【文章內(nèi)容簡介】 多糖就多。苜蓿多糖的價格會根據(jù)含量的多少有波動。同一地方的生產(chǎn)企業(yè)同一含量的苜蓿多糖價格差異很大，如西安海佳生物科技有限公司生產(chǎn) 10%的苜蓿多糖價格在 50 元/公斤，而陜西森弗高科實業(yè)有限公司 10%的苜蓿多糖價格高達(dá) 130 元/公斤，苜蓿多糖原粉的價格更高。苜蓿多糖的應(yīng)用領(lǐng)域也被廣泛的發(fā)掘，畜牧、醫(yī)藥、保健品、食品、發(fā)酵工業(yè)、石油工業(yè)、化妝品等。 項目建設(shè)的必要性 苜蓿多糖具有顯著的生物學(xué)功能苜蓿多糖具有顯著和廣泛的生物學(xué)功能，具體如下：能夠促進(jìn)免疫器官的發(fā)育（如胸腺、法氏囊、脾臟、盲腸扁桃體） ；顯著提高 T 淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增強疫苗免疫效果?？梢宰鳛槊庖咴鰪妱┦褂?，提升抗體滴度（如提高雞新城疫抗體滴度） ；激活巨噬細(xì)胞功能，增強吞噬、處理及傳遞抗原的能力；抗菌、抗病毒和抗腫瘤活性明顯；14 / 53激活免疫應(yīng)答，增強 NK 細(xì)胞活性；一定劑量具有促生長作用，提高養(yǎng)分消化率。因此，苜蓿多糖免疫活性的開發(fā)和應(yīng)用已成為當(dāng)前研究及開發(fā)的熱點和新的制高點。 苜蓿多糖在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用前景廣闊多糖作為一種綠色飼料添加劑添加到動物飼料中，能促進(jìn)動物生長、提高飼料報酬、增強動物免疫力，減少疾病的發(fā)生。苜蓿多糖同其他來源多糖一樣無毒副作用，在提高機體免疫力的同時能促進(jìn)生長、改善胴體品質(zhì)，因而能在一定程度上避免合成抗生素及生長激素使用帶來的抗藥性及殘留。其作為飼料添加劑使用時具有以下幾方面的顯著優(yōu)勢：用于改善飼料的適口性，調(diào)理腸道，降低料肉比，作為促生長飼料添加劑使用用于改善雞蛋和雞肉風(fēng)味，作為生產(chǎn)風(fēng)味雞蛋和雞肉的飼料添加劑使用用于增強免疫類飼料添加劑使用代替部分飼料原料，為家禽提供能量和蛋白等營養(yǎng) 苜蓿多糖的價位優(yōu)勢常見植物（中藥）多糖免疫活性作用已得到市場驗證，如黃芪多糖、淫羊藿多糖、枸杞多糖、牛膝多糖等已得到廣泛應(yīng)用，而苜15 / 53蓿多糖具有與其他多糖同樣的功效。相對于價格昂貴的中藥多糖，苜蓿多糖的加工原料為苜蓿，來源豐富，成本相對較低，提取后的苜蓿多糖具有明顯的市場競爭優(yōu)勢。 項目建設(shè)的可行性 雄厚的技術(shù)力量和專業(yè)的研發(fā)團隊公司依托河南農(nóng)業(yè)大學(xué)綠色新獸藥研究實驗室、新型綠色功能性飼料添加劑實驗室的技術(shù)優(yōu)勢，已完成了苜蓿多糖提取工藝的實驗室研究及中試生產(chǎn)，產(chǎn)品工藝成熟，應(yīng)用效果良好，為工業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。 龐大的市場需求苜蓿多糖因其明顯的免疫調(diào)節(jié)功能、抗菌、抗病毒和抗腫瘤作用，在醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景；作為新型飼料添加劑，通過增加畜禽腸道有益菌群來增強畜禽抗病能力，提高畜禽養(yǎng)殖的效益，綠色、無殘留，市場前景廣闊。 強大的核心競爭力公司自主開發(fā)的新型苜蓿多糖提取技術(shù)，整套工藝節(jié)能、環(huán)保、無污染，提取效率高，同時采用微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)，將提取后的固體殘渣開發(fā)成微生態(tài)飼料添加劑，能做到廢物再利用，延伸了加工鏈條，增加了產(chǎn)品的附加值，因此，具有強大的市場競爭力。16 / 53 良好的建設(shè)環(huán)境武陟縣的地形地貌條件、水文條件、氣候條件、工程地質(zhì)條件均符合多糖生產(chǎn)基地的建設(shè)和生產(chǎn)。同時，項目所在地交通便利，供水、供電、供熱、通信、雨水、污水等公用設(shè)施完善，為企業(yè)的發(fā)展提供了很好的保障。