【文章內(nèi)容簡介】 僅有抗性或耐受性，而不是“嗜好”。與微生物有關(guān)的輻射有可見光、紫外線、X射線和γ射線，其中生物接觸最多、最頻繁的是太陽光中的紫外線。生物具有多種防御機制，或能使它免受放射線的損傷，或能在損傷后加以修復。抗輻射的微生物就是這類防御機制很發(fā)達的生物，因此可作為生物抗輻射機制研究的極好材料。1956年，Anderson從射線照射的牛肉上分離到了耐放射異常球菌，此菌在一定的照射劑量范圍內(nèi)，雖已發(fā)生相當數(shù)量DNA鏈的切斷損傷，但都可準確無誤地被修復，使細胞幾乎不發(fā)生突變，其存活率可達100％。第二節(jié) 微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系自然界中微生物極少單獨存在，總是較多種群聚集在一起，當微生物的不同種類或微生物與其他生物出現(xiàn)在一個限定的空間內(nèi)，它們之間互為環(huán)境，相互影響，既有相互依賴又有相互排斥，表現(xiàn)出相互間復雜的關(guān)系。以下就其中最典型和重要的5種關(guān)系作一簡單介紹。一、互生互生是指兩種可以單獨生活的生物，當它們在一起時，通過各自的代謝活動而有利于對方，或偏利于一方的生活方式。這是一種“可分可合，合比分好”的松散的相互關(guān)系。土壤中好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起時，后者分解纖維素的產(chǎn)物有機酸可為前者提供固氮時的營養(yǎng)，而前者可將固定的有機氮化物提供給后者。兩者相互為對方創(chuàng)造有利于各自增殖和擴展的條件。根際微生物與高等植物之間也存在著互生關(guān)系。根系向周圍土壤中分泌有機酸、糖類、氨基酸、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)是根際微生物的重要營養(yǎng)來源和能量來源。另外根系的穿插，使根際的通氣條件和水分狀況比根際外的良好，溫度也比根際外的略高一些。因此根際是一個對微生物生長有利的特殊生態(tài)環(huán)境。根際微生物的活動，不但加速了根際有機物質(zhì)的分解，而且旺盛的固氮作用，菌體的自溶和產(chǎn)生的一些生長刺激物等，既為植物提供了養(yǎng)料，又能刺激植物的生長。有些根際微生物還能產(chǎn)生殺菌素，可以抑制植物病原菌的生長。人體腸道正常菌群與宿主間的關(guān)系，主要是互生關(guān)系。人體為腸道微生物提供了良好的生態(tài)環(huán)境，使微生物能在腸道得以生長繁殖。而腸道內(nèi)的正常菌群可以完成多種代謝反應(yīng)，如多種核苷酶反應(yīng)，固醇的氧化、酯化、還原、轉(zhuǎn)化、合成蛋白質(zhì)和維生素等作用，均對人體生長發(fā)育有重要意義。腸道微生物所完成的某些生化過程是人體本身無法完成的，如維生素K和維生素BBBB12的合成等。此外，人體腸道中的正常菌群還可抑制或排斥外來腸道致病菌的侵入。二、共生共生是指兩種生物共居在一起，相互分工合作、相依為命，甚至達到難分難解、合二為一的極其緊密的一種相互關(guān)系。最典型的例子是由菌藻共生或菌菌共生的地衣。前者是真菌（一般為子囊菌）與綠藻共生，后者是真菌與藍細菌共生。其中的綠藻或藍細菌進行光合作用，為真菌提供有機養(yǎng)料，而真菌則以其產(chǎn)生的有機酸去分解巖石中的某些成分，為藻類或藍細菌提供所必需的礦質(zhì)元素。另外，根瘤菌與豆科植物之間的關(guān)系，牛、羊、鹿、駱駝和長頸鹿等反芻動物與瘤胃微生物之間的關(guān)系，都屬于共生關(guān)系。三、寄生寄生一般指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體內(nèi)（包括細胞內(nèi)）或體表，從中奪取營養(yǎng)并進行生長繁殖，同時使后者蒙受損害甚至被殺死的一種相互關(guān)系。前者稱為寄生物，后者稱為寄主或宿主。有些寄生物一旦離開寄主就不能生長繁殖，這類寄生物稱為專性寄生物。有些寄生物在脫離寄主以后營腐生生活，這些寄生物稱為兼性寄生物。在微生物中，噬菌體寄生于宿主菌是常見的寄生現(xiàn)象。此外，細菌與真菌，真菌與真菌之間也存在著寄生關(guān)系。土壤中存在著一些溶真菌細菌，它們侵入真菌體內(nèi)，生長繁殖，最終殺死寄主真菌，造成真菌菌絲溶解。