【文章內(nèi)容簡介】 中、高毛利商品高 中 低 從商品包裝尺寸作為參考因素：上小下大，上輕下重，上單品下整箱進(jìn)行垂直陳列。每個陳列面最小不低于24CM，最大不能超過半個層板（架中架和供應(yīng)商買斷貨架除外）。 從商品的顏色來區(qū)分：以容易吸引顧客視線的商品陳列在醒目處。 從主題性商品來分割陳列：相同主題的商品陳列在一起。 沖動性商品放在臨近通道入口處的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店后方或較次的位置。 較小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的下方，以增加安全感及視覺美感。 陳列須是滿貨架陳列。 優(yōu)先選擇相對垂直陳列的原則。 體積龐大，笨重及低毛利商品陳列在貨架下層。 商品陳列圖一經(jīng)確認(rèn)，員工不得隨意更改。 重架層板（如糧油層板）最多不能超過五層，輕架層板最多不超過八層（）。 所有有顏色之分的商品,請分開陳列：紅黃蘭紅黃蘭紅黃蘭 所有有尺碼的商品請按規(guī)格陳列(上小下大)：SS SMMMLLLXLXLXL 陳列的實(shí)施，制作商品陳列圖（棚割表），確定每個貨架、端架、地堆的商品品項(xiàng)； 店鋪嚴(yán)格按照商品陳列圖陳列商品。 每一個商品有其固定位置，好商品要有好位置。，禁止將缺貨的位置以其它商品補(bǔ)滿（禁止拉排面）；。 陳列調(diào)整 商品增新汰舊，原則上新增一個商品，必須在原有品類中刪除一個銷售差的商品，在原有貨架上進(jìn)行陳列調(diào)整。 商品陳列位置不合理，顧客不易找到，也應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。 因?qū)嶋H排面大于或小于用銷售額估算的排面，應(yīng)對陳列排面進(jìn)行調(diào)整。 陳列不美觀，應(yīng)對陳列適當(dāng)調(diào)整。 季節(jié)性調(diào)整：在換季時(shí)，因大量引進(jìn)季節(jié)性商品，汰換過季商品，必須對商品陳列進(jìn)行調(diào)整。第十章 促銷區(qū)商品陳列作業(yè)規(guī)范1．0目的為明確規(guī)定公司的促銷區(qū)商品陳列規(guī)劃流程，特制定本規(guī)范。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0職責(zé)通過加強(qiáng)店鋪有限的促銷區(qū)（如端架和地堆）商品陳列，促進(jìn)店鋪銷售，加快商品周轉(zhuǎn)，帶動店鋪整體銷售業(yè)績的提升。4．0程序內(nèi)容4. 1端架、地堆等促銷區(qū)的陳列原則 端架、地堆等黃金銷售位置應(yīng)該用于陳列重點(diǎn)銷售的產(chǎn)品，通過量販的方式，提高店鋪的銷售業(yè)績，并可以得到供應(yīng)商更多的支持。 端架和地堆應(yīng)做到統(tǒng)一管理，由總部采購部和店鋪分別控制陳列品項(xiàng)。 采購部制訂的端架地堆陳列計(jì)劃應(yīng)嚴(yán)格得到執(zhí)行。 端架、地堆區(qū)商品選擇，高業(yè)績商品，回轉(zhuǎn)率高的商品 陳列道具 端架陳列標(biāo)準(zhǔn) 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式。 端架陳列商品原則上不超過二種，且必須是同一價(jià)格，同一系列的商品； 端架陳列的尺寸：長度：兩排貨架之間寬度寬度：棧板的寬度 有正確的明顯的價(jià)格牌 端架陳列可配合促銷活動，做廣告促銷標(biāo)識 以不缺貨為標(biāo)準(zhǔn) 陳列商品不宜過?。ㄈ纾嚎谙闾牵?，也不宜太大 有顏色分類的，必須分開，以垂直陳列為原則 地堆陳列標(biāo)準(zhǔn) 地堆底下要有木棧板墊底 商品盡量做成方形陳列，~ 地堆與地堆之間要留有通道可供手推車通過 要有明確的,顯眼的價(jià)格標(biāo)牌 同屬性的商品陳列在一起 商品促銷量應(yīng)是大量陳列、地籠應(yīng)擺放整齊 輕包裝無法站立的商品，不宜用地堆陳列，盡量用地籠進(jìn)行陳列 （糖果、瓜子等）地堆下需用整箱商品的碼樁，要求四個面垂直劃一。 