星級酒店質檢條例(編輯修改稿)
2025-05-13 01:16 本頁面
【文章內容簡介】 用語、致詞，如進入棋牌室、客房服務不通報等，罰款10元。8. 在崗時，電話鈴聲響三聲后不接聽，罰款5元。9. 在客人之前掛斷電話，罰款5元。10. 進入上司辦公室前不敲門或未經同意擅自進入，罰款510元。11. 在工作場所或面客擺弄頭發(fā)、整理著裝等，罰款510元。12. 在工作場所或面客時撲粉化妝、整理鞋襪，罰款510元。13. 接打電話時用語不規(guī)范，或態(tài)度不好，或惡語傷人，被客人投訴或員工舉報，罰款1050元。14. 迎賓員不主動為客人引路、招電梯，罰款510元。15. 不禮貌地高聲與客人、上司、同事對話，罰款1020元。第三條 工作、服務不達標的處罰1. 由于工作、服務不主動、熱情、耐心、周到，一旦被投訴，罰款1050元。2. 不按服務程序操作，引起客人投訴，罰款10100元。如給酒店造成經濟損失，應按責任大小進行賠償。3. 少收或超收客人消費金額，當事人除賠償或退還少收或超收金額外，另處50100元的罰款。4. 故意隱瞞客人投訴，情節(jié)較輕，罰款20200元。5. 所有電腦操作人員，不按電腦操作程序、規(guī)范操作，造成系統(tǒng)癱瘓，根據情節(jié)和后果，酌情賠償經濟損失，并處10200元的罰款。6. 當值服務員不認真檢查客人消費后房間房態(tài)而導致房間物品缺損，須按進價賠償，并處10元罰款。7. 支持部門員工因工作不及時、不認真，工作失誤，影響營業(yè)部門的正常經營而被投訴，經查屬實，罰款10100元。8. 員工未按規(guī)定關閉門窗、燈光、空調、水、電、氣、電腦等情況之一者罰款10元，由此造成嚴重后果，須承擔相應的經濟責任。9. 管理人員越權打折，罰當事人、收銀員各20元外，處當事人打折差額的15倍罰款。服務員不按標準擺放物品、用具等，有漏放、錯放、多放情況之一者，罰款5元。10. 向客人、員工提供的食品未達衛(wèi)生標準，情節(jié)較輕而未造成嚴重后果者，處罰責任人或責任單位負責人100200元罰款，造成嚴重后果者，除承擔相應的經濟、法律責任外，處罰責任人或責任單位負責人2001000元的罰款。11. 工作不負責任或違反布草洗滌操作規(guī)程，造成布草變色、損壞等，除酌情賠償外，處20200元罰款。12. 工作不負責任或違規(guī)操作，造成產品（如菜品）損失或原料浪費，除酌情賠償外，處20200元罰款。13. 各級員工接受上級指令任務，在規(guī)定時限內或超過八小時不向上級復命的，每次處1050元罰款。14. 營業(yè)部門因工作不及時、不認真、管理不到位等情況，造成工作失誤，引起投訴，調查屬實，處以責任人20200元罰款。第五條 有關違反勞動、工作紀律的處罰1． 員工遲到、早退、上下班不打卡按各酒店考勤制度處罰。2． 員工在上班時間離店或無故脫崗30分鐘以內者，罰款2050元，30分鐘以上按曠工處理，并罰款40100元。3． 當班時間睡覺、干私活、看小說、雜志、報紙等，罰款1020元。4． 因事、因病缺勤而未按核假程序、權限請假者，一律以曠工論處。5． 參加會議遲到5分鐘罰款10元，遲到10分鐘罰款20元，無故不參加會議以曠工論處。在開會時手機發(fā)出響聲，罰款20元。6． 未經部門主管同意擅自換班，各罰款1020元。7． 上班時間打牌、打麻將，按曠工論處，并罰款50200元。8． 向客人索取小費、物品，除全部歸還所得錢物外，另處罰款50100元。9． 丟棄酒店物料、空酒瓶、包裝箱、未報損的布草、玻璃器具及酒店要求回收的廢舊物料等，罰款20100元。10． 服務員當班時，未經上級主管批準擅自會客，或下班后與其他當班員工閑聊，罰款1050元。第六條 有關清潔衛(wèi)生不達標的處罰1． PA、服務員當班的衛(wèi)生責任區(qū)域，經檢查，如公共衛(wèi)生間、過道、燈具、指示牌、開關、各種扶手、空調器、進出風口、換風口、家具等有污跡、重塵、臟物、雜物、紙屑、煙頭等衛(wèi)生不達標的情況，或在上述區(qū)域有不應放置的物品，或墻壁、玻璃有污跡等，每次罰款520元。2． 服務員已做完清潔的房間的地板、地毯、家俱、衛(wèi)生間等區(qū)域經檢查有污跡、垃圾、煙頭、紙屑、雜物、重塵等
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