【文章內容簡介】 分析原因，異常時采取有效措施解決，并上報生產部經理。與各工序組長核對當日產量后，記錄操作工出勤，以便月末核算工資。第八節(jié) 班后檢查衛(wèi)生檢查，檢查的項目有： 拌料室： ⑴、環(huán)境衛(wèi)生：墻壁、地面、下水道、下水道蓋。⑵、工器具衛(wèi)生：拌料機、拌料機架、拌料機蓋、打漿機、出罐耙、斬拌機（菜料處理室中的）等；物品擺放是否合理。成型室： ⑴、環(huán)境衛(wèi)生：墻壁、地面、下水道、下水道蓋。⑵、工器具衛(wèi)生：成型機、成型水槽、冷卻水槽、工作臺、漏勺等腌制庫：⑴、環(huán)境衛(wèi)生：地面、墻壁、地面無冰、積水；除霜水是否及時清除。⑵、工器具衛(wèi)生：料架干凈無污染；庫內物料是否加蓋蓋嚴。包裝車間：⑴、環(huán)境衛(wèi)生：墻壁、地面、下水道、下水道蓋。⑵、工器具衛(wèi)生；工作案面、案與案之間的縫隙、凳、燈、窗臺、窗簾、空調、開關、滅火器、電子稱、封口機、包裝托盒、盆、的衛(wèi)生；輸送帶、接盤盒，檢查浸泡抹布的消毒液是否足夠。噴碼室：⑴、地面、墻壁、噴碼機、窗臺、窗簾。⑵、包裝物是否擺放整齊，無污染潛患。暫存庫：⑴、地面、墻壁、地面無冰、積水（除霜后迅速清掃地面），庫內物料是否加蓋蓋嚴，擺放整齊，出口3米以內無半成品（否則易造成產品緩化）。⑵、包裝物等備品及工器具的擺放合理，無污染隱患。⑶、電子稱清潔消毒及維護保養(yǎng)安全檢查，檢查項目有：電源斷開，門上鎖、窗關嚴，水閥、汽閥關閉，夾層鍋內水充足，注意安全防火、防盜工作。第九節(jié) 審核記錄 審核拌料記錄的產量、產量記錄是否真實、準確。第十節(jié) 班后記錄填報日報表。依據次日生產任務單，進行初步排產。填寫待辦單，草擬次日班前會會議內容。第十一節(jié) 了解員工思想動態(tài)找個別操作工談話，了解本工序存在的主要問題及員工思想動態(tài)，采取適時的調節(jié)，并上報生產部經理。征求操作工意見，是否有對設備及生產加工規(guī)程等方面（如不安全隱患、提高效率的加工方法）的建議和意見。征求對有利于生產管理、提質降耗的意見或建議。第十二節(jié) 各類物資領用 包裝箱、包裝袋、托盤、雪花膠等的領用：正常領取用于生產產品的原料由車間主任按實際需求量通知生產統計開具物品領用單，不需生產經理簽批，主任簽字后即可直接轉交采購部保管員。其他生產所需物資領用：按生產實際需要，通知生產統計開具物品領用單后，由生產經理簽批，方可交相關保管員領取。第十三節(jié) 員工病、事假的審批對本車間操作工病、事假的審批：視情況給予適當的假期。車間操作工的工傷假的確認： 根據實際情況在請假單上給予簽字證明，同時要求請假人向生產部經理請示，批準后方可給假。申請假期的員工應將假條交報車間記錄員，由記錄員上報生產統計，以便月末核算滿勤獎金（操作工工傷假滿勤獎按出勤天數下發(fā)，但事假不發(fā)滿勤獎）。 第三章 周期性常規(guī)工作內容第一節(jié) 定期衛(wèi)生大掃除 每年4月9月每周三、六組織車間操作工對本車間進行衛(wèi)生大掃除； 10月次年3月每周六組織車間操作工對本車間進行衛(wèi)生大掃除。 第二節(jié) 勞保物資的領取月定額勞保用品類：依據本車間實際需要，每月1日、16日分兩次通知生產統計需領物品，生產統計按已制定的月勞保物資指標核定后開具物品領用單，注名是否在指標范圍內，車間主任持單報生產經理簽批后領取。非月定額的勞保用品（如：工作靴、工作服等）類：在月初依據操作工入廠時間、上次領用勞保用品時間，結合實際情況，通知生產統計需領物品，生產統計按已制定的勞保物資指標核定后開具物品領用單，注名是否在指標范圍內，生產主任持單報生產經理簽批后領取。 第三節(jié) 填報報表 匯總當月本車間各工序操作工出勤情況，依據產量、計件工資標準核算操作工人工工資，于下月2日前報交生產統計。月末工作總結：按固定格式（附表二）填報，要求不漏項、不虛報真實全面，于每月28日16：00前交生產調度處。裝訂工作日報表，交生產調度存入9000體系質量記錄中。月末提供集團刊物《希波視界》的稿件，于每月28日16：00前交生產調度處。第四節(jié) 季節(jié)性工作備忘錄59月工作備忘錄 每年59月，生產車間月休息日（節(jié)日除外）執(zhí)行每周休息一天，月累計不超四天。具體安排：原料車間、滾揉車間及輔助工位（如：配料員、蔬菜處理員）安排在其他車間及管理人員前一天休息，常規(guī)原料車間、滾揉車間及輔助工位（如：配料員、蔬菜處理員）在周六休息；其他車間及管理人員在周日休息。⑵、每年5月中旬（具體時間按環(huán)境、產品溫度決定），提示生產部經理安排對暫存庫庫溫做適當調節(jié)工作；以便保證庫溫溫度符合工藝要求。⑶、每年6月（具體時間根據實際情況靈活掌握）組織生產車間做防蠅工作：提示生產部經理安排在生產車間入口安裝（或檢修）風幕、門簾、紗窗；提報計劃購買粘蠅紙，及時在生產車間粘貼。10月次年4月工作備忘錄⑴、每年10月次年4月，依據生產車間月休息日（節(jié)日除外）執(zhí)行每兩周休息一天，月累計不超兩天的規(guī)定組織本車間生產。⑵、每年10月中旬（具體時間按環(huán)境、產品溫度決定），提示生產部經理安排對暫存庫庫溫做適當調節(jié)（以免造成不必要的浪費）；生產車間入口安裝的風幕進行維護保養(yǎng)，必要時拆除工作。⑶、每年10月（具體時間根據實際情況靈活掌握）提示生產部經理組織安排對生產車間各門窗安裝防寒設施（釘塑料布、棉門簾）工作。 節(jié)假日（元旦、春節(jié)、五一、十一等法定假日）工作備忘錄 ⑴、依據生產部經理的休假通知確定本車間所需物資領用、發(fā)放時間，并與保管員溝通確定