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正文內(nèi)容

某礦泉水車(chē)間質(zhì)量管理手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-04-19 14:10 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 求。 水瓶回收管理規(guī)定 目的確保產(chǎn)品質(zhì)量,防止回收瓶存在的質(zhì)量隱患。 適用本規(guī)定適用于送貨員倉(cāng)管員對(duì)屬于本廠的三加侖和五加侖瓶的回收檢驗(yàn)。 內(nèi)容A.只收本廠用戶回瓶,其它廠家的瓶一律拒收。B.只能回收那些無(wú)異味,表面光潔,無(wú)明顯磨擦痕跡的瓶。C.有以下情形者堅(jiān)決拒收,并不退押金:瓶身外表面(目測(cè))a. 瓶口、瓶身殘缺或嚴(yán)重?fù)p壞b. 表面沾有石灰、水泥、瀝青、油漆等。瓶?jī)?nèi)部(感官測(cè)定)盛裝過(guò)機(jī)油、煤油、油漆、醬油、醋飲料等或其它雜物,瓶?jī)?nèi)有異味。D.倉(cāng)管員和清洗人員要嚴(yán)格把關(guān),如有違反規(guī)定而造成損失或影響公司聲譽(yù)者,要追究當(dāng)事人的責(zé)任。E.要求客戶愛(ài)護(hù)瓶子,同時(shí)請(qǐng)銷(xiāo)售商把好回收瓶第一關(guān),決不讓不合格的瓶子進(jìn)入工序而影響產(chǎn)品質(zhì)量。 新購(gòu)瓶蓋的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)確保新購(gòu)的瓶蓋符合規(guī)范要求,杜絕不良包裝材料影響產(chǎn)品質(zhì)量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于倉(cāng)管、采購(gòu)、質(zhì)檢等部門(mén)對(duì)新進(jìn)五加侖瓶蓋的接收檢驗(yàn)。瓶蓋到達(dá)公司后,倉(cāng)管、采購(gòu)、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)貨進(jìn)行檢驗(yàn),檢查項(xiàng)目須包括(但不僅限于)以下幾個(gè)方面:A.材料須是符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品用包裝材料。B.包裝紙箱須密封良好,無(wú)被擠壓變形、破損、浸濕、雨淋或其他異物污染現(xiàn)象。C.外觀a. 蓋的種類(lèi)為聰明蓋;b. 顏色為天藍(lán)色,光澤度好;c. 任意抽取23箱,每箱抽取510個(gè)蓋觀察,不得有擠壓變形現(xiàn)象,若有變形則加大抽樣量,變形蓋不得超過(guò)1/20。d. 內(nèi)外表面光滑,不得有毛刺、生料和直徑大于2mm的黑斑,直徑小于2mm的黑斑每個(gè)蓋不能超過(guò)3個(gè),否則為不合格蓋,該類(lèi)不合格蓋不得超過(guò)1/20,同時(shí)有斑點(diǎn)蓋的總數(shù)不得超過(guò)1/10。 瓶裝滿水加蓋后。A.任意抽取10個(gè)蓋,壓上蓋,在帶有聰明座的飲水機(jī)上的試驗(yàn),蓋的聰明塞能夠正好扣在飲水機(jī)聰明座的頂蕊上而不脫落;瓶子從飲水機(jī)上取出,蓋塞能夠復(fù)原,否則為不合格蓋,該類(lèi)不合格蓋不能超過(guò)1/10。B.任意抽取100200個(gè)蓋投入生產(chǎn)線,脫落者不能超過(guò)3%,%。 新購(gòu)五加侖()桶的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 目的確保新購(gòu)的桶符合規(guī)范要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采購(gòu)、質(zhì)檢等部門(mén)對(duì)五加侖()桶的接收入庫(kù)檢驗(yàn)。 內(nèi)容A. 桶的材料必須是PC(聚碳酸酯)料或有足夠證據(jù)證明優(yōu)于PC料的桶,且符合食品包裝材料的衛(wèi)生要求。B. 外觀a. 商標(biāo)圖案鮮明、準(zhǔn)確(可用公司存留的標(biāo)準(zhǔn)圖案對(duì)照),其他應(yīng)標(biāo)明的文字如“主要成份”、“廠址”、“經(jīng)銷(xiāo)電話”等要準(zhǔn)確無(wú)誤,字跡清晰,版面整潔。(任抽10個(gè)桶,不合格判定數(shù)為1)b. 桶身成型飽滿、不變形、無(wú)生料、無(wú)由污、色澤均勻。(任抽10個(gè)桶,如發(fā)現(xiàn)有不合格的,則加大抽樣量,不合格率不能超過(guò)2%)c. ,長(zhǎng)度在2mm的雜質(zhì)點(diǎn)不得超過(guò)5個(gè),、長(zhǎng)度超過(guò)2mm的雜質(zhì)點(diǎn),更不允許有穿透狀的雜質(zhì)存在。(任抽10個(gè)桶,不合格判定數(shù)為1)d. 桶身無(wú)直徑大于2mm的氣泡,直徑2mm以下的氣泡,每個(gè)桶不得超過(guò)3個(gè)。(不合格率≤2%)e. 桶身表面擦痕面積不得大于表面積的5%。(不合格率≤5%)f. 桶口外表圓滑平齊,不得有毛刺,桶身毛邊不高于1mm。(不合格率≤2%)C. 密封性能a. 桶裝滿水后。(抽樣5個(gè),不合格判定數(shù)為1)D. 跌落性能a. ,無(wú)任何破裂,不變形。(任抽10個(gè)桶,不合格判定數(shù)為1)。b. 裝水密封后,桶身無(wú)嚴(yán)重變形,無(wú)破裂,桶身向上平置時(shí)不漏水(任抽10個(gè)桶,不合格判定數(shù)為1)。 