【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 后還田，可以增肥地力，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)，農(nóng)場(chǎng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境得到協(xié)調(diào)發(fā)展。所以項(xiàng)目實(shí)施對(duì)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)、發(fā)展綠色有機(jī)8食品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展將起到積極的促進(jìn)作用。三、項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)條件政策環(huán)境：國(guó)務(wù)院下發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)生豬奶牛生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)》 （國(guó)發(fā)〔2022〕22 號(hào)）明確要求各地建立能繁母奶牛補(bǔ)貼制度，推進(jìn)能繁母奶牛保險(xiǎn)工作，扶持生豬奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)。國(guó)家按每頭 50 元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)飼養(yǎng)能繁母奶牛的養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）給予補(bǔ)貼。國(guó)家建立能繁母奶牛保險(xiǎn)制度，保費(fèi)由政府負(fù)擔(dān) 80％，養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）負(fù)擔(dān)20％。根據(jù)全國(guó)農(nóng)村工作會(huì)議精神，黑龍江省委和省政府依據(jù)全省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)，提出了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整，實(shí)行農(nóng)牧“主輔換位” ，把我省建設(shè)成畜牧業(yè)大省，并就此印發(fā)了黑龍江省加快畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)施方案的通知。農(nóng)場(chǎng)制定了一系列扶持畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，主要有：購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)外奶牛每頭給補(bǔ)貼 500 元，每頭成年奶牛 3 畝青貯玉米地，半價(jià)收費(fèi)。為了加快品種改良，農(nóng)場(chǎng)在凍精配種上實(shí)行凍精補(bǔ)貼，強(qiáng)制免疫項(xiàng)目全部免費(fèi)。資源優(yōu)勢(shì)：龍門(mén)農(nóng)場(chǎng)是我國(guó)商品糧大場(chǎng)之一，年糧食總產(chǎn)已突破 萬(wàn)噸，以大豆為主栽品種，玉米面積也逐年增加。農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)青干草 3500噸；年種植青貯玉米 3500 畝，年產(chǎn)青貯飼料 14500 噸；項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)附近有天然草原 2272 多畝和耕地 14784 畝，已具備項(xiàng)目建設(shè)所需的自然資源條件。畜牧服務(wù)體系健全：全場(chǎng)現(xiàn)有畜牧專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 28 人，其中：大專(zhuān)以上學(xué)歷 21 人，中專(zhuān)學(xué)歷 5 人。農(nóng)場(chǎng)設(shè)畜牧科、畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，69個(gè)管理區(qū)、12 個(gè)居民組都設(shè)有獸醫(yī)所，為農(nóng)場(chǎng)發(fā)展奶牛業(yè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障?；A(chǔ)設(shè)施條件：農(nóng)場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)建全、管理科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、飼養(yǎng)技術(shù)先進(jìn)、科技力量雄厚、供電供水及安全防火等配套設(shè)施完備，通訊發(fā)達(dá)、交通便捷，具備了該項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件。