學校食堂食品安全管理制度匯編(編輯修改稿)
2025-05-04 23:06 本頁面
【文章內容簡介】 管員準備每餐所用食品原料；，裝入專用容器備用；：葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，；根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，；，佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓證上崗工作。 禹謨鎮(zhèn)中心完小 二〇一三年三月六日學校食堂原料采購索證制度，并掌握食品安全知識和采購常識；，，；，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；，并保存收據至食品進食后無異常；，并佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓證。 禹謨鎮(zhèn)中心完小 二〇一三年三月六日；，將待消毒的餐具置于餐具消毒設施中消毒；；，否則不得使用；，洗刷后置于指定的消毒器內進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；。 禹謨鎮(zhèn)中心完小 二〇一三年三月六日學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度，堅持四定（，并定期檢查；
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1