【文章內(nèi)容簡介】 3）性纖毛（性絲）：只存在于大腸桿菌和其他腸道細菌的雄株菌的表面，比鞭毛短，比菌毛長，一般1—10根，參與細菌接合，能傳遞DNA片段。 1） 莢膜 ① 概念：某些細菌在細胞表面形成的一層松散透明，粘度極大，形態(tài)較固定的膠狀物質(zhì)稱為莢膜。對細菌有保護作用。 ② 化學組成：水份、多糖和多肽 ③ 功能：防止細菌變干； 吸附陽離子； 形成菌膠團防止原生動物、真核生物吞噬； 防止宿主吞噬細胞吞噬； 防止噬菌體和其他物質(zhì)（溶菌酶或補體）的侵害； 是主要的表面抗原； 是某些病原菌必需的粘附因子。 有真莢膜（大莢膜）和微莢膜之分。 2）粘液層 ① 概念：某些細菌分泌到細胞壁外的一層沒有明顯邊緣可擴散的外境中的粘液性物質(zhì)，稱為粘液層。能將多個菌體粘合在一起形成菌膠團。 ② 化學組成：水份、多糖和多肽 3）莢膜和粘液層的比較 二者化學組成和功能相同或相近。但區(qū)別也很明顯。 莢膜：有明顯界限和形狀，質(zhì)地均勻，是細菌細胞構(gòu)造的一部分。 粘液層：無明顯邊緣或形狀，近細胞處較稠密，遠細胞處較稀疏，是細菌細胞的分泌物。 4）菌鞘：某些連成絲狀的水生細菌外面套有的管狀物稱為菌鞘。有菌體分泌的蛋白質(zhì)、多糖和脂質(zhì)組成，多薄而透明。 1） 芽孢： ① 概念：某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成一個橢圓形或圓柱形的抗性休眠體，稱為芽孢。是壁厚，折光性強，并具有抗逆性的內(nèi)生孢子。 ② 形態(tài)結(jié)構(gòu)：圓形、橢圓形、圓柱形，大小各異。有正常型的，有膨大型的。產(chǎn)生芽孢的細菌以G＋的桿菌為主。芽孢結(jié)構(gòu)：芽孢外壁（外孢壁），芽孢殼（芽孢衣），皮層，核心（包括：芽孢核區(qū)、芽孢質(zhì)、芽孢膜、芽孢壁） ③ 芽孢的形成：在芽孢形成前，一個菌體往往含有兩個核。當產(chǎn)生芽孢時，兩個核結(jié)合為一形成絲狀結(jié)構(gòu)的軸絲，接著在靠近細胞一端，細胞膜由兩側(cè)向中央內(nèi)陷形成芽孢隔壁，從而形成一個大細胞和一個小細胞。小細胞被大細胞的細胞膜包裹形成具有兩層膜的前芽孢。兩層膜之間發(fā)育為皮層。在膜外表形成芽孢殼。 ④ 功能：因有較強的抗逆性和休眠能力，所以能保護菌體渡過不良環(huán)境，不是繁殖器官，一般一個菌體產(chǎn)生一個芽孢，但多孢錐柱桿菌能產(chǎn)生多個芽孢。 ⑤ 生理特性： 壁厚，折光性強（不易著色）； 代謝活性低（酶含量少，抗不良環(huán)境）； 抗熱性強（含吡叮二羧酸鈣）； 耐干燥和化學藥物； 條件適宜可萌發(fā)； ⑥ 分類意義：芽孢的形成與否、形狀、大小，位置是種屬的特征。 2）伴孢晶體：有些芽孢桿菌屬（蘇云金桿菌）在形成芽孢的同時還能在細胞內(nèi)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)的菱形晶體，稱為伴孢晶體，往往能殺死鱗翅目昆蟲的幼蟲，可制細菌殺蟲劑。 3）細菌其他休眠狀態(tài)的結(jié)構(gòu)： ① 孢囊：厚壁，球形，抗干旱、紫外線、電離輻射，但抗熱性不強，主要是外殼的保護作用。為不完全休眠體。固氮菌屬。 ② 外孢子：甲基彎曲菌屬；能抗干旱和熱，不含吡叮二羧酸。 ③ 粘孢子：粘球菌；抗干旱、超聲波、紫外線，抗熱性不強。 ④ 蛭孢囊：蛭弧菌產(chǎn)生。 三、細菌的群體形態(tài) ：細菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖時，形成的肉眼可見的細胞群體稱為菌落。 細菌的菌落形態(tài)包括大小、形狀、邊緣、隆起、光澤、質(zhì)地、顏色等。 細菌菌落的共同特征：濕潤、粘稠、易挑起，質(zhì)地均勻，菌落各部位顏色一致。 （但，無鞭毛，不能運動的細菌，特別是球菌，常形成較小、較厚、邊緣整齊的菌落； 有鞭毛的細菌菌落則較大而扁平，邊緣波浪狀、鋸齒狀等； 有莢膜的細菌菌落較大且，表面光滑； 無莢膜的細菌菌落表面較粗糙； 具有芽孢的細菌菌落表面常有皺褶且很不透明。） 若一個菌落由一個細菌繁殖而來，則為一個純種細胞群或稱克隆。 ：當一個固體培養(yǎng)基表面有許多菌落連成一片時，便稱為菌苔。 一個菌苔往往由多個菌落組成。 ：細菌在液體培養(yǎng)基中生長時不能形成菌落，而使培養(yǎng)液混濁或在培養(yǎng)液表面形成菌膜或菌醭，或產(chǎn)生絮狀沉淀，有的產(chǎn)生氣泡，有的產(chǎn)生色素。 四、細菌的繁殖 （一）二分裂 細菌最普遍最主要的繁殖方式。 過程：核區(qū)DNA先復制，隔膜形成，質(zhì)分開；形成橫隔壁；子細胞分裂開來。 （二）其它方式 1. 不等二分裂：柄細菌，分裂后形成一個能動的有鞭毛的細胞和一個有柄的不活動的細胞。 2. 出芽繁殖：紅微菌、紅假單胞菌等有附器的細菌，以在其菌絲頂端形成子芽的方式進行繁殖。 3. 三分裂：暗網(wǎng)菌，先二分裂形成菌鏈，鏈中相鄰二細胞以三分裂的方法分裂，形成兩個相對的“Y”型結(jié)構(gòu)。 4. 多分裂：食菌蛭弧菌，寄生在大腸桿菌細胞內(nèi)，在周質(zhì)區(qū)生長變長，最后分裂，形成5個或更多個子細胞。 第二節(jié) 放線菌 放線菌是一類單細胞的原核微生物，因菌落呈放射狀故名放線菌。在自然界中分布廣泛（土壤是放線菌的主要棲息場所，每克土壤可含數(shù)萬乃至數(shù)百萬個孢子），多腐生，少數(shù)寄生，與人類關(guān)系十分密切。 一、放線菌與人類的關(guān)系 1. 產(chǎn)生大量的種類繁多的抗生素（1978年發(fā)現(xiàn)5128種抗生素，3165種由放線菌產(chǎn)生；目前，約4000種）。 2. 腐生種類在物質(zhì)循環(huán)和提高土壤肥力中作用重大。 3. 某些種能生產(chǎn)維生素和酶制劑；還可用于石油脫臘，烴類發(fā)酵，污水處理等方面。 4. 分泌生長刺激素，刺激作物生長和發(fā)芽生根。 5. 寄生菌能引起人、動植物疾病。（馬鈴薯瘡痂病，牛顎腫??；諾卡氏菌：肺感染，足菌?。?二、形態(tài)結(jié)構(gòu) 單細胞，多無隔膜，分支狀發(fā)達的菌絲體，菌絲粗細和桿狀細菌相似（），細胞壁中含有原核微生物特有的胞壁酸和二氨基庚二酸，肽聚糖，不含幾丁質(zhì)和纖維素。革蘭氏陽性（個別為陰性），高等的鏈霉菌屬的菌絲據(jù)形態(tài)和功能不同分為： 營養(yǎng)菌絲：匍匐生長于培養(yǎng)基內(nèi)，主要是吸收營養(yǎng)物質(zhì)，有的可形成色素。 氣生菌絲：二次菌絲，營養(yǎng)菌絲長到一定時期向空間生長的菌絲，有的產(chǎn)生色素。 孢子絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上分化出可形成孢子的菌絲（產(chǎn)孢絲，繁殖菌絲），孢子絲形狀多樣，孢子形態(tài)各異，可作為軍種鑒定和分類的依據(jù)。 三、菌落特征 較小、堅實、干燥、多皺； 菌絲較細，分支多而纏繞，質(zhì)地致密，不易挑起； 幼齡同細菌相似，成熟后形成絮狀、粉狀或顆粒狀，氣生菌絲和背面常有不同的顏色。 四、放線菌的繁殖方式 大多數(shù)以分生孢子方式繁殖。分生孢子主要通過橫隔分裂形成；另外通過孢囊孢子（游動放線菌屬和鏈孢囊菌屬），分裂孢子（無氣生菌絲的嗜皮菌屬），菌絲斷裂（諾卡氏菌屬）。 五、放線菌的代表屬 1. 鏈霉菌屬：最高等，最典型的放線菌，有發(fā)育良好的分支狀菌絲體（三態(tài)全具），產(chǎn)生的抗生素占放線菌產(chǎn)抗生素的90%，灰色鏈霉菌產(chǎn)鏈霉素，龜裂鏈霉菌產(chǎn)土霉素。 2. 諾卡氏菌屬：只有基內(nèi)菌絲，氣生菌絲沒有或很少，菌絲斷裂形成孢子，產(chǎn)生的抗生素利福霉素可用于石油脫臘、污水處理。 3. 小單孢菌屬：不形成氣生菌絲，菌絲斷裂繁殖，產(chǎn)生慶大霉素。 4. 放線菌屬：不形成氣生菌絲，也不形成孢子，菌絲有橫隔，一般為厭氣菌或兼性厭氣菌，多為致病菌（引起人和牛的顎腫?。?。 第三節(jié) 其他原核微生物 一、 立克次氏體 1. 概念：是介于細菌與病毒之間，更接近與細菌的專性活細胞內(nèi)寄生的致病性原核微生物。為紀念美國病理學家立克次而命名。（. Ricketts 1909年發(fā)現(xiàn)該原核微生物，191