【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 監(jiān)測(cè)產(chǎn)地環(huán)境的變化動(dòng)態(tài)，并依托擬建的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)化信息平臺(tái)建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量數(shù)據(jù)庫(kù)，開展全省產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)估，劃分無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品適宜發(fā)展區(qū)，為實(shí)施“355工程”和企業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。全省產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)數(shù)字化評(píng)價(jià)系統(tǒng)包括建設(shè)全省農(nóng)業(yè)用地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)中心，在32個(gè)市（縣、區(qū)）開展農(nóng)業(yè)用地環(huán)境質(zhì)量定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)1000多萬(wàn)畝耕地、果茶園、山地和水面產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量開展監(jiān)測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的檢索與發(fā)布；建立全省產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)數(shù)字化評(píng)價(jià)系統(tǒng)（見附表2）。（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)“十一五”期間，重點(diǎn)加快制定、修訂與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的有毒有害物質(zhì)限量、檢驗(yàn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)綠色技術(shù)壁壘的時(shí)效性和適應(yīng)能力。著力抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣、監(jiān)督與服務(wù)工作，形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)化氛圍。主要建設(shè)項(xiàng)目有：在對(duì)現(xiàn)有地方標(biāo)準(zhǔn)重新進(jìn)行整理的基礎(chǔ)上，在國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的框架內(nèi)，從種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)及其相關(guān)的農(nóng)業(yè)投入品、設(shè)施建設(shè)、機(jī)械器具、環(huán)境和資源等環(huán)節(jié)入手，突出地方產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及支撐與服務(wù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)方面，即對(duì)我省地方特色品種制（修）訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，已有國(guó)標(biāo)或行標(biāo)的制修訂配套的標(biāo)準(zhǔn)綜合體及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?！笆晃濉逼陂g，需要制（修）定323個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（見附表3）。根據(jù)福建省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品布局特點(diǎn)，重點(diǎn)啟動(dòng)畜禽、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、其它特色農(nóng)產(chǎn)品等6類農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)建設(shè)，同時(shí)對(duì)具有福建特色的農(nóng)產(chǎn)品開展示范推廣。按照每個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、每類優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品至少各建1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)的原則，5年內(nèi)在全省分期分批建設(shè)240個(gè)省級(jí)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，通過集成優(yōu)化現(xiàn)有要素，合理挖掘開發(fā)各種資源，大膽進(jìn)行機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)我省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的新突破。（見附表3）（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)建設(shè)以省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，以市級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為中心，以縣級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為骨干，以主產(chǎn)區(qū)、無公害基地、大中型龍頭企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)檢站（點(diǎn)）為重要補(bǔ)充，覆蓋全省的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加快檢測(cè)手段現(xiàn)代化，提升檢測(cè)能力和水平（見附表4）。主要建設(shè)項(xiàng)目有：擴(kuò)建及儀器購(gòu)置。 完善檢測(cè)項(xiàng)目和相關(guān)資質(zhì)。擴(kuò)項(xiàng)與國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)的申請(qǐng)及認(rèn)可。計(jì)劃在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大檢測(cè)范圍，并爭(zhēng)取通過國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，農(nóng)藥質(zhì)量、農(nóng)藥殘留和農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測(cè)項(xiàng)目通過部級(jí)中心認(rèn)證?！笆晃濉逼陂g計(jì)劃增加投資入，用于實(shí)驗(yàn)室土建裝修及儀器設(shè)備添置，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴(kuò)建新增實(shí)驗(yàn)室面積1220平方米，以滿足省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)的需要；在儀器購(gòu)置方面，重點(diǎn)添置與樣品前處理相關(guān)的快速、準(zhǔn)確、減少環(huán)境污染的儀器設(shè)備，提高工作效率，提高檢測(cè)速率，縮短從收樣到得出檢測(cè)結(jié)果的時(shí)間，使“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心”年檢測(cè)能力達(dá)到8000～10000批次。