【文章內(nèi)容簡介】 市進貨現(xiàn)狀，以了解河南目前農(nóng)超對接的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢。調(diào)查區(qū)的選擇應(yīng)該采用隨機抽樣的方法，考慮到小組的學(xué)術(shù)水平和能力，知識結(jié)構(gòu)和資金因素的影響調(diào)查對象主要集中在鄭州及周邊縣、鄉(xiāng)地區(qū)，在項目數(shù)據(jù)需求的情況下考慮往遠(yuǎn)處擴展。2007年，《農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社法》實施，農(nóng)民專業(yè)合作社的“小農(nóng)民和大市場間的橋梁”作用愈發(fā)明顯。2008年低，合作社發(fā)揮“橋梁作用”有了新的抓手超市。2008年12月10日，商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于研究農(nóng)超對接試點工作的通知》對農(nóng)超對接試點工作進行部署，其目的在于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式，引入鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的流通模式，引導(dǎo)大型連鎖超市直接與提供鮮活農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)銷對接。在兩部聯(lián)合《通知》下發(fā)之后，沃爾瑪、麥德龍、家樂福大型連鎖超市已經(jīng)開始啟動相關(guān)試點，以家樂福為例：2007年，家樂福在成都的金堂、龍泉、雙流、彭州、崇州等地建立直采基地。2008年3月，上海南匯區(qū)的彤瑤合作社率先進入家樂福設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品專柜，這是家樂福第一次與農(nóng)民合作社簽訂產(chǎn)地直采合同。2008年8月，家樂福廣東食品采購中心與貴州納雍縣長溝蔬菜專業(yè)合作社，廣西南寧市壯家田園水果專業(yè)合作社，廣東東莞潤豐蔬菜專業(yè)合作社，廣東廉江良垌日升荔枝專業(yè)合作社簽訂了框架合同協(xié)議書，在廣東啟動了農(nóng)民直供采購模式。2008年12月底，安徽碭山梨、陜西周至獼猴桃、福建蜜柚、內(nèi)蒙古的土豆和胡蘿卜集中出現(xiàn)在家樂福北京各門店的貨架上。通過“農(nóng)民直供”的模式銷售，家樂福表示，由于減少了中間環(huán)節(jié)，直接采購農(nóng)產(chǎn)品的市場售價較傳統(tǒng)模式采購售價低15%20%。在超市利潤維持不變的情況下，結(jié)余的出來的利潤直接分成了兩部分分別轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)民惠及給消費者，經(jīng)過短短三年的發(fā)展，現(xiàn)如今，京客隆、超市發(fā)、麥德龍、家樂福、沃爾瑪、物美、家家樂、人人樂等多家超市已建立起農(nóng)村產(chǎn)供基地。結(jié)合本項目的五個重點研究內(nèi)容，目前學(xué)界對這些方面的發(fā)展都持有不同的觀點。①在主要實現(xiàn)模式方面，有人認(rèn)為農(nóng)超對接將成為一種趨勢，會得到快節(jié)奏發(fā)展。張浩、安玉發(fā)（2010）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的趨勢應(yīng)以統(tǒng)一的信息平臺為支撐，農(nóng)產(chǎn)品流通道將逐漸趨向于扁平化，流通環(huán)節(jié)減少是必然趨勢；②在模式的主導(dǎo)者方面，研究的結(jié)果顯示大型超市不但扮演了流通的終端環(huán)節(jié)的角色，也有利的確保了產(chǎn)品的質(zhì)量，然而，推動力單靠超市是不行的，還需要依靠政府的政策支持。胡定寰、楊利民（2010）認(rèn)為超市對接引進新的治理結(jié)構(gòu)，加強了下游信息溝通和監(jiān)督管理，超市直接參與了農(nóng)戶的上產(chǎn)過程和管理，按照安全標(biāo)準(zhǔn)收購農(nóng)產(chǎn)品，并提供統(tǒng)一的種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料給予技術(shù)指導(dǎo)，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。