【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 令水果，每日更換 酒水 進(jìn)口紅葡萄酒 一瓶 小酒吧臺(tái) 配鍍銀冰桶及四只酒杯 歡迎點(diǎn)心 西點(diǎn)和巧克力 4 塊 盛放漆器盤(pán)內(nèi)，置于小酒吧臺(tái)上 酒店定制，每日更換 晚間小食 夜床巧克力 一盒 床頭 酒店定制 綠色植物 有生命 兩盆 客廳、衛(wèi)生間 視區(qū)域面積 歡迎信 酒店貴賓專用 一張 寫(xiě)字臺(tái)上 總經(jīng)理簽名 浴袍 絲質(zhì) 兩套 衣櫥、床上 酒店定制 易耗品 燙金 盒 衛(wèi)生間 洗漱用品 燙金 張、件、 服務(wù)指南 信紙、信封、宣傳頁(yè) 每天首先安排 VIP 房衛(wèi)生清掃，貴賓外出時(shí)均需清掃房間。貴賓房夜床服務(wù)安排在晚上 19 時(shí) 以后。 . VIP Reception . 13 餐飲部 一、接待流程 接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén)接待任務(wù)。 召集本部門(mén)領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 本部門(mén)各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。 各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。 貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門(mén)。 熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 二、接待規(guī)格 完全了 解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。 餐飲部經(jīng)理為貴賓開(kāi)每餐菜單，準(zhǔn)備 3 套。 貴賓在專門(mén)的餐廳包間用餐。 開(kāi)餐前，由餐廳主管負(fù)責(zé)檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。 開(kāi)餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)員配合。 每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各 5 種備選、每餐提供特級(jí)茶葉兩種以上。 每餐提供進(jìn)口香煙和地產(chǎn)香煙各一盒。 每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。 服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問(wèn)。 提供分菜服務(wù)。 . VIP Reception . 14 行政部 一、接待流程 接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 行政部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理召集的接待專門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén)接待任務(wù)。 召集本部門(mén)領(lǐng)班以上管理人員會(huì)議，將貴賓到店情況進(jìn)行傳達(dá)。 本部門(mén)各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。 行政部經(jīng)理配合公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理共同做好接待宣傳工作。 行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)聯(lián)系貴賓與酒店領(lǐng)導(dǎo)的見(jiàn)面安排。 . VIP Reception . 15 財(cái)務(wù)部 一、接待流程 接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀 并記錄在案。 財(cái)務(wù)總監(jiān)參加公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理召集的接待專門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén)接待任務(wù) 召集本部門(mén)主管以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 本部門(mén)前臺(tái)各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費(fèi)方式、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。 各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況，逐條落實(shí)。 熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 每日整理貴賓賬單，貴賓離店前 1 小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢，備用。 結(jié)賬時(shí)間 1 分鐘內(nèi)完成，確保金額無(wú)誤。 如貴賓為外籍，應(yīng)熟悉每日外匯牌價(jià)，提供及時(shí)、準(zhǔn)確的外匯兌換 服務(wù)。 . VIP Reception . 16 對(duì)客保障部 一、接待流程 接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 對(duì)客保障總監(jiān)參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的接待專門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén)接待任務(wù)、要求。 召集本部門(mén)領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 根據(jù)需要，結(jié)合公安保衛(wèi)方案，制定警衛(wèi)計(jì)劃。合理配備保安力量，實(shí)行 24小時(shí)樓層巡視。 要求本部門(mén)保安各崗點(diǎn)各員工必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。 根據(jù)“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”主動(dòng)配合客務(wù)部檢查貴賓客房、及所處樓層 ，保障任何設(shè)施始終處于良好狀態(tài)，不發(fā)生故障。 檢查樓層、公共區(qū)域的安全標(biāo)識(shí)等，及時(shí)處理各種不安全隱患。 嚴(yán)密控制貴賓在店期間的其他人員進(jìn)出酒店情況。 貴賓在店期間，注意貴賓前往各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備的正常使用。 保障貴賓在店期間前往各場(chǎng)所活動(dòng)的安全。 每日疏導(dǎo)酒店出入車(chē)輛，確保貴賓車(chē)隊(duì)及時(shí)進(jìn)出酒店。 二、接待規(guī)格 貴賓抵店前 15 分鐘， 安消人員分兩側(cè)列隊(duì)于酒店大門(mén)前。 貴賓車(chē)隊(duì)抵達(dá)時(shí)，行舉手禮。 貴賓入住樓層，實(shí)行雙崗不間斷巡邏。輔以 24 小時(shí)監(jiān)控。 貴賓離店，提前 15分鐘在酒店大門(mén)的通道兩側(cè)列隊(duì)完畢， 向離店貴賓行舉手禮。 專人負(fù)責(zé)保衛(wèi)，時(shí)刻注意貴賓活動(dòng)，增減保衛(wèi)力量。 貴賓房號(hào)嚴(yán)格保密，不得私自外傳。 . VIP Reception . 17 大堂經(jīng)理 一、接待流程 接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 參加公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確自己的接待任務(wù)，要求。 必須隨時(shí)了解貴賓抵店前的任何準(zhǔn)備工作，并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的活動(dòng)場(chǎng)所。 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等細(xì)節(jié)。 督導(dǎo)各部門(mén)所有準(zhǔn)備工作提前兩小時(shí)準(zhǔn)備完畢。 貴賓在店期間， 隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)向酒店高層管理人員、接待部門(mén)報(bào)告。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 . VIP Reception . 18