某連鎖超市賣(mài)場(chǎng)理貨專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)教材(編輯修改稿)
2025-07-08 18:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 擺放的位置是否妥當(dāng)。 13 理貨組長(zhǎng)工作規(guī)范 （二）督促理貨員做好每天的貨架整理工作。 – 檢查理貨員有否做到最少每天整理貨架兩次。 – 經(jīng)常注意檢查商品有否擺錯(cuò)位置、超過(guò)（保質(zhì)期）以及缺貨或不夠豐滿等情況，并及時(shí)加以糾正。 – 不能退貨的近期商品應(yīng)立即報(bào)批減價(jià)處理。 – 督促員工作好補(bǔ)貨上架工作。 14 理貨組長(zhǎng)工作規(guī)范 （三）組織員工做好倉(cāng)貨卸貨工作。 – 倉(cāng)車(chē)到門(mén)店后應(yīng)第一時(shí)間組織卸貨，以免延長(zhǎng)倉(cāng)車(chē)在門(mén)店停留的時(shí)間。 – 注意工作安全，以免發(fā)生工傷事故而影響工作。 （四）檢查每期的改價(jià)和特價(jià)工作。 – 檢查改價(jià)商品的貨牌有否更換，貨牌所標(biāo)的價(jià)錢(qián)與改價(jià)資料是否一致。 – 檢查特價(jià)商品有沒(méi)有掛上特價(jià)貨牌，有沒(méi)有張貼好特價(jià)海報(bào)，需要端架陳列或堆頭陳列的商品有沒(méi)有按要求做好。 15 理貨組長(zhǎng)工作規(guī)范 （五）做好殘次商品退貨或報(bào)銷(xiāo)處理。 – 殘次商品應(yīng)分類(lèi)擺放及分別處理，屬于街貨、自購(gòu)貨則直接退供應(yīng)商；屬于倉(cāng)貨則整理好每月定期退倉(cāng)；供應(yīng)商不包退貨的商品則應(yīng)按壞貨處理守則及時(shí)作出減價(jià)或報(bào)銷(xiāo)處理。 （六）做好后備倉(cāng)商品的管理 – 做好后備倉(cāng)商品的分類(lèi)擺放，高值商品應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管并注意鎖好。 – 經(jīng)常組織理貨員整理后備倉(cāng)以保持后備倉(cāng)整潔及防止商品積壓。 16 理貨組長(zhǎng)工作規(guī)范 （七）督促理貨員做好貨架、通道、凍柜 等清潔工作。 – 檢查理貨員有沒(méi)有做到人手一抹布，做好所管貨架、商品、通道、凍柜清潔，特別注意檢查醬料、食油等較易積塵的商品以及慢銷(xiāo)的日用品。 （八）做好防損工作，防止商品被盜。 – 做好場(chǎng)內(nèi)防損工作的分工，要求理貨員一邊工作，一邊留意賣(mài)場(chǎng)周?chē)那闆r，特別在卸貨時(shí)間、用膳時(shí)間更應(yīng)提高警覺(jué)。 17 理貨組長(zhǎng)工作規(guī)范 （九）做好理貨員工作安排和輪班輪休、 用膳時(shí)間的編排。 – 根據(jù)各理貨員的特點(diǎn)安排分管不同類(lèi)別的商品，如管理用品需要一定的工作經(jīng)驗(yàn)及對(duì)用品屬性用途有一定認(rèn)識(shí)，管理米、油、飲品則需要較強(qiáng)的體力，并注意在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候作一些輪換。 – 編排輪班、輪休、用膳時(shí)間應(yīng)考慮當(dāng)天的人手、倉(cāng)貨期、防盜等問(wèn)題。 （十）做好煙酒等高值商品的進(jìn)、銷(xiāo)、存記錄。 18 生鮮部門(mén)領(lǐng)班的職責(zé) ? 執(zhí)行組長(zhǎng)交代的任務(wù)； ? 負(fù)責(zé)新進(jìn)人員教育訓(xùn)練； ? 檢查責(zé)任區(qū)域
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