某公司經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范(編輯修改稿)
2025-05-09 13:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 大廳玻璃光亮程度及金屬扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo) 電梯轎箱內(nèi)地毯及四周衛(wèi)生是否清潔 公共洗手間高峰時(shí)間是否有PA員在崗 公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo) 公共電話無(wú)異味，是否正常工作 1 大廳今日活動(dòng)告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無(wú)誤 1 告示牌是否撤除及時(shí) 二、餐飲部： (一)餐廳 開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)?！ ?服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。 服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。 服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單?！ ?點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。 上菜時(shí)是否報(bào)菜名?！ ?服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面，撤換骨碟、煙缸。 是否征求您的意見(jiàn)。 飲料茶水快用完時(shí)，服務(wù)員是否主動(dòng)添加?！ ?結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間?！ ? 如何評(píng)價(jià)您的用餐?！ ★嬃稀 ∈称?菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度) 服務(wù) 員工禮貌程度 1 離開(kāi)餐廳時(shí)，是否有道別語(yǔ)?！ ? 對(duì)于老客戶、長(zhǎng)住客，是否提供針對(duì)性的服務(wù)?！ ?二)宴會(huì)預(yù)訂 是否三聲鈴響內(nèi)接聽(tīng)電話?！ ?是否禮貌地稱呼您?！ ?是否仔細(xì)聆聽(tīng)您的預(yù)訂要求?！ ?是否主動(dòng)向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目。 是否詢問(wèn)您的姓名。 是否詢問(wèn)您的特殊要求?！ ?是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況?！ ?是否向您致謝?！ ?三)廚房 廚師個(gè)人衛(wèi)生是否符合規(guī)定?！ ?廚房的滅火器材是否完備。 灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。 垃圾桶是否有袋并加蓋使用?！ ?生、熟食品是否分開(kāi)存放?！ ?廚房?jī)?nèi)是否有老鼠、蟑螂。 工作臺(tái)是否整潔，無(wú)食物殘留物?！ ?食品是否用貨架存放。 廚房工作人員的衛(wèi)生知識(shí)是否掌握。 工作結(jié)束是否按
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