食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購和使用管理實施細則(編輯修改稿)
2025-05-05 07:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 憑證或送貨單。（四）從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應當索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證，從個體工商戶采購的，應當查驗并留存供應者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件、購物憑證和每筆供應清單。（五）從商場、超市、批發(fā)零售市場和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類，應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應當查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品，索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。（六）采購散裝食用油應索取供貨方的許可證、營業(yè)執(zhí)照的復印件，產(chǎn)品檢驗合格報告的復印件，要求散裝食用油外包裝上應有符合國家有關(guān)標識要求的相關(guān)信息。（七）采購食品添加劑應到有經(jīng)營資質(zhì)證明的單位進行采購，應索取供貨方的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件、生產(chǎn)企業(yè)許可證的復印件，并索取與所購食品添加劑品種相一致的檢驗合格報告。（八）采購乳制品，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗合格報告復印件。（九）餐飲服務提供者批量采購進口食品、食品添加劑的，應索取口岸進口食品法定檢驗機構(gòu)出具的與所購（帶入）食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明復印件。（十）采購有經(jīng)營資質(zhì)的集中消毒企業(yè)供應的餐飲具，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復印件、批次出廠檢驗報告（或蓋章的復印件）。第九條 食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務提
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