小型餐飲店開業(yè)前工作計劃(編輯修改稿)
2025-02-15 04:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 協(xié)同進行后續(xù)各項工作。 編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊、說明書、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)） 注意事項：因為是小規(guī)模的店，所以盡量使各種文件簡單化，講究實用、正規(guī)、無漏洞即可。無須過于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過程單據(jù)。 （菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)） （收銀機自動形成） （收銀機自動形成） （一張驗收單必須對應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票） 員工招聘 注意事項：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說明書、崗位說明書實施。 、考試、
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