酒店值班經(jīng)理工作流程圖(編輯修改稿)
2025-05-06 07:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一切現(xiàn)有技術設施（監(jiān)控），有效管理B班值班經(jīng)理工作流程時 間流 程內(nèi) 容7：157：30簽到上崗在交班前先巡視，與前一班次交接，交班本簽名7：308：30現(xiàn)場管理1． 了解昨日經(jīng)營情況2． 現(xiàn)場處理晚班遺留事項3． 協(xié)助前廳接待員接待、結帳等服務事項8：308：45巡視餐廳現(xiàn)場督導餐廳早餐經(jīng)營情況，檢查對客服務質量8：459：45前廳管理1． 了解客房現(xiàn)時預訂量；掌握客房離店狀況；確定當日VIP情況并通知相關部門2． 檢查餐飲入帳情況3． 交有關報表和匯報特殊事宜至總經(jīng)理室9：4510：00巡視餐廳1． 巡視酒店外圍車道情況2． 檢查餐廳早餐收市情況10：0011：00現(xiàn)場管理1． 處理前廳事務：接受預訂、接待提早住店客人、客人結帳、對客服務2． 主動與客人溝通，了解客人對酒店的感受，將客人反饋信息完整記錄，整理后將有關信息反饋至酒店相關部門11：0011：30 現(xiàn)場督導1． 檢查與客
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