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正文內(nèi)容

某著名五星級(jí)酒店各部門(mén)綜合培訓(xùn)手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-05-11 06:18 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 店優(yōu)質(zhì)服務(wù)所提出的高要求,而對(duì)于酒店管理者來(lái)說(shuō),則需要具備高超的管理能力,能夠經(jīng)常拿出富有創(chuàng)意的策劃,緊密把握酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的每一點(diǎn)動(dòng)向,細(xì)微地掌握客人需求的最新變化,同時(shí)能夠通過(guò)強(qiáng)有力的組織措施、組織手段將優(yōu)質(zhì)服務(wù)的高要求徹底地貫徹下去。(2)優(yōu)質(zhì)服務(wù)特別強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的整體性酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是一個(gè)系統(tǒng)概念,可以說(shuō),它所構(gòu)成的鏈條是非常薄弱的,比起一般的服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)顯得更為脆弱。因?yàn)榭腿巳胱【频陼r(shí),對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的期望非常高,看待任何事情總是帶著挑剔的眼光。而酒店在某些事情上提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)容易,但最難的是不能保證服務(wù)鏈條上所有的環(huán)節(jié)都保持高度的質(zhì)量一致性。(3)優(yōu)質(zhì)服務(wù)特別強(qiáng)調(diào)前后服務(wù)質(zhì)量的高度一致性提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店不但強(qiáng)調(diào)一次服務(wù)中的優(yōu)質(zhì),而且還特別強(qiáng)調(diào)不同層次服務(wù)前后質(zhì)量的一致性。因?yàn)閷?duì)于已經(jīng)打出名聲的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店來(lái)說(shuō),客人中??秃湍矫偷谋壤剂撕艽笠徊糠?。他們或者對(duì)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)已經(jīng)非常熟悉,或者對(duì)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象有著非常多的了解。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的易擴(kuò)散性特別強(qiáng)調(diào)酒店形象的整體維護(hù),這里包括兩個(gè)方面,一是優(yōu)點(diǎn)的擴(kuò)散,另外一個(gè)是缺點(diǎn)的擴(kuò)散,對(duì)于能做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店來(lái)說(shuō),這兩種擴(kuò)散的速度都是非常快的,因此酒店就要善于利用優(yōu)點(diǎn)擴(kuò)散,防止缺點(diǎn)擴(kuò)散。(1)舒適暢快客人進(jìn)入酒店,第一印象和第一要求就是舒適暢快,它是決定客人對(duì)酒店服務(wù)是否感到優(yōu)質(zhì)的決定性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),如果酒店給客人留下的印象是狹窄壓抑、沉悶乏味,那么,即使酒店員工表現(xiàn)再出色,也難使客人對(duì)酒店服務(wù)留下優(yōu)質(zhì)的印象,這主要表現(xiàn)在以下方面:①宏觀環(huán)境,又要兼顧酒店所處環(huán)境的安靜。,視野開(kāi)闊,酒店的外觀形象設(shè)計(jì)要新穎別致、風(fēng)格獨(dú)具,整個(gè)建筑要?dú)馀傻溲鸥挥兴囆g(shù)魅力。,不能給人以局促、狹窄、氣悶的感覺(jué)。,造型新穎,富有情趣,整家酒店的內(nèi)部色調(diào)要和諧典雅,品位獨(dú)具。②微觀環(huán)境,室內(nèi)寬敞,外部視野開(kāi)闊,物品擺放整齊,布局合理,硬件設(shè)備清潔衛(wèi)生,電視畫(huà)面清楚。,冰箱、空調(diào)、電話(huà)、電梯等設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)良好。,盛放食品的器物美觀別致,用餐環(huán)境衛(wèi)生舒適,總體上能夠引起客人良好的味覺(jué)享受。③流動(dòng)環(huán)境酒店員工著裝整齊統(tǒng)一,美觀大方,別具特色,服裝顏色與環(huán)境相協(xié)調(diào),面料質(zhì)量好;言談舉止大方得體,彬彬有理,處處體現(xiàn)出對(duì)客人的禮貌。