周黑鴨市場調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-15 13:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 三、周黑鴨的廣告需采取策略 現(xiàn)在周黑鴨在武漢雖然具有權(quán)威性，但它也有競爭對手，比如說周紅鴨，精武鴨等等。由以上數(shù)據(jù)分析幾乎%的人不知道周黑鴨的標(biāo)志是什么，這些消費(fèi)者買周黑鴨的時(shí)候只注重自己的口感，看重的是招牌，而不是標(biāo)志，那么在這 %的消費(fèi)者中就會(huì)有一半的人會(huì)買假冒的周黑鴨，那么明明可以得到的顧客，周黑鴨就會(huì)失去這些忠誠的顧客，另一項(xiàng)結(jié)果表明辨別周黑鴨的真?zhèn)斡?的人選擇口感， %的人會(huì)選擇商標(biāo)。有此可見，周黑鴨雖然在消費(fèi)者心目中有較高的評價(jià)，但把周黑鴨的味道做好的同時(shí)，千萬別忘記了把廣告打響，只有把掛把廣告做好，那么標(biāo)志在消費(fèi)者心目中就會(huì)根深蒂固。 四、價(jià)格 在青春消費(fèi)族上的人越來越多，特別是大學(xué)生，經(jīng)濟(jì)條件有限，又由于物質(zhì)的飛漲，周黑鴨的價(jià)格超出了消費(fèi)者所能接受的實(shí)際價(jià)值，那么它的消費(fèi)群體就會(huì)減少。除了周黑鴨、精武等以外，但還有一些不知名的鹵制品小店，口外也很好，但價(jià)格比周黑鴨便宜很多。這樣相比較起來，周黑鴨就顯得沒有多大的優(yōu)勢，慢慢的可能是一種潛在的危險(xiǎn)。所以在價(jià)格上，值得注意 ,價(jià)格分析如表： ——關(guān)于周黑鴨價(jià)格問題分析圖 —— % % % % 五、色澤、衛(wèi)生 很多消費(fèi)者反映，周黑鴨的鴨脖子、鴨翅 、鴨架看起來黑乎乎的，一定添加了很多防腐劑，反而堆積在一起出售很不衛(wèi)生。還有就是周黑鴨的店面很少，是用那種玻璃櫥窗圍起來，食品都堆積在一起，在空間上給人一種壓迫感，并且會(huì)讓人覺得不衛(wèi)生。而且我們發(fā)現(xiàn)，吃周黑鴨到時(shí)候，里面有很多用來調(diào)味的作料，稍不注意就會(huì)吃進(jìn)嘴里。這方面還是需要注意的。 六、周黑鴨的購買方式很單一 現(xiàn)在的時(shí)代在改變，宅男、宅女越來越多，很多人都希望自己喜歡的東西可以送貨到家。比如肯德基、麥當(dāng)勞在這方方面就有優(yōu)勢。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示 %的人都是通過在專賣店購買的，網(wǎng)購和電話訂購的人占 %。周黑鴨不僅可以當(dāng)做零食，還可以當(dāng)做節(jié)假日當(dāng)做禮物送給別人。如果周黑鴨能夠開通并且重視這兩個(gè)購貨方式，前景也應(yīng)該很客觀。而其武漢周黑鴨的知名度早已傳到了外省，這樣外省想要品嘗周黑鴨的話，就可以進(jìn)行網(wǎng)購。 七、店面分布不夠廣泛 有被調(diào)查者反映，有些地方都沒有周黑鴨的店面，購買不方便。據(jù)了解，很多的小地方都沒有周黑鴨的專賣店。周黑鴨可以借鑒沃爾瑪?shù)臓I銷策略，在郊外和小地方建立專賣店，實(shí)行“從農(nóng)村包圍城市”的路線。不能忽視小地方的消費(fèi)水平，在那些地方同樣存在著很大的市場潛力，占一部分的市場比重。
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