17 / 53第四章 市場供求分析及預(yù)測 苜蓿多糖供給現(xiàn)狀分析及預(yù)測國內(nèi)生產(chǎn)植物多糖的企業(yè)較多，而且每年中國出口植物提取物的量在百億噸左右，植物性多糖所占的比例也不小。但是國內(nèi)多生產(chǎn)枸杞多糖、菌類多糖、大棗多糖等，苜蓿多糖的生產(chǎn)量較小。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)目前生產(chǎn)的苜蓿多糖規(guī)格為 10%50%之間，供給量約為1000 噸/年。國內(nèi)苜蓿多糖的主要生產(chǎn)企業(yè)見表 41。表 41 國內(nèi)部分苜蓿多糖生產(chǎn)企業(yè)列表省份公司名稱公司產(chǎn)品規(guī)格 價格(元/千克)能力(噸/年)產(chǎn)量(噸/年)產(chǎn)品市場 進(jìn)出口紫花苜蓿提取物（皂甙）5%，20%，50%25 公斤/桶≥1 噸，240 河南鄭州福瑞康化工產(chǎn)品有限公司 紫花苜蓿提取物（多糖）15%20%365001000070長沙惠瑞生物科技有限公司苜蓿提取提取物（多糖）20% 110 1500 100 加拿大、美國、德國、英國、日本、香港、臺灣和亞洲東北部的一些國家等 50 多個國家出口湖南長沙旭 苜蓿提 15% 180 600 20 國內(nèi)外18 / 53禾生物科技有限公司取物（多糖）30% 340西安海佳生物科技有限公司苜蓿提取物（除了皂甙）10：20：1生粉，25 公斤/紙板桶雙層塑料袋，多糖：10%20%5070 120 全國 出口馬來西亞、日本、韓國和臺灣西安原生植物工程技術(shù)有限公司紫花苜蓿提取物（多糖）30%40%25901200 200 國內(nèi)及國外 出口歐美、東南亞等國陜西森弗高科實業(yè)有限公司苜蓿多糖10%、20%、30%、40%25 公斤/桶130 240 國內(nèi)外 出口陜西力拓植物化工有限責(zé)任公司苜蓿提取物（多糖）10% ≥700 公斤，50100 國內(nèi)、美國、加拿大、澳大利亞、南非、港澳等十幾個國家和地區(qū)出口西安無尚堂生物科技有限公司苜蓿提取物（比例提）10：1，多糖含量 30%40%（檢測過）60 100 國內(nèi)外 出口紫花苜蓿提取物（比例提）10:1 60陜西西安瑞迪生物科技有限公司苜蓿多糖30%40%50%85111401502022噸（英）/月40全國19 / 53分析：國內(nèi)苜蓿多糖的生產(chǎn)企業(yè)較少，多分布在陜西省，湖南、河南等地也有生產(chǎn)企業(yè)。這些企業(yè)很少會有庫存，一般都根據(jù)客戶下單量生產(chǎn)加工。目前國內(nèi)生產(chǎn)的苜蓿多糖多為粗糖，采用的方法通常是水提法，含量在 10%50%之間。多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)都生產(chǎn) 10%20%之間的多糖，因為多糖含量太高的話，很容易結(jié)塊。國內(nèi)目前的多糖價格從幾十元/公斤到幾百元/ 公斤，西安原生植物工程技術(shù)有限公司生產(chǎn)的 30%多糖的價格就是 30 元/公斤，而鄭州福瑞康化工產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的 15%或 20%含量的多糖，價格就高達(dá) 500 元/公斤。這些生產(chǎn)企業(yè)都不是單純的生產(chǎn)苜蓿多糖，都是以生產(chǎn)植物提取物或者是藥用植物提取物為主，根據(jù)客戶的需求來生產(chǎn)各種植物提取物產(chǎn)品。其中，苜蓿多糖產(chǎn)品出口的公司有 6 家，出口到歐美、東南亞等的國家和地區(qū)。苜蓿的生產(chǎn)企業(yè)中，年產(chǎn)量 100 噸（含 100 噸）的企業(yè)有 6家，且這幾個企業(yè)都出口。預(yù)測：苜蓿多糖作為植物多糖的一個新興產(chǎn)業(yè)，目前正處于興起階段。隨著提取技術(shù)、市場容量的增加，它的產(chǎn)量、供給量就會增加。20 / 53目前國內(nèi)的苜蓿多糖多用于醫(yī)藥、保健等行業(yè)，但是醫(yī)藥的用量較小，對苜蓿多糖的產(chǎn)量會造成一定的影響。