(2)方便快捷酒店的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施都能充分考慮到大部分客人的要求,使客人基本上不用出酒店就能使自己的大部分要求得到滿(mǎn)足,并且這些要求能夠按照客人的吩咐不打折扣、快速準(zhǔn)時(shí)高效優(yōu)質(zhì)地完成。(3)物美價(jià)宜酒店應(yīng)當(dāng)注意到客人對(duì)酒店服務(wù)和價(jià)格之間的心理接受狀態(tài)。一方面,要保證酒店的服務(wù)質(zhì)量;另一方面,要確保酒店所制定的各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格與所提供的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)檔次相宜,只有這樣,客人才會(huì)感到酒店服務(wù)的正規(guī)、管理的嚴(yán)格,感到在酒店消費(fèi)的稱(chēng)心如意,為酒店樹(shù)立良好的形象。(4)謙讓照顧酒店員工在提供服務(wù)的過(guò)程中,難免會(huì)與客人產(chǎn)生矛盾,這些矛盾的起因或來(lái)自酒店員工,或來(lái)自客人。酒店員工應(yīng)盡力滿(mǎn)足客人的要求,態(tài)度和藹,語(yǔ)言禮貌,語(yǔ)氣溫和,方式誠(chéng)懇,盡量把不良的影響控制到最低的程度。(5)安全衛(wèi)生酒店應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的措施保證客人的隱私權(quán)、人身不受到傷害,人格、榮譽(yù)、自尊、精神不受到挫傷,生命、健康不受到威脅,使客人時(shí)時(shí)體驗(yàn)到安全感。三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成環(huán)境的幽雅是使客人心情愉悅、輕松的重要途徑,也是酒店區(qū)別于其他場(chǎng)所的一個(gè)重要標(biāo)志。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)現(xiàn),一個(gè)重要的硬件指標(biāo)就是服務(wù)設(shè)施的完善。這既是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ),也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的前提條件。因此酒店應(yīng)當(dāng)通過(guò)平時(shí)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、及時(shí)地維修、保養(yǎng)、管理使酒店所有設(shè)施保持在良好運(yùn)行狀態(tài)。酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人的需要,設(shè)置盡可能齊全的服務(wù)項(xiàng)目,使客人足不出酒店就能使大部分需求得到滿(mǎn)足。酒店除了設(shè)置基本的服務(wù)項(xiàng)目外,還可以開(kāi)辟一些有針對(duì)性的特殊服務(wù)。這些有針對(duì)性的服務(wù)項(xiàng)目,有的本身就是一種優(yōu)質(zhì)服務(wù),同時(shí),它們也為酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。(1)前廳①不管是客人前來(lái)登記入住還是向酒店進(jìn)行咨詢(xún),一旦客人步入酒店前廳服務(wù)臺(tái),酒店員工就必須在60秒鐘內(nèi)對(duì)客人進(jìn)行問(wèn)候,表示酒店對(duì)客人的歡迎。②當(dāng)客人前來(lái)辦理入住登記手續(xù)時(shí),酒店員工應(yīng)當(dāng)予以熱情的接待,同時(shí)還要限定服務(wù)時(shí)間,要求快速就能為客人辦完入住手續(xù)。③當(dāng)客人辦理結(jié)賬及收款事宜時(shí),酒店員工應(yīng)當(dāng)以高效率完成。④酒店員工應(yīng)當(dāng)在電話(huà)鈴響三聲時(shí),便將電話(huà)接接通,同時(shí)總臺(tái)必須提供24小時(shí)的電話(huà)服務(wù)。(2)客房①當(dāng)客人臨時(shí)提出加床、增添浴巾的服務(wù)時(shí),酒店員工必須在服務(wù)需求發(fā)出10分鐘內(nèi)將客人所需的物品送入客房?jī)?nèi)。②客房部員工整理床鋪要達(dá)到舒適、方便、整潔、安全等標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)必須將整理一間客房的服務(wù)時(shí)間限制在25~30分鐘之內(nèi)。(3)餐廳①餐廳服務(wù)員必須在客人進(jìn)入餐廳落坐以后2分鐘之內(nèi)迎接客人,送上菜譜,等候客人點(diǎn)菜。②從客人點(diǎn)完菜到第一道菜送到餐桌,早餐必須限定在10分鐘之內(nèi),中餐、晚餐則須限制在15分鐘內(nèi)。③客人就餐離席后,餐廳員工迅速將餐桌收拾完畢,并在清桌后完成重新擺臺(tái),全部時(shí)間不得超過(guò)4分鐘。④客人在客房?jī)?nèi)進(jìn)行電話(huà)點(diǎn)餐,餐廳員工要在電話(huà)訂餐完畢后一定時(shí)間內(nèi)將客人所需點(diǎn)菜及時(shí)服務(wù)到位,早餐送達(dá)間隔時(shí)間為25分鐘,午餐送達(dá)間隔時(shí)間為30分鐘,晚餐送達(dá)間隔時(shí)間為35分鐘。(4)大堂酒吧或酒廊①酒店員工要在客人落座后30秒之內(nèi)前往迎候客人,為客人提供服務(wù)。