車(chē)間無(wú)菌室衛(wèi)生要求A. 員工個(gè)人衛(wèi)生要求a. 操作人員進(jìn)入無(wú)菌室必須更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服、工作帽、口罩、手套和工作靴。b. 進(jìn)入無(wú)菌室的操作人員,須先進(jìn)行個(gè)人消毒,其消毒程序?yàn)椋合礉嵕ɑ蚍试恚┫词智逅疀_洗將手浸入消毒水中浸泡2分鐘用消毒毛巾擦干后戴上消毒手套再浸入消毒水中浸泡2分鐘,此后雙手不再接觸與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品,防止交叉污染。同時(shí)過(guò)泡腳池,進(jìn)行鞋底消毒,消毒水要視具體情況,由專(zhuān)人負(fù)責(zé),每班更換23次。c. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表及任何飾物,不得穿裙子、染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須。d. 生產(chǎn)中不得擅自離崗、串崗、換崗,絕對(duì)不允許無(wú)菌室操作人員與車(chē)間其他崗位人員換崗,確有需要離崗者,須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置,不允許穿工作服離開(kāi)無(wú)菌室,返崗時(shí),須按b項(xiàng)要求重新消毒后,方可上崗工作。e. 嚴(yán)禁在車(chē)間抽煙、進(jìn)食、看書(shū)、會(huì)客等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。f. 工作服、工作帽要定期清洗,口罩、靴要定期清洗更換。一般地:工作服、工作帽兩天清洗一次;口罩每天更換一次;工作靴外表每天至少洗一次,內(nèi)部每周洗一次,更換視具體情況。g. 每天下班后,要將工作服、口罩、帽、靴等(若清洗須晾干后)送進(jìn)紫外線消毒柜進(jìn)行消毒。h. 平時(shí)要配備兩套以上已消毒好的工作服、帽、靴,以備因工作需要而進(jìn)入無(wú)菌室的非本崗工作人員之用。i. 非無(wú)菌室操作人員原則上不允許進(jìn)入無(wú)菌室,確因工作需要者,須經(jīng)車(chē)間主任許可后方能進(jìn)入,進(jìn)入者要遵照上述a/b之規(guī)定。B. 無(wú)菌室環(huán)境衛(wèi)生要求a. 班組長(zhǎng)要定期檢查無(wú)菌室的設(shè)施,如門(mén)窗、玻璃、消毒柜、洗手池、泡腳池等有無(wú)破損,若有,須及時(shí)填寫(xiě)維修申請(qǐng)單交給車(chē)間主任,車(chē)間主任在接到申請(qǐng)單后應(yīng)立即聯(lián)系有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決,否則將按規(guī)定追究有關(guān)人員的責(zé)任。b. 每日下班前要搞一次五到十五分鐘的整理和清掃活動(dòng),確保車(chē)間墻壁、門(mén)窗、地面、機(jī)臺(tái)無(wú)塵埃和雜物,嚴(yán)禁在無(wú)菌室放置其他雜物。各種必需品如口罩、手套、記錄本、修理工具要于箱內(nèi)放置(記錄本除外),整齊擺放。c. 預(yù)進(jìn)間消毒洗腳池,需每天上班前配制好消毒水。d. 生產(chǎn)過(guò)程中要按化驗(yàn)員(或化驗(yàn)室)下達(dá)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)定時(shí)定量添加消毒劑,且及時(shí)清除洗瓶機(jī)兩水箱濾網(wǎng)上的雜物,生產(chǎn)完畢要按規(guī)定更換機(jī)內(nèi)的消毒水。e. 每班生產(chǎn)完畢后一次性為下一班次備足消毒劑、瓶蓋等必需用品(且一定要在無(wú)菌室消毒前放入)。f. 下班后要用消毒劑對(duì)車(chē)間進(jìn)行噴霧消毒,而后打開(kāi)紫外燈,對(duì)車(chē)間進(jìn)行輻射消毒2小時(shí)。注意:消毒期間嚴(yán)禁同時(shí)開(kāi)亮照明燈。嚴(yán)禁員工在紫外線照射下操作。 車(chē)間洗送瓶組衛(wèi)生要求A.員工個(gè)人衛(wèi)生要求a. 上崗人員必須更換工作服、工作帽、手套和工作靴。b. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表等任何首飾,不得穿裙子,不得染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須等。c. 生產(chǎn)過(guò)程中不得擅自離崗、串崗、換崗,確有需要離崗者,須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置,嚴(yán)禁穿工作服進(jìn)入衛(wèi)生間。d. 嚴(yán)禁在車(chē)間抽煙、進(jìn)食、看書(shū)、會(huì)客、嬉戲等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。e. 工作服、工作帽至少兩天左右要清洗一次;工作靴外表每天至少洗一次,內(nèi)部至少每周洗一次。B.環(huán)境衛(wèi)生要求a. 班組長(zhǎng)要定期檢查洗瓶車(chē)間的水管、水龍頭、門(mén)窗、玻璃、排氣扇等設(shè)施以及推車(chē)等用具有無(wú)損壞,若有須及時(shí)填寫(xiě)維修申請(qǐng)單交給車(chē)間主任以便及時(shí)解決。b. 驗(yàn)桶
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