【文章內(nèi)容簡介】 的申領(lǐng)補充以及日常管理工作。7. 保持并檢查吧臺內(nèi)衛(wèi)生的清潔及員工個個衛(wèi)生。8. 負責檢查酒水的盤點和吧臺物品的管理工作。9. 負責吧臺設(shè)施、設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作。10. 做好屬下員工的業(yè)務(wù)培訓和考核、評估工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)水平。11. 負責吧臺的日常工作安排。12. 每周負責召開吧臺例會，對一周工作進行總結(jié)，傳達上級指令，確保各種信息傳遞暢通。13. 完成上級布置的其他任務(wù)。14. 與樓面人員保持良好的合作關(guān)系，吧臺員與服務(wù)員配合推銷各種酒及飲品。吧臺吧員崗位職責1. 著裝整潔、守時、禮貌、服從指揮；2. 負責每日簽署點單，并開出領(lǐng)貨單，請經(jīng)理簽字確認，在營業(yè)前負責做好所有的一切準備工作；3. 負責去庫房領(lǐng)足吧臺需要的酒水；4. 負責保管吧臺內(nèi)各類酒水，確保無過期、變質(zhì)酒水出現(xiàn)；5. 負責妥善保管賓客存放在吧臺的酒水；6. 保養(yǎng)吧臺內(nèi)的設(shè)備，如有損壞，及時報修；7. 提醒服務(wù)員積極向賓客推銷酒水；8. 與餐廳保持聯(lián)系，以便保證在預(yù)定等特殊情況下能向賓客提供及時的服務(wù)；9. 保存所有的酒水訂單，并交財務(wù)部以便核查；10. 掌握各種酒水的知識及服務(wù)知識，做好銷售工作。工程部經(jīng)理崗位職責及任職要求1. 任職要求：：年齡：25周歲以上：文化程度：具有工程技術(shù)專業(yè)大專以上同等學歷，受過酒店工程技術(shù)管理和專業(yè)培訓。：基本要求：身體健康、精力充沛，具有五年以上酒店中層的管理經(jīng)驗，三年以上技術(shù)管理經(jīng)驗，對酒店各系統(tǒng)設(shè)備情況有全面的了解，具有設(shè)備維修管理的組織能力，人員調(diào)配能力，緊急情況的處置能力，一般人事和工程管理預(yù)算、費用控制能力。具有認真負責，腳踏實地，不辭辛苦，高水平工作質(zhì)量的事業(yè)心。具有上下溝通，善于調(diào)解，關(guān)系融洽，為人正直的人際關(guān)系技巧，上班連續(xù)工作，遇事沉穩(wěn)，頭腦清楚的身體和心理素質(zhì)。： ：負責制定工程部年度工作計劃，督導(dǎo)本部門員工執(zhí)行。 ：制定下屬各崗位制度、操作規(guī)范規(guī)程等，督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制，操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度的情況，做到賞罰分明。 ：對工程部所有人員和設(shè)備全權(quán)管轄和調(diào)配，挑選和配備下屬各崗位管理人員。培訓鞏固骨干隊伍落實保障酒店的安全運行與設(shè)施的完好，盡最大努力以最低費用開支保持酒店的高水準。 ：深入現(xiàn)場，掌握人員的設(shè)備狀況，現(xiàn)場指導(dǎo)工作，堅持每天進行如下檢查； A、審核運行報表，掌握能耗規(guī)律，發(fā)現(xiàn)異常，分析原因，及時采取相慶措施； B、審閱各班組、房運行臨測技術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)偏差及時修正。 C、現(xiàn)場巡查下屬崗位的紀律及工作狀況，了解員工思想，發(fā)現(xiàn)不良傾向及時糾正。 D、現(xiàn)場巡查重點設(shè)備進行技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)隱患立即組織力量消除；發(fā)生影響營業(yè)的重大故障，立即組織力量盡快處理。 E、現(xiàn)場巡查重點設(shè)備運行技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時組織維修。 ．審定下屬班組工作計劃，統(tǒng)籌工作安排與人力調(diào)配，檢查計劃的執(zhí)行情況。 ．組織制定設(shè)備、設(shè)施、裝修、改造更新的計劃，重大維修保養(yǎng)計劃，備件購進計劃，并組織實施。 ．