②在客人點(diǎn)好所需要的酒水后,酒店員工一般要在3分鐘之內(nèi)將酒水送到客人桌上;如果出現(xiàn)營(yíng)業(yè)高峰,員工也應(yīng)當(dāng)5分鐘之內(nèi)完成服務(wù)。③當(dāng)客人用完酒水后,酒店員工要迅速完成清桌工作,準(zhǔn)備迎接新的客人,完成這些工作必須在2分鐘以?xún)?nèi)。(5)工程維修①工程維修人員要在客人打電話(huà)通知前廳或總機(jī)后5分鐘之內(nèi),趕到客人所住的客房,詢(xún)問(wèn)情況,展開(kāi)維修服務(wù)。②當(dāng)餐廳、會(huì)議廳等公共場(chǎng)所向工程維修人員發(fā)出維修通知后,維修員工要在15分鐘之內(nèi)到達(dá)需要維修的地點(diǎn),及時(shí)展開(kāi)維修工作。③當(dāng)客人需要使用酒店多功能廳召開(kāi)大小型研討會(huì)或進(jìn)行貿(mào)易洽談時(shí),酒店工程人員應(yīng)在會(huì)議開(kāi)始一小時(shí)之前完成全部布置工作,確保多功能廳或會(huì)議廳的音響、燈光正常運(yùn)作。酒店是為客人出行時(shí)提供方便的場(chǎng)所,同時(shí)也是提供消費(fèi)和享受的場(chǎng)所,酒店與客人這一合約關(guān)系完成的一個(gè)基本前提便是客人的安全能夠得到保證。儀態(tài)是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個(gè)重要方面,它貫串于酒店整個(gè)服務(wù)的過(guò)程,這主要表現(xiàn)在以下方面。(1)酒店員工在外表上注意著裝和發(fā)型,外表形象要顯得不落俗套,大方得體,端莊典雅。(2)在表情上要求酒店員工熱情真誠(chéng),和藹可親,對(duì)客人不卑不亢,不能機(jī)械刻板地對(duì)待客人,要對(duì)客人發(fā)出源自于內(nèi)心的微笑。(3)在語(yǔ)言上要求語(yǔ)氣和諧委婉、謙虛、細(xì)膩有致,語(yǔ)調(diào)溫和,表達(dá)富有藝術(shù)性。(4)在動(dòng)作上要求大方得體,輕松自如,舉止優(yōu)雅,動(dòng)作幅度適宜,杜絕那些讓客人反感的小動(dòng)作和不良姿勢(shì),始終體現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和服務(wù)禮儀。四、客人至上的理念客人與酒店、酒店員工之間的關(guān)系,由于各自在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)中的角色特征,客人與酒店就存在著豐富的多元關(guān)系,這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了酒店對(duì)客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。(1)選擇與被選擇關(guān)系現(xiàn)代酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,對(duì)于客人來(lái)說(shuō),選擇機(jī)會(huì)非常多??腿诉x擇酒店都不是盲目隨意的,而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否,酒店員工的服務(wù)態(tài)度,酒店所提供的服務(wù)有無(wú)特別之處等等。(2)客人與主人關(guān)系相對(duì)于客人來(lái)說(shuō),酒店就是主人,但酒店這個(gè)概念是非常抽象的,酒店的建筑物不可能被視為主人;酒店經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是酒店的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者,但在酒店服務(wù)中,他們一般并不直接出面,而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此,在實(shí)際工作中客人便會(huì)把在酒店為他們提供服務(wù)的員工視為酒店的當(dāng)然主人。(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系客人到酒店所要購(gòu)買(mǎi)的是酒店的服務(wù)產(chǎn)品,他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對(duì)酒店進(jìn)行了成本補(bǔ)償,而且還為酒店利潤(rùn)的獲得奠定了基礎(chǔ)。酒店作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品??腿速?gòu)買(mǎi)酒店的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在酒店獲得需求的滿(mǎn)足,并且這種滿(mǎn)足是高要求的,客人需要的是高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過(guò)酒店員工提供的,一般無(wú)須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸,客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿(mǎn)足,通過(guò)服務(wù)感到自己是酒店最為重要、最受歡迎的客人。