端架地堆陳列計(jì)劃表 每兩周（最多一個月）必須更換品項(xiàng)，不允許連續(xù)存放在原位置。 由采購部門主管提出計(jì)劃，采購總監(jiān)審批后同意后執(zhí)行，不得隨意更改陳列。，快訊商品為首選商品。 端架地堆的陳列計(jì)劃要翻新變化，有新鮮感。 如端架地堆陳列的商品銷售達(dá)不到預(yù)期效果,經(jīng)部門經(jīng)理同意后,可以換品項(xiàng)陳列,以提高部門的業(yè)績 。 重要節(jié)日期間，如商品品項(xiàng)太多,而無法陳列,經(jīng)店長同意可最多 陳列4個品項(xiàng)。 端架地堆計(jì)劃,需提前14天完成,交部門經(jīng)理審批，提前一周通知店鋪備貨和陳列。第十一章 商品陳列展示的15項(xiàng)建議1．0目的為規(guī)范店鋪商品陳列，提供優(yōu)質(zhì)、便利的購物環(huán)境,特制本規(guī)定。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0職責(zé)通過加強(qiáng)店鋪有限的促銷區(qū)（如端架和地堆）商品陳列，促進(jìn)店鋪銷售，加快商品周轉(zhuǎn)，帶動店鋪整體銷售業(yè)績的提升。4．0程序內(nèi)容4. 1 在陳列的櫥窗內(nèi)，要注意顏色的搭配，否則就會降低整體的美感，甚至讓人產(chǎn)生雜亂、臟的感覺；4. 2 陳列要確定出陳列的主題，它可以讓擺設(shè)的商品收到意想不到的效果；4. 3 陳列商品最好做出價(jià)格的標(biāo)示，讓人看了心里有個“底”。4. 4 不能當(dāng)作是藝術(shù)品來藝術(shù)化，商品畢竟是商品，它要講究實(shí)在，必須杜絕浮夸等不切實(shí)際的做法；4. 5 高檔商品與低檔商品不要放置在一起，有時(shí)雖然擺設(shè)形式很好，但是由于價(jià)格的原因，會使人感到很別扭，無形中顧客就會去比價(jià)格，易導(dǎo)致交易失敗；4. 6 在陳列窗內(nèi)，一定要在視線所及的地方掛出牌子，以達(dá)到吸引顧客，增加其記憶；4. 7 對顧客吸引的并非是大量的商品陳列，太貪于種類與數(shù)目，會收到反效果，可能使人產(chǎn)生混亂的感覺，這與倉庫沒什么兩樣；4. 8 陳列也必須注意顧客的層次需要；4. 9 在配色方面，要使其發(fā)揮充分的美感，陳列柜越大越需要專門人員來為其配色。 吸引顧客產(chǎn)生興趣的中心點(diǎn)，不能追求太多，有一到兩個點(diǎn)就夠了； 必須盡可能地使陳列有利于主體顧客的欣賞、選擇； 燈光照明也花不了幾個錢，沒必要為省那幾個錢而讓商品陰影到處都是，如果能在陳列窗里所裝的燈具適合白天和夜晚，才是有效的； 最少限度一個月改變兩至三次，更重要的是保持櫥窗和貨架的新鮮感。 把焦點(diǎn)集中在顧客目光所及處，不要有讓他們伸長脖子觀看商品的現(xiàn)象，最好是讓他們很輕松地邊走邊有東西看，很自然地引入你要先讓他們到達(dá)的位置； 不要認(rèn)為通過所謂的專家權(quán)威之類的手，擺設(shè)過的商品就不可更改了，商品的擺設(shè)不能走形式化的道路，只要使顧客易看、易選、易買，能夠滿足自由活動的范圍，讓顧客滿意才是標(biāo)準(zhǔn)。第十二章 變化陳列20法1．0目的為了明確商品陳列原則，科學(xué)合理地促進(jìn)銷售，特制定本管理規(guī)定。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0程序內(nèi)容變化陳列法通常用于促銷商品的陳列上，以突出促銷效果。將進(jìn)貨用的紙箱按一定的深度進(jìn)行裁剪，然后將商品放人其中陳列。：，深受消費(fèi)者歡迎的品牌。 。 、大型商品。 ，難以往高堆積的商品。 ：。 、易接近感。 。 、物力。 、撤收商品。 、V型、U型等。 這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。：、小型，一個一個進(jìn)行陳列處理很費(fèi)工夫的商品，商品本身及其價(jià)格已廣為人知的商品。 、簡便性較高的商品。 、低毛利的商品。 ：、損傷的商品。 。 。 。 。 。 ，商品易撤收。 超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。：、推銷過程中的商品、廉價(jià)商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。冷藏商品應(yīng)盡量避免選用此種陳列方法。 ：，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 、豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。 。 在平臺的兩側(cè)陳列關(guān)聯(lián)商品的方法：。 。 ：，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 、豐富性，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。 。將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）的陳列方法。：箱裝、罐裝堆積起來也不會變形的商品。：。 。 。 ，還可用在貨架內(nèi)部。 將商品層疊堆積的陳列方法。：。 。 、大型，具有穩(wěn)定感的商品。 ：，也可給人一種量感。 。 。 此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。：。 。 ：。鮮度感，并使商品看上去就給人味道鮮美的感覺。 ，易給顧客一種廉價(jià)感。 超出一般的陳列線，向前主張、延伸陳列商品的方法。：、重點(diǎn)商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品、小、中型商品。 。 ：。 。 直接利用在商品配送上使片的容器進(jìn)行陳列的方法。：。 。 。 ：、物力。 。 。將商品陳列成線形的陳列方法。：、長方形的商品。 、中型商品。 。 ：。 、修改陳列形狀。 將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。：、中型輕量商品。 。 、多顏色、多形狀的商品。 ：。 。 。 用帶滑輪的貨車進(jìn)行陳列的方法。：。 。 ：。 ，可使陳列更加及時(shí)。 。 一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。：，放入箱、袋、托盤中的商品。 ，回轉(zhuǎn)率、銷售額高的商品。 。 。 ：。 。 。 利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進(jìn)行陳列的方法。：。 ，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 。 ：。 。、展柜靠近率。 。 用墻壁及墻壁狀陳列臺進(jìn)行陳列的方法。；。 。 ：。 。 讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。：。 、形狀、容量易理解的商品。 ，商品的價(jià)格易傳揚(yáng)的商品。 ：。 、味美感可直接通過視覺傳達(dá)給顧客。 將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。：、推銷商品。暢銷商品。 。 ：。 ，也會提高商品的存在感。 接近半圓形的陳列方法。：陳列量較少的商品。 。 。 ：、鮮度感。 ，也會提高商品的存在感。 。 往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法：、果汁等瓶裝商品。 