根據(jù)營業(yè)要求，經(jīng)常征徇一線營業(yè)部門的意見，不斷改進原設(shè)計缺陷，大力支持下屬進行技術(shù)發(fā)行列設(shè)備性能日漸完善。 ，處理部門及客人對本部門工作的投訴意見，做好部門之協(xié)調(diào)工作。 ，開展節(jié)能技術(shù)革新和技術(shù)改造降低能耗、物耗、節(jié)省費用。 ．負責組織對本部員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓和考核，配合人事部門做好全酒店設(shè)備使用人員的技術(shù)知識的培訓教育工作。 ，立即趕到現(xiàn)場處理，盡可能減少酒店損失。 （包括：鍋爐、空調(diào)系統(tǒng)、機修、發(fā)電機、高低壓配電、電梯、電子、電氣、水泵、櫥具、冰柜、冷熱水管道、新風排氣機、音響、總機設(shè)備、商務(wù)設(shè)備、內(nèi)產(chǎn)中裝修等）安裝維修及保養(yǎng)等中作中出現(xiàn)的問題。 ，酒店意識教育，培養(yǎng)員工崗位責任感和奉獻精神，積極倡導(dǎo)班組之間和部門之間的團結(jié)協(xié)作精神。努力把工程部建立成一支高素質(zhì)、高技術(shù)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。 、防盜、防事故的安全工作，積極配合酒店保安部門做好安全保衛(wèi)工作。 ，保證設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，為客人提供舒適安全的環(huán)境。主持部門例會，檢查、簽收領(lǐng)用及申購單，保證部門工作正常良好有序。 ；控制人員，節(jié)省材料和維修成本，提高工作效力。 ，督查、關(guān)心他們的思想和生活在，對主管，領(lǐng)班和員工的工作情況，提出人事任免意見。 、監(jiān)督、驗收和測試每項機械、電氣的檢修。 。 ，并及時與有關(guān)部門聯(lián)系，確保營業(yè)部門正常運行。 ，并提出是否錄用的意見。 ，完成上級交辦的其他工作任務(wù)。工程部主管崗位職責及任職要求1. 任職要求：1） 基本素質(zhì)：具有認真負責，腳踏實地，不辭辛苦，追求高水平工作質(zhì)量的事業(yè)心。具有上下溝通，善于調(diào)解，關(guān)系融洽，為人正直的人際有關(guān)系技巧。具有連續(xù)工作、承受壓力、遇事沉穩(wěn)、頭腦清楚的身體和心理素質(zhì)。2） 基本條件：身體健康、精力充沛。3） 文化程度：具有工程技術(shù)專業(yè)大專以上或同等學歷，受過酒店工程技術(shù)管理和專業(yè)培訓。4） 工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店中層的管理經(jīng)驗，3年以上技術(shù)管理經(jīng)驗。對酒店各系統(tǒng)設(shè)備情況有全面的了解。具有設(shè)備維修管理組織能力，人員調(diào)配能力，緊急情況的處理能力，一般人事和工程管理預(yù)算，費用控制能力。2. 崗位職責：1） 負責協(xié)助部門經(jīng)理工作，按制度要求對本部門班組進行工作考勤、考績，根據(jù)經(jīng)理的要求和意見進行工作調(diào)配傳達經(jīng)理的工作指令。負責編排員工工作時間。2） 匯總有關(guān)工程設(shè)備管理的各方面信息，及時協(xié)調(diào)各班組之間的關(guān)系，必要時可調(diào)配各不同班組的技術(shù)力量解決重要工程或設(shè)備問題。3） 建立設(shè)備管理的信息檔案，及時檢查設(shè)備運行報表，記錄和數(shù)據(jù)定時整理上報。4） 建立各崗位的考勤記錄檔案，及時掌握各技術(shù)崗位的完成工作量情況和工作質(zhì)量情況，按規(guī)定制度要求提出各崗位的獎罰方案交部門經(jīng)理審批。5） 代表經(jīng)理處理一般性的問題，重大問題應(yīng)報經(jīng)理處理。6） 根據(jù)部門工作會議決議，負責做好工作檢查落實和協(xié)調(diào)。7） 負責根據(jù)能耗、物耗和費用開支統(tǒng)計數(shù)據(jù)作出分析報告，提出節(jié)能節(jié)支建議。8） 及時完成經(jīng)理交給的各項任務(wù)，認真貫徹落實崗位責任制，督導(dǎo)下屬員工嚴格執(zhí)行操作規(guī)程及守則和設(shè)備維保制度。9） 現(xiàn)場指導(dǎo)各班組工作，督導(dǎo)員工，提高工作效率及工作質(zhì)量；定期檢查員工工作等程序和工作狀態(tài)，審查工作記錄與巡查記錄，對此作出整理并如實向上匯報。