(4)朋友關(guān)系客人在入住酒店的過(guò)程中,酒店與客人雙方通過(guò)相互間的理解與合作,一段時(shí)間的相處,很容易在彼此之間留下較為深刻的印象,容易結(jié)下友誼??腿瞬粌H是酒店的消費(fèi)者,也是酒店的朋友,酒店的新、老朋友多了,酒店的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(1)客人就是上帝客人就是上帝其含義是客人在酒店中享有至高無(wú)上的地位。時(shí)代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對(duì)酒店的左右力量也變得越來(lái)越強(qiáng)大。酒店只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,深深把握客人的需求規(guī)律,并輔之以獨(dú)到的營(yíng)銷(xiāo)策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿(mǎn)意的機(jī)會(huì)。(2)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的在酒店服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)酒店的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)频陠T工服務(wù)提出意見(jiàn)時(shí),酒店員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題,從理解客人、盡量讓客人滿(mǎn)意的角度來(lái)解決問(wèn)題。另外,強(qiáng)調(diào)客人總是對(duì)的,主要是指酒店員工處理問(wèn)題的態(tài)度要委婉,富有藝術(shù)性,當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方,或客人確實(shí)是對(duì)酒店員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì)時(shí),酒店員工應(yīng)當(dāng)通過(guò)巧妙的處理,使客人的自尊心得到維護(hù),特別是有其他客人在場(chǎng)時(shí)則更要如此,不能讓其他客人覺(jué)得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然,如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌或違法行為,這一原則就不能適用了。在酒店服務(wù)中,有幾個(gè)簡(jiǎn)單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對(duì)待客人態(tài)度的重要性。酒店員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到自己在酒店所扮演的重要角色,而不能把自己當(dāng)作簡(jiǎn)單的一個(gè)普通的員工。(1)每個(gè)員工的良好形象=酒店整體良好形象,即1=100這一方程式所表示的是,酒店的任何一個(gè)員工都是酒店形象的代表,酒店員工對(duì)待客人的一言一行都代表著酒店的管理水平、全體酒店員工的素質(zhì)、酒店的整體服務(wù)水平。(2)酒店整體良好形象一個(gè)員工的惡劣表現(xiàn),即1001=0這一方程式的其含義是酒店的服務(wù)形象是由一個(gè)個(gè)員工共同來(lái)決定的,即使其他員工表現(xiàn)出色,但只要其中任何一個(gè)員工表現(xiàn)惡劣都會(huì)使酒店形象受到嚴(yán)重?fù)p失。(3)客人滿(mǎn)意=各個(gè)服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積在這一方程式中,酒店員工表現(xiàn)出色,服務(wù)優(yōu)質(zhì),其得分為100,表現(xiàn)惡劣,態(tài)度極差,得分則為零。酒店的形象并不是每個(gè)員工的表現(xiàn)簡(jiǎn)單相加的結(jié)果,而是一個(gè)乘積。216。 培訓(xùn)練習(xí)1酒店服務(wù)人員不能只是將服務(wù)簡(jiǎn)單化,而且應(yīng)將服務(wù)做到更深的層次——優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人感到滿(mǎn)足基本要求的同時(shí),還要讓其感到高興和愉快。 第二章 酒店基本禮儀禮節(jié)培訓(xùn)第一節(jié) 迎送服務(wù)禮儀培訓(xùn)n 培訓(xùn)對(duì)象 酒店負(fù)責(zé)迎送接待服務(wù)的員工n 培訓(xùn)目的 掌握迎送接待的禮儀及技巧,為客人提供優(yōu)質(zhì)的迎送服務(wù)n 培訓(xùn)要點(diǎn) 接待禮儀、送客禮儀 一、接待禮儀(1)掌握抵達(dá)時(shí)間迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車(chē)、船舶抵達(dá)的時(shí)間,如有變化,應(yīng)及時(shí)通知。(2)注意接站時(shí)的禮儀對(duì)提前預(yù)訂遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,應(yīng)主動(dòng)到車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)迎接。