因此挖掘潛在的應(yīng)用領(lǐng)域會增加苜蓿多糖的產(chǎn)量，如在動物保健品行業(yè)及飼料添加劑行業(yè)中的推廣應(yīng)用、發(fā)酵工業(yè)和石油工業(yè)的生產(chǎn)、化妝品中潤滑劑和保水劑的生產(chǎn)等，苜蓿多糖的需求量就會急劇增加，那么國內(nèi)的生產(chǎn)量就會增大。 苜蓿多糖需求分析及預(yù)測目前國內(nèi)很多生產(chǎn)企業(yè)的苜蓿多糖僅限于國內(nèi)銷售這個渠道，少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品有出口，但是出口的量都不是很大，出口的量占國內(nèi)供給量的 10%左右。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，苜蓿多糖的需求量大約為 10000 噸/年。苜蓿提取物的用途很多，食品、藥品、保健品及化妝品等。其中，在國家食品藥品監(jiān)督管理局上有關(guān)苜蓿提取物的國產(chǎn)保健品見表 42。21 / 53表 42 國家食品藥品監(jiān)督管理局上有關(guān)苜蓿的國產(chǎn)保健品列表功效成分/標(biāo)志性成分含量主要原料 適宜人群不適宜人群食用方法及食用量產(chǎn)品規(guī)格保質(zhì)期（月）貯藏方法批準(zhǔn)日期 產(chǎn)品技術(shù)要求每 100g含：總皂苷 550mg紫苜蓿提取物、糊精、二氧化硅、羥丙纖維素、硬脂酸鎂、聚乙烯醇、二氧化鈦、滑石粉、聚乙二醇、亮藍(lán)鋁色淀、靛藍(lán)鋁色淀、檸檬黃鋁色淀血脂偏高者少年兒童每日 3次，每次 3 片；隨餐食用/片24 密封，置于陰涼干燥處2022/5/27根據(jù)《關(guān)于印發(fā)保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求規(guī)范的通知》，2022 年 2 月1 日前受理的產(chǎn)品暫無技術(shù)要求。每 100g含：總皂甙 （以人參皂甙Re 計）334mg 紫花苜蓿提取物、微晶纖維素、硬脂酸鎂血脂偏高者少年兒童每日早晚各 1次，每次 3 片；隨餐食用3g/片24 密封、置陰涼干燥處2022/4/11根據(jù)《關(guān)于印發(fā)保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求規(guī)范的通知》，2022 年 2 月1 日前受理的產(chǎn)品暫無技術(shù)要求。每 100g含：總皂苷 400mg、大蒜素 160mg苜蓿提取物、大蒜油、大豆磷脂、蜂蠟、大豆油、明膠、甘油、二氧化鈦、焦糖色、水血脂偏高者少年兒童每日 3次，每次 2 粒1g/粒24 密封，置陰涼干燥處2022/8/10根據(jù)《關(guān)于印發(fā)保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求規(guī)范的通知》，2022 年 2 月1 日前受理的產(chǎn)品暫無技術(shù)要求。每 100g含：總皂甙 紫花苜蓿提取物、淀粉血脂偏高者少年兒童每日 3次，每次 2 粒，5g/粒24 密封、置陰涼干燥處2022/3/7根據(jù)《關(guān)于印發(fā)保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求規(guī)22 / 53（以人參皂甙Re 計）1550mg用餐時食用范的通知》，2022 年 2 月1 日前受理的產(chǎn)品暫無技術(shù)要求。資料來源：國家食品藥品監(jiān)督管理局國內(nèi)的苜蓿多糖目前主要應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品的生產(chǎn)。應(yīng)用于醫(yī)藥的量很小，一般幾十公斤就可以制成一批含苜蓿多糖成分的醫(yī)藥。保健品方面的用量較大，目前國內(nèi)在售的有含苜蓿提取物的保健品有安美奇、湯臣倍、健安喜以及美國 puritan’s pride 等，說明苜蓿的提取在逐漸受到重視。苜蓿多糖的藥效如抗腫瘤、促生長等，對女性