第三章 市場(chǎng)分析一、國(guó)際乳制產(chǎn)品市場(chǎng)分析在過(guò)去的四年里，美國(guó)乳制品的出口量以破記錄的速度增長(zhǎng)，并且同美國(guó)乳制品的出口預(yù)測(cè)一樣，08 年出口額將增長(zhǎng) 50 個(gè)百分點(diǎn)，到達(dá)一個(gè)新高度37 億美元。在日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，乳制品供應(yīng)緊張，使得美國(guó)乳制品出口量的增長(zhǎng)在出口至北美（特別是墨西哥）和亞洲的脫脂奶粉、乳漿、乳酪、奶脂等產(chǎn)品中尤為明顯。美國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)將可能記錄一個(gè)前所未有的凈貿(mào)易順差5 億美元，它具有里程碑意義，這也是推動(dòng)出口量劇增的因素之一。一直以來(lái)，美國(guó)是乳制品的進(jìn)口國(guó)。然而，類(lèi)似乳酪的乳制品進(jìn)口量的減少每年減少 5％，以及出口量和出口額的劇增將帶來(lái)顯著的貿(mào)易順差。有關(guān)專(zhuān)家分析未來(lái)幾年內(nèi)，國(guó)際乳品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)較快，全球乳品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將產(chǎn)生原料乳供應(yīng)缺口 224 萬(wàn)噸。到 2022年，全球乳品貿(mào)易需求將在現(xiàn)在 500 萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上增加 100 萬(wàn)噸。在這增的 100 萬(wàn)噸乳品貿(mào)易中，中國(guó)和俄羅斯是乳品需求量增長(zhǎng)較快的國(guó)家。其中，中國(guó)的乳品需求量將在 2022 年增長(zhǎng)到 萬(wàn)噸，俄羅斯的乳品需求量將增長(zhǎng) 萬(wàn)噸。10由于干旱影響了牛奶產(chǎn)量的恢復(fù)，預(yù)計(jì) 0708 年度（至 08 年六月止）澳大利亞牛奶產(chǎn)業(yè)仍不景氣。2022 年 6 月，牛奶主產(chǎn)區(qū)的雨量低于平均水平；預(yù)計(jì)秋季（7 月9 月）維多利亞的部分主產(chǎn)區(qū)將改變這樣的狀況，降雨量將低于平均水平。另外，灌溉水的主要來(lái)源――哥爾本墨累河以及墨累盆地仍然缺水，以后的幾個(gè)月需更充足的雨量來(lái)保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同樣新西蘭也遭受了干旱，使得 0708 年的牛奶產(chǎn)量減少了將近 100 萬(wàn)公噸，相比前一年產(chǎn)量下降了 5％。然而，奶場(chǎng)工人仍可以每公斤 新元（折合 美元/公斤）的穩(wěn)定價(jià)格出售牛奶。相對(duì)于其他畜牧業(yè)，奶制品仍然保持著高利潤(rùn)。這意味著將會(huì)有更多的土地用于畜牧業(yè)，從而明年的牛奶產(chǎn)量會(huì)有所增加。報(bào)告顯示，0809 年，將會(huì)增加 300 個(gè)牧場(chǎng)，這樣，牛奶產(chǎn)量會(huì)增加 1011％，至 1650 萬(wàn)噸。由于國(guó)內(nèi)需求和出口需求強(qiáng)勁以及配額的增加，預(yù)計(jì)歐盟的牛奶生產(chǎn)將會(huì)有所好轉(zhuǎn)。這些生產(chǎn)配額當(dāng)中，歐盟的 15 個(gè)國(guó)家增加 ％，還有從 08 年 4 月起，所有歐盟國(guó)家均增加2％。這些因素可能會(huì)使牛奶產(chǎn)量進(jìn)一步增加，但是由于歐盟內(nèi)部市場(chǎng)，特別是那些新成員國(guó)，其主要需求是乳酪和鮮奶制品，因此歐盟委員會(huì)希望其內(nèi)部需求能夠消費(fèi)提這大部分的增長(zhǎng)額。這使得用于生產(chǎn)黃油和硫醇等乳制品的牛奶減少。雖然預(yù)測(cè) 08 年美國(guó)乳制品的利潤(rùn)將會(huì)減少，但是其產(chǎn)量較 2022 年仍會(huì)有 ％的增加。2022 年的飼料價(jià)格的高漲不下使得該產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)減少，同時(shí)也影響了增產(chǎn)計(jì)劃。因此，牛奶制品的產(chǎn)量只增長(zhǎng) ％。二、國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)分析（一）乳制品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀112022 年我國(guó)乳制品產(chǎn)量較上年增長(zhǎng) 26％，其中液態(tài)奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)66％。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，2022 年 15 月，全國(guó)城鎮(zhèn)居民平均每人每月乳品消費(fèi)量為 公斤，比去年同期增長(zhǎng)了 ％。從乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，鮮乳品和酸奶的消費(fèi)均保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中酸奶的消費(fèi)增幅較大，奶粉的消費(fèi)則有下降。