【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人工分揀：將回收的餐具在整理臺(tái)進(jìn)行人工分揀，除渣后進(jìn)入自動(dòng)洗碗流水線(xiàn)進(jìn)行清洗； 初洗：不斷用清水進(jìn)行水噴，連續(xù)噴淋時(shí)間長(zhǎng)，沖刷力度大，殘?jiān)康袈渌刂?，并通過(guò)人工將食物殘?jiān)葟U物撈出。這一工段主要產(chǎn)生清洗廢水、食物殘?jiān)?浸泡：浸泡池水中加入洗潔精，經(jīng)過(guò)初洗的餐具浸泡在池中進(jìn)行清潔消毒，浸泡池中的水定期更換。此工段產(chǎn)生主要污染物為清洗廢水。 高溫消毒：將餐具至于高溫水池中浸泡消毒，建設(shè)單位設(shè)有熱水鍋爐一臺(tái)，擬用生物質(zhì)燃料提供熱能，對(duì)高溫池中的水進(jìn)行加熱，維持池中水的溫度大約在8090℃，采用熱風(fēng)干技術(shù)對(duì)餐具進(jìn)行烘干。 包裝：碗、碟、勺等餐具進(jìn)行人工分揀后，使用全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。此工段產(chǎn)生的主要污染物為廢棄包裝材料及設(shè)備噪聲。主要污染工序：一、施工期污染工序本項(xiàng)目租用已有廠(chǎng)房使用，因此，項(xiàng)目施工過(guò)程僅需對(duì)租用場(chǎng)地進(jìn)行簡(jiǎn)易裝修，安裝生產(chǎn)設(shè)備后則可投產(chǎn)。裝修期主要產(chǎn)生短暫的揚(yáng)塵影響鉆機(jī)噪聲、設(shè)備外包裝等固廢。二、運(yùn)營(yíng)期污染工序本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期產(chǎn)生的主要污染源包括：餐具清洗廢水、員工生活污水；生產(chǎn)過(guò)程中食物殘?jiān)逊e產(chǎn)生的惡臭氣體、自建污水處理系統(tǒng)產(chǎn)生的少量臭氣；生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行的噪聲；員工生活垃圾、包裝固廢及污水處理站污泥、鍋爐燃燒產(chǎn)生的灰渣，隔油隔渣池中的廢油脂，餐具殘留的食物殘?jiān)Ｋ廴驹幢卷?xiàng)目運(yùn)營(yíng)期外排水包括餐具清洗廢水和員工一般生活污水。（1）餐具清洗廢水本項(xiàng)目年清洗餐具600萬(wàn)套，根據(jù)建設(shè)單位提供資料，本項(xiàng)目清洗餐具年用水量約2400 m3（8m3/d），則年排放量為2160m3（），主要污染因子包括CODCr、BOD氨氮、SS、LAS、動(dòng)植物油等。類(lèi)比同行業(yè)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，本項(xiàng)目清洗廢水各污染物濃度及產(chǎn)生量如下表13。表13 清洗廢水產(chǎn)生量及濃度一覽表污染物名稱(chēng)CODCrBOD5SS氨氮?jiǎng)又参镉蚅AS餐具清洗廢水2160m3/a產(chǎn)生濃度（mg/L）8006008003020020產(chǎn)生量（t/a）（2）一般生活污水項(xiàng)目?jī)?nèi)擬設(shè)員工20人，均不在項(xiàng)目?jī)?nèi)住宿。一般生活用水參考《廣東省用水定額》（DB44/T 14612014）， m3/(人d)進(jìn)行計(jì)算， m3/d（即240 t/a）。以用水量的90%為產(chǎn)污系數(shù)計(jì)算一般生活污水產(chǎn)生量， m3/d（即216 t/a）。參考同類(lèi)項(xiàng)目的污水水質(zhì)，則一般生活污水中污染物的產(chǎn)生情況如表14所示。表14 本項(xiàng)目一般生活污水中主要污染物濃度及污染物產(chǎn)生情況廢水類(lèi)型項(xiàng)目CODcrBOD5SSLAS氨氮一般生活污水216 t/a污染物產(chǎn)生濃度（mg/L）250150250825污染物產(chǎn)生總量（t/a）大氣污染源本項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期間主要廢氣污染源來(lái)自于餐具殘?jiān)逊e后產(chǎn)生的惡臭及生物質(zhì)鍋爐燃燒產(chǎn)生的廢氣。本項(xiàng)目的惡臭來(lái)源于項(xiàng)目收集后的餐具，這些餐具主要從酒樓、餐館收集而來(lái)，上面會(huì)沾附有少量的食物殘?jiān)?，該食物殘?jiān)诜胖靡欢螘r(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生少量的惡臭，呈無(wú)組織排放。