火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案(編輯修改稿)
2024-11-24 18:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 演奏賀喜 . (4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人 ,大堂經(jīng)理 (或指定負責人 )須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件 . (5)開業(yè)需確保行政人員入座 ,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒 ,感謝他們的大駕光臨 。 (6)指定人員專門負責 今天 ,您家的晚飯我們包了 主題活動的幸運家庭 ,并做好詳細的記錄 .因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始 .你的 服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多 . (7)認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額 ,在現(xiàn)場做到控制好成本 ,并做好禮品需贈送記錄 . (8)晚上打烊后 ,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責人進行今日情況總結(jié) ,指出今日營業(yè)情況的問題所在 ,并鼓勵大家明日做得更好 ,安排妥當明日工作 . (1)開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài) ,按照預(yù)測 ,在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來 ,那么在前三日必須要做好充足的準備 ,而且不可讓人氣往下掉 ,朋友的聚集還是很重要 ,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了 . (2)本日的 今天 ,您家的晚飯我們包了 主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣 ,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜 . (3)今日有個任務(wù)是特別需要注意的 ,就是將昨日的 10件牛奶送上門去 .送禮的環(huán)節(jié)很講究 ,必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù) .上門服務(wù)時候需要注意幾個小細節(jié) :第一 ,贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝 。第二 ,贈送牛奶不單只是贈送 ,需要有贈送清單 ,并需要顧客簽字確認 。 第三 ,贈送牛奶的同時并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡 ,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折 VIP客戶 ,并歡迎他下次 光臨 .做好這三點 ,促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的 . (4)其它的按照正常營業(yè)流程進行 ,還需要大堂經(jīng)理 (或指定負責人 )在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準備 . 3 開業(yè)第三日 開業(yè)第三日 ,繼續(xù)派發(fā)宣傳單 .但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同 ,應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客 :今日是幸運抽獎最后一日了 ,歡迎您光臨本火鍋城進行幸運家庭抽獎 .以吸引更多的顧客 ,進行參與活動 . 本日需將第二日的禮品贈送出去 ,并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋 。 今日的 今天 ,您家的晚飯我們包了 主題活動的幸 運家庭 ,總經(jīng)理需出來與
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