海藻生物活性研究進展(編輯修改稿)
2025-05-04 03:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。海藻中的多不飽和脂肪酸也具有抗氧化活性[15,16]。近年來的研究表明，過多的活性氧自由基對吞噬細胞本身及其他細胞、組織及生物大分子有破壞作用，而脂質(zhì)過氧化加速又可造成正常細胞的破壞和死亡。海藻硫酸多糖（’L’）具有清除活性氧的作用，是有效的自由基清除劑 。 抗心血管疾病一些特殊的甜菜堿如石莼甜菜堿能降低血漿膽固醇水平，褐藻氨酸及其二草酸鹽具有明顯的降壓作用，且結構簡單，原料易得，如昆布氨酸等。另外，從多種褐藻中可提取到巖藻甾醇，也具降血膽固醇作用[17，18]。某些海藻多糖類成分具有腦心血管活性，如褐藻酸鹽、角叉菜膠、巖藻聚糖、海帶多糖、紫菜多糖、石莼多糖等據(jù)報道多有降血脂、減少膳食膽固醇吸收、降肝脂、降血糖、降血壓等功效[19,2022]。據(jù)報道，海藻多糖降低過氧化脂質(zhì)水平、預防動脈粥樣硬化功能是通過抗氧化來實現(xiàn)的，防治高血壓則是通過對NO及血管緊張素等因子產(chǎn)生釋放的調(diào)節(jié)來實現(xiàn)的。另外海藻酸鈉、巖藻聚糖還可抑制血小板凝結(預防血栓)，萱藻、鼠尾藻、海帶、石莼多糖的體外抗血小板凝集作用也有報道。 提高免疫活性日本石原會社產(chǎn)業(yè)公司曾在東南亞海域藻類中發(fā)現(xiàn)了一些種的提取物對小鼠細胞有免疫抑制作用，這有可能用于開發(fā)治療自身免疫疾病的藥物(如風濕性關節(jié)炎、紅斑狼瘡等)。另外據(jù)報道螺旋藻多糖、巖藻聚糖等海藻多糖可刺激實驗動物及人類免疫細胞增殖，增強免疫力[23,24,25 ]。螺旋藻多糖能夠非常明顯地促進小鼠脾細胞對絲裂原刀豆素( 的增殖反應，提高小鼠機體的免疫功能)。極大螺旋藻胞外多糖可提高小鼠自然殺傷（+,）細胞的活力 促進白細胞介素產(chǎn)生及增強淋巴細胞和混合淋巴細胞的轉(zhuǎn)化功能。進入二十一世紀來，人們對糖類物質(zhì)的生物學功能有了新的認識，發(fā)現(xiàn)多糖及糖復合物參與了細胞的各種生命活動的調(diào)節(jié)，如免疫細胞間信息的傳遞與感受。日本研究人員對可食海藻 的熱溶提取物多糖進行研究。在內(nèi)毒素無響應(. H5 H(L 小鼠實驗中，表現(xiàn)出脾細胞:B3 合成活性的提高，并且對小鼠的抗金葡球菌的吞噬細胞的消化活性具有促進作用，并對胞質(zhì)分裂，MFGN?FOMF— *P 的釋放和腫瘤壞死因子P 也有相同的促進作用。進一步研究表明，此海藻多糖對脾細胞多克隆抗體（ QKA 和QK$）的生成上有促進作用。風濕性關節(jié)炎、紅斑狼瘡等）。另外據(jù)報道螺旋藻多糖、巖藻聚糖等海藻多糖可刺激實驗動物及人類免疫細胞增殖，增強免疫力。海藻多糖能明顯的提高小鼠巨噬細胞的吞噬指數(shù)，增強小鼠的非特異性免疫功能，增加小鼠的足腫脹度和抗體生成細胞數(shù)，提高小鼠的體液和細胞免疫。［./］7
化學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1