10） 掌握科技發(fā)展動態(tài)，認真推廣新生技術(shù)，發(fā)行合理設(shè)備設(shè)施完善計劃和施工遺留的缺陷，對所轄系統(tǒng)的改造工程參與設(shè)計，提出可行方案，監(jiān)督外協(xié)施工隊施工質(zhì)量。11） 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。遇酒店有大型接待任務(wù)時，主動協(xié)助營業(yè)部門的工作。工程部領(lǐng)班崗位職責及任職要求1. 任職要求．年齡：23周歲以上．文化程度：具有工程技術(shù)專業(yè)以上或同等學歷，受過酒店工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓技能，取得高級技術(shù)職稱。．基本要求：身體健康，精力充沛，具有從事工程技術(shù)工作四年酒店工作經(jīng)驗。具有認真負責、腳踏實地、不辭辛苦，追求高水平工作質(zhì)量的事業(yè)心。具有上下溝通，善于調(diào)解，關(guān)系融洽，為人正直的人際關(guān)系技巧。具有連續(xù)工作，承受壓力，遇事沉穩(wěn)，頭腦清楚的身體和心理素質(zhì)。對酒店各系統(tǒng)設(shè)備情況有全面的了解，具有設(shè)備維修管理的組織能力，人員調(diào)配能力，緊急情況的處置能力，一般人事和工程管理預(yù)算，費用控制能力。 ： ．模范執(zhí)行崗位責任制，操作規(guī)程、員工守則、節(jié)能規(guī)定和各項規(guī)章制度，承上啟下，及時完成經(jīng)理辦公室下達的各項工作任務(wù)。 ．管理好，使用好本班級責任范圍的設(shè)備、線路，使之處于良好的技術(shù)狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)高效、低耗，少損和安全運行，對所管轄范圍的設(shè)備、設(shè)施要求，嚴格做到三干凈：設(shè)備干凈、機房干凈、工作場所干凈；四不漏：不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣；五良好：使用性能良好、密封性良好、潤滑良好、堅固良好、調(diào)整良好。 ．做好日常工作安排，并直接參與工作，嚴格督導(dǎo)下屬，做到維修、整改迅速及時、優(yōu)質(zhì)高效，不留問題。設(shè)備發(fā)生故障時，有效地組織力量搶修，保證酒店正常運作。 ．負責制定本班組設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃報經(jīng)理辦公室審核，并負責檢驗保養(yǎng)計劃的實施，負責日常維修、保養(yǎng)中的零配材料的檢驗工作。 ．做好本班組責任范圍的日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 ．負責審閱下屬成員每日的工作記錄，定期編寫本班組的工作總結(jié)。月工作計劃和建議，交經(jīng)理辦公室審閱，并組織實施。 ．發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的團隊精神，服從經(jīng)理辦公室的臨時調(diào)配。保安部經(jīng)理崗位職責及任職要求1. 任職要求：．性別：男．年齡：25歲以上．文化程度：具有大專以上學歷．基本要求：三年以上酒店保安管理或公安工作經(jīng)驗。熟悉刑法、民法等專業(yè)法律知識，對公安消防、涉外人員管理等方面的法律、法規(guī)有全面深入的了解，與公安消防機關(guān)工作溝通順暢，具有良好的關(guān)系，學習刑偵、消防方面的知識，對處理緊急突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。具有高度的責任心、事業(yè)心，模范遵守酒店的各項規(guī)章制度，工作認真負責，任勞任怨，為人正直，不畏強暴，具有犧牲精神，秉公辦事，不以權(quán)謀私，處理果斷，思路敏捷，有較高的個人修養(yǎng)和良好的個人有關(guān)系。 2. 崗位職責： ．保安部經(jīng)理是酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理在消防安全保衛(wèi)工作上的參謀與助手，對酒店的安全負有領(lǐng)導(dǎo)責任。 ．主持保安部