真菌間的寄生現(xiàn)象比較普遍，如某些木霉寄生于絲核菌的菌絲內(nèi)。蛭弧菌與寄主細菌屬于細菌間的寄生關(guān)系。寄生于動植物及人體的微生物也極其普遍，常引起各種病害。凡能引起動植物和人類發(fā)生病變的微生物都稱為致病微生物。致病微生物在細菌、真菌、放線菌、病毒中都有。能引起植物病害的致病微生物主要是真菌。能引起人和動物致病的微生物很多，主要是細菌、真菌和病毒。微生物也能使害蟲致病，利用昆蟲病原微生物防治農(nóng)林害蟲已成為生物防治的重要方面。四、拮抗拮抗又稱抗生，指由某種生物所產(chǎn)生的特定代謝產(chǎn)物可抑制他種生物的生長發(fā)育甚至殺死它們的一種相互關(guān)系。根據(jù)拮抗作用的選擇性，可將拮抗分為非特異性拮抗和特異性拮抗兩類。在制造泡菜、青儲飼料過程中，由于乳酸菌迅速繁殖產(chǎn)生大量乳酸導致環(huán)境的pH下降，從而抑制其他微生物的生長，這是一種非特異拮抗，因為這種抑制作用沒有特定專一性，對不耐酸細菌均有抑制作用。許多微生物在生命活動過程中，能產(chǎn)生某種抗生素，具有選擇性地抑制或殺死別種微生物的作用，這是一種特異性拮抗。如青霉菌產(chǎn)生的青霉素抑制G+ 菌，鏈霉菌產(chǎn)生的制霉菌素抑制酵母菌和霉菌等。微生物間的拮抗關(guān)系已被廣泛應(yīng)用于抗生素的篩選、食品保藏、醫(yī)療保健和動植物病害的防治等領(lǐng)域。五、捕食捕食又稱獵食，一般是指一種大型的生物直接捕捉、吞食另一種小型生物以滿足其營養(yǎng)需要的相互關(guān)系。微生物間的捕食關(guān)系主要是原生動物捕食細菌和藻類，它是水體生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈的基本環(huán)節(jié)，在污水凈化中也有重要作用。另有一類是捕食性真菌例如少孢節(jié)叢孢菌等巧妙地捕食土壤線蟲的例子，它對生物防治具有一定的意義。第三節(jié) 微生物與環(huán)境保護環(huán)境污染是指生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和機能受到外來有害物質(zhì)的影響或破壞，超過了生態(tài)系統(tǒng)的自凈能力，打破了正常的生態(tài)平衡，給人類造成嚴重危害。隨著工業(yè)高度發(fā)展、人口急劇增長，在人類生活的環(huán)境中，大量的生活廢棄物，工業(yè)生產(chǎn)形成的三廢（廢氣、廢渣和廢水）及農(nóng)業(yè)上使用化肥、農(nóng)藥的殘留物等，特別是生活污水和工業(yè)廢水，不經(jīng)處理，大量排放入水體，給人類生存環(huán)境造成嚴重污染。環(huán)境污染對人畜健康、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等都有很大危害，所以保護生態(tài)環(huán)境已成為人類關(guān)心的大問題。環(huán)境保護除保護自然環(huán)境外，就是防治污染和其他公害。微生物不但可以處理污染物，還可用于環(huán)境監(jiān)測，所以微生物在環(huán)境保護方面起重要作用。一、微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化（一）生物降解生物降解是微生物（也包括其他生物）對物質(zhì)（特別是環(huán)境污染物）的分解作用。生物降解和傳統(tǒng)的分解在本質(zhì)上是一樣的，但又有分解作用所沒有的新的特征（如共代謝，降解性質(zhì)粒等），因此可視為分解作用的擴展和延伸。生物降解是生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)過程中的重要一環(huán)。研究難降解污染物的降解是當前生物降解的主要課題。（二）降解性質(zhì)粒污染物的生物降解反應(yīng)和其他生物反應(yīng)本質(zhì)上都是酶促反應(yīng)，降解過程中大部分降解酶是由染色體編碼的，但其中有些酶，特別是降解難降解化合物的酶類是由質(zhì)粒控制的，這類質(zhì)粒被稱為降解性質(zhì)粒。細菌中的降解性質(zhì)粒和分離的細菌所處環(huán)境污染程度密切相關(guān)，從污染地分