而于淑華（2011）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品流通的系統(tǒng)工程化建設(shè)民生社會化工程，不是某個企業(yè)和合作社能單獨承擔(dān)的，需要政府的財政支持；③在模式的主要實現(xiàn)這方面，農(nóng)業(yè)合作社，大農(nóng)戶以及農(nóng)村企業(yè)的生產(chǎn)不僅需要進行集約化規(guī)?；纳a(chǎn)，而且對于生產(chǎn)產(chǎn)品本身也提出了更高的要求。楊謙（2011）指出，我們需要制定一個“合格農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的培育計劃”把合格供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，使之成為一個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)；④對于模式的支持者倉儲運輸業(yè)來說，目前所研究的主要是如何降低成本，實現(xiàn)資源節(jié)約和利潤率的擴大，作為倉儲業(yè)，還要看到的是農(nóng)村現(xiàn)有的發(fā)展規(guī)模和利用的能力，如何延長產(chǎn)品的保質(zhì)期是保證產(chǎn)品的鮮活一直是學(xué)界不斷研究的問題。⑤在農(nóng)超對接中，農(nóng)民增收、超市獲利、消費者的實惠，三方受益是農(nóng)超對接的優(yōu)勢所在。如何保持好三方的利益共贏則顯得很重要，因此張浩(2010)認(rèn)為在農(nóng)超對接合作中的信息與地位不對稱，相對于合作社等生產(chǎn)者來說，超市具備雄厚的實力；另一方面，超市直接面對市場，掌握信息充分。因此在農(nóng)超對接的合作中連鎖超市發(fā)揮主導(dǎo)作用。如果超市能維持市場公平交易的規(guī)則，那么合作的持續(xù)性將有保證；如果合作社在合作中受損嚴(yán)重，那么合作很難繼續(xù)下去。因此，超市在農(nóng)超對接中將必然處于主導(dǎo)地位，其利益分配策略與發(fā)展戰(zhàn)略將決定合作的持續(xù)與否。另外，數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)超對接所帶來的利潤結(jié)余為15%20%。這個數(shù)并不是農(nóng)超對接模式本身所預(yù)期的利潤效果，如何進一步擴大利潤增值一直是擺在專家學(xué)者面前的重要課題。對于目前國內(nèi)關(guān)于農(nóng)超對接的研究，針對不同的地區(qū)有不同的深度，農(nóng)超對接發(fā)展較好的地區(qū)是北京、上海、廣東等地，而對于河南，相對發(fā)展比較落后。我們查訪了中國知網(wǎng)、河大圖書館、各地政府信息平臺網(wǎng)站以及百度谷歌等搜索引擎。在《中國學(xué)術(shù)文獻網(wǎng)絡(luò)出版總庫中》現(xiàn)有關(guān)于農(nóng)超對接的相關(guān)學(xué)術(shù)論文與報道760余篇，從這個數(shù)據(jù)可已看出農(nóng)超對接可研究的空間非常廣闊，各地根據(jù)不同實際，可研究的方向和內(nèi)容也十分豐富，而在這760多份學(xué)術(shù)論文與報道中，與河南相關(guān)的十分少見。可見，河南省的農(nóng)超對接無論是在實踐還是在課題的開發(fā)研究上并沒有走在前衛(wèi)位置，甚至是處于一個相對落后的狀態(tài)，因此河南省農(nóng)超對接的研究狀態(tài)不容樂觀，需要進一步的去深入探究。但從整體上說，農(nóng)超對接是一個非常具有前景的項目，對農(nóng)超對接做一個總結(jié)王先慶教授（2010）提出自己的看法：“從微觀來說，低價可以加快整個行業(yè)鏈的‘新陳代謝’，薄利多銷，同時會吸引大量人氣，提升超市的總體銷售額。從宏觀角度來看，這樣的做法一方面可以增加企業(yè)的知名度和美譽度，另一方面，通過農(nóng)超對接，企業(yè)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶的緊密度增加了，必然會形成連鎖超市自身的優(yōu)勢與特點，實現(xiàn)超市彼此之間的差異化競爭。”本項目的創(chuàng)新之處在于著眼于河南實際,對國內(nèi)理論研究進行了實證補充，主要以采取實地調(diào)研和問卷調(diào)查相結(jié)合的方法和與相關(guān)從業(yè)人員面對面的交流采訪，結(jié)合現(xiàn)有的理論研究和運行較為成熟的范例。針對河南農(nóng)村現(xiàn)有的合作社發(fā)展現(xiàn)狀，城市大規(guī)模連鎖超市對農(nóng)產(chǎn)品直接吸納的