【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 選擇和評(píng)估中測(cè)量的理解和應(yīng)用，要考慮組織的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和原則。答案內(nèi)容可能包括： 要求考生在為綠色產(chǎn)品選擇供應(yīng)商時(shí)提出五個(gè)問題，并作出解釋。問題應(yīng)當(dāng)針對(duì)可靠性以及CSR。例如，對(duì)于可靠性，“你們以往送貨是否及時(shí)？”“你們目前有多少客戶？”“我們能看看客戶名錄么？”“我們可以向你們的客戶了解你的情況么？”“去年你們收到的投訴和表?yè)P(yáng)分別是多少？”；對(duì)于CSR可以問“你們通過了綠色論證嗎？”“你們是土壤協(xié)會(huì)的成員么？”“你們的產(chǎn)品是經(jīng)過有機(jī)種植么？”“你們有哪些認(rèn)證？”。任何相關(guān)問題，只要符合案例的情況就可以。b)德利克已經(jīng)為所有的新產(chǎn)品選擇好了供應(yīng)商。任選五種新產(chǎn)品，對(duì)每種產(chǎn)品的供應(yīng)商分別提出一項(xiàng)績(jī)效測(cè)量指標(biāo)，并進(jìn)行解釋。（10分）問題目的：l 測(cè)試考生對(duì)于供應(yīng)商績(jī)效測(cè)量的理解和應(yīng)用，要考慮組織的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和原則。答案內(nèi)容可能包括：要求考生針對(duì)產(chǎn)品的供應(yīng)商提出五種績(jī)效測(cè)量。這些測(cè)量指標(biāo)必須可行，必須與情景中的產(chǎn)品相關(guān)。指標(biāo)可以是數(shù)字的，例如：“雞蛋的所有配送必須在1小時(shí)內(nèi)完成。”或者是有關(guān)綠色標(biāo)準(zhǔn)的，例如“酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不得使用任何化學(xué)物質(zhì)?！比绻軐⒍呓Y(jié)合起來更好，例如“有機(jī)牛奶以及奶制品的配送必須每天六點(diǎn)鐘進(jìn)行，而且僅能使用LPG能源車運(yùn)送?！?. 擬招聘的兼職采購(gòu)員必須能夠遵守德利克的原則。提出并描述采購(gòu)員“工作描述”中的五個(gè)適當(dāng)?shù)墓ぷ骺?jī)效指標(biāo)。（25分）問題目的：l 測(cè)試考生對(duì)于采購(gòu)人員設(shè)定目標(biāo)以及測(cè)量目標(biāo)完成過程的相關(guān)的知識(shí)及其應(yīng)用。答案內(nèi)容可能包括：要求考生為新的兼職采購(gòu)員設(shè)定五個(gè)目標(biāo)。目標(biāo)必須可行，而且與情節(jié)相符。目標(biāo)可以是關(guān)于新的采購(gòu)員如何安排他們的時(shí)間（如“每周必須與至少三個(gè)潛能在供應(yīng)商進(jìn)行會(huì)面交流”）或者他們要達(dá)到什么（如為產(chǎn)品X和產(chǎn)品Y找到可靠的、可持續(xù)的供應(yīng)源）。好的答案還可能提到職業(yè)認(rèn)證、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如CIPS）。2009年5月中英合作采購(gòu)與供應(yīng)管理采購(gòu)績(jī)效管理（課程代碼：3615） 本試卷共8頁(yè)。滿分100分。考試時(shí)間為180分鐘。 案例題（每題25分，共計(jì)50分）仔細(xì)閱讀并分析案例中的信息，請(qǐng)回答第1題和第2題。 艾德西點(diǎn)連鎖公司背景艾德是艾德西點(diǎn)連鎖公司的業(yè)主。公司從一家面包店起家，逐步發(fā)展到遍布全國(guó)的連鎖企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭良好，現(xiàn)擁有97家店面和10個(gè)烘焙中心。