與去年同期增長(zhǎng) ％。酸奶人均月消費(fèi)量 公斤，比去年同期增長(zhǎng)了 ％。奶粉人均月消費(fèi)量 公斤，比去年同期降低 ％。與 2022 年同期相比，鮮乳品消費(fèi)出現(xiàn)增長(zhǎng)的省份增多，去年同期鮮乳品消費(fèi)量上升的省份僅有 6 個(gè)，2022 年則達(dá)到了 19 個(gè)。增幅較大的主要是過(guò)去消費(fèi)量較少（人均每月消費(fèi)量低于 2 公斤）的省區(qū)，7 個(gè)省區(qū)增幅超過(guò) 10％。鮮乳品人均每月消費(fèi)量超過(guò) 公斤的 11 個(gè)省區(qū)中，有 5個(gè)消費(fèi)量下降，且降幅均超過(guò) 5％；其中：鮮乳品消費(fèi)最高的北京（人均月消費(fèi) 公斤） ，同比減少 ％；甘肅（人均月消費(fèi) 公斤） ，同比減少 ％，青海、上海、天津的降幅也分別達(dá)到 ％、％和％。奶粉消費(fèi)量排在前列的主要是南方的省區(qū)，西藏區(qū)以人均每月消費(fèi) 公斤排在首位，湖南、安徽的消費(fèi)量為 公斤，湖北為 公斤，海南為 公斤，廣東、四川的消費(fèi)量為 公斤。與去年同期相比，奶粉消費(fèi)量增長(zhǎng)的省份減少，個(gè)別省份增幅較大；消費(fèi)量下降的省份明顯增多，而且降幅也較大。今年有 21 個(gè)省份的消費(fèi)量出現(xiàn)下降，降幅超過(guò)10％的省份有 13 個(gè)。重慶的降幅最大，在去年下降 ％的基礎(chǔ)上繼續(xù)下滑 ％；青海、江蘇的降幅為 ％和 ％；北京和山西的降幅12也超過(guò) 20％。酸奶消費(fèi)的增長(zhǎng)最為明顯，27 個(gè)省份出現(xiàn)增長(zhǎng)，其中增長(zhǎng)幅度超過(guò)10％的達(dá)到 22 個(gè)。福建、廣西的增幅分別達(dá)到 ％和 ％，海南的增幅為 ％，上海、湖南、山西等 6 省區(qū)的增幅也均超過(guò) 30％。從人均月消費(fèi)量來(lái)看，北京以 公斤排在首位，安徽、山西、河北分別為 公斤、 公斤和 公斤。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)對(duì)全國(guó) 31 個(gè)省區(qū) 116 個(gè)地級(jí)以上城市當(dāng)?shù)刂麂N(xiāo)乳品銷(xiāo)售價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2022 年上半年全國(guó)各城市鮮乳品零售市場(chǎng)總體價(jià)格有小幅上揚(yáng)。2022 年 16 月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮乳品平均價(jià)格為 元/500 克，比去年同期的 元/500 克增長(zhǎng) ％。今年第一和第二季度，鮮乳品平均價(jià)格基本平穩(wěn)，保持在 元/500 克。從不同省市區(qū)價(jià)格變動(dòng)情況和不同的價(jià)格區(qū)間看，高價(jià)位和低價(jià)位的省份數(shù)在減少，區(qū)間平均價(jià)格均有所上漲；中檔價(jià)位省份數(shù)在增加，區(qū)間平均價(jià)格有所降低。高價(jià)位區(qū)（平均價(jià)格在 3 元/500 克以上）的省份數(shù)今年有 3 個(gè)省市，去年同期為 6 個(gè)；平均價(jià)格由去年的 元/500 克上升為 元/500 克。中等價(jià)位區(qū)（平均價(jià)格在 23 元之間）省區(qū)今年有 18個(gè),去年同期有 9 個(gè)，平均價(jià)格今年上半年為 元/500 克，比去年同期降低了 元。低價(jià)位區(qū)（平均價(jià)格在 2 元/以下）平均價(jià)格為 元/500 毫升，比去年同期上漲了 元。乳品出口是大型乳制品企業(yè)緩解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的有效途徑。近兩年來(lái)，我國(guó)乳制品出口持續(xù)保持高速增長(zhǎng)，乳品龍頭企業(yè)也在繼續(xù)努力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，并逐漸顯現(xiàn)成效。在今年上半年，我國(guó)乳制品出口繼續(xù)保持強(qiáng)勁增13長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)在近幾年乳制品的出口是增長(zhǎng)將保持在 21％左右，這也是大型企業(yè)要發(fā)展和穩(wěn)步增長(zhǎng)的又一條擴(kuò)張之路。在奶牛生產(chǎn)方面，由于國(guó)家有關(guān)奶業(yè)扶持政策和市場(chǎng)的雙重作用，今年上半年原料奶價(jià)格漲幅明顯，養(yǎng)殖效益下滑逐步得到緩解，奶牛生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)頭。預(yù)計(jì)今年上半年奶牛存欄 1435 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng) ％。進(jìn)入 5 月下旬以來(lái)，北方奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)原料奶收購(gòu)價(jià)格出現(xiàn)不同程度下降，6 月底價(jià)格比 2 月下旬最高價(jià)格下降了 ％。