項(xiàng)目通過(guò)加強(qiáng)廠(chǎng)房?jī)?nèi)通風(fēng)措施，定期噴灑除臭劑，減少對(duì)周邊大氣環(huán)境的影響。，每天工作8小時(shí)。項(xiàng)目采用生物質(zhì)燃料提供熱能，年消耗生物質(zhì)燃料為90t/a。根據(jù)廣州市環(huán)境保護(hù)局關(guān)于印發(fā)《廣州市高污染燃料鍋爐改用生物質(zhì)成型燃料或生物質(zhì)氣化燃?xì)饧夹g(shù)與管理指引的通知》（穂環(huán)【2015】87號(hào)文），鍋爐在額定的蒸汽參數(shù)、額定給水溫度和使用設(shè)計(jì)燃料時(shí)，長(zhǎng)期連續(xù)運(yùn)行的最大蒸發(fā)量，單位為 t/h。蒸汽鍋爐出力用每小時(shí)額定蒸發(fā)量表示，單位為 t/h。熱水鍋爐和有機(jī)熱載體鍋爐一般以熱功率或熱量表示，MW或萬(wàn)kcal/h。三者換算關(guān)系為：蒸汽鍋爐出力 1t/h 與熱水鍋爐或有機(jī)熱載體鍋爐熱功率 或 60 萬(wàn)kcal/h相當(dāng)。項(xiàng)目鍋爐額定熱功率為72萬(wàn)kcal/h。鍋爐運(yùn)行時(shí)會(huì)產(chǎn)生SONOX和煙塵等大氣污染物。其生物質(zhì)燃料成分見(jiàn)下表15。表15 生物質(zhì)燃料鍋爐成分一覽表原料低位發(fā)熱值（MJ/kg）工業(yè)分析%元素分析%水分灰分揮發(fā)分固定碳碳?xì)溲醯蛏镔|(zhì)燃料—利用《環(huán)境保護(hù)計(jì)算手冊(cè)》中煙氣量、SONOX、煙塵的計(jì)算公式計(jì)算出污染物的排放量；A、煙氣量V0=（／1000）+Vy= ／1000++（a1）V0V=BVy其中： V0 —理論空氣需求量，Nm3/Kg；本項(xiàng)目為 Vy－實(shí)際空氣需求量，Nm3/Kg；本項(xiàng)目為 Q －收到基低位發(fā)熱量，kJ/kg；aa－過(guò)?？諝庀禂?shù)；V－煙氣總量，m3/h；B－燃料耗量，kg/h；本項(xiàng)目為90t/a。根據(jù)《鍋爐煙塵測(cè)試方法》（GB546891），過(guò)?？諝庀禂?shù)由測(cè)定煙氣中的氧氣百分含量通過(guò)公式計(jì)算而得：as=21/（21O2）式中：as——過(guò)量空氣系數(shù)；O2——測(cè)定煙氣中的氧氣的百分含量。計(jì)算得出as=，V=277萬(wàn)m3/aB、SO2產(chǎn)生量GSO2=1600BS式中：GSO2—SO2排放量，t；B—燃料消耗量，t；S—燃料全硫分含量，%。計(jì)算可得：GSO2=C、NOX產(chǎn)生量GNOX=1630B (Nβ+)式中：GNOX—NOX排放量，t；B—燃料消耗量，t；223。 —燃料中氮的轉(zhuǎn)化率，%，取 25%；N—燃料中氮的含量，%。計(jì)算可得：GNOX=D、煙塵排放量：Gsd=1000BAdfh式中：Gsd—煙塵排放量，t；B—燃料消耗量，t；A—燃料中的灰分，%；dfh—燃料灰分中的揮發(fā)份，%。計(jì)算可得：Gsd=項(xiàng)目鍋爐廢氣產(chǎn)排情況詳見(jiàn)下表。表16 項(xiàng)目鍋爐廢氣產(chǎn)排情況匯總表產(chǎn)污環(huán)節(jié)污染物名稱(chēng)產(chǎn)生情況排放情況處理措施產(chǎn)生量產(chǎn)生濃度排放量排放濃度熱水鍋爐煙塵設(shè)備內(nèi)置除塵器處理、尾氣末端加設(shè)一臺(tái)氨氮凈化器SO2NOx本項(xiàng)目鍋爐內(nèi)自帶除塵裝置，除塵效率可達(dá)95%，廢氣經(jīng)處理后通過(guò)一根15m高的煙囪排放。由于廢氣中氮氧化物含量較高，建設(shè)單位擬在鍋爐廢氣排放的末端加設(shè)一臺(tái)氨氮凈化器，通過(guò)催化劑氧化堿液吸收還原性堿液吸收的組合工藝對(duì)廢氣中的NOx進(jìn)行去除，去除效率可達(dá)60%。因此，項(xiàng)目鍋爐產(chǎn)生的煙氣經(jīng)相應(yīng)的環(huán)保措施處理后，煙塵、、可以滿(mǎn)足《廣東省鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB44/7652010）燃?xì)忮仩t大氣污染物排放濃度限值要求（煙塵排放濃度：30mg/m3，SO2硫排放濃度：50mg/m3，NOx排放濃度200mg/m3，排氣筒高度不低于15m）。備注：根據(jù)廣東省環(huán)境保護(hù)廳關(guān)于生物質(zhì)成型燃料鍋爐大氣污染物排放控制要求的通知（粵環(huán)（2014）98號(hào)），要求生物質(zhì)燃料鍋爐的大氣污染物按照廣東省《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB44/7652010）的燃?xì)鈽?biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。