、在通常的貨架中難以陳列的商品。 、希望突出其高級感的商品。 ：。 。 在賣場內(nèi)設(shè)置庫存的陳列方法：補(bǔ)充用的常規(guī)商品。 ：。 。 第十三章 賣場商品的排列原則1．0目的為了明確商品排列原則，科學(xué)合理地促進(jìn)銷售，特制定本管理規(guī)定。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0程序內(nèi)容3. 1 垂直排列：將易見性放在第一位的常規(guī)直排列技法。3. 2 水平排列：適用于多種商品陳列的水平型技法。3. 3 組合式排列：上層為垂直型、下層為水平型的追求量販型。3. 4 溝式排列：在縱向上排列出溝結(jié)構(gòu)的排列技法。3. 5 三角排列：排列成三角型，突出廉價(jià)感的排列技法。3. 6 貨架端頭排列：通過強(qiáng)化第3磁石，提高賣場的回游性，刺激顧客的購買欲。3. 7 島式排列：提高主通路的回游性，實(shí)現(xiàn)量販的島式排列技法。3. 8 收銀臺前端頭排列：設(shè)置通過率100％的黃金賣角。3. 9 點(diǎn)式排列：通過特賣品的點(diǎn)式配置提高賣場的回游率。3. 10 新奇排列：通過令人驚奇的排列突出商品，招攬顧客的技法。第十四章 收銀臺前端架商品陳列規(guī)范1．0目的為了明確規(guī)范收銀機(jī)臺陳列商品的品項(xiàng)及原則，特制定本管理規(guī)范。2．0適用范圍本規(guī)范適用于總部采購部、店鋪工作人員。3．0程序內(nèi)容3. 1商品選項(xiàng)原則： 屬于沖動性購買的商品。 體積小、高回轉(zhuǎn)商品。 單價(jià)不宜太高，以10元以下商品為原則。 放置商品以小包裝食品、百貨商品為主。 食品：口香糖、小包裝糖果、小包裝餅干、小包裝巧克力等。 百貨：電池、撲克、膠卷、粘紙、修正帶等。3. 2 商品選項(xiàng)程序： 由采購部按上述選項(xiàng)原則統(tǒng)一和供應(yīng)商談具體商品品項(xiàng)，時(shí)間基本為一年。 采購所談品項(xiàng)先與營運(yùn)督導(dǎo)溝通確認(rèn)符合陳列小端架條件后，與廠商簽約交門店執(zhí)行，報(bào)營運(yùn)部備案。 營運(yùn)部每年發(fā)給門店本年度應(yīng)陳列的具體商品品項(xiàng)，分店按此品項(xiàng)陳列。門店不得私自更換品項(xiàng)。 小端架陳列之商品原則上一年換一次，但部門可每季度檢討一次，該陳列商品如效益不佳，可通知采購部，請采購尋找其它廠商之合適品項(xiàng)替換（程序同上）。3. 3 陳列的原則 ： 視各店收銀臺數(shù)量，可設(shè)置若干個小端架 ，每個端架陳列商品以不少于10個品項(xiàng)，不多于20個品項(xiàng)為原則。 小端架可分組重復(fù)陳列相同商品，一般以2個T型小端架為一組，共六個陳列面，兩個正面、四個側(cè)面，其中一個正面陳列百貨商品，其余陳列貨商品,依次輪回。 小端架上面一至三層采用吊掛、第一層使用帶價(jià)簽雙掛鉤，二、三層使用單掛鉤，吊掛下方打四層板。吊掛與層板陳列均須遵循垂直陳列原則。3. 4 小端架日常管理工作： 由于小端架商品陳列的品項(xiàng)較雜，各店食品部指定休閑食品部組一名主管專職負(fù)責(zé)。 商品所屬部門主管必須積極配合該部組主管的工作。 小端架商品的大盤及循環(huán)盤點(diǎn)由商品所屬組負(fù)責(zé)。部組主管需對易損耗的商品如：膠卷、電池、巧克力、口香糖等一周進(jìn)行一次盤點(diǎn)。 商品所屬部門主管需指定專職駐廠人員配合管理和補(bǔ)貨，并由部組主管負(fù)責(zé)排班和管理。3. 5 小端架易損耗商品盤點(diǎn)流程： 針對易損耗商品一周進(jìn)行一次盤點(diǎn)，由部組主管將需盤點(diǎn)商品的貨號填于 小端架商品盤點(diǎn)表內(nèi)，一式兩份，一份交商品所屬主管，將排面量及庫存量填