價(jià)格的回落對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展構(gòu)成了一定的不利影響?？傮w來(lái)盾，全國(guó)原料奶價(jià)格下降屬于季節(jié)性調(diào)整，目前主產(chǎn)省份奶農(nóng)交售價(jià)格還處在合理范圍之內(nèi)。（二）市場(chǎng)前景分析我國(guó)奶業(yè)比往年的快速增長(zhǎng)放緩了腳步，增長(zhǎng)速度還在繼續(xù)胡所下降，但國(guó)家和農(nóng)業(yè)主管部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)、特別是奶業(yè)發(fā)展繼續(xù)采取支持政策，品種改良使產(chǎn)水平有所提高，奶業(yè)養(yǎng)殖成本增勢(shì)得到緩解，原料的奶價(jià)格在受奶源競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)會(huì)有所上升，加之消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高和需求增長(zhǎng)的刺激下，發(fā)展奶業(yè)仍然是當(dāng)今畜牧業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)，預(yù)計(jì)我國(guó)將保持較高的增長(zhǎng)速度。但整體上看，奶業(yè)增長(zhǎng)將趨于理性，增長(zhǎng)速度有所放慢。加之黨中央、國(guó)務(wù)院主要領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注居民的乳品消費(fèi)，今年 4 月份，溫家寶總理在重慶考察工作就說(shuō)， “我有一個(gè)夢(mèng)，讓每個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。 ”這也將促進(jìn)我國(guó)乳制品消費(fèi)的進(jìn)一步增長(zhǎng)。奶業(yè)生產(chǎn)預(yù)測(cè)：“十一五”期間我國(guó)奶業(yè)仍將保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì) 2022 年和 2020 年奶類(lèi)產(chǎn)量將分別達(dá)到 3800 萬(wàn)噸和 6000 萬(wàn)噸，人均占有奶量將分別達(dá)到 28 千克和 42 千克以上，奶業(yè)產(chǎn)量在 2022－202214年之間的年遞增速度為 ％，在 2022－2020 年之間的年遞增速度為％。在奶類(lèi)總產(chǎn)量中，2022 年牛奶、山羊奶和水牛奶產(chǎn)量將分別達(dá)到3000 萬(wàn)噸、170 萬(wàn)噸和 10 萬(wàn)噸，2020 年將分別達(dá)到 5130 萬(wàn)噸、240 萬(wàn)噸和 30 萬(wàn)噸。消費(fèi)水平預(yù)測(cè)：我國(guó)目前是僅次日本的亞洲第二大乳品市場(chǎng)，我國(guó)消費(fèi)者和亞洲鄰國(guó)的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣越來(lái)越相似，對(duì)牛奶飲品、奶酪、酸奶等高附加值產(chǎn)品需求強(qiáng)烈。 “目前高附加值產(chǎn)品占中國(guó)整個(gè)乳品消費(fèi)市場(chǎng)的四分之一，在日本此類(lèi)產(chǎn)品約占 60％的市場(chǎng)份額。這一比重將隨著國(guó)民收入的增加而增長(zhǎng)。未來(lái)，高附加值的牛奶產(chǎn)品將以每年 22％、38％和31％的速度增長(zhǎng)。對(duì)于乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)這無(wú)疑是利好消息，因?yàn)榇祟?lèi)產(chǎn)品的利潤(rùn)率比液態(tài)奶高出兩到三倍。 ”隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)以及城市化進(jìn)程的發(fā)展，20222022 年中國(guó)乳品消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃方案下，2022 年乳品消費(fèi)總量將達(dá)到 萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)率為％，人均消費(fèi)量將達(dá)到 千克，年增長(zhǎng)率為 ％；2022 年城鎮(zhèn)人均乳品消費(fèi)水平將達(dá)到 千克；農(nóng)村居民消費(fèi)水平達(dá)到 千克，年增長(zhǎng)率為 ％。在今年乳制品消費(fèi)方面，隨著一線市場(chǎng)的飽滿，農(nóng)村居民乳制品消費(fèi)的增長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，保健意識(shí)的增強(qiáng)會(huì)有更多的人養(yǎng)成了飲奶的習(xí)慣，戰(zhàn)火會(huì)在二、三級(jí)市場(chǎng)加劇，乳品消費(fèi)量在保持小幅上升的態(tài)勢(shì)下，酸奶的快速增長(zhǎng)成為乳品市場(chǎng)的新寵，也是未來(lái)乳品競(jìng)爭(zhēng)有一焦點(diǎn)。在一些乳品消費(fèi)量較低的省份將會(huì)在近 23 年內(nèi)仍然保持較大的增長(zhǎng)幅度。