市縣各級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)按照填平補(bǔ)齊和完善功能的原則，續(xù)建、新建9市和30個(gè)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢分中心、站，并部分通過省級(jí)計(jì)量的認(rèn)證與認(rèn)可?！笆晃濉逼陂g計(jì)劃加大投入，添置市縣質(zhì)檢中心儀器設(shè)備的購(gòu)置；加強(qiáng)企業(yè)自檢體系建設(shè)，包括生產(chǎn)、加工、銷售、集貿(mào)市場(chǎng)、物流配送市場(chǎng)自檢體系建設(shè),由企業(yè)自我建設(shè)和委托給中介機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè)。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系建設(shè)按照“355工程”規(guī)劃和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證及其專用生產(chǎn)資料認(rèn)證（見附表5）。無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以滿足全省人民的基本消費(fèi)安全為目標(biāo)，結(jié)合治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”和全面推進(jìn)無公害食品行動(dòng)，認(rèn)證產(chǎn)品以廣大市民生活密切相關(guān)的蔬菜、水果、生豬、禽肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品為主（）。蔬菜。以23個(gè)城市的省級(jí)城市副食品基地為核心，重點(diǎn)在閩侯、福清、連江、涵江、晉江、惠安、同安、龍海、漳浦等蔬菜的傳統(tǒng)種植區(qū)開展無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜認(rèn)證，擴(kuò)大無公害蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)。力爭(zhēng)到2010年，通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的蔬菜監(jiān)控面積達(dá)到150萬(wàn)畝，列入省直控基地的蔬菜產(chǎn)區(qū)均通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。水果。以我省名特優(yōu)產(chǎn)品為主，在平和、南靖、長(zhǎng)泰、永春、南安、德化、仙游、新羅、漳平、上杭、尤溪、建寧、沙縣、永安、三元、建甌、順昌、延平等縣（市、區(qū)）發(fā)展柑橘、龍眼、荔枝、香蕉、枇杷、黃花梨、柰果、桃，柿、葡萄、橄欖、楊梅、獼猴桃等水果的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，力爭(zhēng)到2010年，通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的水果監(jiān)控面積達(dá)到250萬(wàn)畝。茶葉。重點(diǎn)在安溪、永春、南安、詔安、平和、華安、武平、尤溪、武夷山、建甌松溪、政和、福安、福鼎、壽寧、周寧、羅源等茶葉主產(chǎn)縣市開展60萬(wàn)畝無公害農(nóng)產(chǎn)品茶葉認(rèn)證。水稻。以閩西北商品糧主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，選擇福清、閩侯、寧化、尤溪、南安、安溪、漳浦、平和、邵武、建甌、浦城、上杭、永定、武平、古田等商品糧基地縣的350萬(wàn)畝水稻開展綠色食品認(rèn)證。食用菌。以龍海、莆田、福鼎、南平等地的蘑菇，仙游、浦城等地的姬松茸，壽寧、政和、長(zhǎng)汀、屏南等地的香菇，古田銀耳，南靖白背毛木耳，以及永安、建甌、武平、新羅、三元等地的珍稀食用菌為重點(diǎn)，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。力爭(zhēng)到2010年，通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的食用菌的產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸。生豬。以福清、新羅、閩侯、上杭、南安、晉江、延平、長(zhǎng)汀、武平、龍海、漳浦、惠安、同安等生豬主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，并結(jié)合23個(gè)城市的省級(jí)城市副食品基地建設(shè)，全面開展無公害生豬基地產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，帶動(dòng)各地養(yǎng)豬場(chǎng)推行無公害生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，力爭(zhēng)到2010年對(duì)600萬(wàn)頭以上的生豬實(shí)施全過程質(zhì)量監(jiān)控。家禽。以莆田市以及光澤、永安、福清、南安、南靖、惠安、安溪、晉江、漳浦、新羅、長(zhǎng)樂、連江、建陽(yáng)、云霄、龍海、延平、沙縣、尤溪、閩候等主產(chǎn)區(qū)為主，依托光澤圣農(nóng)、龍巖森寶、莆田溫氏集團(tuán)、福清華僑農(nóng)場(chǎng)等龍頭企業(yè)，大力開展無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，力爭(zhēng)到2010年帶動(dòng)周邊8000萬(wàn)只家禽推行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。我省綠色食品產(chǎn)品在蔬菜、菜葉、牛奶、啤酒等產(chǎn)品在全省及全國(guó)綠色食品同類產(chǎn)品中占有一定的比重?！笆晃濉逼陂g，要繼續(xù)加快開發(fā)這幾大類綠色食品，力爭(zhēng)形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，其他種類農(nóng)產(chǎn)品的綠色食品認(rèn)證上取得突破（）。水果。主要認(rèn)證品種和基地包括：永春、南安、新羅、沙縣、永安、建甌、順昌、延平等地的柑橘；同安、南安、晉江、豐澤、惠安、仙游、城廂、福清、長(zhǎng)樂、蕉城、福安等地的龍眼；南安、福清、蕉城、霞浦等地的荔枝；永春、城廂、仙游、福清、連江、霞浦等地的枇杷；永定、安溪、德化等地的柿子；古田、屏南、浦城、建甌、尤溪等地的柰。力爭(zhēng)到2010年，通過綠色食品品認(rèn)證的水果監(jiān)控面積達(dá)到40萬(wàn)畝。蔬菜。重點(diǎn)在閩侯、福清、連江、涵江、晉江、惠安、同安、龍海、漳浦、漳州市轄區(qū)等十個(gè)縣（市、區(qū)），大力開展綠色食品蔬菜認(rèn)證。力爭(zhēng)到2010年，認(rèn)證的綠色食品蔬菜面積達(dá)到20萬(wàn)畝，占全省蔬菜出口的85%以上，綠色食品蔬菜基地按規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化組織生產(chǎn)，出口蔬菜產(chǎn)品從保鮮速凍擴(kuò)大到保鮮速凍菜脫水菜、罐頭菜、腌漬菜、湯菜類，其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合進(jìn)口國(guó)的要求。茶葉。重點(diǎn)在安溪、福安、羅源、福鼎、周寧、華安、建甌、壽寧、永春、平和、大田、尤溪、沙縣、蕉城、漳平、武夷山等茶葉主產(chǎn)縣開展10萬(wàn)畝綠色食品茶葉認(rèn)證