乳品市場(chǎng)定購(gòu)的實(shí)務(wù)篇(編輯修改稿)
2025-05-05 07:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 地址，在數(shù)量和質(zhì)量上符合企業(yè)整體市場(chǎng)運(yùn)作的要求。同時(shí)，辦理相關(guān)的租房手續(xù)和營(yíng)業(yè)申請(qǐng)手續(xù)以及內(nèi)外部裝潢。奶點(diǎn)選址④根據(jù)步驟③中協(xié)議要求，對(duì)送奶工進(jìn)行強(qiáng)化崗位培訓(xùn)，內(nèi)容包括：企業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)、儀容儀表、禮貌談吐、工作步驟、獎(jiǎng)懲條例、訂戶反對(duì)意見(jiàn)的處理等。送奶工招聘及培訓(xùn)⑤征集訂戶通過(guò)步驟①~⑤的前期準(zhǔn)備，送奶到戶的工作可以正式開(kāi)展，首先是讓有關(guān)的業(yè)務(wù)人員和所有的送奶工深入各個(gè)居民小區(qū)，發(fā)放宣傳資料，征集訂奶戶。⑥至此，送奶到戶可以正常運(yùn)作，同時(shí)繼續(xù)擴(kuò)張訂戶數(shù)。送奶到戶⑦216。 運(yùn)作流程注：產(chǎn)品流信息流乳品企業(yè)第三方物流奶 站第三方物流現(xiàn)場(chǎng)零售訂 戶訂 戶訂 戶3. 共建物流平臺(tái)：! 概述：這是介于第三方物流和自建網(wǎng)絡(luò)之間的一種乳品訂購(gòu)形式。與上述兩種操作形式相比，既解決了“第三方物流”方式中企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)管理不暢的缺陷，同時(shí)企業(yè)也不必投入巨額資金，相對(duì)“自建網(wǎng)絡(luò)”而言，風(fēng)險(xiǎn)較小。! 操作方法：l 尋找有較強(qiáng)資金實(shí)力，同時(shí)有意向與企業(yè)共建物流平臺(tái)的經(jīng)銷(xiāo)商/分銷(xiāo)商。l 與經(jīng)銷(xiāo)商/分銷(xiāo)商簽定合作意向書(shū)；l 規(guī)劃分撥站的分布（區(qū)域、數(shù)量等）；n 分撥站分布的原則是：人口稠密、居住小區(qū)集中、市中心的區(qū)域，分撥站之間相臨的距離可以相對(duì)縮短，反之分撥站之間相臨的距離可以相對(duì)拉長(zhǎng)。l 分撥站選址（面積一般為15—20平方米左右）；l 增配運(yùn)輸工具，招聘工作人員（具體數(shù)量可以見(jiàn)協(xié)議）；l 人員培訓(xùn)（產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、儀容儀表禮儀、產(chǎn)品生動(dòng)化陳列、談判技巧、溝通技巧等）；l 正式開(kāi)業(yè)（針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)）；l 開(kāi)發(fā)訂奶戶【自訂自取、整箱投遞、送奶到戶（日送）】；l 建立訂奶戶數(shù)據(jù)庫(kù)（姓名、地址、電話、家中人口數(shù)、家庭月總收入、家庭成員的年齡結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣等）；l 繼續(xù)擴(kuò)張訂戶；l 根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整運(yùn)力，在確保送貨及時(shí)的前提下，盡量做到所有送貨車(chē)輛都滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。4. 整箱投遞：216。 概述：從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，整箱投遞應(yīng)該包含在企業(yè)自建網(wǎng)絡(luò)和第三方物流的范疇中，況且，“企業(yè)自建網(wǎng)絡(luò)”和“第三方物流”是送奶到戶的兩種不同的組織形態(tài)，而“整箱投遞”只是包含在上述兩種組織形態(tài)中的各種行為方式的其中一種。之所以將它單獨(dú)列出，主要是因?yàn)樵谄髽I(yè)涉足送奶到戶銷(xiāo)售模式的初期，整箱投遞有著不可替代的重要作用和意義。216。 意義：在企業(yè)涉足乳品訂購(gòu)領(lǐng)域初期，如果每天按袋投遞，必然要求企業(yè)建立龐大而完善的配送系統(tǒng)，但是一方面缺少龐大的訂奶戶隊(duì)伍作基礎(chǔ)，另一方面建立這個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)決非一朝一夕所能建功。在這種情況下，按袋送奶就成為企業(yè)的“雞肋”——食之無(wú)味，棄之可惜。這樣，整箱投遞作為一種新的投遞方式就浮出了水面。由于整箱投遞的單位成本比較低，這樣，既滿足了消費(fèi)者的需求，又滿足了企業(yè)前期擴(kuò)張的需要，同時(shí)為第二階段的按袋投遞打好了基礎(chǔ)，一旦訂奶戶達(dá)到了一定的規(guī)模，按袋投遞就呼之欲出了。216。 整箱投遞對(duì)產(chǎn)品的要求：i. 產(chǎn)品的保質(zhì)期必須長(zhǎng)于消費(fèi)者喝完整箱牛奶的時(shí)間，一般如果按照消費(fèi)者每天喝1袋/瓶/盒來(lái)計(jì)算，一般產(chǎn)品的保質(zhì)期必須大于消費(fèi)者喝完整箱牛奶時(shí)間的1倍。ii. 產(chǎn)品必須便于儲(chǔ)存，以不需要冷藏保存的產(chǎn)品為佳。iii. 整箱投遞的價(jià)格必須略低于場(chǎng)零售價(jià)。216。 整箱投遞的運(yùn)作流程：注：產(chǎn)品流信息流安排24小時(shí)內(nèi)送貨安排24小時(shí)內(nèi)送貨電話等方式產(chǎn)生需求傳播企業(yè)/產(chǎn)品信息消費(fèi)者訂 購(gòu)自建網(wǎng)絡(luò)第三方物流送奶工送奶工5） 電子商務(wù)：n 概述：即通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和免費(fèi)熱線電話開(kāi)展乳品訂購(gòu)的一種全新概念上的銷(xiāo)售模式。在乳品訂購(gòu)領(lǐng)域，電子商務(wù)比較適合開(kāi)展整箱投遞業(yè)務(wù)。n 背景：現(xiàn)在絕大多數(shù)的電子商務(wù)公司都業(yè)務(wù)量不足，處于長(zhǎng)期虧損狀態(tài)，如果乳品企業(yè)與其聯(lián)系合作，只要有利可圖，他們會(huì)全力合作，從而產(chǎn)生一加一大于二的效果。n 利弊：u 利：可以利用電子商務(wù)公司的現(xiàn)成配送網(wǎng)絡(luò)，借船出海，特別是在開(kāi)展乳品訂購(gòu)業(yè)務(wù)的初期，投入少，成本低，見(jiàn)效快，而且社會(huì)效益佳。而且隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，這也是乳品訂購(gòu)今后必須要走的路，現(xiàn)在等于是提前做準(zhǔn)備工作。u 弊：由于目前電子商務(wù)普遍不景氣，這將會(huì)影響到訂戶的擴(kuò)張，因此，這種運(yùn)作形式只能是其他主流訂購(gòu)形式的一種有效補(bǔ)充。如果將其作為主流業(yè)務(wù)，所面對(duì)的必將是銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的停滯不前。n 操作方式（見(jiàn)下頁(yè)
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