【文章內容簡介】 正常。（3） 要經(jīng)常檢查大堂、中餐廳、娛樂部、各柜式冷氣臺工作是否正常。（4） 對中、西餐廳冷庫、大小雪柜、一切電器設備、供水泵及消防水系統(tǒng)，要經(jīng)常巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（5） 早上開啟瀑布水泵，中午開、關辦公室冷氣。 動力班崗位責任制：值班人員必須嚴格執(zhí)行十二不準、三定期制度。（1） 不準睡覺。（2） 不準干私活。（3） 不準接客留宿。（4） 不準兩人同時離崗用膳。（5） 不準攜帶易燃品入電房。（6） 運行工作電流，單臺變壓器不準載流1100A以上。（7） 停運操作，不準帶重負荷閘及分閘。（8） 電氣操作不準不穿絕緣靴及不帶絕緣手套。（9） 中央熱作不準超過三小時巡視一次。（10） 接近油庫及有油質地點工作，不準押煙、燒焊及切割。（11） 交接班時，無人按班不準自行離開工作崗位。三定期：（1） 柴油發(fā)電機組每月十五日、三十日定期試機一次。（2） 中央熱水爐用油堆放點，每周日定期檢查一次。（3） 配電房高、低壓地下電覽每月二十日定期殺蟲放鼠一次。 娛樂部安全管理制度：顧客須知：（1） 賓客惠顧請先留下本人有效證件交本室代存。（2） 臺租收費最低標準1小時計算超過則以每5分鐘計算。（3） 每張臺最高不超過四人租用。（4） 請保持室內衛(wèi)生清潔，不得把燃燒的煙頭放在臺上。禁止隨地吐痰，丟紙屑雜物。（5） 請勿坐臺和抓臺，損壞財物要罰款賠償，絲絨每平方米計港幣壹仟元，球棒每條港幣每條貳佰元，桌球每個港幣伍元。（6） 請勿攜帶任何易燃易爆物品入室內。（7） 賓客打完桌球請將球交回收銀處，辦好交款手續(xù)方可取回證件。管理制度和措施：（1） 在室內必須增加必要的煙灰缸，要教育客人把煙頭放入煙灰缸內。切實做好防火工作和配備一定的滅火用具。（2） 要保證室內光線充足，空氣流通，搞好室內環(huán)境衛(wèi)生，使顧客有一個空氣清新的環(huán)境。（3） 桌球室內要有專人管理，經(jīng)理部長應輪流值班，協(xié)助保安部人員，維持秩序。要指定專職收款員，球臺要指定人員巡場管理。（4） 嚴禁一些不良分子，利用桌球進行賭博或變相賭博活動，要認真做好宣傳工作。（5） 做好思想工作，嚴禁客人在場內喧嘩、斗歐、鬧事等現(xiàn)象發(fā)生，確保場內的寧靜。崗位責任制：（1） 上班佩戴工作證，服裝應整潔，儀容端正大方，應禮貌待人。（2） 遇事要冷靜，辦事要公道，講政策，產(chǎn)準盛事凌人，處事待人不準簡單粗暴。（3） 團結，互助，互學，愛護公物，發(fā)揚社會主義新風尚。（4） 在工作中堅守工作崗位，盡職盡責，不得擅離工作崗位。（5） 上早班人員認真做好室內衛(wèi)生清潔工作。（6） 上班后按照自己的工作崗位進行工作，不得聚眾高談闊論。（7） 不得私自調換上班工作時間，如確需要，請示部領導批準方可。（8） 收款人員，不得徇私舞弊，凡和向對換港幣的如發(fā)現(xiàn)呈報總經(jīng)理室作出處理。 桑拿浴室管理：制度和崗位責任制：為了維護桑拿按摩浴室秩序，保證公民身體健康，提高經(jīng)濟效益，特制定本制度：桑拿按摩室安全守則：（1） 凡進入按摩室的客人都必須遵守所制定的各項規(guī)定，自覺維護秩序和服從工作人員指揮。（2） 室內禁止大聲喧嘩，起哄，鬧事和斗歐。（3） 嚴禁攜帶槍支、彈藥、兇器、易燃品、易爆品、劇毒品、惡臭物和動物入室。（4） 嚴禁在工作室內喝酒、吸煙和亂丟煙頭。（5） 客人進入工作室要講文明禮貌，聽從安排。（6） 客人一切財物由保安部保管。保安人員職責：（1） 保持室內安靜，大膽管理室內秩序，堅決抵制不正當行為發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。（2） 切實做好室內安全防火、防盜工作。（3） 切實做好安全巡查工作，要認真負責維護社會公共秩序，保障客人財物和人身安全。保衛(wèi)人員守則：（1） 嚴格執(zhí)行上級對桑拿按摩的有關規(guī)定。（2） 遵紀守法，服從領導，聽從指揮。（3） 熱愛和熟練本職工作，堅守崗位。（4） 不得包庇犯罪，貪污受賄，徇私舞弊。（5） 服裝整潔，儀容端莊，禮貌待人，辦事公平地。（6） 上班前不飲酒，執(zhí)勤時不辦私事。服務員制度：（1） 服務員一律要持有健康證，邊防證或暫住證。（2） 遵守國家法令及按摩各項規(guī)章制度。（3） 保持室內燈光明亮，衛(wèi)生清潔整齊。服務員守則：（1） 要樹立酒店賓到如歸的思想，搞好服務。（2） 思想要端正，作風要正派，工作要認真。（3） 不準陪客人到客房按摩或做其他違法行為。（4） 必須嚴格執(zhí)行酒店的“員工守則”“獎罰制度”和本“管理制度”，要嚴格遵守衛(wèi)生局、工商局等部門對桑拿按摩各項規(guī)定和要求。（5） 管理部門的責任人，要具有一定的專業(yè)知識，思想作風良好，經(jīng)常思想端正。管理要嚴，重視安全和社會影響。（6） 服務員要做到儀容大方，儀表端正，服裝統(tǒng)一，精神飽滿，著裝整齊，佩戴工作證章，不遲到不早退，不擅離職守，服務做到熱情、主動、禮貌、耐心、周到，效果好贏得客人好評。（7） 工作服務人員嚴守“四不準”不準收客人小費，不準陪客人外出宵夜，不準當皮條客，不準參與社會上非法行動。（8） 如獲至寶違反上述規(guī)定將給予嚴肅處理。獎罰制度（1） 獎勵：凡遵守本酒店制度各項規(guī)定的，熱愛本職堅守崗位，服從領導，聽從指揮，服務從良，團結互助，奉公守法，品行良好，警惕性高，安全觀念強，特別是拒腐蝕，檢舉壞人壞事，維護公共秩序安全等有顯著成績者，經(jīng)檢查確定的，除按照酒店“獎罰制度”規(guī)定給予獎勵處，每人每月再嘉獎10分，季度30分，年度50分。（2） 懲罰：凡違反管理制度各項規(guī)定的，有違法亂紀行為，作風敗壞，貪污受賄包庇壞人，甚至參與社會上非法活動造成惡果的，除按“獎罰制度”外，檢查視其情節(jié)經(jīng)重，分別給予扣分，和浮動工資、警告，記過、停止工作，留店查看，或移送公安機關，追究法律責任。長城大酒店安全管理組織架構圖公司安全生產(chǎn)管理委員會成員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、會計師、工程師、安全主任、人事部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、客房部經(jīng)理、市場部經(jīng)理、保安部經(jīng)理安委會辦公室成員：安全主任、工程部經(jīng)理、安全檢查員