2022 年因國(guó)家實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃，每年至少可以增加乳品15的消費(fèi)需求 萬(wàn)噸。由于中國(guó)城鄉(xiāng)居民奶類(lèi)人均消費(fèi)水平和城鄉(xiāng)人均收入增長(zhǎng)有很大差異，在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)城鎮(zhèn)居民仍是奶類(lèi)消費(fèi)的主要群體。奶產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易預(yù)測(cè)：現(xiàn)在奶類(lèi)在食物構(gòu)成中的比重，正在大幅度提高。中國(guó)是肉、蛋、水產(chǎn)品的出口國(guó)，人均消費(fèi)量小于人均占有量，而奶制品進(jìn)口大于出口，人均消費(fèi)量大于占有量，奶的消費(fèi)量在動(dòng)物食品消費(fèi)中提高的比重很大。中國(guó)已進(jìn)入乳業(yè)黃金發(fā)展期，未來(lái) 10 年，中國(guó)將成為世界上最大乳業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)的乳品市場(chǎng)是當(dāng)前世界上最大、最具潛力的市場(chǎng)之一。這就意味著我國(guó)乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)同時(shí)迎來(lái)了歷史性的發(fā)展契機(jī)。奶源基地建設(shè)預(yù)測(cè)：中國(guó)乳品企業(yè)開(kāi)始從奶農(nóng)散養(yǎng)奶牛，轉(zhuǎn)向企業(yè)自建集約化現(xiàn)代牧場(chǎng)奶牛飼養(yǎng)，乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正式跨入了牧場(chǎng)時(shí)代。隨著乳品企業(yè)飛鶴乳業(yè)位于齊齊哈爾市的兩座中國(guó)最大的歐美國(guó)際示范牧場(chǎng)的正式運(yùn)營(yíng)，以及位于內(nèi)蒙古的蒙牛歐美國(guó)際示范牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，蒙牛乳業(yè)和飛鶴乳業(yè)正式成為中國(guó)最大的牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商。這標(biāo)志著中國(guó)乳品企業(yè)從奶農(nóng)散養(yǎng)奶牛，轉(zhuǎn)向自建集約化現(xiàn)代牧場(chǎng)奶牛飼養(yǎng)。數(shù)月前，伊利、蒙已經(jīng)在四川大力發(fā)展合約牧場(chǎng)，國(guó)內(nèi)眾多乳品企業(yè)紛紛跟進(jìn)，相繼宣布要自建牧場(chǎng)。業(yè)界專(zhuān)家指出，中國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正式跨入了牧場(chǎng)時(shí)代。自建牧場(chǎng)將成為大多數(shù)企業(yè)一步戰(zhàn)略布局的重點(diǎn)。預(yù)計(jì)在中國(guó)乳業(yè)的未來(lái)格局中，乳品企業(yè)的牧場(chǎng)分布將成為一個(gè)關(guān)鍵性指標(biāo)，自建牧場(chǎng)很可能最終決定其市場(chǎng)地位乃至市場(chǎng)成敗、而中國(guó)原料奶粉很大程度上依賴(lài)進(jìn)口，設(shè)有價(jià)格自主權(quán)，真正獲大利的是掌握奶源的跨車(chē)企業(yè)。比如，2022 年底，全球乳業(yè)奶源荒導(dǎo)16致進(jìn)口原料奶粉價(jià)格急劇上漲，國(guó)內(nèi)奶源矛盾進(jìn)入到臨界點(diǎn)，奶源質(zhì)量和數(shù)量的穩(wěn)定已經(jīng)成為制約國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題。緊接著，國(guó)家出臺(tái)新的限制性產(chǎn)業(yè)政策。于是，行業(yè)終于得出一致結(jié)論：得奶源者得天下，決戰(zhàn)之顛就在牧場(chǎng)。2022 年，隨著國(guó)家奶業(yè)扶持政策的落實(shí)，液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的加強(qiáng)，加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的逐步規(guī)范，乳制品企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將逐步優(yōu)化。骨干企業(yè)會(huì)加快在全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)的布局，地方性品牌更多地會(huì)轉(zhuǎn)入?yún)^(qū)域性市場(chǎng)的精耕細(xì)作。隨著高端市場(chǎng)新面孔的增多，競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始加劇。乳酸菌市場(chǎng)持續(xù)升溫，乳業(yè)市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)乳酸菌產(chǎn)品