主要分為指導(dǎo)、教育、協(xié)助、要求、獎(jiǎng)懲等五步進(jìn)行。 根據(jù)本店的情況，安排好早、晚、夜班人員， 并按規(guī)定程序輪班，合理 安排人員崗位。 抓好每日的交接班工作，仔細(xì)核對(duì)考勤，絕不可虛報(bào)考勤。 檢查店員的工卡、制服是否整潔，儀容儀表是否符合公司規(guī)定。 每月盤點(diǎn)前開一次本店當(dāng)月工作總結(jié)。 每日必須看監(jiān)控錄象，了解夜班工作動(dòng)態(tài)，確 保夜班人員正確執(zhí)行收銀，賣場(chǎng)整理，服務(wù)態(tài)度等 公司規(guī)定之作業(yè)要求。 依照各項(xiàng)作業(yè)規(guī)范培訓(xùn)店員，提高店員的業(yè)務(wù) 技能和操作品德，培植團(tuán)隊(duì)精神。 向公司推薦各崗位人才。 九、財(cái)務(wù)管理 每日按時(shí)取出各班的營業(yè)額，清點(diǎn)確認(rèn)后放入錢箱。 每日必須為各班準(zhǔn)備備用金和零錢。 按規(guī)定時(shí)間到銀行存好當(dāng)日營業(yè)額，并將所存 金額上報(bào)（或傳真）至公司財(cái)務(wù)部門。 每日早上必須做好昨日的營業(yè)報(bào)表，并依規(guī)定上交公司。 每周星期日下午做好周報(bào)表（上周門店工作總結(jié)，本周工作計(jì)劃等），星期一上午必須傳至公司，為店長(zhǎng)會(huì)議的召開做好準(zhǔn)備。 營業(yè)帳、福利金帳目等現(xiàn)金帳必須日結(jié)日清，準(zhǔn)確記錄。 合理支配福利金，按《關(guān)于福利金管理規(guī)定》 執(zhí)行，做到帳目公開，接受店員的監(jiān)督。 每月 1 日上報(bào)發(fā)票記帳聯(lián)、未開票收入、人員 考勤表、獎(jiǎng)金申請(qǐng)表、加班申請(qǐng)表等報(bào)表，定時(shí)依 公司規(guī)定上報(bào)滯銷品報(bào)表， 并同財(cái)務(wù)核對(duì)當(dāng)月營銷 帳目，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。 十、商店促銷 貼好店內(nèi)外 POP。 POP 破舊或活動(dòng)結(jié)束及時(shí)更換或撤下。 按時(shí)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷方案，活動(dòng)結(jié)束時(shí)及時(shí)將結(jié)案上報(bào)。 同一種商品不得有二種促銷方案同時(shí)執(zhí)行。 不得擅自終止促銷和私自侵占贈(zèng)品。 十一、市場(chǎng)信息 1. 了解商品銷售動(dòng)態(tài)，特別是新品上市，顧客反 饋的價(jià)格情況，品質(zhì)情況，促銷方案的效果等，及時(shí)上報(bào)公司采購部，以便決策。 2. 經(jīng)?？偨Y(jié)本店商品銷售的特點(diǎn)，以便經(jīng)理辦公 室調(diào)整本店的商品結(jié)構(gòu)，提高營業(yè)收入。 十二、盤點(diǎn)作業(yè) 每個(gè)月公司將不定時(shí)執(zhí) 行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)過程必 須持有誠實(shí)、確實(shí)的精神，不可有虛報(bào)造假的情形發(fā)生。 全體店員必須參加盤點(diǎn)，并將非正規(guī)商品的 金額（水果、面包、果凍等）如實(shí)上報(bào)。 盤點(diǎn)以辦公室人員盤點(diǎn)為主，各店必須認(rèn)真 配合。 如盤點(diǎn)有誤，須仔細(xì)查明原因。如查不出原 因，須于 15日前提出重盤申請(qǐng)。 十三、其它作業(yè) 取用店內(nèi)商品必須入收銀機(jī)，且當(dāng)班收銀員 操作并在收銀條上注明用途及簽字，再由店長(zhǎng)簽字，待每日結(jié)帳時(shí)做入日?qǐng)?bào)表現(xiàn)金費(fèi)用欄或從福利金中支出。 商品損耗或報(bào)廢，必須由公司主管批準(zhǔn)后方 可同其它他作業(yè)一樣由店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)做帳。 嚴(yán)格執(zhí) 行收銀規(guī)定，收銀小票必須給顧客， 大鈔入收銀機(jī)必須確認(rèn)真假，先放入收銀機(jī)，再轉(zhuǎn)入錢箱。 第七章 商品防損操作規(guī)程 商品被外竊和店員利用職務(wù)之便侵占公款或商品是造成門店盤虧的重要因素，危害極大。做好商品防損工作，應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，互相監(jiān)督，加強(qiáng)抽查”的原則，各店店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)必須加強(qiáng)店員教育，采取確實(shí)可行的措施，確?？刂啤p少門店的非正常損耗。 易被竊商品：洗發(fā)水、沐浴露、化妝品、