鑒于公司良好的發(fā)展勢(shì)頭，艾德決定進(jìn)駐更為高檔的鬧市街區(qū)，擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍，增開咖啡店和外賣服務(wù)，從而使?fàn)I業(yè)額和利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。配餐供應(yīng) 咖啡店配套產(chǎn)品的供應(yīng)源搜尋與供應(yīng)比較復(fù)雜，范圍大大超出原有西點(diǎn)烘焙的采購(gòu)。西點(diǎn)烘焙的采購(gòu)主要是面粉、油脂和調(diào)味品；而咖啡店的采購(gòu)范圍更大，包括易腐壞物品和不易變質(zhì)的物品。這些物品通常有大型廠家和批發(fā)商以大包裝的形式批量供貨。有些易腐品需要冷藏，且都有保質(zhì)期限?？Х鹊甑墓嘌b產(chǎn)品是用24聽一捆的塑料薄膜包裝，又笨又重。部分產(chǎn)品諸如雞蛋和火腿從就近的小規(guī)模專業(yè)農(nóng)戶和其他供應(yīng)商處采購(gòu)。公司希望它對(duì)當(dāng)?shù)匦⌒蛷S家的支持能廣為人知，以提高公司在企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面的聲譽(yù)。公司總部 公司總部設(shè)有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，批量貨物在運(yùn)往各個(gè)門店之前被運(yùn)送到這個(gè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存。艾德西點(diǎn)連鎖有兩輛噴有公司標(biāo)志的貨車，并聘用了兩名司機(jī)，在工作日期間隔日輪流送貨（工作日為周一至周六）?？偛客瑫r(shí)也負(fù)責(zé)履行集中管理職能。門面的當(dāng)?shù)夭少?gòu)艾德西點(diǎn)的部分采購(gòu)由門店經(jīng)理和首席烘焙師在本地進(jìn)行，他們有時(shí)沖自己選擇的供應(yīng)商中購(gòu)買，有時(shí)向中央倉(cāng)庫(kù)訂購(gòu)。各門店之間通過電話和電子郵件進(jìn)行聯(lián)系，但是沒有將各店的銷售額、訂單與庫(kù)存數(shù)據(jù)庫(kù)等信息相聯(lián)結(jié)的系統(tǒng)。其他本地的日常采購(gòu)包括管理和后勤方面需要的小商品，比如紙袋、文具等等。存在的問題 艾德巡查各個(gè)門店后發(fā)現(xiàn)，烘焙師們?cè)谂c咖啡相關(guān)的訂貨和催貨方面花費(fèi)了太多時(shí)間，這會(huì)導(dǎo)致客人需要等待較長(zhǎng)時(shí)間，并對(duì)質(zhì)量和品種短缺產(chǎn)生不滿；艾德還發(fā)現(xiàn)，她所知的在一些門店里很暢銷的產(chǎn)品并非每個(gè)門店都提供；另外，同一個(gè)供應(yīng)商提供的同一種貨品，各個(gè)門店的采納價(jià)格卻有高有低。新采納主管艾德認(rèn)為公司需要一個(gè)新的采購(gòu)主管，并正在積極尋找一個(gè)合格的專業(yè)人員來?yè)?dān)任這個(gè)職務(wù)。艾德正在起草招聘廣告的職位描述；他很明白，他需要這個(gè)新主管能從根本上改進(jìn)公司的采購(gòu)績(jī)效，從而很快為公司帶來收益。問題：以下問題都與案例相關(guān)，請(qǐng)根據(jù)案例所答題。[案例回顧]：第一段：公司希望通過增加新業(yè)務(wù)（咖啡店和外賣服務(wù)），實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)增長(zhǎng)（財(cái)務(wù)相關(guān)性）；第二段：新業(yè)務(wù)的難點(diǎn)：l 采購(gòu)范圍更大，（易腐壞品和不易變質(zhì)品）l 一些物品由大型廠商批量供貨；一些物品由當(dāng)?shù)匦S商供貨；l 易腐品需要冷藏，有保質(zhì)期限；灌