一般要在班機(jī)、火車(chē)、輪船到達(dá)前15分鐘趕到,這樣會(huì)讓經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉到達(dá)目的地的客人不會(huì)因等待而產(chǎn)生不快。(3)服飾要求在接待不同國(guó)別客人時(shí),應(yīng)考慮到他們所能接受的服飾顏色的習(xí)慣。接待人員應(yīng)熟悉各國(guó)人員對(duì)顏色的喜好。(1)歡迎問(wèn)候接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問(wèn)候。(2)發(fā)放分房卡及時(shí)將分房卡交給客人,為客人打開(kāi)電梯門(mén),用手勢(shì)請(qǐng)客人進(jìn)入電梯,對(duì)行動(dòng)不方便的客人主動(dòng)攜扶入電梯。(3)列隊(duì)歡迎對(duì)重要客人或團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),要組織服務(wù)員列隊(duì)到門(mén)口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿(mǎn),客人到達(dá)時(shí),要鼓掌,必要時(shí)總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒(méi)有全部進(jìn)店或車(chē)輛未全部開(kāi)走前不得解散隊(duì)伍。二、送客禮儀送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng),只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),送客禮儀應(yīng)注意如下幾點(diǎn):(1)準(zhǔn)備好結(jié)賬及時(shí)準(zhǔn)備做好客人離店前的結(jié)賬,包括核對(duì)小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開(kāi)后,再趕上前去要求客人補(bǔ)“漏賬”。(2)行李準(zhǔn)備好侍者或服務(wù)員應(yīng)將客人的行李或稍重物品送到門(mén)口。(3)開(kāi)車(chē)門(mén)酒店員工要幫客人拉開(kāi)車(chē)門(mén),開(kāi)車(chē)門(mén)時(shí)右手懸擱置車(chē)門(mén)頂端,按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車(chē)。送走客人應(yīng)向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。如要陪送到車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、碼頭等,車(chē)船開(kāi)動(dòng)時(shí)要揮手致意,等開(kāi)遠(yuǎn)了后才能夠離開(kāi)。三、迎送工作中的具體事務(wù)迎送身份高的客人,事先在機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭安排貴賓休息室,準(zhǔn)備飲料。派人到機(jī)場(chǎng)等候客人,代替辦理相關(guān)手續(xù)和提取行李。到達(dá)酒店后播放高雅的音樂(lè),以消除客人旅途疲勞,另外,也可準(zhǔn)備一些最新報(bào)紙、雜志。員工要訓(xùn)練有素,從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。指派專(zhuān)人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車(chē)、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán),人數(shù)眾多,行李也多,應(yīng)將主要客人的行李先取出,最好請(qǐng)對(duì)方派人配合,及時(shí)送往住地,以便更衣。必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定,自覺(jué)維護(hù)酒店的聲譽(yù)。掌握客房入住情況,制作有關(guān)客房入住情況的各類(lèi)報(bào)表,為酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確的資料,并通過(guò)電腦、電話(huà)、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門(mén)。在酒店門(mén)口,不要千篇一律地寫(xiě)上“Wele”一詞,而應(yīng)根據(jù)不同國(guó)籍人員到來(lái)之前時(shí),隨時(shí)換文種。如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語(yǔ)牌,不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國(guó)語(yǔ)言,會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國(guó)的國(guó)旗,桌上放著印有該國(guó)語(yǔ)種的報(bào)刊,相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。216。 培訓(xùn)練習(xí)2:接
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