廣州市食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制考核辦法(編輯修改稿)
2025-05-12 08:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 得分責(zé)任單位三：廣州市蘿崗區(qū)工商分局序號(hào)考核內(nèi)容分值評(píng)分細(xì)則得分1加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，建立相應(yīng)工作機(jī)制；制訂食品安全年度工作計(jì)劃。15第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)明確；職能處室職責(zé)、人員明確；有年度計(jì)劃。2市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理制度落實(shí)情況。 15超市及市場(chǎng)內(nèi)證照齊全并在顯著位置懸掛，建立市場(chǎng)食品質(zhì)量管理責(zé)任制、市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳、公示、退出、購銷掛鉤等7項(xiàng)制度；索證索票率達(dá)50%90%以上；落實(shí)超市、集貿(mào)市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度，有快速檢測(cè)設(shè)備并每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)、公示；無“三無”食品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無廠名），不及格產(chǎn)品退市制度全面落實(shí)，無過保質(zhì)期食品；散裝食品銷售行為得到規(guī)范，兩罩一套一帽落實(shí)到位；銷售的進(jìn)口食品持有進(jìn)口食品合格證書且進(jìn)口食品中文標(biāo)簽合格。3加強(qiáng)對(duì)牲畜定點(diǎn)屠宰的監(jiān)督管理。10生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)70%以上，建立肉類食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入備案制度并執(zhí)行到位，有日常監(jiān)管記錄。4日常監(jiān)督制度及落實(shí)情況；組織開展流通領(lǐng)域的食品安全大檢查和專項(xiàng)整治活動(dòng)。10建立市場(chǎng)巡查制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、食品安全信息公示制度、食品質(zhì)量安全檢測(cè)制度并執(zhí)行到位，有日常監(jiān)管記錄；制定食品經(jīng)營企業(yè)日常巡查制度，對(duì)被舉報(bào)銷售假冒偽劣食品并經(jīng)查證屬實(shí)的經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行依法查處；做到將工商執(zhí)照的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門；整治行動(dòng)有方案及總結(jié)。5開展流通領(lǐng)域信用體系建設(shè)；組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)和開展宣傳教育活動(dòng)。10建立管理相對(duì)人的基本檔案；有日常監(jiān)管記錄檔案；有培訓(xùn)宣傳計(jì)劃及記錄。6建立食品安全監(jiān)管信息報(bào)告、通報(bào)、分析、共享、預(yù)警、發(fā)布體系。20有信息聯(lián)絡(luò)員；每月在區(qū)食品安全專網(wǎng)發(fā)布信息一次以上；每季度準(zhǔn)時(shí)向區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室上報(bào)監(jiān)管工作情況及食品安全檢查、檢測(cè)綜合信息；每半年上報(bào)食品安全預(yù)測(cè)預(yù)警或監(jiān)測(cè)評(píng)估信息。7在本部門監(jiān)管范圍內(nèi)不發(fā)生較大以上（含）食品安全責(zé)任事故和影響惡劣的食品安全事件。20發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故扣20分，發(fā)生較大食品安全責(zé)任事故每起扣5分；按職責(zé)未及時(shí)向區(qū)食安辦（食品藥品監(jiān)管局）報(bào)告每起扣2分；未對(duì)食品安全責(zé)任事故進(jìn)行查處每起扣3分，扣完為止。合計(jì)得分責(zé)任單位四：廣州市蘿崗區(qū)衛(wèi)生局序號(hào)考核內(nèi)容分值評(píng)分細(xì)則得分1加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，建立相應(yīng)工作機(jī)制；制訂食品安全年度工作計(jì)劃。15第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)明確；職能科室職責(zé)、人員明確；有年度計(jì)劃。2組織實(shí)施餐飲業(yè)、食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理；學(xué)校、工廠食堂的食品安全監(jiān)督落實(shí)情況；食品衛(wèi)生抽檢情況。20建立并落實(shí)集體食堂的食品衛(wèi)生日常監(jiān)督制度，有日常監(jiān)管記錄，建立食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，有原料合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告單；加強(qiáng)無證照餐館整治工作；制定食品衛(wèi)生抽檢計(jì)劃并按計(jì)劃開展抽檢工作；監(jiān)督抽查后處理整改到位率7090%。 3日常監(jiān)督制度及落實(shí)情況；組織開展餐飲業(yè)、食堂的食品安全大檢查和專項(xiàng)整治活動(dòng)。15食品衛(wèi)生許可證發(fā)放工作規(guī)范，抽查合格率90%以上；做好衛(wèi)生許可證發(fā)放統(tǒng)計(jì)工作，建立日常監(jiān)管制度；做到將衛(wèi)生許可證的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門。整治行動(dòng)有整治方案及總結(jié)。4開展消費(fèi)領(lǐng)域信用體系建設(shè)；組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)和開展宣傳教育活動(dòng)。10建立餐飲業(yè)、食堂等管理相對(duì)人的基本檔案；有日常監(jiān)管記錄檔案；有培訓(xùn)宣傳計(jì)劃及記錄。5建立食品安全監(jiān)管信息報(bào)告、通報(bào)、分析、共享、預(yù)警、發(fā)布體系。20有信息聯(lián)絡(luò)員；每月在區(qū)食品安全專網(wǎng)發(fā)布信息一次以上；每季度準(zhǔn)時(shí)向區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室上報(bào)監(jiān)管工作情況及食品安全檢查、檢測(cè)綜合信息；每半年上報(bào)食品安全預(yù)測(cè)預(yù)警或監(jiān)測(cè)評(píng)估信息。6在本部門監(jiān)管范圍內(nèi)不發(fā)生較大以上（含）食品安全責(zé)任事故和影響惡劣的食品安全事件。20發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故扣20分，發(fā)生較大食品安全責(zé)任事故每起扣5分；按職責(zé)未及時(shí)向區(qū)食安
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1