因此，本項(xiàng)目生物質(zhì)鍋爐燃燒產(chǎn)生的廢氣污染物執(zhí)行《廣東省鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB44/7652010）燃?xì)忮仩t大氣污染物排放濃度限值要求（煙塵排放濃度：30mg/m3，SO2排放濃度：50mg/m3，NOx排放濃度200mg/m3）。噪聲污染源本項(xiàng)目主要噪聲為清洗機(jī)，包裝機(jī)，除渣機(jī)，烘干機(jī)等設(shè)備運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的機(jī)械噪聲。通過(guò)類(lèi)比監(jiān)測(cè)及有關(guān)文獻(xiàn)資料，各噪聲源聲級(jí)強(qiáng)度詳見(jiàn)下表。表17 本項(xiàng)目各噪聲源聲級(jí)強(qiáng)度一覽表序號(hào)聲源聲級(jí) dB(A)位置1初洗機(jī)6575生產(chǎn)廠(chǎng)房2除渣機(jī)65753烘干機(jī)65754包裝機(jī)60705精洗機(jī)6575固體廢物產(chǎn)生源本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物主要是隔油隔渣池中的廢油脂，餐具殘留的食物殘?jiān)?、員工生活垃圾及少量的包裝固廢等、污水處理站污泥、鍋爐燃燒產(chǎn)生的灰渣。（1）員工生活垃圾項(xiàng)目?jī)?nèi)擬設(shè)員工20人，不在項(xiàng)目?jī)?nèi)食宿。生活垃圾產(chǎn)生系數(shù)按1 kg/(人d)計(jì)算，則本項(xiàng)目生活垃圾產(chǎn)生量為20 kg/d（即6t/a）。生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)生少量的包裝固廢。生活垃圾、廢包裝材料不屬于《國(guó)家危險(xiǎn)廢物名錄》（2008）、《廣東省嚴(yán)控廢物名錄》（2009）及《廣東省高危廢物名錄》（2008）中列明的物質(zhì)，經(jīng)分類(lèi)收集后，每天由環(huán)衛(wèi)部門(mén)上門(mén)清運(yùn)，堆放點(diǎn)定期消毒、滅蠅、滅鼠。（2）廢油脂廢油脂污染物產(chǎn)生于隔油隔渣池，根據(jù)含油污水中的動(dòng)植物油的產(chǎn)排量進(jìn)行估算，廢油脂屬于廣東省嚴(yán)控廢物，編號(hào)HY05，需交由有資質(zhì)單位處置。（3）餐具殘留的食物殘?jiān)谑占牟途邇?nèi)會(huì)粘附少量的食物殘?jiān)?，約為10t/a，此類(lèi)固廢需集中收集后交由有資質(zhì)單位進(jìn)行回收處理。（4）污水處理站污泥本項(xiàng)目自建污水處理站在運(yùn)行期間會(huì)產(chǎn)生少量的污泥，待污泥累積到一定量后，由環(huán)衛(wèi)部門(mén)進(jìn)行收集處理。（5）鍋爐灰渣根據(jù)建設(shè)單位提供資料。此類(lèi)固廢需集中收集后交由環(huán)衛(wèi)部門(mén)統(tǒng)一清運(yùn)處理。表18 固體廢棄物污染源分析一覽表序號(hào)名稱(chēng)排放量（t/a）處理方式1廢油脂交由有資質(zhì)的單位回收處理2食物殘?jiān)?03生活垃圾6委托環(huán)衛(wèi)部門(mén)定期清運(yùn)處理4廢包裝材料5污水處理站污泥6鍋爐灰渣項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況內(nèi)容類(lèi)型排放源(編號(hào))污染物名稱(chēng)產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量(單位)排放濃度及排放量(單位)大氣污染物食物殘?jiān)鼝撼魺o(wú)組織排放，少量無(wú)組織排放，少量廢氣煙塵SO2NOX水污染物餐具清洗廢水（2160m3/a）CODCr800mg/L90 mg/L t/aBOD5600mg/L20 mg/L t/aSS800mg/L60 mg/L t/a氨氮30mg/L10 mg/L t/a動(dòng)植物油200mg/L10 mg/LLAS20mg/L5 mg/L t/a員工生活污水（216m3/a）CODCr250mg/L90 mg/L t/aBOD5150mg/L20 mg/L t/aSS250mg/L60 mg/L t/a氨氮25mg/L10 mg/L t/a固體廢物隔油池廢油脂0t/a餐具食物殘?jiān)?0t/a員工生活垃圾6t/a一般固廢廢包裝材料污水處理站污泥污泥鍋爐灰渣噪聲營(yíng)運(yùn)期：清洗機(jī)、包裝機(jī)、除渣機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備，